خبز التنور (الميفا) بدون خميره اليوم بغيتكم تشاركوني خبز الميفا الخبز الحالي المقادير 4اكواب دقيق اسمر 2اكواب دقيق ابيض ربع كوب سمن وفيه ناس يحبو الزيت بدال السمن سمسم للوجه ملح وماء حسب الحاجه تعجن مع بعضها وتترك لمده عشر دقايق بعدها تشكل على هيئة اقراص وبعد تجهيز التنور تخبز وتقدم بالعافيه مع الشاهي او السمن والرضيفه صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
- طريقة عمل الخبز الحالي الجنوبي - أكلات لجميع الأذواق
- خبز التنور الجنوبي ماشاء الله تبارك الله - YouTube
- بالفيديو والصور.. أم أحمد تروي طريقة إعداد "خبز الميفا" | صحيفة المواطن الإلكترونية
- إلى عاشقي المغامرات والقفز بالمظلات إليكم افضل خمس مناطق للقفز - سائح
- عمالة المنصات الرقمية في مصر تشكو عدم الحماية ونقص القوانين
- الكرك: استثناءات "توسعة الصرف الصحي" تثير الاستياء - جريدة الغد
- عمالة المنصات الرقمية في مصر تشكو عدم الحماية ونقص القوانين .. اخبار كورونا الان
- الصحة العالمية تعلن تراجع إصابات ووفيات كورونا حول العالم بـ25% – شام تايمز الصحي
طريقة عمل الخبز الحالي الجنوبي - أكلات لجميع الأذواق
تفوح رائحة خبز "التنور الجنوبي" أيام رمضان، في عادة متوارثة قديمة، اشتهرت بها مناطق جنوب السعودية، حيث تقوم النساء بصنع خبز بطريقة شعبية، عبر دقيق البر أو الشعير أو الذرة، ذو مذاق مميز، والذي ظل متربعا على الولائم الاجتماعية والموائد الرمضانية الجنوبية. وتظل المائدة الشعبية في رمضان ذات طابع ومذاق خاص في المناطق الجنوبية، فالمأكولات التقليدية التي تطهى في فرن "التنور" تبقى نكهته متوارثة عبر الأجيال، ومذاق يتحدى الزمن. ومع حلول شهر رمضان، ارتفعت ثقافة طهي الخبز وإعداده في التنور لدى النساء في مناطق عسير ونجران وجازان جنوب السعودية، لتضفي على مائدة الإفطار نكهة مميزة، فبدونه لا تكتمل مائدة الإفطار الرمضانية، فكل بيت يحرص أن يكون خبز التنور من أساسيات الوجبة. خبز الميفا مع الأكلات الشعبية
أم شاكر الطاهية الشهيرة في عسير، تحدثت لـ"العربية. نت" بقولها: "التنور هو عبق وإرث شعبي قديم في جنوب السعودية، ويختلف من منطقة لأخرى، فهو مرتبط بسفرة الإفطار عند مدن وقرى وبلدات الجنوب، وأكلات الخبز في التنور لا غنى عنها، فهي تتطلب مهمة إعداد العجين والطهي، لذلك تحرص السيدات كبيرات السن على تعليم طريقة خبز العجين لبناتهن، حتى لا تندثر هذه العادات القديمة في الطهي، التي تعتمد على جذوع النخل وكميات من الحطب في عمليات إشعال التنور".
خبز التنور الجنوبي ماشاء الله تبارك الله - Youtube
ذات صلة طريقة عجينة خبز التنور طريقة عمل خبز التنور
خبز التنور
هو نوع من أنواع الخبز المشهورة في بلاد الشام؛ كالأردن، وفلسطين، وسوريا، ولبنان، وتعدّ طريقة إعداده وخبزه سهلةً وسريعة، ولكن تحتاج إلى الخبرة الكافية في خطوات صنعه وفرده وخبزه، وفي هذا المقال سيتمّ ذكر الطريقة والخطوات الكاملة لصنعه وإعداده منزلياً، فكما هو شائع عن طريقة خبزه في المخابز فإنّه يتم خبزه بواسطة الصاج الخاص لإعداد هذا النوع من الخبز، ويذكر بأنّ خبز التنور من أنواع المخبوزات القليلة التكاليف، ووقت تحضيره يعتمد على المقدار الذي سيتمّ إعداده، ولا شك بأن خبز التنور من أشهى أنواع الخبز الّتي يفضلها الكثيرون. إعداد خبز التنور
المكوّنات
كوب من الطحين الأبيض. كوب من الطحين الأسمر (طحين القمح). ملعقة طعام صغيرة من الملح. كوب من الماء الدافئ. ملعقة من الخميرة الفورية (سريعة الذوبان). ربع كوب من الماء الدافئ (لتحضير الخميرة). كوب ونصف من الطحين الأبيض (لإضافته بعد أن تتخمّر العجين). طريقة التحضير
الخطوة الأولى والهامّة هي مرحلة تجهيز الخميرة؛ حيث يتم وضع الخميرة وتذويبها في ربع الكوب من الماء الدافئ، مع تجنّب وضع أي كمية من السكر.
