جدة_ المملكة العربية السعودية 21/09/2021 أطلقت مصممة الأزياء السعودية هلا العيطة مجموعتها لفساتين السهرة و الزفاف في عرض أزياء ساحر بتقنية Fashtology الحديثة ، وذلك لأول مرة في مدينة جدة، حيث أقيم العرض اليوم الثلاثاء 21 سبتمبر بالتزامن مع احتفالات الدولة باليوم الوطني ال91 وذلك في أكبر مساحة في فندق غاليريا من إيلاف. بفخامة الأسود والأبيض نُسق المكان بشكل رائع ليتماشى مع الحدث، مستخد مين تقنية الإضاءة Fashtology لأول مرة في المملكة و التي قدمتها شركة Virtuwall المتخصصة بمجال الإضاءة والفعاليات، مع أضافة لمسات راقيه منالورود الطبيعية المنسقة من قبل شركة "وردتي" للمناسبات،
تم استقبال الزوار "ببار كافيه" المكان المتنقل و المتواجد بدوره لأول مرة في المملكة من طرف شركة أمل صعبالعالمية، التي أشرفت على تقديم الضيافات و أفخر أنواع الشكولاتة القادمة من باريس خصيصاً لهذه المناسبة ،وشهد الحدث حضور كبير لكوكبة من الإعلاميين و كبار الشخصيات والمؤثرين في مواقع التواصل الاجتماعي. ومع انطلاقة العرض استعرضت مصممة الأزياء هلا العيطه أجمل ابتكاراتها بقطعة صُممت للارتداء بأكثر من طريقة، ليتبعها مجموعة من أفخم فساتين السهرة التي وحدها اللون الترابي وتداخلات التطريز الفخمة بألوان الذهبي والفضي، وتطعيمات اللؤلؤ ، مُستخدمةً أجود أنواع الأقمشة المختلفة والتي دمجت فيها بين الإطلالات البسيطة والعصرية ، وبين الأناقة والفخامة.
غاليريا من ايلاف جدة المتطورة لتعليم القيادة
تتيح صالة الألعاب الرياضية المجهزة جيدًا للضيوف الحفاظ على خطة التمرين أثناء الرحلة. يوفر النادي الصحي خدمات السبا وغرف الساونا للاسترخاء. يوفر الفندق خدمة الغرف على مدار 24 ساعة في اليوم. يقع مول أفينيو أوف ستارز للتسوق على بُعد 3. 2 كم من فندق راديسون بلو جدة السلام ، بينما يقع مول العرب على بُعد 4. 2 كم ، ويبعُد مطار الملك عبد العزيز الدولي القريب مسافة 10 كم. غاليريا من ايلاف جدة تغلق. 10 – إنتركونتيننتال جدة
إنتركونتيننتال جدة
يتميز فندق InterContinental Jeddah بمسبح خارجي ذو مناظر طبيعية وحوض استحمام ساخن. يقع الفندق في شارع الكورنيش ، على بعد 5 دقائق بالسيارة من مركز جدة التجاري. تم تزيين الغرف المكيفة بأناقة وتضم منطقة جلوس مع كراسي بذراعين فاخرة وتلفزيون مع قنوات متعددة اللغات. تحتوي كل غرفة على مكتب عمل مضاء جيدًا مع منافذ كهربائية وميني بار, و يمكن للضيوف الاسترخاء مع الوجبات الخفيفة مثل القهوة اللذيذة والحلويات في مقهى Annafora. تقدم حديقة الشاي السلطات الخفيفة والعصائر الطازجة, ويحتوي فندق إنتركونتيننتال جدة على مركز للياقة البدنية مجهز تجهيزًا جيدًا مع أجهزة الجري ومعدات رفع الأثقال. تشمل المرافق الأخرى ساونا وغرفة مساج, ويقع إنتركونتيننتال جدة ايضا على بعد 25 كم من مطار الملك عبد العزيز الدولي.
الحديث عن مراكز التسوق في جدة لن ينتهي ولكن دعني أختم معك هذه الجولة بزيارة مول حراء الدولي والذي يقع في شارع حراء ويعتبر من أكبر مراكز التسوق لإحتواءه على أكثر من 350 محل تجاري بالإضافة لمنطقة كبيرة مخصصة لترفية الأطفال.
الكوسا محشي هي وصفة لبنانية تقليدية ترعرع الشعب اللبناني على أكلها! إنها واحدة من وجبات المحبوبة التي تتطلب تجريف القرع ، صنع حشوة ، حشوها في الكوسة ثم طهيها معًا. ومع ذلك ، فلا نحتاج سوى القليل من المكونات ، والنتيجة هي قرع طري مليء باللحوم اللذيذة والأرز في مرق غني. طريقة محشي الكوسا اللبنانية هي في الأساس لحم بقر متبل مع الأرز المحشو في الكوسا ويتم طهيها في مرق الطماطم.
