محتويات ١ حشوة القطايف بالقشطة ١. ١ المكوّنات ١. ٢ طريقة التحضير ٢ القطايف بالجوز ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير حشوة القطايف بالقشطة تعتبر القطايف من أشهر الحلويات الشائع عملها في شهر رمضان، حيث تعتبر هذه الحلويات من الوجبات الشعبيّة التي تشتهر في الكثير من البلدان العربية، وخاصة بلاد الشام وفلسطين، كما أنّ القطايف كانت تعتبر من أفخم الحلويات التي كانت بداياتها في العصر الأمويّ، وسنقوم في هذا المقال بالحديث عن طريقة عمل القطايف بالقشطة، بالإضافة إلى تقديم طريقة عمل القطايف بالجوز. المكوّنات مكوّنات العجينة: كوبان وربع من الدقيق. ستّة غرامات من الخميرة. ملعقة صغيرة ونصف من السكر. كوب ونصف من الحليب القليل الدسم. كوب ونصف ماء. مكوّنات الحشوة: كوبان من الحليب القليل الدسم. سبع ملاعق كبيرة ونصف من نشا الذرة. ربع كوب من السكر. حشوة القطايف ؟!؟ - منتدى عالم الأسرة والمجتمع. ثلاث ملاعق كبيرة من الشدة. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. كوب من الفستق الحلبي المطحون. طريقة التحضير لعمل الحشوة، نمزج نشا الذرة مع الحليب والسكر، وبعدها نضعهما في قدر على النار. نخلط المكوّنات السابقة مع بعضها البعض جيداً، ثمّ نتركها لتغلي على النار.
- حشوة القطايف ؟!؟ - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
- دوري محمد بن سلمان للمحترفين ترتيب العمليات
حشوة القطايف ؟!؟ - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
نحرّك جميع المكوّنات السابقة مع بعضها البعض جيداً، وننتظر عليها لبضعة دقائق، ثمّ نطفئ النار تحت الوعاء. ننقل الخليط إلى وعاء آخر، وبعدها نضعه في الثلاجة حتّى يبرد قليلاً. لتحضير العجينة الخاصة بالقطايف، نمزج الحليب والدقيق والسكر في وعاء واسع وكبير. نذوب الخميرة في الماء، ثمّ نضيفها إلى العجينة. نخلط المكوّنات جيّداً مع بعضها البعض وذلك حتى تصبح لدينا عجينة سائلة، ثمّ نتركها على جهة لمدّة تصل إلى أربعين دقيقة تقريباً. نحضر مقلاة واسعة وندهنها بالقليل من الزبدة أو الزيت. نضع ملعقتين كبيرتين من العجينة في المقلاة. نقلب القطايف من فوق ومن تحت، وننتظر عليها حتى يصبح لونها ذهبياً. نحشو القطايف بالفستق الحلبي والقشطة، ثمّ نغلق القطايف من جميع الجهات. القطايف بالجوز
كوب من الدقيق. ثلاثة أرباع كوب من الماء الفاتر. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الجافّة. نصف ملعقة طعام من حليب البودرة. نصف ملعقة صغيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة طعام من الزبدة. أربعة أكواب كبيرة من القطر بارد. كوبان من الزيت النباتي. مكوّنات الحشوة:
ستّ ملاعق من الجوز المفروم. ملعقتان طعام من جوز الهند. ملعقة طعام من السكر.
ذات صلة طريقة عمل قطايف بالجوز طريقة عمل قشطة القطايف
القطايف
القطايف من الحلويات الشرقيّة ، والتي تشتهر وبشكل كبير جداً في مناطق بلاد الشام ومصر، وتحضّر بكثرة في شهر رمضان المبارك، وهي عبارة عن عجينة تصنع بطريقة خاصة تكون محشوة بالحشوة الخاصة من جبنة أو جوز أو فستق حلبي أو غيرها حسب الرغبة، وتكون مشويّة أو مقلية كما وتكون بأحجام كبيرة أو صغيرة، ويطلق على الحجم الصغير من القطايف اسم القطايف العصافيريّ، والقطايف العصافيري تؤكل نيئة فلا تشوى ولا تقلى، بحيث تكون العجينة محشوة بالقشطة أو مغطاة بالفستق الحلبي والقطر حسب الرغبة. عجينة القطايف
المكونات
ثلاثة أكواب من الطحين. ثلاثة أكواب من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة من النشا. طريقة التحضير
نخلط الطحين بعد نخله جيداً مع النشا والسكر والخميرة والحليب بحيث يكون دافئاً حتى تتفاعل الخميرة مع بعضها البعض في وعاء أو في خلاط كهربائيّ، حتى نحصل على عجينة سائلة، ثمّ نترك العجينة لمدة ثلاث ساعات حتى تتخمر وتصبح رغويّة. نحضر مقلاة غير قابلة للاتصاق أو صاجاً، ونضعها على نار هادئة، ثمّ نصب في المقلاة مقدار ربع كوب -أي فناجين من القهوة - أو ملعقتين كبيرتين إذا أردنا صنع قطايف عصافيري.
