نقدم لك سيدتي طريقة عمل اللقيمات المقرمشة بالجبن حيث تعتبر من أفضل الحلويات التي يمكن تقديمها للأطفال والكبار وذلك بسبب طعمها المميز وأيضا بسبب أنها سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد، وتعتبر أغلب المكونات التي تحتوي عليها اللقيمات متواجدة في المنزل وفي أي وقت لذلك تعتبر الخيار المفضل لكل السيدات في جميع أنحاء الوطن العربي، كما تعتبر لقيمات الجبن من ضمن الحلويات التي تتميز بأنها خفيفة وسهلة على المعدة. طريقة عمل لقيمات بالجبن:
حتى تتمكني من إعداد لقيمات الجبن يجب أن تتوافر لديك المكونات التالي وهي تأتي على هذا النحو:
أولا عدد 2 كوب من الدقيق. عدد ربع كوب من النشا. عدد 2 كوب من الماء ويجب أن يكون دافئ. يجب أن يتوافر لديك زيت للقلي. رشة ملح صغيرة. عدد 2 ملعقة من السكر ويجب أن تكون صغيرة. يجب أن يتوافر لديك معلقة خميرة صغيرة. شربات من أجل وضع اللقيمات به بعد القلي. يجب إضافة ملعقة من الزعفران. كما يجب أن تضيفي 3 مكعبات أو 3 معالق كبار من الجبنة الكريمي. طريقة التحضير:
يتم تحضير اللقيمات من خلال اتباع الخطوات التالية:
أولا يجب أن تقومي سيدتي بوضع الدقيق مع النشا ويتم إضافة الخميرة إلى هذه المكونات.
طريقة عمل لقيمات سهله مع
احسن وافضل طريقة عمل اللقيمات في البيت سهلة وبسيطة ومفيدة ولذيذه جدا وقولوا رأيكم - YouTube
طريقة عمل لقيمات سهلة وسريعة - YouTube
طريقة عمل لقيمات سهله للاطفال
نتركها لتبرد، ثم تُقدم للأكل. طريقة عمل اللقيمات الفلسطينية
4 أكواب من الدقيق
كوبان ماء دافيء
كوب سكر
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملعقة صغيرة خميرة
رشة ملح
زيت زيتون للقلي
نخلط كلاً من الدقيق واللبن والملح والسكر والخميرة وزيت الزيتون خلطاً جيداً. نقوم بإضافة الماء الدافىء بالتدريج حتى نحصل على عجينة قابلة للالتصاق. نقطع العجينة إلى كرات متوسطة، ثم نجهز المقلاة، ونغمرها بزيت الزيتون. نقلب وحدات الزلابية بزيت الزيتون، ثم ننشلها من الماء على ورق نشاف. من الممكن إضافة قليل من السكر المطحون على الزلابية، وتؤكل مع شاي. وصفة الزلابية سالي فؤاد
2 كوب دقيق
كوب ماء فاتر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
رشة فانيليا
ملعقة كبيرة نشا
شربات جاهز
للتزيين: سكر بودرة منخول، قرفة. نخلط الخميرة بالسكر والماء ونتركها لقليل من الوقت. نضيف الدقيق، والملح، والفانيليا حتى يتحول المزيج إلى عجينة. نترك العجين لمدة ساعة حتى تخمر، ثم نقوم بقلي وحدات الزلابية في الزيت الغزير حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح. يتم نشل وحدات الزلابية، ونتركها لتبرد. نقوم برصها في طبق التقديم، ونرش عليها القرفة و سكر البودرة أو الشربات.
للحلاوة الطحينية مذاق جذاب، يعشقه الكثير منا في أي مكان حول العالم سواء كانت بالمكسرات بأنواعها أو سادة، فهذا لايقلل من مذاقها الجميل فبجانب طعمها الرائع فإن لها فوائد صحية عديدة لأنها تحتوي على سكريات وكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية المختلفة، كمايذكر أيضا أن للحلاوة الطحينية أضرار خاصة بمرضى السكر والمرضى الذين يعانون آلام في المعدة والكبد، نظرا لأن الحلاوة الطحينية بها كمية عالية من السكر التى تؤدي بدورها إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم حتى نستطيع عمل الحلاوة الطحينية لابد من معرفة طريقة عمل الطحينة. مكونات عمل الطحينة بالمنزل
كما أنها تحتوي في مكوناتها على نسبة لايستهان بها من الزيت التى تؤدي لآلام في المعدة والكبد، فعلينا عدم الإفراط في تناول الحلاوة الطحينية وأن نتناولها بكمية مناسبة حرصا على الصحة العامة للجسم، فضلاً عن أنها متوفرة في جميع المحلات التجارية والسوبر ماركت بأسعار قد تكون مناسبة، إلا إن الكثير منا يفضل عملها بالبيت،وإليكم المقادير الخاصة بطريقة عمل الحلاوة الطحينية. كوب دقيق أبيض. كوب من السمسم الأبيض. كوب من الزيت. رشة صغيرة من الملح.