طريقة عمل محشي الكوسة باللحم المفروم | سوبر ماما
إليك بالخطوات طريقة عمل محشي الكوسا، إلى جانب نصائح تغذوية تجعل الطبق صحي أكثر ومناسب لك. نقدم لك في المقال الآتي طريقة عمل محشي الكوسا بصلصة البندورة، إضافة إلى أهم الملاحظات التغذوية التي يجب مراعاتها في بعض الحالات الصحية:
طريقة عمل محشي الكوسا
من الممكن القيام بعمل المحشي بعدة طرق مختلفة، وسنذكر الآن طريقة عمل محشي الكوسا المتبعة في أغلب الأحيان:
1. مقادير الوصفة
إليك المقادير الخاصة بالكوسا والحشوة:
كيلو كوسا صغير الحجم. 200 غرام لحم مفروم. حبة صغير بصل مفروم. 4\3 كوب أرز حبة قصيرة. ملعقة صغيرة من الملح. 4\1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من البهار المشكل. طريقة عمل الكوسة بوصفات شهية مثل المحترفين | قل ودل. 2\1 ملعقة صغيرة من الكركم. 2. مقادير صلصة البندورة
أما بالنسبة لمقادير صلصة البندورة، فأنت بحاجة إلى:
علبة واحدة من معجون الطماطم. حبتان حجم وسط من البندورة المفرومة. 4 فصوص ثوم مفروم. ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. 3. طريقة عمل الصلصة
أما فيما يخص تحضير الصلصة فيتم من خلال اتباع الآتي:
ضع معجون الطماطم في قدر كبير. أضف له الطماطم المقطع، والملح، والفلفل الأسود. دعه يغلي على النار.
طريقة عمل الكوسة بوصفات شهية مثل المحترفين | قل ودل
ربع ملعقة صغيرة من بودرة الهيل. ربع ملعقة صغيرة من مطحون الكزبرة. ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. طريقة عمل محشي الكوسة باللحم المفروم | سوبر ماما. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل. ربع ملعقة صغيرة من الملح. تُغسل الكوسا وتُحفر، ثمّ تُجهز الشوربة وتُترك حتى الغليانن ثمّ يُضاف الثوم والنعناع. تُجهز حشوة الأرز بعد أن تُقطّع البندورة والبقدونس وتُقلّب بالبهارات على الأرز وتُخلط بشكل جيد، ثمّ تُحشى حبات الكوسا بهذه الحشوة. تُغلى الشوربة بشكل جيد، ثمّ توضع الكوسا فيها، ثمّ يُترك على النار المرتفعة وهو يغلي مدة خمسة دقائق، ثمّ تُخفض درجة الحرارة ويُترك مدة ساعة على نار خفيفة حتى النضوج بشكل تام.
طريقة عمل محشي الكوسا بالارز بدون لحم - صحة وهنا
وضع زيت الزيتون في مقلاة صغيرة ورفعها على نار متوسطة الحرارة لتسخين الزيت ثمّ إضافة الثوم المفروم وتقليبه حتى يصبح ذهبي اللون ثمّ إضافة النعناع إلى الثوم وتقليبهما معاً. إضافة خليط الثوم إلى الكوسا المطبوخ وتقليبه برفق ثمّ وضع حبات الكوسا في طبق التقديم وتقديمها ساخنة. محشي كوسا بالفريكة
خمس وأربعون دقيقة
خمس وعشرون دقيقة
تكفي لِـ
مكوّنات محشي كوسا بالفريكة:
كوسا متوسطة الحجم زِنة كيلو غرام. ملعقتان كبيرتان من السمن. كوبان من الفريكة. الملح -حسب الرغبة-. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان صغيرتان من بهار الدقة الحلبي. ستمئة غرام من لحم الضأن المفروم خشناً. ثلاثة لترات من مرق اللحم. ثلاث حبات من البطاطا مقشرة ومقطعة إلى حلقات. مكوّنات الصلصة:
كوبان من الزبادي. طريقة عمل محشي الكوسا بالارز بدون لحم - صحة وهنا. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. تحضير محشي كوسا بالفريكة:
حفر حبات الكوسا وإفراغها من اللب وغسلها جيداً. وضع السمن في قدر ورفعه على النار ليذوب السمن وإضافة الفريكة إلى القدر وتحميصها لمدّة ثلاث دقائق ثمّ إضافة كل من: لتر من مرق اللحم، والملح، والفلفل الأسود المطحون إلى القدر والخلط جيداً وطهي الخليط لمدّة ثلاثين دقيقة ثمّ ترك الخليط حتى يبرد قليلاً.
مقادير محشي الكوسا السوري: 2 كيلو كوسا. 3 أكواب من الأرز البسمتي. نصف كيلو من اللحم المفروم. القليل من الكمون. القليل من الكركم. ملح وفلفل أسود. ملعقة كبيرة من السمنة. 6 فصوص ثوم مفروم. رشة من ملح الليمون. مقادير المرق:
2 لتر من الماء. 4 ثمرات من الطماطم. 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. 8 فصوص ثوم. 2 ليمونة معصورة. رشة من الملح. الطريقة:
يتم إفراغ الكوسا من اللب الموجود بداخلها وغسلها جيدا بالماء. يتم خلط اللحم المفروم مع الأرز، وتتبل بالكمون والكركم والملح والفلفل الأسود وتقلب المكونات جيدا معا. يضاف إليها الثوم والسمنة مع التقليب، ثم يتم حشو الكوسا بالمكونات بدون ملئها للنهاية، لأن المكونات سيزيد حجمها عند التسوية، ويتم رصها في حلة عميقة. يتم وضع عصير الطماطم ومعجون الطماطم والثوم وعصير الليمون والملح والماء داخل حلة، ونتركها حتى الغليان. يتم صب المرقة على الكوسا وتوضع على النار لمدة لا تقل عن الساعة حتى تمام نضج الكوسا وبالهناء والشفاء.
ضعي المحشي على نار عالية حتى يغلي، ثم أخفضي حرارة النار، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج، لمدة 60 دقيقة تقريبًا. قدمي محشي الكوسا ساخنًا مع سلطة الزبادي. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. المصدر: Stuffed zucchini (kousa mahshi)