يعتبر بلح الشام من أشهى الحلويات الشرقية التى تمتلك مذاقا شهيا ومميزا لذا يحبها الأطفال والكبار.. فكيف تتمكنين من عمله بمذاق شهي؟
هذا نقدم طريقة عمل بلح الشام بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة مقادير بلح الشام:
2 كوب دقيق 1 و نصف كوب ماء
1 ملعقة كبيرة سكر 6 بيض فانيليا
نصف كوب زيت
زيت للقلي
شربات
* طريقة عمل بلح الشام:
ـ في وعاء على النار ضعى الزيت والماء ثم ضعي الدقيق والسكر وقلبي باستمرار للحصول على عجينة متجانسة
ـ انقلي العجينة للعجان وضعي عليها البيض الواحدة بعد الأخرى والفانيليا واخفقيهم جيدا. ـ ضعي العجينة فى كيس حلوانى ويشكل فى طاسة بها زيت فور وضعها على النار واتركيه قليلا ثم قلبيه ثم ضعيه فى الشربات ثم يصفى ويقدم بلح الشام باردا ويمكن أن يزين بجوز الهند
- طريقه عمل بلح الشام علي قد الايد
- طريقه عمل بلح الشام alfrasha
- طريقه عمل بلح الشام بطريقه سهله وبسيطه
- ليس حبا في عليه
- ليس حبا في عليه السلام
طريقه عمل بلح الشام علي قد الايد
تعتبر وصفة بلح الشام من الوصفات التي تتمتع بشعبية كبيرة عند المصريين لمذاقها الطيب، ويبحث عنها الكثير من ربات البيوت لتحضيرها في المنزل. وتقدم "الطريق" خلال السطور التالية طريقة عمل بلح الشام. مقادير كوب من الدقيق. كوب إلا ربع من الماء. ملعقة كبيرة من النشا. نصف معلقة كبيرة من السكر. نصف كوب زيت. رشة ملح. بيضتان. فانيليا. مقادير عمل الشربات كوب من السكر. طريقه عمل بلح الشام علي قد الايد. نصف كوب من الماء. عصير نصف ليمونة. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا. اقرأ أيضا: دعاء اليوم الثالث والعشرين من رمضان 2022.. ردده الآن طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا خلط الدقيق مع النشا ومزجه بطريقة جيدة ثم تركه قليلًا. وضع الماء مع الملح والزيت والسكر في وعاء على النار حتى الغليان. وضع الدقيق مع التقليب المستمر حتى الحصول على العجينة الناعمة. رفع المكونات من على النار مع إضافة البيضة والمزج حتى الحصول على عجين بارد جدًا ومزجها حتى تختفي، ثم وضع بيضة ثانية مع الفانيليا ومزجهما جيدًا. ضع العجين في كيس حلواني وتقطيع بلح الشام في الزيت البارد حتى تمتلئ المقلاة، ووضع المكونات على النار، حتى تلاحظي أن العجين يرتفع ويأخذ اللون الذهبي. البدء في تجهيز الشربات، مع إضافة السكر والليمون والماء في إناء على النار، وتركهما حتى يذوب السكر تمامًا، لمدة دقيقتان، ثم إضافة عصير الليمون والفانيليا عندما تغلي المكونات جيدًا، وترك المكونات حتى الغليان للحصول على قوام الشربات المطلوب.
