يعد برياني اللحم من أفضل الأكلات الشهية ذات المذاق المميز والتي ـ على عكس ما يعتقده البعض ـ يمكن تحضيرها بسهولة وبأقل التكاليف، فبنصف كيلو من اللحم فقط والقليل من الأرز البسمتي، يمكن تحضير هذه الأكلة الشهية. ويستعرض اليوم السابع مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل برياني اللحم بطعم شهي وبطريقة صحية. طريقة عمل أرز برياني باللحم لإفطار رمضان | المنوعات | جريدة الطريق. طريقة عمل برياني اللحم: المكونات
المكونات:
نصف كيلو من اللحم
2 حبة بصل كبيرة شرائح
2 فصوص ثوم
2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع
ملح وفلفل أسود وبهارات برياني وملعقة كبيرة كركم
ورق لورا وحبهان وعود قرفة
2 ملعقة كبيرة زبادي
طريقة تحضير برياني اللحم
في البداية نقوم بتتبيل اللحم عن طريق وضعه في وعاء ثم نقوم بإضافة القليل من الملح والفلفل الأسود والبهارات البرياني والكركم ونقوم بخلطهم بطريقة جيدة ونقوم بإضافتهم على اللحم ونتركه لمدة 4 ساعات. بعد أربع ساعات من تتبيل اللحم نقوم بتحضير وعاء على النار ونضع قليل من الزيت ونضيف البصل ونترك البصل لمدة ربع ساعة حتى يتكرمل ويصبح لونه ذهبي وبعدها نقوم بإضافة اللحم ونتركه ينضج على نار هادئة لمدة ساعة. بعد ذلك نقوم بسلق الأرز في لتر ماء ثم نقوم بتصفيته من الماء الزائد ونقوم بإضافته إلى اللحم ونتركه عشر دقائق يقدم ساخن ويزين ببعض البصل المكرمل.
- طريقة عمل أرز برياني باللحم لإفطار رمضان | المنوعات | جريدة الطريق
- رياضيات ثالث متوسط الفصل الأول
- اختبار رياضيات ثالث متوسط الفصل الاول
- مطوية رياضيات ثالث متوسط الفصل الاول
- كتبي رياضيات ثالث متوسط الفصل الاول
طريقة عمل أرز برياني باللحم لإفطار رمضان | المنوعات | جريدة الطريق
حب هيل مطحون نصف ملعقة. طريقة تحضير طبق البرياني
بداية يتم غسل الأرز جيدا تحت الماء ومن ثم نقع الأرز في كمية مناسبة من الماء الدافئ لمدة نصف ساعة فقط قبل أن يتم استخدمه، ومن ثم القيام بتصفية الأرز تماما من الماء. في قدر مناسب للمكونات على النار يتم وضع مقدار الزيت ويتم وضع مكعبات البطاطس على أن يتم تحميرها جيدا ومن ثم انتشالها من الزيت وتركها جانبا. في نفس الزيت يتم وضع كل من ورق الغار وحب الهيل والقرنفل ونضع مكعبات اللحم ونقلب جيدا حتى يتغير لون اللحم. يتم بعدها وضع كل من الثوم والفلفل الحار والبصل والزنجبيل مع تقليب المكونات جيدا مع بعضها البعض. بمجرد أن يذبل البصل يتم وضع الكركم والفلفل الأسود والملح والزعفران وحب الهيل البودر والكركم والكزبرة الجافة مع تقليب المكونات جيدا. يتم وضع كمية مناسبة من الماء على اللحم بحيث تغطيها ونترك اللحم على النار لمدة نصف ساعة أو يزيد حتى تنضج تماما وتصبح جيدة ومن ثم يتم وضع الكزبرة الخضراء عليها. في قدر آخر على النار يتم وضع 10 أكواب من الماء على النار بنفس مقدار أكواب الأرز ويتم وضع الأرز المصفى جيدا وملعقتين من الزيت النباتي ولمح على حسب الرغبة او من الممكن وضع مرق اللحم في حالة توافره وترك الأرز على النار حتى يتشرب كمية من الماء ونتركه فترة على النار الهادئة حتى يصل إلى مرحلة نصف السواء.