بالفيديو والصور.. أم أحمد تروي طريقة إعداد &Quot;خبز الميفا&Quot; | صحيفة المواطن الإلكترونية
خبز التنور الجنوبي ماشاء الله تبارك الله - YouTube
الخبز الحالي خبز لذيذ ومشهور في المنطقة الجنوبية في السعودية يحتوي على طحين أسمر وأبيض وسمنة وبدون خميرة مكوناته بسيطة وطريقة تحضيره سهلة وسريعة. مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 5 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق
المقادير
كوب طحين أسمر
٢ كوب طحين أبيض
نصف كوب سمنة مذابة
ملعقة ملح
ملعقة سكر
٢ كوب ماء أو حسب الحاجة
نصف كوب حليب لدهن الوجه
طريقة التحضير
في وعاء نضع كلاً من الطحين الأسمر والأبيض وملح وسكر ونخلطهم جيداً. ثم نضيف عليهم السمنة ونخلط حتى تمتزج المكونات مع السمنة جيداً. ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى نحصل على قوام لين ولاصق قليلاً. ندهن الوجه بقليل من الزيت ونغطي العجينة لنصف ساعة. بعد مضي الوقت نقسم العجينة لكرات متساوية وكل كرة نفردها براحة اليد مع مطها قليلاً. ندهن الوجه بالحليب ثم نخبزها في فرن التنور بهذه الطريقة حتى ننهي كل الكمية وصحة وهنا. Source:
17 فبراير، 2022
معجنات, وصفات الخبز
12 زيارة
الخبز الحالي خبز لذيذ ومشهور في المنطقة الجنوبية في السعودية يحتوي على طحين أسمر وأبيض وسمنة وبدون خميرة مكوناته بسيطة وطريقة تحضيره سهلة وسريعة. كوب طحين أسمر
٢ كوب طحين أبيض
نصف كوب سمنة مذابة
ملعقة ملح
ملعقة سكر
٢ كوب ماء أو حسب الحاجة
نصف كوب حليب لدهن الوجه
طريقة التحضير
في وعاء نضع كلاً من الطحين الأسمر والأبيض وملح وسكر ونخلطهم جيداً. ثم نضيف عليهم السمنة ونخلط حتى تمتزج المكونات مع السمنة جيداً. ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى نحصل على قوام لين ولاصق قليلاً. ندهن الوجه بقليل من الزيت ونغطي العجينة لنصف ساعة. بعد مضي الوقت نقسم العجينة لكرات متساوية وكل كرة نفردها براحة اليد مع مطها قليلاً. ندهن الوجه بالحليب ثم نخبزها في فرن التنور بهذه الطريقة حتى ننهي كل الكمية وصحة وهنا. شاهد أيضاً
وصفة فطيرة الباذنجان التركيه
فطيرة الباذنجان من الوصفات الشهية التي تحضر بالفرن فهي عبارة عن طبقات عجين محشية بمكعبات …
وصفة فطائر القريش
فطائر القريش وصفة شهية بعجينة طرية وهشة محشوة بالقريش والبصل ومن ثم مشوية بالفرن مناسبة …
وصفة خبز الشوفان لمرضى السكري
خبز الشوفان لمرضى السكري مفيد جداً لأنه من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف الطبيعية المشبعة كما …
وصفة خبز تورتيلا بدون غلوتين
خبز تورتيلا بدون غلوتين وصفة اخترناها للأشخاص الذين لديهم حساسية من القمح يقدم بجانب وجبة …
تحقق من أوراقك بعناية وتأكد من أنك تقترض فقط ما تحتاجه ولا تضيف رصيدًا للحصول على أفضل تمويل سريع بدون ضامن.