طريقه عمل بلح الشام Alfrasha
ثم نقوم بالقاء عجينة بلح الشام في زيت بارد وبعدها نرفع درجة حرارة الزيت تدريجيا على النار، مع تقليب بلح الشام حتى نحصل على اللون الذهبي المفضل لبلح الشام. ثم نقوم بإخراج بلح الشام من علي طاسة الزيت ونضعه في الشربات مباشرة. وبعد ذلك نصفيه ونضعه في طبق التقديم لأحلي وألذ بلح الشام. مكونات الشربات
كوب ماء. كوبان سكر. عصير الليمون. طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا في أقل من 10 دقائق | المنوعات | جريدة الطريق. طريقة عمل الشربات
يجب خلط كوب من الماء مع كوبان من السكر في إناء ووضعه على النار وتركه حتى يصل لمرحلة الغليان مع التقليب حتى يذوب السكر، ثم إضافة عصير الليمون خلال مرحلة الغليان ولكن هذه المرة على نار منخفضة حتى يخلط ويصبح ثقيل القوام. ولابد من تحضير الشربات قبل البدء في عمل عجينة بلح الشام ونتركها حتى تبرد. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل بلح الشام بطريقه سهله وبسيطه
اختيارات القراء
خلافاً لكل التوقعات.. اليمن تعلن عن أول أيام عيد الفطر المبارك اخبار العرب | قبل 2 ساعة و 25 دقيقة | 1463 قراءة
ذات صلة عمل بلح الشام المقرمش عمل بلح الشام مقرمش
بلح الشام
بلح الشام، أو كما تسمى بالداطلي، أو الباميه، أو التولومبا هي نوع من أنواع الحلويّات التي تعود أصولها إلى سوريا، وانتشرت منها إلى مصر، وبلاد الشام، والعراق وتركيا، ويمكن تقديمها في المناسبات العائليّة، وعلى الموائد الرمضانيّة، وكطبق حلوى أثناء اليوم، وتختلف طرق تحضير هذه الحلوى تبعاً للمواد الداخلة في إعدادها، وفي موضوعنا هذا سنعرفكم على طرق مختلفة لتحضيرها في المنزل. بلح الشام المقرمش
المكوّنات
نصف لتر من الماء. ربع ملعقة كبيرة من السكر. ثلاث بيضات. القليل من الملح. ثماني ملاعق صغيرة من الزبدة. أربعة أكواب من القطر البارد. ثلاثة أكواب وثلث من الطحين. ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا. كميّة من زيت الذرة حسب الحاجة. طريقة التحضير
نضع الماء، والسكر، والملح، والزبدة معاً على نار متوسطة مع التحريك المستمر للمكوّنات حتى تمتزج مع بعضها. نضيف الطحين إلى المكوّنات السابقة مع الاستمرار في التحريك حتى نحصل على مزيج ناعم ولين. طريقه عمل بلح الشام alfrasha. نرفع المزيج عن النار، ونسكبه في وعاء الخلاط الكهربائي. نعجن المزيج بشكلٍ جيّد مع فقس البيض فوقه. نسكب مزيج العجين في الكيس الخاص بالحلويّات.
5 غرام فيتامين د 12 ميكروغرام الكالسيوم 27 مليغرام الحديد 2 مليغرام البوتاسيوم 82 مليغرام
وعندما تزامن انصرافها عن دار المستشارية، مع انتقال الرئاسة إلى فرنسا، فإن ذلك كان من دواعي التفاؤل لدى ماكرون، وكان ذلك أيضاً مما داعب رغبته في أن يخلف المستشارة في مقعد قيادتها الأوروبية الذي بدا في لحظته شاغراً! المدن - لماذا يقترع اللبنانيون ولمن؟. وحين دخل ماكرون قصر الإليزيه قبل خمس سنوات، فإن مجلة كبيرة وشهيرة مثل مجلة «تايم» الأميركية توسمت فيه القدرة على خلافة ميركل عند رحيلها، فوضعت صورته على غلافها، ثم كتبت تحت الصورة تصف صاحبها بأنه: الرجل القادم في أوروبا! ورغم أن فرنسا لا تزال تمارس درجة واضحة من الاستقلالية الأوروبية عن التبعية للسياسة الأميركية، ورغم أنها تفعل ذلك بشكل يبدو أعلى بكثير مما تفعله دولة كبريطانيا مثلاً فيما تمارسه من سياسات، ورغم أن الفرنسي يظل في عمومه شديد الاعتداد بثقافته، وتاريخه، وقدراته، إذا ما جرت مقارنة بينه وبين أي أوروبي آخر، فإن هذا لم يمنع مجلة أميركية صميمة مثل «تايم» من أن تتحمس لفرنسا، ولا منعها من أن تجدها دولة قادرة مع ماكرون على قيادة الأوروبيين! وقد كانت الظروف كلها تعمل في اتجاه إتاحة الفرصة أمام الرئيس الفرنسي ليخلف المستشارة، وكانت هذه الظروف تبدأ من عند طموحه هو شخصياً في قيادة من هذا النوع، وتمر بإعلان ميركل أنها لا تنوي الاستمرار في مقعدها، وتنتهي عند مجيء رئاسة الاتحاد إلى باريس في التوقيت الذي جاءت فيه.
