يعتبر حلى التوفي القديم من أشهر الحلويات الشهية والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وتعتبر هذه الوصفة من الوصفات المرنة والتي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، وفي بعض الأوقات يمكن تحضير حلى التوفي من خلال البسكويت بالإضافة لإمكانية إستخدامه في إعداد الكثير من أنواع الكيك المختلفة. ويعد حلى التوفي القديم من الوصفات السهلة والبسيطة التي تتوفر مكوناتها في جميع البيوت المختلفة، ومن الممكن أن يتم تزينه بطرق كثيرة حيث يستخدم المكسرات ك الفستق الحلبي أو الجوز أو غيرها من المكسرات الأخرى، كما يمكن في بعض الأوقات تزينه من خلال استخدام الشوكولاته السائلة أو بالحليب المكثف المحلى، بالإضافة لإستخدام الشكولاته المبشورة لتزينه في بعض الأوقات، وسوف نتعرف من خلال المقال على طريقة إعداد حلى التوفي القديم بالتفصيل. طريقة حلى التوفي القديم
المكونات
تتميز هذه الطريقة بأنها سهلة وبسيطة وتتكون من هذه المكونات التالية:
1- كوب واحد من الدقيق. 2- كوب سكر. فيديو Yummy от Layalina - ليالينا – Dailymotion. 3- عشرة ملاعق من اللبن البودرة. 4- خمس بيضات. 5- كوب من الزيت. 6- ملعقة واحدة من الفانيليا. 7- ملعقة كبيرة بيكنج بودر. مكونات التوفي القديم:
1- أربعة ملاعق من القشطة.
كيكة التوفي بالحليب المحموس
2- نضع الخليط الذي سبق تجهيزه بصينية مع دهن هذه الصينية بالزبدة، وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة، حتى تنضج بشكل جيد. 3- يتم تجهيز صلصة التوفي من خلال وضع كوب السكر بمقلاة ونتركه على نار هادئة حتى يذوب السكر، ونضيف القشطة ونحركها بشكل جيد، ويتم رفع التوفي من على النار بعد ذلك، ويتم صب التوفي بالصينية ونقدمه بارد. طريقة تحضير حلى التوفي المحشي
تتكون الوصفة من هذه المكونات التالية:
1- كوب من الحليب البودرة. 2- نصف كوب سكر. 3- علبة صغيرة من القشطة. 4- علبة كريم كراميل جاهز. طريقة عمل حلى التوفي بالحليب المحمص - 37 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. 5- ربع كوب زيت. 6- بسكوت للشاي. 7- كوب سكر للتوفي. 8- علبة واحدة قشطة. 9- جوز هند أو فستق للتزيين. طريقة التحضير للوصفة:
1- نقوم بوضع الحليب بمقلاة ونتركه على النار فترة من الوقت ونحركه بصورة مستمرة، حتى يصير لونه ذهبي، ونضعه بالوعاء. 2- يتم وضع كل من الزيت النباتي وكذلك الكريم كراميل والقشطة ونصف كوب السكر مع الحليب، ونخلط المكونات معًا بطريقة جيدة، حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة. 3- نقطع العجينة لكرات صغيرة، ويتم تجهيز الكب كيك ، ونضع به الأوراق المخصصة للكب كيك. 4- نضع كريات العجين بالصينية ونفردها بشكل جيد، ونضع في كل جزء مقدار صغير من البسكويت الناعم.
فيديو Yummy От Layalina - ليالينا – Dailymotion
يضاف إليه الزيت والماء ونستمر فى الخفق. يتم تحميص الحليب البودرة على النار، ويضاف إليها جوز الهند ويتم تقليبهم سوياً. يضاف خليط الحليب وجوز الهند إلى خليط البيض مع الخفق الجيد حتى تتداخل المكونات جميعها جيداً. نحضر صينية ويتم وضع بها الخليط بعد دهنها بالزيت. كيكة التوفي بالحليب المحموس. نضعها بالفرن المتوسط الحرارة حتى تمام النضج. يتم تحضير التوفي بوضع السكر على النار حتى يذوب تماماً ويتغير لونه. يضاف إليها القشطة ويقلب ونضع القليل من الماء ونتركه حتى يبرد. يصب على الكيك وتقدم بالهناء والشفاء.
طريقة تحضير صوص التوفي بالحليب - ويكي عرب
تحضير قوالب الكب كيك وسكب كمية مناسبة من الخليط في القوالب. وضع القوالب في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن يرتد عندما يضغط عليه ثم يتم قلبه من الصينية. خلط الحليب المُركّز المُحلّى خالي من الدسم مع دبس التمر جيداً ثمّ صب الخليط على بودنج التمر وتقديمه مع الآيس كريم. توفي التفاح
مُدّة التحضير
عشر دقائق
مُدّة الطهي
أربعة أشخاص
المكوّنات
ثلاث حبّات من التفاح الأحمر. مكوّنات الكراميل:
كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقتان صغيرتان من السمسم. نصف كوبٍ من الماء. مكوّنات عجين التغليف:
نصف كوبٍ من الطحين. ملعقتان من دقيق الأرز أو دقيق الذرة. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البيكينج باودر. وضع قدر صغير على نار متوسطة وإضافة الماء، السكر والزيت والتقليب على نار هادئة حتى يذوب السكر. رفع درجة حرارة النار إلى عالية وترك الخليط على النار إلى أن يغلي وتبدأ الفقاقيع بالخروج مع الاستمرار بالتقليب حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً. رفع الخليط عن النار بعد أن يغلي ثمّ إضافة السمسم إليه ووضعه جانباً. نخل الدقيق السادة في وعاء عميق ونخل دقيق الأرز أو الذرة واليكينج باودر معه. إضافة نصف كوب من الماء إلى الدقيق مع العجن الجيد إلى أن يتكون عجين أملس وغليظ القوام.
طريقة عمل حلى التوفي بالحليب المحمص - 37 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
• مقادير التوفي
Rana Kamal
في الخلاط: • مويه دافي • خميره • زيت • اصباع زبدة • سكر بني • فانيليا • ذرة ملح
The Magic Chief
الطبقة البنية: • بيضات • حليب بودره محموس • سكر • قشطة • بكنج بودر • الطبقة البيضاء: • حليب بودره
mema0909
حليب محموس • قشطه • بيضات • فانيليا • سكر • جبن • زبده ذايب • بيكنج باودر
هيونهه
حليب بودرة محموس • قشطة • حليب نستلة المكثف • كريم كراميل بودرة • زبدة طرية • فانيلا
Fatoota AbuAzmah
بسكويت مطحون • حليب بودرة محموس • زبدة مذاب • قشطة • اوريو مفكك بدون الكريمة • للحشوة: • توفي بالطريقة المعروفة أو ما كتبته في الوصف • للتزيين:
مريم
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
طريقة تحضير صوص التوفي طريقة عمل صوص التوفي تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل صوص التوفي غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها المكونات عدد واحد علبة لبن مكثف محلى. مقدار من الماء. طريقة التجهيز أحضري إناء متوسط الحجم يكفي علبة اللبن المكثف. قومي بوضع كمية الماء على نار متوسطة حتى تغلي. قومي بخفض درجة النار تحت الإناء الذي به الماء. ضعي في الإناء علبة اللبن المكثف دون أن تفتحيها. اتركي علبة اللبن في الإناء حتى يغلي ولكن يكون الماء يغلي ببطء لمدة ساعتين حتى الساعتين والنصف. وإذا احتاج الإناء إلى الماء أضيفي مرة أخرى. قومي بإخراج علبة اللبن المكثف والمحلي من الماء. اتركي العلبة تبرد ثم افتحيها بعد ذلك. سوف تجدين بأن اللبن أو الحليب المكثف تحول إلى توفي مجهز الآن إلى الإستخدام. طريقة عمل صوص التوفي بالحليب السائل المكونات ثلاث أكواب سكر أبيض خشن. ثلاث أكواب من اللبن السائل. ملعقتين من الزبد النباتي أو الحيواني غير مالحة. ماء. واحد ملعقة من النشا. طريقة التجهيز في إناء على نار هادئة إلى متوسطة ضعي السكر حتى يذوب ويتحول إلى لون ذهبي ولكن إحذري من أن يتحول السكر إلى أن يحترق.