إلى عاشقي المغامرات والقفز بالمظلات إليكم افضل خمس مناطق للقفز - سائح
المصرية للاتصالات تستهدف دعم 50 ألف أسرة على مستوى الجمهورية
أطلقت الشركة المصرية للاتصالات WE مبادرة جديدة بالتعاون مع بنك الطعام المصري تحت عنوان " فرحة رمضان مع WE طول الشهر الكريم"، حيث تهدف المبادرة إلى توزيع كراتين رمضان على الأسر الأكثر احتياجا في جميع أنحاء الجمهورية، بما في ذلك الأسر التي تعيلها المرأة أو الأشخاص غير القادرين على العمل سواء لأسباب صحية أو نتيجة للتقدم في العمر. افضل شركة تامين صحي. وفي إطار هذه المبادرة يتم توزيع 50 ألف كرتونة مواد غذائية على 50 ألف أسرة طوال الشهر الكريم في القرى والنجوع الأكثر احتياجا والمناطق الحدودية في جميع أنحاء الجمهورية. وتستهدف المبادرة توزيع المواد الغذائية على عدد من المحافظات والمدن منها الأقصر وأسوان وقنا والوادي الجديد وسوهاج وأسيوط والمنيا وبني سويف والبحر الأحمر وحلايب وشلاتين. ويتم توزيع الكراتين من جانب فريق بنك الطعام المصري بالتعاون مع عدد كبير من الجمعيات الأهلية الموجودة في القرى المستهدفة وذلك ضمانا لوصول الكراتين للحالات المستحقة بسرعة وعلى نطاق واسع. وقد ساهم عدد كبير من موظفي الشركة كمتطوعين في تعبئة الكراتين على مدار أسبوع كامل داخل بنك الطعام المصري.
عمالة المنصات الرقمية في مصر تشكو عدم الحماية ونقص القوانين
افتتاح سكاي دايف دبي
تم افتتاح سكاي دايف دبي في عام 2010 بحضور صاحب السمو الشيخ حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم ولي عهد دبي ورئيس المجلس التنفيذي لإمارة دبي "رعاه الله"ومن ثم توفير مدربي قفز ذوي خبرة من أجل ضمان أقصى معايير السلامة والأمان وخوض تجربة ممتعة وآمنة. إلى عاشقي المغامرات والقفز بالمظلات إليكم افضل خمس مناطق للقفز - سائح. تجربة القفز المظلي في سكاي دايف دبي
إجراءات تجربة القفز المظلي في سكاي دايف دبي
يعتبر سكاي دايف دبي من أشهر الأماكن السياحية والترفيهية في دبي، إلا أن تجربة القفز بالمظلات تتطلب الحجز مسبقاً على الموقع الرسمي، أو شراء تذكرة من مركز سكاي دايف دبي. بعد تأكيد حجزك، يمكنك الذهاب إلى مركز منطقة القفز المحدد على تذكرتك،
لكن علي الانتباه إلى أن هنالك مركزين اثنين
الأول في الصحراء المترامية عند شارع دبي – العين على بعد 35 كيلومتر من المدينة. والآخر في نخلة جميرا
عن القفز سيقوم مدرب القفز المختص بتزويدك بالمعلومات اللازمة عن تجربة القفز من الطائرة في دبي، كما سيخبرك المصور الذي سيرافقك في الجولة بالأمور المتعلقة بالصور التي يتم التقاطها أثناء عملية القفز المظلي، ثم سيتم اصطحابك إلى الطائرة والتحقق من معايير الأمن السلامة، التي تشمل توافر مظلة احتياطية وجهاز يعمل على فتح المظلة تلقائياً إن لم يقم المدرب أو القافز بفتح المظلة يدوياً.