ليس حبا في عليه
سرقة أموال المودعين يقترعون لأن في كل دائرة يجدون المحامي فراس حمدان (حاصبيا) يدافع عن حقوق المواطنين والمودعين المسلوبة أموالهم في المصارف مقابل مصرفي شرس سرق أموال اللبنانيين وتجرأ على الترشح أيضاً للتمثيل بهم أكثر وأكثر. أو يجدون مصرفياً آخر يدعم لوائح أقرانه لشراء ذممهم في التشريع وعدم تحميل المصارف تبعات ما ارتكبوه. ليس حباً في ماكرون لكن كرهاً في لوبان | الشرق الأوسط. ومقابل حمدان وأقرانه سيجدون مصرفيين ينفقون ملايين الدولارات على ترشيحاتهم أو دعم لوائح أقرانهم ولا يريدون إعادة قرش من أموال المودعين، بل إبقاء اللبنانيين جيوشاً تتسول تعب عمرها على أبواب مصارفهم. تدمير التعليم ويقترعون أيضاً، لأن في كل دائرة يجدون أيضاً المحامي الشريف سليمان (بعلبك-الهرمل) ليس الناشط ضد كل فساد في صناديق الهدر والوزارات فحسب، بل المثابر للدفاع عن أهالي الطلاب في المدارس الخاصة، عضواً في لجان أهلها بمواجهة جشع إدارات المدارس ونواب التشريع لسحق جميع اللبنانيين بأقساط المدارس الخاصة الفلكية، وتدمير القطاع الرسمي، وتحويل العلم حكراً على قلة قليلة من اللبنانيين. ولأن في دائرة يجدون أساتذة جامعيين ورجال أعمال ناجحين مثل مارك ضو أو نجاة صليبا أو حليمة قعقور (الشوف) الشاهدين على دمار قطاع التعليم الجامعي، ولا سيما الجامعة اللبنانية، وضياع العلم على عشرات آلاف الطلاب اللبنانيين.
ليس حبا في عليه السلام
إن أية مواجهة للطرف الصهيوني مع أي طرف كائنا من يكون ينبغي أن تكون محسومة ضد الطرف الأول، فلا مصلحة لنا في شق الإجماع حول القضية الفلسطينية التي توحد شعوب أمتنا ومختلف قواها الحية، لذلك فإن انخراط حزب الله في أية حرب مع الكيان المحتل سيعيده لساحة المواجهة الرئيسية ويعيد استخدام سلاح حزب الله في مكانه الطبيعي وينهي مرحلة بطالة جناحه العسكري، حيث أن بطالة المقاتل غالبا ما تحول سلاحه إلى سلاح "بلطجة" و"زعرنة" واعتداء على العباد وممتلكاتهم. وهو ما حدث اليوم بخلاف ما كان عليه الحال زمن الحرب الأهلية اللبنانية، حين شغلت الحزب مقاومته عن الانخراط في تلك الحرب حيث كان أقل الأطراف تورطا فيها. مصلحتنا إذا تكمن في عودة حزب الله لوجهه القديم وتغليب همه المقاوم على أحقاده الطائفية، أما الخائفون من إعادة تلميع صورته بتجديد عهده مع المقاومة، فليعلموا أن مواقفهم الحالية التي لا تقدم ولا تؤخر ولا تغير من الواقع شيئا والتي تجاهر بعدائها له في اشتباكه مع الصهاينة تزكيه وتعطيه قيمة أكبر وتسيء إليهم فتجعلهم في ذات الخندق مع المحتل الصهيوني.
والخوف من أن تؤدي مثل هذه الدعوة إلى نتيجة عكسية كان خوفاً في محله، لأن طبيعة الناخب في دولة مثل فرنسا، من حيث تطورها السياسي الممتد، ومن حيث تجربتها الديمقراطية المستقرة، ومن حيث نظامها الرئاسي الواضح، تجعله ناخباً حساساً بما يكفي تجاه أي دعوات تدفعه إلى ما يراه شأناً يخصه ولا يخص آخرين! ليس حبا في عليه السلام. ولكن خلفيات الدعوة لمن يراها من موقعه، تبدو منطقية وتبدو أيضاً واقعية، ويبدو الذين أطلقوها من القادة الأوروبيين مدفوعين إليها دفعاً من دون أن يكون أمامهم اختيار آخر. فليس سراً أن فرنسا ترأس الاتحاد الأوروبي في دورته الحالية التي بدأت أول السنة وتنتهي عند منتصفها، وهي دورة رئاسية ليست عادية بمقاييس كثيرة، أهمها أن بدايتها جاءت مع انصراف المستشارة الألمانية السابقة أنجيلا ميركل من دار المستشارية بعد أن قضت فيها ما يقرب من العقدين! ولم يقترن انصرافها بانتقال رئاسة الاتحاد إلى فرنسا وفقط، ولكنه انصراف ارتبط بسؤال أوروبي راح يتردد آخر السنة الماضية، عما إذا كان الرئيس الفرنسي يستطيع ملء المقعد القيادي الأوروبي الذي شغلته المستشارة في سنوات وجودها أم لا. ولا ارتباط بطبيعة الحال بين قيادة القارة والجلوس على رأس الاتحاد، لأن القيادة في هذه الحالة الأوروبية هي مسألة قدرات وإمكانات للشخص الذي يقود وللدولة التي يمثلها معاً، ولأن ميركل على سبيل المثال قادت من دون أن تكون بلادها رئيساً للاتحاد!