ومن "الهيل" ماقتل! "الهيل" والليل والبيداء تعرفني! "الهيل" من خيالها! يانجمة سـ "هيل" طال الليل! كتاب ألف ليلة و "هيلة"(1). سبحان الله.. كل شيئ نتعلق به أو يكون رمزآ لنا تجده مجلوب لنا سواء مأكل أو مشرب أوملبس، غالبآ
يكون إنجليزي (كالشماغ- أصله سفرة طاولة! ) أو سيلاني-هندي(كالرز) أو أمريكي-هندي
(كالهيل) الخ. نسمع بالأرقام الفلكية ولا نلمسها (كلها تروح برررا)!! من نحن؟! هل من الأرض نكون أم من عطارد ياترى ؟!! نسمع بالهوية ولا نعرفها! تلطموا وقاطعوا الهيل - منتدى مقاطعة. لاصوت لنا ولا قرار ؟! وليس لنا حتى الفرار! سبات عميق وليل طويل، وياليت الموضوع موضوع هيل!!!. ____________________________
(1) هيلة.. واحدة الهيل، واسم لعلم مؤنث.
قصة القهوة اللى ماتبهر من الهيل مثل الهزيل ضعيفا جسدها - Youtube
الدلّة اللي ماتبهـّر من الهيل (القصه والقائل) القصص والروايات 2/7/2015 1690 منقول للفايده
هذه القصه من كتاب (قصه ومثل), جمع وإعداد الشاعر/ ناصر بن عبدالله المسيميري. (أسد يا أسد)
يقال بأن أو من قال هذا المثل هو الشاعر عجران بن شرفي السبيعي والشاعر عجران عاش في عام 1300هــ فما فوق وكان شاعراً فحلاً كفيف البصر ويظهر أن بصره كف في آخر حياته ؛ لأن له قصائد حماس ووصف, والله أعلم.
تلطموا وقاطعوا الهيل - منتدى مقاطعة
قصة القهوة اللى ماتبهر من الهيل مثل الهزيل ضعيفا جسدها - YouTube
القهوه الي ماتبهر من الهيل..... مثل العجوز الي خبيث نسمها
------ يقول الكاتب: أخذت هذه القصه من أحد مجالس مطير وصدّقها لي أحد رجالات سبيع والله أعلم.
قصه القهوه اللي ماتبهر من الهيل - ابراهيم العسيري - Youtube
01-08-2008, 09:01 PM
# 1
مؤسس ورئيس المجلس الإداري الأعلى للمنتدى والصحيفه
أسد ياأسد
(أسد يا أسد)
يقال بأن أول من قال هذا المثل هو الشاعر عجران بن شرفي السبيعي
والشاعر عجران عاش في عام 1300هــ فما فوق
وكان شاعراً فحلاً كفيف البصر ويظهر أن بصره كف في آخر حياته ؛
لأن له قصائد حماس ووصف, والله أعلم.
قصه القهوه اللي ماتبهر من الهيل - ابراهيم العسيري - YouTube
نسخن القليل من الزيت في مقلاةٍ على النار، ونضيف البصل، ونقلبه حتّى يذبل. نضيف إلى لبصل المقلي اللحم المفروم، ونحركه جيّداً حتّى ينضج، ويجف عنه الماء. ننكه اللحم بالفلفل، والملح، ونرفعه عن النار، ونتركه حتّى يبرد. نخلط الطحينية، والخل جيّداً، ونخفف الخليط بالماء حتّى يصبح متوسط الكثافة، ثمّ نضيف له الملح، والفلفل. نقطع البصل الأخضر إلى دوائر صغيرة الحجم. نضيف مزيج الطحينية إلى اللحم، ونحركه جيّداً، ثمّ نضيف البصل الأخضر، ونقلب المكوّنات معاً. نفرد العجينة بعد أن تخمرت في صينيةٍ مدهونةٍ بالزيت، ونضع خليط فوقها، مع مراعاة الابتعاد عن أطرافها قليلاً. نخفق البيضة، ونسكبها على وجه الصينية. ندخل الصينية إلى الفرن مدّةً لا تقلّ عن عشرين دقيقةً حتّى تنضج ويتحمر وجهها. عيش باللحم والكراث
كوبان من الدقيق. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. ملعقة كبيرة من السكر، والخميرة. ربع كوب من الزيت. مكوّنات الحشوة:
ربع كيلوغرام من اللحم المفروم. عجينة عيش باللحم - أكلات لجميع الأذواق. حزمة مفرومة من الكراث. ملعقتان كبيرتان من الطحينية. ثلاث ملاعق كبيرة من الخل. كوب من الماء. ملح، وفلفل أسود، وحبة البركة. بيضة مخفوقة. نخلط الدقيق، والسكر، والملح، والخميرة مع بعضهم البعض في وعاءٍ.
