يزور أمير منطقة القصيم فيصل بن مشعل بن سعود بن عبدالعزيز، مساء اليوم الأحد، مهرجان الكليجا العاشر بمركز الملك خالد الحضاري، الذي يحتضن بين جنباته أكثر من ١٥٠ أسرة منتجة مشاركة تقدم خلاله العديد من الأكلات الشعبية التي تستهوي الزوار والمتذوقين. افضل كليجا بالقصيم سرقا أحد المخازن. ويطلع الأمير، اليوم، على الفعاليات المصاحبة للمهرجان التي تلقى إعجاب طبقات المجتمع المتعددة؛ كالدورات التدريبية والتثقيفية والتوعوية والحرفية والترفيهية، مع ما يشهده المهرجان من مشاركات لعدد من الجهات الحكومية والخاصة، وروزنامة مثالية وملائمة من الفعاليات تستهوي اهتمامات الجميع. ويعد مهرجان الكليجا لهذا العام من أهم الروافد الاقتصادية للأسر المنتجة، وبوابة ملائمة للعمل الحر الذي يحاكي الإصرار والعصامية، ويترجم تفاعل القائمين عليه لإبرازه بصورته المثالية؛ كونه يمثل منتجاً شعبياً يفاخر به الجميع. من جهته، بيّن رئيس مجلس الغرفة التجارية بمنطقة القصيم عبدالعزيز بن محمد الحميد، أن مهرجان الكليجا -خلال مسيرته الممتدة لعقد من الزمن- أثبت نجاح تجربة احتواء وتبني الأسر المنتجة، وحقق الهدف من الشعار المرفوع له وهو "أهلنا أولى بدعمنا" وبات المنتج الشعبي والمحلي محل ثقة واهتمام وعناية بالمستهلك.
- افضل كليجا بالقصيم يزور
- «زاهية».. عودة قوية لـ«عباس إبراهيم» - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
افضل كليجا بالقصيم يزور
الكليجاء:
الكليجا من اهم الطبخات الشعبية القديمة المشهورة فمنطقة القصيم ، والكليجاء عبارة عن قرص مصنوع من دقيق البر و السكر و خليط من المقادير الطبيعية الخاصة. اكتشف أشهر فيديوهات كليجة القصيم | TikTok. ويتميز الكليجا بمذاقة الحلو اللذيذ كما يتميز بطول فترة صلاحية استهلاكة ما يجعلة مناسبا لكل الفصول و الاوقات ، وعلي خلاف العديد من الطبخات الشعبية القديمة التي تراجعت اهميتها و حلت محلها الوجبات الحديثة الوافدة من مطابخ الشعوب و الدول الثانية =، فان الكليجا سجل تزايدا فمكانتة و اهميتة و لم يعد اكلة شعبية محلية و انما اصبح بفضل مذاقة المميز و الفريد مطلبا للعديدين و ما دة للاهداء و عنوانا للكرم و الضيافة. اصل التسمية
لاتوجد رواية موثقة لاصل تسمية الكليجا بهذا الاسم ، الا هنالك عدد من الاقوال التي تروي فهذا المقام ، ومنها ان كليجاء ما خوذة من كلمة كليشة.. وهي كلمة تركية ، ولعل المقصود فيها الاداة الخشبية ذات النقوش المعروفة التي تطبع فيها الكليجاء و تعطيها شكلها النهائى المزكرش، بينما يشير البعض الى ان كلمة كليجا كلمة فارسية او اردية تعني الكعك. ومن الروايات الطريفة التي يتداولها الناس حول اسباب التسمية ان احد المزارعين كان بخيلا لا ياكل ابناؤة الا و جبة واحدة فاليوم ، فكانت زوجتة تضطر الى ان تصنع لابنتها و جبة من الدقيق البر لتناولها عقب خروج الزوج الى المزرعة ، وحين يقترب موعد عودة الزوج كانت تنادى على ابنتها قائلة كولية جا ابوك، كولية جا ابوك.
