الرئيسية
اطباء
مركز حياة للعلاج الطبيعى العنوان: ش ابو داوود الظاهرى متفرع من مكرم عبيد – المنطقة السادسة مدينة نصر القاهرة علامة مميزة: بجوار صيدلية افريقيا رقم الهاتف: 01152778828 كلمات البحث: غير متوفر الموقع الالكترونى: لا يوجد له صفحة الفيس بوك: مكان على الخريطة: من هنا او رابط اخر
مركز حياة للعلاج الطبيعي المسال
التخصصات
نخبه من افضل الاطباء
العلاج الطبيعى
خبراءء فى علاج وتأهيل مجموعات متنوعة من مرضى (العظام-خلل الاعصاب-إصابات اليد-إصابات الملاعب –إصابات الاطفال-إعادة تأهيل الاطفال المعوقين). العلاج المائى
العلاج المائى يعد من انواع العلاج الذى استخدم قديما ولمئات السنيين وذلك لما له من اهمية وفوائد عظيمة حيث:-
وحدة الوذمة الليمفاوية
الورم الليمفاوى توصف بأنها حالة تورم طرف واحد او اكثر نتيجة ضعف تدفق السائل الليمفاوى وعندما تصبح قدرة الاوعية الليمفاوية ضعيفة بما يكفى لمنع تدفق او صرف السائل الليمفاوى
وحدة الشلل النصفى
لمرضى الجلطات هدفنا الاساسى هو مساعدتك بعد الجلطة على إستعادة قدراتك البدنية قبل الجلطة قدر الأمكان وعلى إستعادة اتزانك وتنسيقكك الحركى. التغذية العلاجية
برامج غذائية للتخسيس وعلاج السمنة المفرطة مع اجهزة اذابة الدهون وبرامج للنحافة
وحدة تاهيل الاطفال
التنسيق-الإتزان-تخيط الحركة. مركز حياة للعلاج الطبيعي تخصص هندسة. التنمية العاطفية والإجتماعية. مهارات تنفيذ الوظائف. مهارات التحدث والتذكر بطلاقة
مركز حياة للعلاج الطبيعي أبعاد الصورة الأصلية
مركز الحياة للعلاج الطبيعي المكثف
مركز الحياة
حيث يعد أسلوب العلاج المكثف هو الأحدث والأكثر فاعلية في علاج الأطفال الذين يعانون من مشاكل حركية وذلك بعد ان اثبتت التجارب ان التدريب لعدد ثابت من الساعات يوميا يؤدى بصورة واضحة الى تحسن ملحوظ في الوظائف الحركية والعضلية والاتزان لدى الأطفال
-
بعد النجاح الممتد في مجال العلاج المكثف للأطفال والذى بدأت نشأته في بولندا شرق اوربا واستكمالا لانتشارها في العديد من دول العالم والشرق الأوسط تم افتتاح مركز الحياة للعلاج الطبيعى المكثف في صيف 2012 متبعا نفس الطرق والوسائل المعمول بها عالميا في مجال العلاج الطبيعى المكثف
-
تم تاسيس مركز الاسكندرية عبى يد نخبة من افضل اساتذة الطب الطبيعى و اعادة التاهيل بالاسكندرية
يضم المركز 15 عيادة تخصيصة تخدم كافة التخصصات
نحضر صاج متوسط الحجم، ولكن يفضل أن يكون سميك. نضعه على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح ساخناً. بعدها نقوم بإحضار صينية من الاستانلس ونضع عليها فوطة من القطن 100% وخالية أي ألياف صناعية. نقوم بوضع كمية من العجين الموجود في الخلاط على الصاج حتى يتخذ شكل قرص متكامل. ونتركه دقائق دون لمسه حتى نلاحظ أن بدأ في إخراج الفقاعات على السطح. طريقة عمل القطايف منال عالم. بعدها نقوم بأخذ قرص العجين بعد أن ينضج على الفوطة القطنية الموجودة في الصينية. ولابد من تحريكها من الصاج إليها من خلال استخدام ملعقة كبيرة مصنوعة من المعدن أو السيليكون. بعدها نقوم بأخذ كمية جديدة من العجين، ونقوم بنفس الخطوات السابقة، ونترك الأقراص جميعها حتى تبرد تماماً. ونبدأ في تقطيعها أو تزينها بالمكسرات المجروشة والكريمة المخفوقة. طريقة عمل القطايف بالسميد لمنال العالم
2 كوب من الدقيق
5 ملاعق كبيرة من السميد
6 ملاعق كبيرة من ماء الورد
2 ملعقة صغيرة من المحلب
نصف كوب من السكر الأبيض
3 أكواب من الماء الدافئ
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
ملعقة صغيرة من الخميرة
في الخلاط الكهربائي نقوم بوضع كلاً من الطحين والسكر والخميرة والمحلب والبيكنج بودر والسميد. بعدها نقوم بضربهم على سرعة متوسطة حتى يختلطوا بشكل جيد، بعدها علينا إضافة الماء الدافئ وماء الورد
بعد أن نقوم بخلطها جيداً، وبشكل تام من المفترض أن يتشكل لدينا عجينة على هيئة سائلة.
