وضع مقدار ملعقة من مزيج اللحم في كرات العجين، ثم إغلاق كرات العجين جيداً، ووضعها في صينية، ثم تغطيتها بمنشفة لحين الانتهاء من كافة كرات العجين. غلي كمية من الماء على النار، ثم وضع مصفاة دقيقة الثقوب على الوعاء، ووضع الفطائر على المصفاة، ثم تغطيتها، وتركها تطهى لمدة اثنتي عشرة دقيقة على البخار. وضع الزبدة في وعاء على النار، ثم تركها حتى تسخن، ووضع بعض الفطائر فيها لمدة دقيقتين. وضع القليل من الزيت في صينية الفرن، ثم وضع الطماطم في الصينية، وشيِّها لمدة خمس وأربعين دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تركها جانباً حتى تبرد. هرس الطماطم ثم إضافة الفلفل إليها. وضع زيت الخردل على النار، ثم إضافة الزنجبيل، والثوم، وتقليب المكونات جيداً لمدة ثلاث دقائق، ثم إضافة الكزبرة، والتقليب لمدة نصف دقيقة. إضافة مزيج الطماطم إلى زيت الخردل، ثم تركه لمدة ربع ساعة حتى يصبح سميكاً، وإضافة القليل من الملح، والفلفل. فطيرة الدجاج بالفرن | اطباق رئيسية | شي طيب. فطائر الدجاج مع الخضار والجبنة
مكوّنات العجينة:
كوب ونصف من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. بيضة. ربع كوب من الزبدة أو الزيت النباتي. ماء دافئ للعجن.
طريقة عمل فطيرة الدجاج بالفرن - أكلات لجميع الأذواق
طريقة عمل فطيرة الدجاج بالفطر والبروكلي.
اخلطي الدجاج مع جبنة الموزريلا وضعيها على العجين ثم اقفلي العجين عليها العجين كالصُرّة. اخبزي الفطيرة في الفرن لمدة نصف ساعة أو أكثر حتّى تتحمر القشرة الخارجيّة قليلاً. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة عمل فطائر الدجاج بالفرن, فطائر الحفلات, فطائر الدجاج بالفرن - محبة صديقاتها
- نضيف البيضة ومقدار فنجان من الماء، ونعجن باضافة المزيد من الماء حتى يصير عندنا عجينة متماسكة متوسطة الليونة.. ونغطيها او نلفها بكيس نايلون لمدة نصف ساعة. الطريقة الحشوة:
- في قدر صغير نقطع البطاطا والجزرة الى مكعبات ونضع عليهم ماء مغلي ونضعهم على النار لمدة خمس الى عشر دقايق. - في قدر اخر نضع البصل و الثوم مع الزيت على النار ونقلبهم وبعد ذلك نضيف الدجاج ونستمر في التقليب ونحرص على تفتيت الدجاج وعدم تكون كتل كبيرة. - اذا استوى ونشف الماء من الدجاج نضيف الخضار بعد ما نصفيها نقلب جيدا ونضيف الملح والبهارات ونتاكد من الملح. - نطفي النار بعد ماتمتزج كل المقادير السابقة ثم نضيف الكزبرة والشبت، وكذا تكون الحشوة جاهزة. - نفرد العجينة على طاولة مرشرشة بالطحين، وكل ما كانت العجينة رقيقة كل ما كانت الفطاير اجمل. طريقة عمل فطائر الدجاج بالفرن, فطائر الحفلات, فطائر الدجاج بالفرن - محبة صديقاتها. - نقطعها دوائر، ونضع وسط كل دائرة ملعقة من الحشو ونلصق الاطراف بمسحها بالماء ثم نطبقها على شكل نصف دائرة، ونزين الاطراف بالقطاعة او السكين.