في هذه الأثناء وفي وعاء طحن، نقوم بطحن ما تبقى من الهال، القرنفل والقرفة، ومن ثم نقوم بإزالة أغلفة حبوب الهال ونضيف الزنجبيل والثوم ونتابع الطحن مع بقية التوابل الى أن يطحنوا جيداً. في قدر آخر للطهي بالضغط نضع 5 ملعقة زبدة و نقلّي فيها البصل على نار متوسطة حتى يكتسب لون بني فاتح. الآن وقد غلى الماء في الوعاء داخل المايكرويف، نقوم بإخراجه ونضع فيه الأرز ونعيده الى المايكرويف لمدة 12 دقيقة مع تحريكه مرة كل 3 دقائق. في قدر الضغط وقد أصبح لون البصل بني فاتح، نضيف من التوابل التي قمنا بطحنها سابقاً مع الثوم والزنجبيل و نقلبها مع البصل قليلاً ، ثم نضيف اللحم وقرون الفلفل الأخضر الحار ونقليه مع التحريك المستمر على نار عالية لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقيقة. عندما يتحمّر اللحم في قدر الطهي بالضغط، نضيف اللبن ونقلّب جيداً ثم نضيف الحليب ونحرك حتى يمتزج تماماً، ونضع بعض أوراق النعناع الأخضر والكزبرة، وعند غليان الخليط نغلق قدر الضغط على نار متوسطة لمدة 3 دقائق وثم على نار عالية لمدة 15 دقيقة. الآن وقد أصبح الأرز في المايكرويف جاهزاً للمرحلة الأخرى، نقوم بتصفيته من الماء ونضعه في وعاء آخر ونرش فوقه القليل من السمن أو الزبدة ونضع على سطحه بعض أوراق النعناع والكزبرة الطازجة ونغطيه بورق الألمنيوم ونضعه جانباً الى أن يحين وقت استخدامه.
ملخص رياضيات ثالث متوسط الفصل الاول 1442 للمراجعة النهائية ماقبل الإختبارات، حيث تعتبر الملخصات في هذه الأيام مهمة بدرجة كبيرة للطلبة من أجل الدراسة عليها قبل الإختبارات النهائية، فقد بدأ الطلاب الإختبار الأول الأحد 5/5/1442 هجري، لذلك سوف نوفر لكم ملخص رياضيات ثالث متوسط الفصل الأول 1442.
رياضيات ثالث متوسط الفصل الأول
رياضيات ثالث متوسط الفصل الاول تاكد من فهمك تكملة بسط لاقرب عشر (٨) - YouTube
اختبار رياضيات ثالث متوسط الفصل الاول
رياضيات ثالث متوسط، الفصل الاول تاكد من فهمك تكملة (٣) - YouTube
مطوية رياضيات ثالث متوسط الفصل الاول
2 كيلو جرام. فاذا كانت قراءة الميزان هى كيلوجرام, فاكتبي معادلة لايجاد الحدين الاعلى والادنى للوزن الفعلى ثم حله
تتقاضى منى 20 ريال فى الساعة نظير عملها فى احد المتاجر. فاذا كان اجره السبوعى يمكننا التعبير عنه بالمعادلة ك = 20 س حيث ان ساعة بالمعادلة ف = 120 س
التهيئة
المعادلات
حل المعادلات ذات الحطوة الواحدة
حل المعادلات المتعددة الخطوات
اختبار منتصف الفصل
حل المعادلات التي تحتوي متغيرات في طرفيها
حل المعادلات التي تتضمن القيمة المطلقة
اختبار الفصل
كتبي رياضيات ثالث متوسط الفصل الاول
وللمزيد من الكتب التعليمية تابعونا دائما فى موقعنا الالكتروني الافضل تجدوا دائما ما تحتاجونه وتريدونه فى جميع المجالات التعليمية والحلول والاختبارات المختلفة
ثم للمزيد من حلول الكتب التعليمية المختلفة: مادة علم النفس
مادة اللغة الانجليزية
نحيطكم علماً بأن فريق موقع حلول كتبي يعمل حاليا في تحديث المواد وإضافة حلول للمناهج وفق طبعة 1443.
أوراق عمل مادة رياضيات الثالث المتوسط
يمكنكم الان تحميل حقيبة مفردات مادة الرياضيات للصف الثالث المتوسط الفصل الأول لعام 1443هـ السعودية وهي بصيغة pdf.