كفتة الحاتى من الوجبات الرئيسية اللذيذة التى يعشقها كل بيت مصرى، وتتفنن الأمهات فى عملها، إلا أن مشكلة انفراط عجينة الكفتة من الأخطاء التى تقع فيها الكثير من السيدات لسبب أو لآخر، لذا نقدم لكِ سيدتى من مطبخ "اليوم السابع" 6 أسرار لتقديم كفتة الحاتى المتماسكة بألذ طعم، كالآتى: 1) البصل المضاف إلى كفتة الحاتى: قطعى بصلتين متوسطتى الحجم مع كل نصف كيلو، ونعميه جيدًا جدًا وبعد الانتهاء من ضربه فى الكبة يجب عليكِ تصفية ماء البصل، لسببين، الأول: أن وجود ماء البصل يساهم فى تفكك العجينة، والثانى: أنك ستحتاجين إلى هذا الماء السائل عند تشكيل الكفتة أصابع. 2) اللحمة المفرومة: قسمى اللحمة المفرومة إلى قسمين الأول ابقى عليه كما هو، والثانى اعيدى فرمه فى الكبة حتى ينعم ويصبح أساسًا لتماسك الكفتة. 3) خلطة كفتة الحاتى: بعد إضافة الملح والفلفل وبهارات اللحم إلى الكفتة، يمكنك وضع ملعقة دقيق كبيرة لكل نصف كيلو، حيث يساهم الدقيق فى تماسك الكفتة وعدم فرطها. طريقة عمل الكفتة روعة - YouTube. 4) راحة العجينة: من أهم الخطوات، ترك عجينة كفتة الحاتى لترتاح فى الثلاجة وهى ملفوفة فى كيس بلاستيك، دون تشكيلها أصابع فورًا، اتركيها من ساعة إلى ساعتين لتماسك مثالى.
- طريقه عمل الكفته بالصلصه
- طريقه عمل الكفته البانيه
- طريقه عمل الكفته المشويه
- طريقه عمل الكفته بالفريك
- طريقه عمل الكفته الفراخ فاطمه ابو حاتي
- كم سن للانسان سنة خامسة
طريقه عمل الكفته بالصلصه
وضع أصبع من الكفتة، وعرق من الزعتر فوق شريحة من شرائح الباذنجان ولفها ووضعها في صينية الفرن. تكرار العملية مع ما تبقى من أصابع الكفتة، وشرائح الباذنجان. خلط الفلفل الأسود، المرق، الثوم، عصير الليمون والملح في وعاء وسكبه فوق أصابع الباذنجان. إدخال صينية الفرن وشويها لمدّة عشرين دقيقة وتقديمها ساخنةً.
طريقه عمل الكفته البانيه
طريقة عمل الكفتة روعة - YouTube
طريقه عمل الكفته المشويه
طريقة عمل الكفتة - YouTube
طريقه عمل الكفته بالفريك
5) لمعان الكفتة: تتمتع كفتة الحاتى بلون لامع وجميل على عكس كفتة الحاتى المصنوعة منزليًا، والسر هو استخدام الحاتى لماء البصل المضاف إليه ملعقتين زيت وتغميس يده فيها قبل البدء فى عملية التشكيل. 6) رائحة الشواء: إذا لم يتوافر لكِ شواية فحم فى المنزل، يمكنك بسهولة وضع فحمة على النار وحبسها فى صينية الكفتة مع إضافة ملعقة سمن عليها حتى تتصاعد رائحة الفحمة وتتشربها الكفتة. وبالهنا والشفا إذا أعجبك المحتوى، شاركنا بالتعليق..
طريقه عمل الكفته الفراخ فاطمه ابو حاتي
سكب كرات الكفتة بصلصة البندورة في طبق تقديم مناسب وتزيينها بالبقدونس المفروم وتقديمها ساخنةً مع الأرز الأبيض. أصابع الكفتة المشوية بالباذنجان
عشر دقائق
خمس وثلاثون دقيقة
تكفي لِـ
أربعة إلى ستة أشخاص
حبتان كبيرتان من الباذنجان. كوب من مرق اللحم. فصان من الثوم المهروس. باقة متوسطة الحجم من الزعتر رفيع الأوراق. ربع كوب من عصير الليمون. مئتان وخمسون غراماً من الكفتة. زيت الذرة -للقلي-. تسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية. إحضار صينية فرن مناسبة الحجم. تشكيل الكفتة على شكل أصابع. وضع أصابع الكفتة في صينية الفرن. شوي صينية الفرن لمدّة تتراوح ما بين عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة إلى أن تحمر الكفتة وتجف. تقشير الباذنجان وتقطعيه بشكل طولي إلى شرائح رقيقة. وضع شرائح الباذنجان في طبق ورشّ القليل من الملح حسب الرغبة. طريقه عمل الكفته المشويه. ترك شرائح الباذنجان المملحة لبضع دقائق إلى أن تتكون قطرات من الماء على سطح الشرائح. تجفيف الماء المتكوّن على سطح شرائح الباذنجان باستخدام ورق المطبخ. وضع الزيت في مقلاة على النار إلى أن يسخن. وضع شرائح الباذنجان في الزيت الساخن وقليه ووضعه على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد. ترك شرائح الباذنجان في طبق إلى أن تبرد قليلاً.