عجينة عيش باللحم - أكلات لجميع الأذواق
نخلط الدقيق، والسكر، والملح، والخميرة مع بعضهم البعض في وعاءٍ. نضيف الماء، والزيت إلى المكوّنات السابقة، ونستمر في العجن حتّى نحصل على عجينةٍ متماسكةٍ. نقطع العجينة إلى قطعٍ متوسطة الحجم، ونتركها جانباً حتّى تتخمر مدّة نصف ساعةٍ. نخلط الخل، والطحينية، والفلفل الأسود، والملح معاً. نضيف إلى الخليط السابق اللحم المفروم، والكراث، ونقلب جيداً. نفرد العجينة في صينيةٍ مدهونةٍ بالزيت، ونوزع على وجهها حشوة اللحم. ندهن وجه العجينة بالبيض المخفوق، ونرش القليل من حبة البركة. طريقة عمل عجينة عيش باللحم - بيت DZ. ندخل الصينية إلى فرنٍ مسخنٍ مسبقاً على درجة حرارة عالية، ونتركها حتّى تنضج وتتحمّر، ثمّ نقدمها إلى جانب اللبن الرائب، والمخللات. # #باللحم, #عجينة, #عمل, #عيش, طريقة
# عجائن ومخبوزات
طريقة عمل عجينة العيش باللحمة - اجمل جديد
ملعقة صغيرة من الملح الناعم. علبة من الزبادي. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. كمية من ماء (حسب الحاجة). طريقة التحضير:
يتم إحضار وعاء مناسب ووضع بداخله كلا من الدقيق والزبادي زيت الزيتون، ويتم خلطهم جيداً. يتم إضافة الماء إلى الخليط تدريجياً، ويتم خلط جميع المكونات جيداً لمدة 5 دقائق حتى الحصول على عجينة لينة ذات قوام متماسك. يتم تغطية العجينة وتترك جانباً لمدة 60 دقيقة حتى ترتاح. يتم تقطيع العجينة إلى 8 قطع متساوية ذات حجم متوسط، ثم يتم فرد العجينة بشكل دائري بإستخدام الأداة المخصصة لذلك. يتم دهن صينية مناسبة بالقليل من الزيت، ثم يسخن على النار قليلاً، ويتم وضع قطع العجين التي تم فردها في الصينية وتخبز حتى يتغير لونها, ثم يتم تقليبها على الجهة الآخرى. يتم تكرار الخطوة السابقة حتى الإنتهاء من جميع قطع العجين. طريقة صنع عيش الزبادي واللبن
يمكنك الآن عمل عيش الزبادي واللبن في دقائق معدودة، وطريقة تحضيره كالتالي:
كوبين ونصف من الطحين. كوب واحد من اللبن. بيضتان. طريقة عمل عجينة العيش باللحمة - اجمل جديد. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية. 2 ملعقة صغيرة من السكر الناعم. نصف كوب من الزبادي.
طريقة عمل عجينة عيش باللحم - بيت Dz
بهارات الدقة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي المصفى. طريقة التحضير
تخلط مكوّنات العجينة في وعاء أو بواسطة العجانة الكهربائية لمدّة عشر دقائق للحصول على عجينة متماسكة وقابلة للفرد، تغطى ثمَّ تترك لتتخمر لمدّة ساعتين. تخلط مكوّنات عيش اللحم العنتبلي والحلبي في وعائين كبيرين منفصلين. تقسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم كرات الغولف، وتغطى كي لا تجف. تمدّ العجينة حتى تصبح رقيقة جداً بسمك ملليمترين تقريباً، ثمَّ توزع فوقها ثلاث ملاعق كبيرة من خليط اللحم بالتساوي. يخبز العيش باللحم من خمس إلى سبع دقائق في فرنٍ ساخن على حرارة مئتين وخمسين درجة. يقدّم العيش باللحم مع عصير الليمون، ويوضع فوقه القليل من سلطة البيواز، ويلف القرص.
اضيفي الان فوقهم الحبهان المطحون والقرفة والملح والفلفل الاسود و الكمون والكزبرة المطحونة و البابريكا وجوزة الطيب وقومي بالتقليب مرة أخري معا جيدا. قومي بدعك البهارات مع البصل والبقدونس وباقي المكونات جيدا حتي يتشربوا التوابل جيدا من كل الجوانب جيدا وتصبح كلها متجانسة. احضري بولة كبيرة اخري وضعي فيها اللحم المفروم وقطعه اللية بعد فرمها وقومي بتقليبهم معا جيدا جدا حتي يتم تجانسهم معا. اضيفي الان الخضار بالتوابل مع اللحم المفروم جيدا, ثم قومي بتغطية البولة واتركيها في الثلاجة لمدة حوالي ثلاثة ساعات قبل الإستخدام. احضري عجينة العشر دقائق وقومي بتقطيعها قطع وقومي بفردها كلها بنفس الحجم قومي بوضع قطعه من اللحم مع فردها فوق العجينة. قومي الان بوضع طبقة عجينة اخري فوق اللحم من الأعلي وقومي بسحب من الجوانب العجينة بالاسفل لتضغط عليها مع العجينة العلوية معا وأضغطي عليها. قومي بإحضار صاج فرن وادهنيه بالزيت وضعي فيه عيش باللحم وقومي برش مياة علي الوش ببخاخة وادخليه الفرن واتركيه لمدة ربع ساعه. اخرجي العيش باللحم من الفرن وقومي بتقطيعه وقدميه وبالهناء والشفاء.