الكرك: استثناءات &Quot;توسعة الصرف الصحي&Quot; تثير الاستياء - جريدة الغد
إجمالا تم الإبلاغ عن أكثر من 502 مليون إصابة بالفيروس، وما يقرب من 6. 2 مليون وفاة بالفيروس حتى الآن
عمالة المنصات الرقمية في مصر تشكو عدم الحماية ونقص القوانين .. اخبار كورونا الان
محسن الطوخي - قراءة في قصة "غاز حر" لصديقة علي | الأنطولوجيا
خيارات إضافية
أنت تستخدم أحد المتصفحات القديمة. قد لا يتم عرض هذا الموقع أو المواقع الأخرى بشكل صحيح. يجب عليك ترقية متصفحك أو استخدام أحد المتصفحات البديلة. العبرة بالمعالجة
القضية متداولة.. الفقر الذي يحني الجباه، ويمزق عرى العلاقات الإنسانية. شانها شأن كافة القضايا التي نتداولها في كتاباتنا. إنما العبرة بالمعالجة. لم يعد في وسعنا ككتاب أن نخترع قضايا غير مطروقة. لكن بوسعنا أن نتفنن في طرق المعالجة. وهذا ما أراه في هذه القصة. تناول الفقر المادي بمعالجة تغلب عليها الكوميديا، حق للأصدقاء وصفها بالكوميديا السوداء. هذا نص يستجلب الفكاهة دون أن يفرط في التناول الجدي لأزمة الموظف مع ظروف الفقر وانعدام الخدمات الضرورية التي لا تستقيم بدونها الحياة. فهو مهموم إلى الدرجة التي تعوقه عن اداء عمله بمراجعة اوراق المواطنين ومهر طلباتهم بتوقيعه. لكن حالته النفسية تتبدل إلى النقيض بمجرد وعد من المواطن بتوفير اسطوانة غاز... افضل تامين صحي للافراد. هو لم يحصل على الاسطوانة بعد، ولكن مجرد تخيل قدرته على صنع فنجان قهوه أنساه همه فأنجز في ساعة ماكان معطلا.. ".. نسيت زوجتي وابنتي، وانا اتخيل إبريق..... "
والأعجب ليس قدرة الاسطوانة المرتجاة على تغيير مزاجه، إنما قدرتها - عندما توفرت - على منحه مكانة لدي زوجته وعائلتها.
الصحة العالمية تعلن تراجع إصابات ووفيات كورونا حول العالم بـ25% – شام تايمز الصحي
أروح وأجيء، أنتظر اتصال من وعدني بالغاز. الجوع يلاحقني فيضطرني أن أبحث عن أي شيء، الثلاجة فارغة.. كيف كانت زوجتي تتدبر أمر الطعام؟.. تسهر بانتظار نصف ساعة كهرباء، كيف كانت تقسمها بين الغسالة، الطباخ الكهربائي، القازان... المكواة؟ مدهشة بإدراتها للأزمة "طالعة" لأبوها، حقا شر البلية ما يضحك، اقترحت على معدتي: علبة سردين وخبز سياحي أو سندويش فلافل... ثم أسحب اقتراحي ما تبقى من الراتب لا يكفي لهذا البذخ. لا مفر لي سوى أختي أتصل بها كي تدعوني إلى الغداء، وقبل أن ألقي عليها تحيتي المحملة بالرجاء.. تصرخ مستغيثة أخي كيف سنتدبر حالنا هل يعقل.. أهذا عيش بشر؟ لا أظن ذلك اذا لم يتصرف سآتي لأقيم عندكم. ـ عندنا! ؟... يالبؤسك أو تظنين أننا بحال أفضل؟
أشاغل جوعي بلقيمات خبز. افضل تامين صحي في الاردن. جاء اتصال المنقذ:
ـ ساعة وأحلى أسطوانة تكون عندك، وبالسعر الذي تحدده.. قال هذا بكل ثقة...
من مكاني أتامل أسطوانة الغاز الخضراء.. تقف خلف الباب تنتظر يدي كي تمتعني... أؤجل المتع قليلا.. دقائق و نار البوتغاز تضيء ظلام معدتي... عادت باقة الورد ونصيحة الفيلسوف تضحكني أخال الخروف يقضمها وقد تكون الخراف لا تحب الورد. في أي كوكب تعيش أيها الفيلسوف؟
خطرت لي فكرة قفزت عن الأريكة، وحملت أسطوانة الغاز بكل اعتزاز وذهبت إلى زوجتي.
وأضاف: «نعوّل على قطاع السلع الأساسية في دول الخليج، حيث أدت أسعار الغاز المرتفعة إلى رفع سعر التكلفة بالنسبة لمنتجي اليوريا والألمنيوم الأوروبيين، بينما ظلت أسعار الطاقة لدول مجلس التعاون الخليجي خاضعة للتنظيم». من جانبه، قال رئيس الأبحاث في أرقام كابيتال في دبي جاب ميجر إن الأسواق العالمية شهدت تصحيحا قويا، باستثناء أسهم الطاقة والسلع، وسيؤدي ذلك إلى زيادة كبيرة في هوامش صافي الربح للقطاع، وأدى ارتفاع أسعار النفط إلى تحسين التوقعات الائتمانية لدول مثل عمان والبحرين.