طريقة عمل الكفتة بالطحينة (التغذية) - YouTube
يمكن أن يبدأ تنظيف الأسنان بالخيط بمجرد أن تتلامس أسنان الطفل. الأسنان الدائمة
عندما تبدأ الأسنان البالغة في البزوغ، يكون هناك مساحة أكبر وأسنان أكثر في الفم. كم عدد أسنان البالغين؟ معظم البالغين لديهم 32 سنًا، أي أكثر من الأطفال بـ 12 سنًا! ضمن هذه الأسنان ال32، يوجد 8 قواطع، و4 أنياب، و8 ضواحك، و12 طاحنًا، ومنهم 4 ضروس عقل. من الشائع بين البالغين خلع ضروس العقل لعدم وجود متسع من المساحة في الفم حتى ينموا بشكل مريح أو بدون التسبب في المحاذاة الخاطئة للأسنان الأخرى. تكتمل مجموعة الأسنان البالغة لدى معظم الناس قبل بلوغ مرحلة المراهقة. الظروف التي تؤثر على عدد الأسنان
يعتبر فقدان الأسنان حالة شائعة بشكل مدهش. ومرض دواعم السن (المسمى مرض اللثة) هو السبب الرئيسي لفقدان البالغين لأسنانهم. كم سن للانسان ماتمنى. لحسن الحظ، يمكن الوقاية منه. ويتضمن هذا التفريش مرتين يوميًا وتنظيف الأسنان بالخيط يوميًا. تشمل الأسباب الأخرى لفقدان الأسنان ما يلي:
تسوس الأسنان
خلل التنسج الأديمي الظاهر (مرض وراثي يمكن أن يصيب الأسنان)
الارتجاع المعدي (تآكل شديد بالأسنان الذي يسبب ارتجاع حمض المعدة للفم)
بخلاف فقدان الأسنان، يوجد أيضًا حالة تسمى عدم تكوّن الأسنان، حيث تكون الأسنان ناقصة في الفم.
كم سن للانسان سنة خامسة
المجلة المعرفة
يعد "النوم" من أساسيات هذه الحياة دون منازع، فلا يحتاج إلى مقدمة مناسبة تليق به لتعريفه عليكم، فالجميع دون استثناء يقوم بهذه العملية التي تجدد ما فيك من طاقة لتشعر في يومك التالي كشخص جديد و منتعش! كم سن للانسان بالتفصيل. لكن هل لاحظتم أننا في حياتنا هذه نقضي وقتاً أو جزءً كبيراً منها في النوم،فتقريباً يمكنك القول أن ثُلث حياتنا سنقضيها و نحن نائمون فقط، من هنا تأتي أفكار عديدة حول النوم و منها السؤال العجيب.. كم من الوقت يمكن للإنسان أن يبقى مستيقظاً! ؟
يومنا الطبيعي قد يكون مليئاً بشكل كبير بالأعمال و الأشغال، و قد تشعر في بعض الأحيان أن الحل الوحيد لكسب الوقت هو التقليص من زمن نومك، و لكن هذه الإجابة الخاطئة دون شك، فأهمية النوم كبيرة جداً على حياة الإنسان فالحد الأدنى من "فقدان ساعات النوم" قد يؤثر سلباً على مزاجك، طاقتك و قدرتك على التعامل مع الإجهاد، فمن خلال فهم حاجياتك الليلية للنوم يمكنك القيام مرة أخرى من خسارة النوم المزمنة و الوصول إلى جدول نوم صحي. الكثير منا يحاول النوم لأقل قدر ممكن، لأنه و بشكل طبيعي هناك الكثير من الأمور التي تبدو أكثر إثارة للاهتمام و تشويقاً من الاستلقاء على فرشة ما و إغماض عينيك، لكن يجب وضع النوم إلى جانب الرياضة و التغذية فجميع هذه الأمور ضرورية لصحة أفضل، و لكن الرياضة تقدم لك المتعة، التغذية أو الطعام يقدم لك اللذة، فماذا يقدم لك النوم؟ يمكنك البدأ بالراحة و الانتهاء أيضاً بالراحة!
يعتبر الإنسان من الكائنات متعددة الأسنان (مختلف الأشكال) وثنائي التسنين. [1]
وظائف الأسنان [ عدل]
قطع وسحق الطعام. تساعد على النطق (وبالأخص الأسنان الأمامية). تعطي منظرا جميلاً للإنسان. تستعمل للدفاع عن النفس (عند الحيوانات). [2]
مكونات السن [ عدل]
مقطع لضرس إنسان
يتكون السن من جزء بارز يدعى بالتاج وجزء مغمور داخل عظم الفك يدعى بالجذر. تسمى الطبقة الخارجية لتيجان الأسنان بالميناء والطبقة الخارجية المغطية للجذور تدعى بالملاط السني (cementum). الطبقة الوسطى تسمى بالعاج (dentine). متى بدأت حياة الإنسان على الأرض | المرسال. أما الطبقة الداخلية: فهي اللب السني (tooth pulp). الميناء السنية أصلب مادة في جسم الإنسان، إذ تشكل المركبات المعدنية حوالي 96% من تركيبها والباقي هو عبارة عن بعض المواد العضوية والماء ويعتبر هيدروكسي الاباتيت (Hydroxylapatite) المكون الأساسي للميناء السنية وله الصيغة الكيميائية: (Ca5(PO4)3(OH. يشكل العاج كتلة السن الأساسية، ويمتاز العاج بلونه البني المصفر، وهو حساس، بمعنى أن انكشافه على الوسط الفموي قد يسبب أعراضاً مؤلمة تتفاوت في شدتها حسب طبيعة المنبة وشدته. اللب السني، أو الشبكة الوعائية: يوجد اللب السني داخل ما يسمى بالحجرة اللبية (pulp chamber) وتدخل الأوعية الدموية والألياف العصبية من فتحة ذروة الجذر (root foramen) وتصل إلى هذه الحجرة عبر أقنية جذور الأسنان وتسمى بالأقنية الجذرية (root canals).