"، فضلا عن معلقة صغار من زنجبيل بودرة. كيفية العمل
• يتم خلط البر و الودك الى جانب الملح و الخميرة و عجنهم مع المياه. • يقطع العجين على شكل كور حسب الحجم المطلوب، وتترك مدة 10 دقيقة حتي تختمر. • يوضع الحشو داخل جميع كرة عجين بعدها يتم اغلاقها. افضل كليجا بالقصيم توجه بإطلاق سراح. • توضع العجينة على الطابعة الخشبية لتشكيلها. • يدهن سطح الكليجا بصفار البيض المخلوط مع الهيل. • يتم ادخال الكليجا الى الفرن مدة 10 دقيقة تقريبا حتي يصفر الوجه. الاسر المنتجة
تعتمد الكليجا فتوفيرها و انتاجها على الاسر المنتجة التي اصبحت تشكل قوة انتاجية لايستهان فيها ، فبحكم طبيعة الكليجا التراثية فقد احتفظت النساء الماهرات فاعداد الكليجا بالقدرة على انتاح الكليجا الفاخر المتميز ، ويوجد فمنطقة القصيم ما يزيد على مئتين اسرة تمتهن انتاج الاطعمة =و المنتجات الشعبية القديمة و منها الكليجا ، ويزيد عدد الاسر التي تمارس مهنة انتاج و صناعة الكليجا على الخمسين اسرة ، وهو ما يشكل رافدا هاما فقطاع المنشات الصغيرة ، اضافة الى ضمان توفر الكليجا بانواعها المختلفة. وقد ادي الطلب المتزايد على الكليجا البلدى المصنوع بايدى النساء و بالمواد الشعبية الطبيعية الى تزايد عدد الاسر التي تمتهن انتاج و بيع الكليجا فالبيوت و المحلات ، وياتى ذلك المهرجان التي تنظمة الغرفة التجارية بالقصيم بمشاركة امانة منطقة القصيم و الهيئة العامة للسياحة بمنطقة القصيم بوصفة خطوة لتعزيز مسيرة عطاء و مشاركة الاسر المنتجة.
كلمات اغنية زاهية عباس ابراهيم. زاهية كل الحروف من الشعر
والوصوف من السوالف زاهية
وانتي يا أجمل كثير من القمر
ودي أنثر لك شعوري قافية
رغبتك تنزل على سمعي مطر
هاك من عمري سماه الصافية
المشاعر بين أعشاب وزهر
وإنتي اللهفة تجي لك حافية
يا سما وقت الغروب ويا الفجر
قد ما أكتب في حسنك راهية
كم لنا وهذي المحبة وش كثر
من متى وانتي لقلبي شافية
من عمر يومك عمر كل العمر
أو لأنك دوم فيني عافية
الأكيد انك غديتي لي عذر
اسم الاغنية: زاهية
كاتب الاغنية: نواف الشلهوب
ملحن الاغنية: ديم
غناء: عباس ابراهيم
«زاهية».. عودة قوية لـ«عباس إبراهيم» - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
– والدة زوجة الفقيد: مريم ناصر الناصر ( الأحساء). تاريخ الوفاة: الأحد 23 رمضان 1443هـ
– التشييع: 4 عصر الاثنين 24 رمضان 1443 هـ. – الفاتحة:
– للرجال: تستقبل العائلة التعازي على رابط الواتساب للرجال ( اضغط هنا)، يرجى كتابة الاسم والتعزية ومغادرة المجموعة لإتاحة الفرصة للآخرين في تقديم التعزية. عباس ابراهيم زاهية. – للنساء: تستقبل العائلة التعازي على رابط الواتساب للنساء ( اضغط هنا)، يرجى كتابة الاسم والتعزية ومغادرة المجموعة لإتاحة الفرصة للآخرين في تقديم التعزية. أسرة «القطيف اليوم» تسأل الله العلي القدير أن يتغمد الموتى من المؤمنين والمؤمنات بواسع رحمته وأن يلهم ذويهم الصبر والسلوان. للتنويه: حقوق النشر محفوظة لـ «القطيف اليوم» ولا نجيز النشر أو الاقتباس دون ذكر المصدر.
اغاني سعوديه -> عباس إبراهيم -> زاهيه
زاهيه
تاريخ الإضافة: 08 فبراير 2019 مرات الاستماع: 29232
هل انت مشترك في اي منتدى؟ يمكنك اضافة رابط هذه الاغنية الى موضوعك بالمنتدى الان! اكتب موضوعاً و انسخ الرابط التالي اليه! هل لديك موقع أو مدونة؟ يمكنك اضافة رابط هذه الاغنية الى موقعك او مدونتك! انسخ الكود التالي و ضعه في موقعك الآن! جميع الحقوق محفوظة لـ:
موقع محروم © 2022
برمجة اللوماني للخدمات البرمجية © 2011