طريقة عمل السمبوسة، تعد السمبوسة هي من أهم الأكلات التي لانستغني عنها علي إي مائدة بجوار جميع الأطباق وذلك لأنها من أهم المقبلات التي تقدم على السفرة، وتتميز السمبوسة بشكل المثلثات التي يمكن حشوها بمختلف المذاقات فيمكننا حشو السمبوسة باللحم أو الدجاج أو الخضار وأنواع الجبن وكلا منهم يعطي طعم مميز، السمبوسة هي من أسرع المقبلات التي يمكن تحضير بدون أي وقت أو مجهود. تعتبر السمبوسة هي من أهم الأطباق المصرية التي تحرص كل سيدة علي تقديمها علي سفرة رمضان الأحد أطباق المقبلات التي لا يمكن أن نستغني عنها، ويمكن تحضير السمبوسة بشكل بسيط وسهل وحشوها بمذاقها مختلفة منها اللحوم والدجاج أو ميكس جبن ويكون لها طعم جميل ومقرمش، ويمكن إعداد السمبوسة بشكل سهل وسريع في المنزل. طريقة عمل السمبوسة
المقادير
نصف كيلو من اللحم المفروم. حبتان من البطاطس كبيرة الحجم. فصين من الثوم المهروس. حبة واحدة من البصل. بالصور .. تعلمي لف السمبوسة لإستقبال رمضان - شملولة. نصف كوب من البازلاء. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقة صغيرة من الكزبرة. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بالصور .. تعلمي لف السمبوسة لإستقبال رمضان - شملولة
- هيدا حكي - نجوى كرم - كاريوكي - لوك - YouTube
- البوم هيدا حكي • نجوى كرم • نغم العرب
- هيدا حكي - نجوى كرم | Nagwa Karam - Haida Haki - YouTube
بالصور .. تعلمي لف السمبوسة لإستقبال رمضان - شملولة
السمبوسك بالجبنة
مذاق الجبنة المالحة مع السمبوسك من أفضل الحشوات، ونستخدم في هذه الوصفة كوب جبن أبيض للحشو مع ملعقة من الزعتر الجاف وأخرى من النعناع المجفف، وأيضًا نصف كوب من الجبن الموتزاريلا، وتخلط كافة المكونات لتكون الحشوة جاهزة للاستخدام، ونضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة في العجينة ويتم طيها إلى أن نصل إلى شكل المثلث، ثم ندهن القليل من الزيت في صينية، وتوضع السمبوسك في الصينية ثم في الفرن إلى أن تنضج تمامًا، وتقدم مع الأطباق الأساسية ومع سلطة الطحينة. وصفة السمبوسة باللحم المفروم
تحضير حشوة اللحم المفروم للسمبوسة نحتاج إلى نصف كيلو من اللحم المفروم، مع ملعقتين من الزيت النباتي، وحبتين بصل مبشورتين، وتوابل مثل الملح والفلفل والبهارات المحببة لديكم، ويُمكن إضافة البازلاء والجزء المقطع لزيادة القيمة الغذائية للوصفة، وتحضُر الوصفة على النحو التالي:
نضع الزيت في وعاء وعندما يسخن نضيف إليه البصل، ونستمر في التقليب إلى أن يذبل قليلًا ويتحول لونه إلى اللون الذهبي، ثم نضيف اللحم المفروم والملح. نستمر في تقليب اللحم ثم نضيف البازلاء والجزر وتقلب المكونات مرة أخرى، وتهدأ النار حتى تنضج المكونات.
عبوة من السمبوسة. مقدار مناسب من زيت القلي. طريقة تحضير
تأتي بأناء واسع ونضع به ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي ونرفع الإناء على نار متوسطة ونترك الزيت حتى يتم تسخينه. نضع عليها نصف كيلو اللحم المفروم ونقلبها جيدا حتي نلاحظ تغيير لونها ثم نضيف إليها ملعقة صغيرة من ملح الطعام وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود و نضع عليها شرائح البطاطس وحبة من البصل المقطع إلي أجزاء صغيرة والبازلاء و ندمجهم مع بعض. نقوم بالإضافة فصين من الثوم المهروس ونضيف الكزبرة والكمون المطحون ونضع علي الخليط الكركم والزنجبيل ونقلبهم مع بعض حتى يتم تسويتها. نرفع خليط اللحم المفروم من على النار ونضعه في وعاء واسع حتى يتم تبريده. نفرد عجينة السمبوسك ونضع بها حتى من خليط اللحم المفروم ونقوم بلف السمبوسة على شكل مثلثات. نأتي بوعاء صغير ونضع به ملعقة صغيرة من من الدقيق الأبيض ونضيف عليه ملعقة صغيرة من الماء و ندمجهم مع بعض. نأخذ عينة صغيرة بالأصابع وضعها علي أطراف السمبوسة حتى يتم غلقها جيدا ونكرر ذلك حتى ننتهي من كمية السمبوسة بإكمالها. طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية. نأتي بمقلاة واسعة ونضيف بها ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي ونرفعها علي نار متوسطة ونتركه حتى يتم تسخينه ثم نضع به السمبوسة ونقلبها حتي يتم نضجها وأخذ اللون الذهبي.
منشور 21 أيّار / مايو 2017 - 07:32
نشر الممثل ومقدم البرامج عادل كرم برومو الحلقة الأخيرة لهذا الموسم من برنامج "هيدا حكي" التي ستعرض الثلاثاء المقبل على قناة "أم تي في"، إذ ستحلّ الفنانة نجوى كرم ضيفة، وتظهر في البرومو وهي تخوض نقاشاً مع "عادل بيك كرم" الذي يطالبها بإعادة أرضه، فترد عليه بالقول: "أعيد اليك الأرض إذا أعدت لي اسم البرنامج "هيدا حكي"، مش عارف أن هذه الأغنية لي". كرم ارتأى حلاً لهذا الخلاف يكمن في لقائها في النقّاش، موقع تصوير البرنامج، فأجابته كرم قائلة: "هيدا حكي، هيدا كلام". #هيدا_حكي هالتلاتا ٩:٤٥ بالحلقة الأخيرة لهالموسم مع شمس لبنان @najwakaram @hayda7akeh — Adel Karam (@adelkaram9) May 20, 2017 هي حلقة منتظرة لكرم، والآذان ستكون صاغية عندما يدور الكلام حول حياتها الشخصية، خصوصاً أنها ردّت أخيراً على ما أشيع حول "زواجها السري" بالقول: "في مغرضين منزلين قصص شخصية، يلعبوا مع اللي باعتهم قدام البيت، زواج اللي بيحصل بيشرف ما بيتخبا يا أوادم"، لافتة إلى أنّ هذه الشائعات تزامنت مع طرح ألبومها والنجاح الذي حققته في مهرجان "موازين"، وعلقت قائلة: "قدّي بايخين وقاصدينا". كما انّ إطلالة كرم اليوم في الحلقة الأخيرة من برنامج "ارابز غوت تالنت" هي الأخرى محط انتظار.
هيدا حكي - نجوى كرم - كاريوكي - لوك - Youtube
اغاني نجوى كرم بدون انترنت 1.
البوم هيدا حكي • نجوى كرم • نغم العرب
هيدا حكي - نجوى كرم. - YouTube
هيدا حكي - نجوى كرم | Nagwa Karam - Haida Haki - Youtube
نجوى كرم - هيدا حكي
فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت