يوضع نصف كوب الماء في وعاء عميق، ثمّ يذاب فيه السكر، ثمّ يُضاف الدقيق، والزيت، مع السمن، وحبّة البركة، والهال، ثمّ تُضاف الخميرة وتعجن المكوّنات باليدين جيّداً حتّى تتكوّن عجينة متماسكة، ثمّ يُغلّف العجين في كيس بلاستيكيّ ويترك في مكان دافئ ليتخمّر ويتضاعف حجمه، لمدّة ساعة كاملة. يقطع العجين لكريّات دائريّة الشكل، وتغطّى لمدّة خمس دقائق. 10 اكلات يمنية شعبية بالصور | المرسال. توضع كمّيّة وفيرة من الزيت النباتيّ في قدر عميق على نار عالية الحرارة، حتّى يسخن الزيت جيّداً، ثمّ تُقلى الكريات حتّى تكتسب اللّون الذهبيّ من جميع الجوانب. ترفع الكريات عن الزيت وتوضع في طبق يحتوي على ورق التجفيف للتخلّص من كمّيّة الزيت الزائد. تصفّ كريات المقصقص في طبق التقديم، وتقدم إلى جانب الأطباق الرئيسيّة.
- 10 اكلات يمنية شعبية بالصور | المرسال
- أبو حيان التوحيدي أقوال
- كتب أبو حيان التوحيدي pdf
- أبو حيان التوحيدي pdf
10 اكلات يمنية شعبية بالصور | المرسال
عمل الشفـــــوت المقاديــر:- * كمية من أقراص اللحــوح * كمية من القطيب ( ال****ادي) * ثو م مهروس حوالي 2 ملاعق شاى * رزمة من كــرات اخضر مقطع صغير * رزمة من بصـل أخضر قطعي الجزء الأخضر والرأس الأبيض قطع صغيرة * ملح و (( وبسباس أخضر مسحوق مع الثوم والكبزرة الخضراء)) الطريقـــــة:- * قطعي اللحوح الى قطع صغيرة وضعيها في طبق عميـــق. * رشي عليها الكرات والبصل الأخضر وقلبيها مع اللحــــوح. * أخلطي مع القطيب ( الحليب ال****ادي- اللبنه) الثوم المفروم مع البسباـــس الأخضر المطحون بالخلاط مع الكبزرة الخضراء والملح. * اسكبي القطيب الجاهز مثل ماذكرنا سابقـــآ على اللحـــوح المقطع معه الكرات والبصل الأخضر على أن يكـــون كميـــة القطيـــب ( ال****ادي)تغمس اللحوح كله حتى لايبقـى ناشــف ممكــــــن إضافة قليل من المائ على القطيـب وتقدم بصحون عميقة نوعآ ما ويقم بارد مع الفطور. *****الله بعد اول يوم من رمضان اريد اعرف النتيجة معكم ومع الفطور.
اكلات يمنية شعبيه, اطيب الاكلات اليمنيه
اكلات يمنية شعبيه, اطيب الاكلات اليمنيه عمل اللحوح المقاديـــــر:- * 2 أكواب طحين ابيض * 1 كوب من طحين الذرة * ملح / ماء / زيت * خميرة الطريقــــــة:- * أنخلي الدقيق وأخلطي مع طحين الذرة وأدخلي في فرن متوسط الحرارة حتى يبدأ لونع يصفر ويخرج من الفرن ويترك حتى يبرد. * ضعي الدقيقة وطحين الذرة المخلوط في سلطانية عميقــة أضيفي الخميــرة والملح والماء يدريجيآ مع الخلط المقادير حتى يتحول الى عجين ( مخيط) يعني سائل. * يترك في مكان دافى تتخمر غطي في منشفة نظيفة ممكن يوضع بالفرن وهو مغلق وكيف ( وتعرفي أنــه تخمر تظهــر فـــيه فقاعات علــــى سطح العجينة وتنتشر منها رائحة حامضة). * سخنى المقلاة ( تيفال) ومن الأفضل أن تكون خاصة فقط للحوح وأمسحي قليل من الزيت فيها ويكون الحرارة متوسطة تحت المقلاة وعند يتسخـــــن المقلاة أسكبي منجان صغيرة من العجين المخيض وقلبي المقلاة بسرعــة قبل أن يتجمد و يأخذ شكل القرص. * يبقى قرص اللحوح في النار لمدة 2 - 3 دقائق وقلــب على الجهة الاخرى لمدة 2 -3 دقائق ارفعيــة من المقلاه الى صحــن واسع مع تغطيته بمنشفــــة كرري العملية وبعد كل لحوحه ملسي المقلاه بقليل زيت حتى تنتهي الكمية كدسي أقراص اللحوح واحدة فــوق الأخرى مع تغطيته الى وقت التقديم.