طريقة عمل القطايف منال العالم مجلة عالمية ثقافية
عمل القطايف بالفرن
وقت التحضير 30 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 6 اشخاص. المقادير
كوبين من الدقيق. نصف كوب سميد ناعم. ثلاث ملاعق كبيرة سكر. ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. نصف ملعقة صغيرة ملح. كوب وثلاث اكواب ماء دافئ. ملعقة صغيرة ماء الزهر. كوب ونصف حليب. كوب كريمة سائلة. ربع كوب دقيق. ربع كوب نشا. ملعقة كبيرة ماء الزهر. نصف كوب بندق مجروش. نصف كوب جوز الهند. نصف كوب زبيب. ملعقة صغيرة قرفة. لقلي القطايف
زيت ذرة او سمن. للتقديم
قطر. طريقة التحضير
للعجين
في الخلاط يضاف الدقيق، السميد ، السكر، الخميرة، البيكنج باودر، الملح، الماء وماء الزهر. يشغل على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط عجينة سائلة القوام. طريقة عمل القطايف منال العالمية. تترك العجينة ترتاح في مكان دافئ لمدة 3 ساعات. يقلب العجين من وقت لاخر لاخراج الفقعات الهوائية منه اثناء التخمير. يسخن مقلاة سميك على نار متوسطة ليصبح ساخنا جدا. توضع صينية جانبا لوضع القطايف فيها. تسكب عجينة القطايف على القلاة لتكوني قرص متوسط الحجم، او حسب المقاس الذي تفضلين. يترك القرص على المقلاة بدون تحريك او تقليب الى ان تتكون فقاعات على سطح القرص ويترك الى ان يجف. بواسطة ملعقة معدنية عريضة تنقل القطايف في الصينية.
طريقة عمل القطايف منال عالم
يوضع القدر على نارٍ متوسطة ويُترك إلى أن يغلي مزيج القشطة ويصبح قوامه سميكًا، ويُفضل أن تُترك على النار لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين للحصول على مزيجٍ متجانس، بعد ذلك تُرفع القشطة عن النار وتُترك جانبًا إلى أن تبرد تمامًا قبل استخدامها لحشو القطايف. يوضع مسحوق القرفة، والزبيب، والبندق المجروش، وجوز الهند في وعاءٍ عميق مناسب الحجم، ويُقلب الخليط مع بعضه باستعمال الملعقة. يوضع قرص القطايف في طبق ويوضع في منتصفه ملعقة كبيرة من خليط المكسرات أو القشطة، ثم يُقفل قرص القطايف على الحشوة إلى أن يصبح شكله شبيهًا بالهلال. تُحشى الكمية المتبقية من أقراص القطايف بحشوة المكسرات أو القطشة وتُترك جانبًا لحين قليها بالزيت. يوضع الزيت في مقلاةٍ عميقة ارتفاعها 2 بوصة تقريبًا على نارٍ متوسطة، ويُترك الزيت إلى أن يسخن تمامًا. القطايف - منال العالم - YouTube. يوضع عدد مناسب من أقراص القطايف المحشوة في الزيت الساخن، وتُترك إلى أن يصبح لونها ذهبيًا. تُخرج أقراص القطايف من الزيت وتوضع مباشرةً في طبق القطر، وتُترك لعدة دقائق إلى أن تتشرب القطر. توضع أقراص القطايف في طبق التقديم وتُقدّم ساخنة.
طريقة عمل القطايف منال العالمية
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
القطايف المشوية
15 دقيقة
8 اشخاص
47K
مقادير الوصفة
العجينة
2/1
كوب
سميد ناعم
2
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1
ماء الزهر
قزحة
الحشو
500
جرام
جبن عكاوي
للتقديم
شيرة (قطر، شربات)، فستق حلبي ناعم
طريقة التحضير
العجينة: في إبريق الخلاط ضعي الدقيق، السميد، البيكنج باودر، الماء، ماء الزهر والقزحة. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن تتكون عجينة سائلة ناعمة. دعي عجينة القطايف لترتاح لمدة ساعة. الحشو: باستعمال سكين حادة قطعي الجبن إلى شرائح رقيقة جدا. إغمري الجبن بالماء. دعي الجبن في الماء لمدة ربع ساعة تقريبا. تخلصي من الماء. إغمري الجبن ثانية بالماء ودعيه لمدة ربع ساعة. كرري الخطوة عدة مرات إلى أن يصبح الجبن حلو المذاق ويتخلص من الملح. ضعي الجبن في مصفاة ودعيه إلى أن يتخلص من الماء. طريقة عمل القطايف منال العالم الفارسة ابرار تتأهل. في طبق عميق ضعي الجبن والقزحة. باستعمال الشوكة قلبي الجبن ليختلط مع القزحة. على نار متوسطة ضعي صاج أو مقلاة سميكة القاعدة. دعي الصاج إلى أن يسخن تماما. أحضري صينية واسعة. ضعي في الصينية فوطة قطنية نظيفة. باستعمال مغرفة أو كوب مكيال أسكبي كمية من عجينة القطايف على الصاج لتحصلي على قرص متوسط الحجم أو كبير حسب الحجم الذي تفضلين.