طريقة عمل لقيمات سهله وسريعه
قومي بخلط الدقيق والحليب والزيت ومزيج الماء تدريجيًا على العجينة. قومي بتقلبهم حتى تمام تماسك الخميرة. اتركي العجينة تتخمر ساعة أو نصف ساعة. ضعي البيضة على العجينة بعد خفقها جيدًا. اتركي العجينة بالبيض ساعة. قومي بتقسيم العجينة إلى كرات على هيئة اللقيمات التي يُفضلها الأسرة. ضعي اللقيمات في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي المحمر من كافة الأوجه. ضعي اللقيمات في السكر الأبيض أو العسل. قومي بتقديمها للأسرة بالهناء والشفاء. عجينة اللقيمات منال العالم
تتفرد الشيف منال العالم بطريقتها الفريدة في إعداد اللقيمات المقرمشة، فإليك الطريقة السهلة التي بإمكانك تحضير تلك اللقيمات باتباعها من هنا:
احضري كوب وثلاثة أرباع من الماء الدافئ. وكوبين وربع من الدقيق. ربع كوب من النشا. ملعقة صغيرة زعفران مفتت. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة. ملعقة من السكر. ضعي رشحة ملح. اضفي زيت نباتي. احضري قطر لوضع اللقيمات فيه قبل التحضير. طريقة تحضير لقيمات منال العالم المقرمشة
قومي بخلط السكر مع الدقيق والملح والسكر والنشا والزعفران، وقومي بخلطهم مع بعضهم حتى تمام الامتزاج، ومن ثم اضيفي الماء الدافئ، وقومي بضبط الخافق بسرعة منخفضة، أو قومي بخفق المزيج حتى تمام تحول العجين إلى سائل لمدة دقيقتين.
ملعقة ونصف من الحليب المجفف أو كوب من الحليب. ملعقة صغيرة من الخميرة وأخرى من البيكنج بودر. اخضري ملعقة ونصف من السكر. اعدي ملعقتين ونصف من الزيت. ضعي كوبين من الماء. طريقة التحضير الأولى
إليكِ عزيزتي القارئة طريقة التحضير السهلة والبسيطة للقيمات التي لا تتطلب سوى دقائق معدودة، والتي بإمكانك تحضيرها باتباع الخطوات الآتية:
اخلطي كافة المكونات التي تتمثل في كوب دقيق، وحليب، والخميرة والبيكنج بودر، والسكر والزيت والماء، وضعيهم في إناء متوسط، وقومي بمزجهم حتى تمام الامتزاج وحتى تصير العجينة مرنة. اجعلي العجينة تتخمر واتركيها لمدة ساعة. قومي بتسخين لتر من الزيت. احضري بيدك المقدار الذي تُريدينه من العجينة واضغطي عليها حتى تظهر اللقيمة في شكلها الدائري. ضعي اللقيمات في الزيت. قومي بتقليب اللقيمات في الزيت، حتى تحصلي على لونها الذهبي المحمر اللامع. ارفعي اللقيمات من النار وقومي بتصفيتها على ورق غير مُستعمل. ضعي اللقيمات في طبق التقديم. اغمسي اللقيمات في القطر البارد أو العسل أو ضعي سكر أبيض وفقًا لرغبة أسرتك. طريقة تحضير الثانية
ضعي الخميرة والسكر في الماء الدافئ، واتركيهم على النار عشرة دقائق.
وتعرض الزي الصبري للعديد من موجات الاستهداف، التي بدأت أولاها من قبل العثمانيين الذين حاولوا فرض النقاب العثماني خلال احتلالهم لليمن (1539 - 1634، 1872- 1911)، وثاني موجات الاستهداف كانت نهاية التسعينات من القرن العشرين، مع عودة ما يعرف بالمقاتلين الجهاديين من أفغانستان الذين حاولوا فرض الجلباب الأسود أو ما يسمى بالنقاب الإسلامي، لتستمر حملات الاستهداف مع انتشار الجماعات الدينية وتغلغلها في الريف التعزي، وخاصة في التسعينات، وعملها على نشر وفرض أفكار متطرفة. في مواجهة حملات الاستهداف التي يتعرض لها الزي الصبري بهدف استبداله بالنقاب الأسود، كان هناك العديد من الجهود الهادفة للحفاظ عليه وحمايته من الاندثار، وأبرزها الجهود التي بذلتها الناشطة سعاد العبسي، مديرة مركز التراث بتعز، التي سعت لإنشاء متحف ثقافي للموروث الشعبي، وفي مقدمته الأزياء التقليدية. إلى السجن الاسم المستعار داميان مونو، الزعيم المزعوم لمنشقين فارك - Infobae. كان مركز التراث تقدم بمشروع خاص بكيفية الحفاظ على التراث المادي "خصوصية تعز"، بهدف الحفاظ على الأزياء التقليدية في المحافظة، وفي مقدمتها الزي الصبري، حيث بدأ المركز بتجميع بعض الأزياء التقليدية. غير أن اندلاع الحرب حال دون استكمال أعمال المشروع الذي توقف بسبب توقف الدعم، وقيام السفارة الفرنسية -داعمة المشروع- بسحب المشرف الخاص على المشروع.