اقرأ أكثر: صحيفة المواطن » 'الحربي': توزيع أكثر من 48 ألف مصحف و83 ألف كتيب ومطوية بالمسجد النبوي سبق.. التفاصيل وأكثر اقرأ أكثر >> 3 مباريات الجمعة بـ دوري محمد بن سلمان للمحترفين | صحيفة المواطن الإلكترونية 3 مباريات الجمعة بـ دوري محمد بن سلمان للمحترفين تُستكمل مباريات الجولة الـ25 من دوري محمد بن سلمان للمحترفين غدًا الجمعة بإقامة 3 مباريات. مباراتان السبت بختام الجولة الـ25 بـ دوري محمد بن سلمان | صحيفة المواطن الإلكترونية مباراتان السبت بختام الجولة الـ25 بـ دوري محمد بن سلمان تُختتم مباريات الجولة الـ25 لـ بطولة دوري محمد بن سلمان للمحترفين غدًا السبت بإقامة مباراتين.
دوري محمد بن سلمان للمحترفين ترتيب العمليات
دار الحياة
09:59 ص، 13 اغسطس 2021
شاهد جدول ترتيب الدوري السعودي 2021-1443 للمحترفين.. دوري الأمير محمد بن سلمان، يبحث الملايين في السعودية من عشاق الساحرة المستديرة في البحث عن جدول ترتيب الدوري السعودي، جدول ترتيب الدوري السعودي 2021، جدول الدوري السعودي 2021، جدول ترتيب الدوري السعودي 1443، جدول ترتيب الدوري السعودي 2021-1443 للمحترفين، شاهد جدول ترتيب الدوري السعودي 2021-1443 للمحترفين.. دوري الأمير محمد بن سلمان. دوري محمد بن سلمان للمحترفين ترتيب العمليات. وسيقوم فريق دار الحياة بتوفر كل التفاصيل المتعلقة في الدوري السعودي دوري الأمير محمد بن سلمان، حيث سنوفر جدول ترتيب الدوري السعودي 2021، جدول الدوري السعودي 1443. اقرأ ايضا: موعد صلاة عيد الفطر 2022 في السعودية.. موعد عيد الفطر السعيد 1443 في المدن السعودية شاهد جدول ترتيب الدوري السعودي 2021-1443 للمحترفين.. دوري الأمير محمد بن سلمان ، ننشره لكم متابعينا الكرام في المملكة العربية السعودية والعالم العربي والإسلامي اليوم الخميس الموافق 12 أغسطس وذلك بعد خسارة الاتحاد في افتتاح أولى مباريات دوري الأمير محمد بن سلمان بيد الفيحاء وإحراز هدف في الدوري. شبكة العميد واليوم الثاني للدوري بدأت المفاجآت ، والتقى الرائد مع الفتح ، والتقى أبها بالشباب ، فيما كان الحزم والتعاون بينهما معركة جنونية ، وهو ما جعل البطولة ساخنة منذ البداية ، حيث تم تحديد ترتيب الدوري السعودي 2021 – 1443 دوري الأمير محمد بن سلمان مبكراً.
كشفت مصادر مُطلعة عن مفاجأة سارة لجماهير نادي النصر قبل مواجهة الشباب الجمعة الموافق 6 مايو، ضمن الجولة 26 من منافسات دوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين. وأوضحت أن النجمين محمد آل فتيل ورائد أزيبي أصبحا في أتم الجاهزية من أجل المشاركة في تدريبات النصر، ولم ينضم آل فتيل وأزيبي إلى فريق النصر، في المعسكر الخارجي الذي أقيم في العاصمة الإماراتية أبو ظبي، بسبب إصابتهما بـ"فيروس كورونا". نبأ يُسعد جماهير النصر!. ويريد النصر تحقيق الفوز على الشباب، في صراع الطرفين على المركز الثالث في جدول ترتيب دوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين. ولم يخض النصر، أي مباراة رسمية في أبريل 2022، بسبب تأجيل المنافسات المحلية، إثر مشاركة الرباعي الهلال، الفيصلي، التعاون والشباب في دور المجموعات في مسابقة دوري أبطال آسيا 2022.