طريقة عمل القطايف منال العالم الفارسة ابرار تتأهل
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
أكواب القطايف بالقشطه
15 دقيقة
6 - 8 اشخاص
260K
مقادير الوصفة
العجينة:
1/2
كوب
سميد ناعم
1
ملعقة كبيرة
بيكنج باودر
القشطة:
2
خل
4-5
فص
مستكة مفتتة
قيمر( قشطة)
للقلي
للتقديم
شيرة ( قطر ، شربات)
للتزيين
فستق حلبي مجروش
طريقة التحضير
العجبنة: في إبريق الخلاط ضعي الدقيق، السميد، البيكنج باورد والماء، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة سائلة سميكة القوام. اتركي العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق. أحضري صينية قصيرة الحافة وضعي فيها فوطة مطبخ نظيفة. على نار متوسطة سخّني صاج أو مقلاة واسعة ذات قاعدة سميكة. طريقة عمل القطايف منال العالم بالمكونات والخطوات الكاملة | easywasfa. (لا تضعي زيت او سمن في المقلاة)
ضعي عجينة القطايف في إبريق شاي ذو فتحة صغيرة، أسكبي العجينة على الصاج الساخن لتكوني قرص حسب الحجم المطلوب. لا تحركي يدك أثناء سكب القطايف كي لا تتغير سماكة القرص. انتظري لعدة ثواني إلى أن تتكون ثقوب على سطح القرص ويجف تماما. باستعمال ملعقة عريضة إرفعي القرص عن الصاج وضعيه على الفوطة في الصينية. (لا تقلبي القرص على الجهة الثانية يجب ان يكون سطح القرص طري كي يلتصق ببعضه عند أثناء التشكيل)
أكملي سكب بقية العجينة على شكل اقراص متساوية الحجم.
أثني اطراف ورقة الألمنيوم على قرص الكنافة وثبتيه جيدا. يجب أن تحصلي على شكل نصف دائرة من الألمنيوم مقفلة على الكنافة والحشو. ضعي قرص الكنافة المغلف في الزيت واقلي لمدة ٥ إلى ٧ دقائق. أخرجي الكنافة من الزيت. دعيها لتبرد قليلا ثم قشري الألمنيوم عن قرص الكنافة وراقبي اللون. يجب ان يكون قرص الكنافة ذهبي اللون. تجربة أول قرص مهمة لضبط الوقت المطلوب للقلي بسبب صعوبة تحديد لون القرص وهو مغلف بالالمنيوم. كرري الخطوة السابقة لتشكيل بقية الكنافة إلى أقراص محشية واقليها.. طريقة عمل أكواب القطايف بالقشطه - منال العالم. ضعي كنافة القطايف في الشيرة. باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي الكنافة لعدة مرات لتتشرب بالشيرة ثم انقلي على طبق للتقديم.. زيني كنافة القطايف بالفستق الحلبي وقدميها دافئة أو باردة.
إنتظري لعدة ثواني إلى أن تتكون ثقوب على سطح الأقراص وتصبح ذهبية القاع. باستعمال ملعقة معدنية عريضة أنقلي أقراص القطايف على فوطة قطنية نظيفة.. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نارمتوسطة إلى أن يسخن الزيت تماما.. في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من الشيرة.. إقلي أقراص القطايف ـ على دفعات ـ إلى أن تصبح ذهبية اللون.. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أنقلي أقراص القطايف من الزيت إلى الشيرة مباشرة. دعي القطايف لعدة ثواني ثم أنقلي على طبق جانبي. دعي القطايف لتبرد تماما.. للتقديم: باستعمال ملعقة صغيرة ضعي كمية من القشطة على قرص من القطايف ثم ضعي قرص آخر على القشطة. ضعي القطايف المحشية في طبق للتقديم.. زيني أقراص القطايف بالفستق الحلبي ومربى الزهر. قدمي القطايف مباشرة.