مولده ووفاته: كانت ولادة أبي حيان في بغداد سنة 310 هجرية؛ أما وفاته فكانت في شيراز سنة 414 هجرية وفي هذين التاريخين خلاف؛ والمقطوع به أنه كان حيا سنة 400 هجرية حسب ما تفيد بذلك بعض رسائله. ومما يروى عن بعض أصحاب أبي حيان أنه لما حضرته الوفاة كان بين يديه جماعة من الناس فقال بعضهم لبعض: (اذكروا الله فإن هذا مقام خوف وكل يسعى لهذه الساعة) ثم جعلوا يذكرونه ويعظونه، فرفع أبو حيان رأسه إليهم وقال: كأني أقدم على جندي أو شرطي!!! الإمتاع والمؤانسة لأبي حيانَ التوحيدي - الليلة التاسعة والعشرون | قرأها أبو عاصم يحيى فتحي - YouTube. إنما أقدم على رب غفور) ومات من ساعته. أصله ونسبته: اختلفت الآراء وتعددت حول أصل أبو حيان, فقيل أن أصله من شيراز وقيل من نيسابور ولكن الراجح أنه عربي الأصل. وكذلك اختلف في نسبته إلى التوحيد, فقيل سببها أن أباه كان يبيع نوعا من التمر العراقي ببغداد يطلق عليه "التوحيد"" وهو الذي عناه المتنبي حين قال: يترشفن من فمي رشفات هن فيه أحلى من التوحيدِ وقيل: يحتمل أن يكون نسبة إلى التوحيد لأنه معتزلي والمعتزلة يلقبون أنفسهم بـأهل العدل والتوحيد وممن مال إلى هذا الرأي ابن حجر العسقلاني نقله عنه جلال الدين السيوطي وفيه نظر؛ لأن نسبة التوحيدي إلى المعتزلة أمر مشكوك فيه، وقال ابن خلكان في وفيات الأعيان بأنه لم يقف على هذه النسبة (يعني إلى التوحيد) في شيء من كتب الأنساب العربية.
أبو حيان التوحيدي أقوال
شارك الكتاب مع الآخرين بيانات الكتاب العنوان البصائر والذخائر المؤلف أبو حيان التوحيدي عدد الأجزاء 10 عدد الأوراق 2645 رقم الطبعة 1 بلد النشر لبنان المحقق وداد القاضي نوع الوعاء كتاب دار النشر دار صادر تاريخ النشر 1408، 1988 المدينة بيروت
الوصف
مراجعات (0)
المراجعات لا توجد مراجعات بعد. كن أول من يقيم "البصائر والذخائر"
كتب أبو حيان التوحيدي Pdf
المقابسات - أبو حيان التوحيدي أبو حيان التوحيدي أبو حيان التوحيدي -310 - 414 هـ / 922 - 1023 م - فيلسوف متصوف، وأديب بارع، من أعلام القرن الرابع الهجري، عاش أكثر أيامه في بغداد وإليها ينسب. وقد امتاز أبو حيان بسعة الثقافة وحدة الذكاء وجمال الأسلوب، كما امتازت مؤلفاته بتنوع المادة، وغزارة المحتوى؛ فضلا عما تضمنته من نوادر وإشارات تكشف بجلاء عن الأوضاع الفكرية والاجتماعية والسياسية للحقبة التي عاشها، وهي -بعد ذلك- مشحونة بآراء المؤلف حول رجال عصره من سياسيين ومفكرين وكتاب. وجدير بالذكر أن ما وصلنا من معلومات عن حياة التوحيدي -بشقيها الشخصي والعام- قليل ومضطرب، وأن الأمر لا يعدو أن يكون ظنا وترجيحا؛ أما اليقين فلا يكاد يتجاوز ما ذكره أبو حيان بنفسه عن نفسه في كتبه ورسائله، ولعل هذا راجع إلى تجاهل أدباء عصره ومؤرخيه له، وهو موقف أثار استغراب ياقوت الحموي وحدا به إلى التقاط شذرات مما أورده التوحيدي في كتبه عن نفسه وتضمينها في ترجمة طويلة نسبيا شغلت عدة صفحات من معجمه, ولم يكتف بهذا بل لقبه أيضا بشيخ الصوفية وفيلسوف الأدباء؛ ربما كنوع من رد الاعتبار لهذا الأديب. نبذة عن " أبي حيان التوحيدي " وكتابه " البصائر والذخائر " - الإسلام سؤال وجواب. اسمه وكنيته: هو علي بن محمد بن العباس التوحيدي البغدادي، كنيته "أبو حيان", وهي كنية غلبت على اسمه فاشتهر بها حتى أن ابن حجر العسقلاني ترجم له في باب الكنى.
أبو حيان التوحيدي Pdf
صفحة: 48
في ترجمة بكير بن شهاب من الميزان.. *- أبو الحسن النهرواني: أحمد بن عبد الله [... ].. -[مَنْ كُنْيَتُهُ أبو الحسين].. • أبو الحسين النهرواني: أحمد بن عمر [685].. • أبو الحسين السماك: أحمد بن الحسين [460].. • أبو الحسين الحمامي: عبد الله بن محمد [... • أبو الحسين قاضي دمشق: أحمد بن علي [643].. • أبو الحسين بن فاذشاه: أحمد بن محمد [750].. • أبو الحسين بن قانع: عبد الباقي [4538].. • أبو الحسين الراوندي: سعيد بن هبة الله [3495].. • أبو الحسين بن الطيوري والصيرفي: هو المبارك بن عبد الجبار [6288].. 8812- ص- أبو الحسين. عن الحكم بن عبد الله: في سجود السهو. لا يعرف.. أهم مؤلفات ابي حيان التوحيدي | المرسال. • أبو الحسين البصري المعتزلي الخياط: عبد الرحيم بن محمد [4744].. • أبو الحسين القنطري: محمد بن أحمد بن تميم [6408].. • أبو الحسين بن سمعون الواعظ: محمد بن أحمد [6442].. • أبو الحسين الرازي: محمد بن إسماعيل بن موسى [6509].. • أبو الحسين بن البياز المقري: يحيى بن إبراهيم [8409].. • أبو الحسين الطرسوسي: أحمد بن الحسن، بفتحتين [450].. -[مَنْ كُنْيَتُهُ أبو الحصين وأبو حفص].. 8813- ص- أبو الحصين. عنِ ابن عمر. وعنه عثمان بن واقد. وذكره ابنُ حِبَّان في الثقات.. • ص- أبو حفص العبدي، عن ثابت: هو عمر بن حفص، واه.