المكونات
العجين:
١ كوب طحين (دقيق)
١ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
١ ملعقة صغيرة خميرة
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة كبيرة لبن الزبادي
١ كوب حليب دافىء
١ كوب زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة اوريجانو مجفف
١ ملعقة كبيرة فلفل احمر حار
٢ ملعقة كبيرة زيتون اخضر مفروم ناعم
الدجاج:
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم
١ كوب دجاج مفروم خشن
١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
١ كوب فطر مقطع (مشروم)
١ كوب كريمة طبخ (قشدة سائلة)
١ كوب جبنة موتزاريلا
لدهن الوجه:
١ بيضة مخفوقة
رشة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كريمة طبخ (قشدة سائلة)
ايمتى: أيار 26, 2017
التصنيف: اطباق رئيسية, دجاج, جبنة مبشورة, كريمة طبخ
فطيرة الدجاج بالفرن | اطباق رئيسية | شي طيب
بنقدملك طريقة عمل
فطيرة الدجاج بالفرن
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه. اعرفي
مكونات ومقادير
فطيرة الدجاج بالفرن. جربيها وبالهنا والشفا
وقت الطبخ
دقيقة
وقت التجهيز
20
الوقت الكلي
65
طريقة الطهي
مخبوز
من المطبخ
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل فطيرة الدجاج بالفرن
مكونات العجينة:
كوب ونصف من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة باكنج باودر. ملعقتان صغيرتان خميرة. بيضة "يمكن الاستغناء عنها". ربع كوب من الزبدة أو الزيت النباتي. ماء دافئ للعجن. مكونات الحشوة:
كمية مناسبة من الدجاج المخلى. جزر مبشور. فلفل حلو مقطع إلى شرائح. بصلة متوسطة مقطعة إلى جوانح. ثوم بودرة. ملح وفلفل اسود وبهارات مشكلة. كزبرة مفرومة. كوبان من جبن الموزاريلا. نصف علبة صغيرة من الذرة الجاهزة. سعرات
600
دهون
40
بروتين
66
كربوهيدرات
6
اعجني العجينة مع بعضها حتى تتجانس واتركيها لتختمر ثلث ساعة بالتقريب. قسمي العجينة إلى نصفين، واتركي كل عجينة لدقائق. قطعي الفرخة لشرائح واقليها في الزيت مع البصل، وضيفي الفراخ مع باقي المكونات، وقلبيهم جميعًا لينضج الخليط. اتركي الحشو ليبرد، وقومي بفرد العجينة في صينية الفرن، وضعي الحشو فوق العجينة، وضعي الطبقة الثانية من العجينة.
تُترك الحشوة إلى أن تبرد وفي هذه الأثناء يُفرد القسم الأول من العجينة في صينية الفرن وتوضع الحشوة فيه مع ترك فراغ حول العجينة. يُفرد القسم الثاني من العجينة ويوضع فوق الحشوة ويتم إغلاق العجينة جيداً. ممكن استخدام بياض البيض لإغلاق أطراف العجينة. تُدخل الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً، وتحتاج هذه الفطيرة إلى عشرين دقيقة تقريباً حتى تنضج ثُم يُحمر الوجه. فطائر الدجاج مع الفطر والجبنة المكوّنات قطعتان كبيرتان من عجينة الباف باستري. ربع كيلو من الدجاج المخلى من العظم. كمية من الفطر الطازج. كوب من جبنة الموزاريلا. ملعقة كبيرة حليب سائل. ربع ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة كبيرة من السمسم. ملعقة كبيرة من الزبدة. بصلة. ورق غار. بضعة حبات من الهال. طريقة التحضير في قدر على النار يقلب الدجاج مع البصل ثُم يُضاف الماء الساخن وورق الغار والهال لسلق الدجاج ويُترك لمدة ربع ساعة. يُرفع الدجاج عن النار ويضاف اليه الفطر والبصل والجبنة ويقلبوا جيداً إلى أن ينضجوا. تُفرد قطعة من العجينة في صينية الفرن المدهونة بالزبدة. توضع الحشوة على العجينة ثم توضع القطعة الأخرى من العجينة ويتم الانتهاء والتخلص من الأطراف الزائدة ثم تُغلق جيداً.
أجل، أليست الدكتورة مسكينة، بل ومسكينة جدًّا جدًّا؟! جديد نوال السعداوي. أليست الدكتورة على أعتاب حياتها لم يبقَ معها فيها إلا ورقات صغيرات على وشك أن تسقط، ثم تقدم على حياة أخرى هي صدمة للدكتورة بكلِّ المقاييس؟! أليستْ ستقدم على الدار الآخرة، وينكشف لها الغطاء، فتعاين الأشياء على حقيقتها كما هي في نفس الأمر؟! أليست تجد الغيب شهادة، وما ظنَّتْه خرافات وخُزَعبلات حقيقة ملْموسة مَحْسوسة؟! أليستْ تلقى ربها الذي طالما أنكرتْ وجودَه بأفعالها إن لَم يكنْ بلسانها، وسخرتْ من أوامره وشرْعه؟!
بالصور .. وزير التعليم العالي يتفقد معرض الأثاث المكتبي بجامعة القاهرة التكنولوجية | الأخبار | الموجز
ردّت الاعلاميّة والممثلة نوال برّي مجدّداً على منتقدي آدائها التمثيلي في مسلسل "والتقينا". وقالت خلال مقابلة، إنّها ستحاول تحسين آدائها، بالاضافة إلى لفظها للكلمات. وأضافت: "انشاءالله المرّة الجايي بتحبّ، ولا ما رح قللن إنّي حفلّ إذا هيدا لبدن يسمعوه".
بالصورة - نوال الزغبي تروّج لأغنيتها الجديدة
بعدما لمع اسمها إعلامياً كمراسلة ومقدّمة أخبار، قررت نوال بري سلوك مسار حياتي جديد تحقق من خلاله أحلامها المؤجلة. فانتقلت من ساحة التغطيات الإخبارية إلى ساحة الدراما الرمضانية في بطولة مسلسل "والتقينا" (اخراج مكرم الريّس، كتابة غادة كلاس مهنا) الذي يُعرض عبر محطة "MTV". عن تجربتها الدرامية وخياراتها الجديدة تحدثت إلى "نداء الوطن". إنطلقت في التمثيل من تجربتيــــــــن مهمّتين، "عروس بيروت" و"إلتقينا"، كيف تقيمينهما؟
أردت في البداية إكتشاف ماهية التمثيل وما إذا كنت سأحبّ هذه المهنة أم لا، وما إذا كنت سأنجح فيها، لذلك تقصّدت أن تقتصر التجربة الأولى على ضيفة في "عروس بيروت" أهمّ مسلسل عربي يُعرض عبر شاشة "MBC"، فلا تكون الخطوة ناقصة مهما كانت نتيجة تلك التجربة. نوال لا جديد. إلا أنها جاءت إيجابية جداً، مؤكدة حبّي للتمثيل ونجاحي فيه، ومؤسسةً لدخولي في هذا المجال. أمّا بالنسبة إلى بطولة "وإلتقينا"، فهي تجربة مختلفة جداً، لأن المسلسل رمضاني محلي، أطلّ من خلاله بطريقة مغايرة وتحديات جديّة. أحببت شخصية "حلا" لأنها تشبهني كثيراً، ما أفسح في المجال أمام أدائي بشكل طبيعي على حد وصف الجمهور، كما أحببت الشخصيات الأخرى والممثلين وفريق العمل.
نوال الزغبي بإطلالة راقية..وهكذا تفاعل المتابعون -بالصورة
رحّب بعضهم فيما إنتقد بعض آخر أداءك واختيارك من خارج إطار الممثلين المتخصصين، فما تأثير الترحيب والإنتقاد على مسارك وقراراتك المقبلة؟
لا أتأثّر أبداً. عندما إتخذت قراري، أدركت سلفاً أن ثمة من سيعارض ومن سيرحّب. أدعو أن يحكموا على أدائي لا على خلفية عملي في الإعلام. لم أدخل التمثيل لأنني إعلامية بل لأنني أحبّ هذا المجال منذ نعومة أظفاري، ولولا معارضة والدي لتخصصت في معهد الفنون منذ الأساس. نوال الزغبي بإطلالة راقية..وهكذا تفاعل المتابعون -بالصورة. إسترحت طيلة عامٍ بعيداً من الإعلام، فاسحة في المجال أمامي للتفكير والتخطيط لمسار جديد وتنفيذ كل ما تأجّل بسبب الظروف السابقة، فحظيت عندها بفرصة تجربة التمثيل، والتدرّب على يد بوب مكرزل. من حقّهم التفكير بأنني إعلامية إضافية دخلت التمثيل، وبالتالي تستحقّ الإنتقاد. إنما من جهتي، أفكّر بأن الحياة أدخلتني إلى الإعلام تمهيداً للعودة إلى المجال الذي أحبّ. من حقهم رؤية الأمور من منظارهم الخاص، كما من حقّي رؤيتها من منظاري الخاص أيضاً. أدعو المنتقدين الى تقييم أدائي لا النظر إلى خلفيّتي الشخصية. ما يضحكني فعلاً، هو إنتقاد من لم يحبّني يوماً في السياسة، لأنه يبدي الرأي إنطلاقاً من نقمته تجاه "نوال" لا تجاه "حلا".