الزي اليمني النسائي بكلية الحرم المكي
بالصور التراث اليمني ازياء وملابس يمنية 2022 • الصفحة العربية | Yemen clothes, Middle eastern culture, Africa art
الزي اليمني النسائي بمستشفى القريات
تتعدد أنواع الزي الصبري لتصل إلى أكثر من 17 نوعًا، حيث يتم تصنيفها وَفقًا للشكل العام والنقشات. وللزي الصبري في كل منطقة من جبل صبر ميزة معينة، كما أن لكل نقشة اسم خاص بها، ويتم حياكة النقشة يدويًّا، إذ كانت تحاك قديمًا وَفقًا للطبقة الاجتماعية. الزي اليمني النسائي بمستشفى القريات. ميادة محمد، إحدى المهتمات بالزي الصبري، وعلى الرغم من أنها تعيش في مدينة تعز، إلا أنها تحرص على ارتدائه في المناسبات الاجتماعية الخاصة وفي مقدمتها الأعراس. تحدثت ميادة لـ"خيوط" عن القميص الصبري من حيث الشكل العام، مؤكدة أنه إما قميص "عِقرة" وهو مهدد بالانقراض ولا يزال حاضرًا في قرى "عزلة مَشْرَعَة"، أو قميص "موادمي" وهو الشكل السائد حالياً، واسمه نسبة إلى جزء من الجبل هي "صبر المَوادِم". تقول ميادة إن "القميص الصبري من حيث القماش عدة أنواع، فهناك "الدمس" (القطيفة أو المخمل)، ويكون إما صافيًا ذا لون واحد، أو منقّشًا، و"الدمس" في الغالب يتم لبسه في الأعراس، حيث تلبسه العروسة في اليوم السادس، وهو اليوم الذي تأتي فيه أمها، وهناك قماش "شيفون" وهو قماش، خفيف أشبه بالشاش يتم وضع بطانة ليزر لماع تحته، ويكون أشبه بالقماش المستخدم في خياطة "الدروع العدنية"، وهناك قماش عادي، لا شيفون ولا دمس».
الزي اليمني النسائي يختتم فعالياته بحضور
محمد سبأ مدير مؤسسة سبأ للثقافة الذي يمتلك موقه أزياء ملكة سبأ كما يمكن شحن الأزياء الى جميع المحفاظات اليمنية للتواصل عبر موقع أزياء ملكة سبأ 7-زي منطقة يافع محافظة لحج وهو من أجمل الأزياء اليمنية واحسنها قد يعجبك أيضاً:
من ضمن التحديات التي يواجهها الزي الصبري وفاة الخياطات المنشغلات به، وعدم تناقله للأجيال اللاحقة، وانتقال المهمة من الخياطات للخياطين بعد القميص يعد السروال ثاني أهم مكون من مكونات الزي الصبري، وتمتاز بالقطعة المحبوكة يدويًّا أسفلها، التي يطلق عليها اسم "الشتارة"، وهناك "شتارة" طويلة إلى الركبة، أو قصيرة ويكون طولها نصف المسافة من أسفل القدم إلى الركبة، أما "الشتارة" التي طولها نصف الشتارة القصيرة، فتسمى "قُطَع"، بينما "الشتارة" القصيرة جدًّا، التي لا يزيد طولها عن طول إصبع اليد، فتسمى "شلش". كما أن "الشميز" من ضمن مكونات الزي الصبري، ويُلبس تحت القميص، ويكون لونه مشابهًا أو متوافقًا مع لون القميص، بالإضافة إلى "المَصَر" وهو عبارة عن حجاب الرأس الداخلي ويتم لبسه بطريقة معينة، وتربط عليه المقرمة التي تلبس بطريقة تختلف من منطقة إلى أخرى، كما تختلف طريقة لبس المقرمة وفقًا للمناسبات. يحتل الزي الصبري مكانة مميزة بين الأزياء التقليدية في محافظة تعز والمحافظات اليمنية بشكل عام، وذلك بسبب الخصائص الفريدة التي يمتاز بها؛ فبالإضافة إلى جماله وأصالته يتميز بالجمع بين الأصالة الكلاسيكية والحداثة، كما أنه استطاع مواكبة الموضة من خلال الأشكال الجديدة التي تستخدم أنواعًا حديثة من القماش مع المحافظة على الشكل التقليدي العام للزي.