ما هي الطريقة الأمثل لتحضير عجينة فطاير بالزبادي؟ إليك في هذا المقال من موقع أنوثة الوصفة الخاصة بهذا الطبق الشهي، كي تتمكّني من تحضيره في المنزل وتقديمه إلى أفراد أسرتك أو ضيوفك على العشاء أو الغداء، لتفاجئيهم بقدراتك القوية في تحضير أشهى المأكولات. المقادير:
كوبان من الماء الدافئ
6 أكواب من الدقيق
نصف كوب من الحليب البودرة
نصف كوب من الزيت النباتي
علبتان من الزبادي
نصف كوب من السكر
ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر
ملعقة كبيرة من الخميرة
ملعقة صغيرة من الملح
جبنة بيضاء للحشوة
طريقة التحضير:
ضعي المكونات مع بعضها ومن ثم أضيفي الماء واعجني حتى تحصلي على عجينة واتركيها جانباً لمدة ساعة
إفردي العجينة واحشيها بالجبنة وضعيها بالفرن لمدة 10 دقائق
تقدم ساخنة ويمكن أن تضعي أنواعاً من الخضار الى جانبها
اليك كيفية عمل فطائر بالجبن
عجينة فطاير بالزبادي - أنوثة
جظ مظ تابعوني على اليوتيوب
اطيب الوصفات مع رؤى. الصوت الأصلي.
عجينة الفطائر بالزبادي ..سهلة ولذيذة ... - معجنات وشطائر - منتديات واحة المرأة
تُفرد كرات العجين بشكل بيضاوي على سطح مستوٍ، ثمّ يُوضع في منتصف كل قطعة من العجين مقدار ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من الحشوة، ثمّ تُغلق العجينة جيدًا من الأطراف مع ترك فُتحة في الوسط، ثمّ تُترك لترتاح لمدة من عشر إلى خمس عشرة دقيقةً. تُوضع قطع الفطاير في صينية الفرن المدهونة بالزيت، ثمّ تُدهن الفطاير أيضًا بالزيت. تُدخل الصينية إلى الفرن المُسخّن مُسبقًا لحرارة 400 فهرنهايت، لمدة من سبع إلى عشر دقائق، أو لتُصبح قيعان الفطاير ذهبية اللون، ثمّ يُحمّر الوجه لمدة من دقيقتين لثلاث دقائق. تُخرج الصينية من الفرن، وتُترك جانبًا لتبرد الفطاير، ثمّ تُوضع في طبق التقديم وتُقدّم. نصائح:
يُمكن اختصار الوقت بتسخين الفرن لحرارة 400 فهرنهايت، ثمّ يُطفأ وتُوضع منشفة نظيفة على الرف داخل الفرن، ثمّ تُوضع العجينة المُغطاه بمنشفة مع الوعاء في الفرن، وتُترك العجينة لمدة من عشر إلى خمس عشرة دقيقةً، لتكبر ويتضاعف حجمها. المراجع
↑ "Spinach and Cheese Fatayer", foodieverse, Retrieved 2019-10-26. Edited. ↑ "Fatayer Sabanekh - Spinach Pastry Triangle", honestcooking, Retrieved 2019-10-26. عجينة الفطائر بالزبادي ..سهلة ولذيذة ... - معجنات وشطائر - منتديات واحة المرأة. Edited. ↑ "Cheese Pastry (Fatayer Jebneh)", thedailymeal, 2012-4-30، Retrieved 2019-10-26.
يُمكن إضافة الخضار إلى حشو السبانخ مثل الأوريغانو. الفطاير بالجبنة
لتحضير عجينة الفطائر بالزبادي، يُمكن اتباع الخطوات التالية [٣]:
ملعقتان أو ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعمًا. ملعقة كبيرة من بذور القزحة. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقتان صغيرتان من السكر. 100 غرام من جبن الشدر المبشور. 100 غرام من جبن القشقوان المبشور. 100 غرام من الجبن العكاوي المبشور. نصف كوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. زيت زيتون لدهن المعجات. ربع كوب من الزيت النباتي. ربع كوب من الزبادي. يُوضع الماء والسكر والخميرة في وعاء، ثمّ يُترك جانبًا لتتحول الخميرة لفقاعات. يُوضع الدقيق الأبيض والبيكنج باودر والقزحة في وعاء كبير، ويُخلط جيدًا لتتمازج المكونات، ثمّ يُضاف الزيت ويُفرك جيدًا مع الدقيق، ثمّ يُضاف الزبادي ومزيج الخميرة، ويُعجن جيدًا للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة. تُوضع العجينة في وعاء نظيف، ثمّ تُدهن بالزيت وتُغطّى بمنشفة نظيفة أو بكيس بلاستيكي، وتُترك لمدة ساعة على الأقل في مكان دافئ ليتضاعف حجمها. تُقطّع العجينة لكرات بحجم البيضة، ثمّ تُغطّى بمنشفة نظيفة وتُترك جانبًا لمدة عشر دقائق.
خواتي انا بامس الحاجه لهذه النافورة
ياليت اللي تعرف وين ينباع تخبرني باسرع وقت ممكن
انا قالوا لي تنباع بهوم سنتر ولمن سرت اشوفها قالو لي مخلصه من عندهم
ياليت اللي تعرف وين ينباع بغير مكان ثاني تخبرني باسرع وقت ممكن
وين ينباع اسفنج الورد الي
وين ينباع المشد الاندنوسي في بوظبي………. بليز الى تعرف لا تبخل علينا ابغي المكان واسم المحل
ماعرف في بوظبي..
بس بتحصلينه عند الاخت مريم الشحي والسعر وايد اوكي
انا شفته في جمعية المشرف التعاونيه.. بـ 45درهم
عفوا بس شو هو هذا المشد؟؟؟
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انشودة حب
مشكورة اختي…….. وين ينباع اسفنج الورد مجاني. بسير ادوره
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة perfect
حق المربية عشان يشد البطن وما يخليه يترهل…….. وبعد زين لفترة الدورة يشد العضلات
#5
الله يهبل شرحي لنا اكثر عن هالقلم الله يرحم والديج وجم يكون سعره لأني جنه دخل نخاشيش مخي وعجبني
#14
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا عندي ماركة جينوس <<مادري شمسها
بس ماا اذكر هو من جرير والا من غيره
اذكر بس بحولي سألي محلات الكمبيوتر واكيد الغانم عنده
وانا شريته للرسم وخذيته تقريبا19 أو 15 دينار
هو ماوسين
ع لوحة
ماوس عادي والثاني القلم
وفيج تستخدمين اللي تبين