جديد نوال السعداوي
نوال برّي ميشال حوراني
لم تكن السيدة نوال الكويتية كسائر قريناتها في الساحة الفنية العربية، منّذ أن خطت أولى رحلتها الفنية مع الملحن الراحل راشد الخضر وهي تحاول أن تغير شيئا في الغناء الخليجي، كان قبل ذلك فنا بيئيا يحاكي الوجدان، قبل ذلك كانت الراحلة رباب تحاول أن تصنع شيئا أيضا، كانتا الاثنتان علامة فارقة في الغناء الخليجي، بدأت الحالة في التغير وصناعة وجدان آخر، عندما تلمس الناس حالة الإبهار والقيمة الفنية والأفكار الجديدة التي تصنع. بداية الثمانينات، هي المرحلة التي نضجت فيها الأغنية الخليجية، وفهم المنتجون عملية احتواء الفن والفنانين، كانت نوال الكويتية عند الموقف وحلم الرواد في زمن الأولين عندما كانوا يريدون صوتا، يتميز بالحنين والدفء، صوت خلاق، لا تهمهم قوته، يريدون تغيير الطابع العام للأغنية التي باتت حينها متشابهة. جاءت "أم حنين" الحالمة بعد أن تعلمت الموسيقى بالكويت والذي أخذ بيدها معلمها الملحن راشد الخضر - رحمه الله - عام 1983 بدأت مشوارها الفني وتوقفت عن التعليم، ذاكرتنا الجيدة عند الرموز تتحرك، فلا نستطيع نسيان "على الرأس والعين، يوه يايوه، أعاني، انا من شوفتك" كانت الساحة في تلك الفترة تعصر كل الأصوات النسائية، أغلبهم توقفوا قصرا إلا نوال الكويتية والراحلة رباب والتي كانت رقما في الساحة الغنائية.
ما كان دين الله الصحيح ليحارب الإبداع والتفكير والحرية، معاذ الله، ومعاذ الدين الصحيح من ذلك، إنْ يحارب الدينُ إلا الهوى لا التفكير، وإلا التُّرَّهات لا الإبداع، وإلا الضلال والتهتُّك لا الحرية. متى صادم دين الله الصحيح قانونًا علميًّا ثبتتْ صحتُه بيقين؟! متى صادم الدينُ الحق كلمةً صحيحة لكاتب، أو فكرة سامية لمبدِع، أو فنًّا منضبطًا راقيًا لمتفَنِّن؟! متى صادم الدين الحق حرية حقيقيةً تجاري إنسانية الإنسان، وترفع من جوهره؟! أبدًا ما كان ولن يكون. إنَّ بارئ النفس المفكِّرة العاقلة الناطقة التي فجرت القنبلة النووية، وصنعت الثورة الإلكترونية - لَهُو أعلم بها من كلِّ متفلْسف ومفكر وحقوقي ومدني وتنْويري وتقدُّمي. لهو أدرى بما فيه سموُّها ورفعتها ونهضتها، وحريتها وإنسانيتها، وعلوها وترقيها وصعودها، وتحررها من الاستبداد والاستعباد من جميع هؤلاء، ولكن أكثر الناس لا يعلمون. لا جديد نوال. فمتى ما قيد من حرية الإنسان، فليست هي إذًا حرية؛ وإنما فوضى، ومتى ما وقف في وجه إبداعه، فليس هو إذًا إبداع؛ بل تضليل وزيف، ومتى ما منع من المساواة بين الجنسين، فليست المساواة إذًا مساواة؛ بل هي جوْرٌ واعتداء، ومتى ما ناقض قانونًا علميًّا، فليس هو إذًا علمًا؛ بل مجرد ظن وحدس.