قومي بتقليب الحليب البارد مع ملعقة النشا حتى يذوب. قومي بإضافة اللبن إلى النشا التي تم إذابتها مع السكر وحركي المقدار جيدا. عليكي مراعاة أن البخار الناتج من السكر واللبن قد يقلل من المقدار ويصل إلى أن يحرق يديكي. يقلب المقدار حتى يغلي على نار هادئة مع التقليب بإستمرار حتى لا يكون هناك تكتلات من السكر فيجب أن تزول نهائيا. عند خروج البخار من السائل يجب أن يصل إلى قوام المهلبية. طريقة عمل صوص التوفي بالحليب السائل عليكي بإضافة الزبد مع القرفة وقومي بتقليبهم حتى تمام ذوبان المقدار. أبعدي الإناء عن النار واتركيه يبرد، ثم صبي الصوص في برطمان جاف ونظيف وقومي بحفظه في الثلاجة حين وقت إستخدامك. عليكي بتجربة أنواع أخرى من صوص التوفي وبنكهات متنوعة كالقشطة أو صوص التّوفي بالفانيليا أو بالسكر البني أو صوص التّوفي المالح. المصادر والمراجع English Toffee Sauce Salted toffee sauce
26072020 1- لتحضير مزيج القشطة. كيف اسوي بسبوسه. أضف الحليب إلى المزيج. مطبخ حواء عالم الطبخ. كوب وربع سميد. جميع السيدات وربات النزل مولعون بالتجديد فهن يحببن دائما تحضير أصناف مختلفة ومتنوعة. أخلطي المزيج حتى يتجانس. ثلاث كؤوس من دقيق السميد الخشن. 02022021 1- في وعاء الخلاط الكهربائي أخفقي زلال البيض والخل حتى تحصلي على خليط كريمي أبيض ثم ضعيه جانبا. 1- ضعي الحليب في قدر على نار متوسطة. 3- أضيفي السميد والبايكنغ باودر. In this video I will be doing a tutorial on how to do a proper push up and how to do push ups for beginners. اخلط المكونات جيدا إلى أن تندمج. في وعاء امزجي الحليب والنشاء حتى تتجانس المكونات. كتب اسراء محمد آخر تحديث منذ 5 أيام منذ 5 أيام. 3- أضيفي النوتيلا على خليط صفار البيض وأخلطي المكونات حتى تتداخل. عند الغليان أضيفي الأرز المسلوق واطهي المكونات لـ30 دقيقة. كيف اسوي دايت للاطفال. 03042016 بسبوسه بالقشطة المقادير. 26042015 كيف أسوي بسبوسة كب كيك صور بسبوسة كب كيك طريقة تحضير بسبوسة كب كيك لرمضان اعداد. كوبين ونصف من السكر معلقة ماء زهر ليمونة كوب ماء.
كيفية عمل بسبوسة دايت – المرسال
الطبق الرئيسي: للحصول على وجبة غذائية متوازنة ينبغي أن يحتوي الطبق الرئيسي على الكربوهيدرات مثل الأرز أو الخبز أو المعكرونة إضافة إلى البروتينات مثل اللحم أو الدجاج أو السمك. كيف اسوي دايت في رمضان - دروب تايمز. وجبة ما بعد الإفطار
من الوجبات الهامة التي ينبغي تناولها بعد ساعات من الإفطار، ينصح بأن تكون وجبة خفيفة خالية من الدهون والمقليات تجنبًا لحدوث العديد من المشاكل الصحية، يتناول البعض كمية كبيرة من الحلويات الرمضانية المميزة في هذه الوجبة وهذا من الأخطاء الشائعة حيث ينصح بتقليل الحلويات والسكريات المصنعة بقدر الإمكان خاصة في الساعات المتأخرة من الليل، يفضل تناول طبق صغير من الكاسترد أو سلطة الفواكه أو قطعة صغيرة من القطايف. الطريقة الصحيحة لخسارة الوزن في رمضان
لإيضاح كيف اسوي رجيم في رمضان ينبغي الإشارة إلى مجموعة من القواعد الأساسية التي ينبغي اتباعها لخسارة الوزن في رمضان، وهي كالتالي:
تقسيم الوجبات إلى ثلاثة أو أربع وجبات على مدار اليوم، وجبتان رئيسيتين إضافة إلى وجبتين خفيفتين. يفضل أن يبدأ الإفطار بتناول 3 حبات من التمر وكوب من الماء تطبيقًا لما جاء في السنة النبوية. أكد البعض على فعالية طريقة تناول الطعام ببطء في التخلص من الوزن الزائد.
تثبيت الوزن .. ماذا أفعل بعد الوصول للوزن المثالي ؟ - دايت كلينيك
بعض الإرشادات للأطفال من جميع الأعمار:
تقديم وجبات الطعام والوجبات الخفيفة الصحية للطفل والسماح له بتقرير ما يحتاجه منها, سوف يكون طفلك جائعا جدا في بعض الأيام ويريد أن يأكل أقل في أيام أخرى. و قد يريد أن يأكل أكثر في أيام عندما يكون أكثر نشاطا. كما يجوز له أكل أكثر اذا كان يعاني من طفرة في النمو. تقديم وجبة خفيفة في أوقات الهدوء والمتعة لطفلك, اغلاق التلفزيون وجعل طفلك يقوم بالجلوس على طاولة لتناول الطعام. انها فكرة جيدة لأكل وجبات الطعام والوجبات الخفيفة مع طفلك. الأطفال يحبون أكل نفس النوع من الغذاء الذي يرون آباءهم يأكلون منه. إذا رأى طفلك انك تأكل طعاما صحيا ، فإنه سوف يحب تناول نفس الطعام الصحي. لا تقدم الطعام كمكافأة. هذا ييجعل طفلك يتناول الطعام دون الشعور بالجوع مما يؤدي الى زيادة الوزن. تقديم مكافآت أخرى، مثل الملصقات ، لعبة خاصة ، أو نشاط خاص. الأطعمة التي يجب أن يتغذى عليها الطفل:
عدد الحصص التي يحتاجها طفلك من كل مجموعة غذائية يعتمد على عمره ومستوى النشاط. اسأل اختصاصي التغذية كم من الحصص يحتاج طفلك. الفواكه والخضروات: نصف طعام طفلك يجب أن يحتوي على الفواكه والخضروات. كيف اسوي و اعمل سحور صحي خفيف دايت. الفواكه: الطازجة والمعلبة ، أو الفواكه المجففة بدلا من عصير الفاكهة كلما كان ذلك ممكنا.
كيف اسوي و اعمل سحور صحي خفيف دايت
يفضل تقسيم الإفطار إلى 3 مراحل وهي البدء بالتمر والماء ثم الشوربة والسلطة وأخيرًا الطبق الرئيسي. ينبغي أن تحتوي الوجبات على جميع العناصر الغذائية من نشويات وبروتينات وكربوهيدرات وخضروات وفواكهه. تجنب الدهون الغير صحية والمهدرجة واستبدالها ببعض الزيوت الطبيعية مثل زيت الزيتون أو الزبدة الطبيعية. اقرأ أيضًا: افضل رجيم في رمضان لانقاص الوزن بدون حرمان 2022
نصائح ينبغي مراعاتها عند اتباع الرجيم في رمضان
للحصول على النتيجة المرجوة من الرجيم الرمضاني والوصول إلى الوزن المثالي ينبغي اتباع التعليمات التالية:
ينبغي الحرص على شرب كمية وفيرة من الماء تقدر بحوالي 2 لتر يوميًا لتفادي مشكلة جفاف الجسم. تناول المشروبات والعصائر الطبيعية بدل العصائر الجاهزة. تجنب المقليات والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون. ينبغي تقليل الملح مع تجنب تناول الموالح مثل المخللات بأنواعها. تجنب تناول كمية كبيرة من الحلويات الرمضانية الغنية بالسكر والاكتفاء بتناول قطعة صغيرة. يفضل استبدال الحلويات بالفواكه المفيدة وكذلك استبدال الدقيق الأبيض بالدقيق الأسمر. تثبيت الوزن .. ماذا أفعل بعد الوصول للوزن المثالي ؟ - دايت كلينيك. الابتعاد عن المشروبات الغازية المليئة بالسكر. تقليل تناول كافة المشروبات التي تحتوي على الكافيين باعتبارها إحدى مدرات البول مما يعرض الجسم للجفاف.
كيف اسوي دايت في رمضان - دروب تايمز
وشواء اللحم بدلا من القلي. تشمل الوجبات مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية بدلا من بعض اللحوم والدواجن كل أسبوع. مجموعة متنوعة من الأطعمة البروتينية:
1 بيضة
¼ كوب من الفاصوليا المطبوخة المجففة والبازلاء والعدس
1 دجاجة صغيرة أو 1 شريحة لحم صغيرة (حوالي 3 أونصات)
1 برغر صغير (2 إلى 3 أونصات)
الدهون: الحد من تناول الدهون المشبعة ، و الدهون غير المشبعة، والكولسترول. كيف اسوي دايت. وتوجد هذه الدهون الغير صحية في الزبدة والمرغرين ، والدهون الحيوانية. توفر الدهون الصحية ( الدهون غير المشبعة الاحادية):
1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا وزيت الزيتون والذرة وعباد الشمس أو زيت فول الصويا
1 ملعقة كبيرة من السمن
1 ملعقة صغيرة من المايونيز
2 ملعقة طعام من صلصة السلطة
الرعاية:
لديك الحق للمساعدة في التخطيط للرعاية طفلك. مناقشة خيارات العلاج مع مقدمي الرعاية لطفلك. المعلومات الواردة أعلاه هي من المساعدات التعليمية فقط. ليس الغرض منه تقديم المشورة الطبية لظروف فردية أو للعلاج. تحدث إلى طبيبك أو الممرضة أو الصيدلي قبل اتباع أي نظام طبي لمعرفة ما إذا كان آمنا وفعالا بالنسبة لك.
الخبز الأسمر بكميات قليلة. الحبوب الكاملة مثل القمح والشوفان ولكن بكميات معتدلة. 3. أطعمة مضرة بالرجيم الحليب ومشتقاته إذا كانت المنتجات كاملة الدسم. كلّ أنواع الحلويات العربية والأجنبية الغنية بالسكر. الأطعمة الغنية بالسكر الأبيض. المعجنات على أنواعها. اللحوم المصنعة وتلك الغنية بالدهون. المشروبات الغازية على انواعها. الصلصات الدسمة، الكاتشاب والمايونيز لاحتوائها على كمية كبيرة من الدهون والسكر. 4. أهداف واقعية من المهمّ أن تضعي أهدافاً واقعية أثناء اتباع رجيم معين فبدلاً من وضع هدف خسارة 10 كيلوغرامات خلال 10 أيام يمكنك أن تضعي خطة لخسارة كيلوغراماً واحداً في الأسبوع الواحد وهو النسبة الطبيعية لخسارة الوزن بشكل صحي. لا تنسي أن كل شخص يحتاج إلى بعض الوقت للثبات على الرجيم والعادات الغذائية الصحية. 5. خطوات بسيطة بدلاً من التوجه فوراً إلى رجيم قاسي يسبب لجسمك بالحرمان من المغذيات ويؤدي إلى خسارة الوزن بسرعة واكتساب المزيد من الوزن بشكل أسرع، إبدأي بخطوات بسيطة. غيّري نمط حياتك خطوة بخطوة فمثلاً بدلاً من تناول المعجنات المثلية كالفطائر والسمبوسة إلجأي إلى تحضيرها في الفرن بكمية أقلّ من الدهون.