ذات صلة طريقة عمل تشيز كيك الكنافة طريقة الكنافة بالمهلبية
الكنافة
تعتبر الكنافة أحد أهمّ الحلويّات المنتشرة بشكلٍ كبير في بلاد الشام، وخاصّةً فلسطين، حيث يكثر تناولها في المناسبات السعيدة، والأفراح، وفي شهر رمضان الكريم بعد الإفطار كونها تنشط الصائم، وتمدّه بالطاقة اللازمة، وتعتمد هذه الحلوى في تحضيرها بشكلٍ أساسي على العجينة التي قد تكون ناعمة أو خشنة، بالإضافة إلى حشواتها المتعددة حيث يمكن حشوها بالقشطة، أو بالجبن، أو تقديمها سادة، أو استخدامها في تحضير العديد من أطباق الحلويّات الأخرى ككنافة التشيز كيك التي سنعرفكم على طريقة تحضيرها في مقالنا التالي. طريقة عمل كنافة التشيز كيك
المكوّنات
مكوّنات الطبقة الأولى:
نصف كيلوغرام من عجينة الكنافة. نصف كوب من كلٍ من: الزبدة المُذابة، والقطر البارد. مكوّنات الطبقة الثانية:
علبة قشطة. اثنتا عشرة حبّة من جبنة الدهن. أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون. كيس من الجيلاتين. علبة من الحليب المكثف والمحلى. نصف كوب من السكر المطحون. علبة من بودرة الكريمة. مكوّنات الطبقة الثالثة: كميّة من مربى الجزر، وكريمة الخفق. طريقة التحضير
نفتّت عجينة الكنافة، ونضعها في طبق، ثمّ نضيف لها الزبدة الليّنة مع الخلط حتّى نحصل على عجينة ناعمة.
- تشيز كيك الكنافه | أطيب طبخة
- طريقة تحضير تشيز كيك الكنافة اللذيذ | دنيا الوطن
- » وصفة تشيز كيك الكنافه
- » وصفة تشيز كيك الكنافة
- وقفة مع قوله تعالى : {وأن ليس للإنسان إلا ما سعى}
- وأن ليس للإنسان إلا ما سعى - YouTube
- سورة النجم - ناصر القطامي ( وان ليس للإنسان الا ما سعى) - YouTube
تشيز كيك الكنافه | أطيب طبخة
تشيز كيك الكنافة
تعتبر تشيز كيك الكنافة من أطباق الحلويات الشهية والمميزة والتي تحضير بمكونات بسيطة كخليط الجبن مع الكريمة والبسكويت وتتميز بنكهة الكنافة الشهية كطبقة أخيرة، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة بالكنافة فقط مع التشيز أو استبدال البسكويت بالكنافة وكل من هذة الطرق لها نكهتها الخاصة، وتعد من الحلويات السهلة التحضير كما أنها تقدم بالولائم ولا تستغرق الوقت الكثير بتحضيرها وسنقدم طريقة عمل تشيز كيك الكنافة في هذا المقال. مقادير تشيز كيك الكنافة
مقادير القطر
كوبان كبيران من السكر. كوبان كبيران من الماء. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقتان كبرتان من عصير الليمون. مقادير طبقة الكنافة
نصف كيلو من الكنافة. 3 ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة. مقادير الحشو
كوبان كبيران من الجبن الكريمي. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. كوب كبير من القشطة. طريقة تحضير تشيز كيك الكنافة
يذوب السكر بالماء في وعاء عميق ثم يوضع على النار حتى يغلي لمدة 10 دقائق ثم يضاف إليه ماء الورد وعصير الليمون ويترك على النار حتى يصبح القطر سميك القوام ثم يترك حتى يبرد. توضع الجبن الكريمي بالخلاط الكهربائي ثم يضاف إليه البيكنج باودر والقشطة وتخلط المكونات معاً حتى يصبح المزيج ناعمًا ثم يترك جانبًا لحين الإستعمال.
طريقة تحضير تشيز كيك الكنافة اللذيذ | دنيا الوطن
طريقة عمل كنافة تشيز كيك تعتبر من أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها بطريقة سريعة وغير مجهدة ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة، وغير ذلك فهي تتميز بطعم جميل وشهى فقد يوجد للكنافة الكثير من الأشكال والطرق المختلفة وكل طريقة يكون لها مكونات مختلفة عن الطريقة الآخري، وتعد الكنافة من أحلى وألذ الحلويات ففي هذا المقال يتم تقديم طريقة جديدة لعمل الكنافة وهي كنافة تشيز كيك حيث أن المكونات التي تحتوي عليها هذه الوصفة بسيطة وسهلة التحضير. مكونات كنافة تشيز كيك
تعد الكنافة تشيز كيك من الحلويات التي لا تكون معروفة أو مشهورة بين الناس مثل باقى أصناف الكنافة، ولكن هذه الوصفة تتميز بطعم رائع وشهي حيث أنها تتكون من طبقة من الكنافة وطبقة أخرى من التشيز كيك وطبقة التشيز كيك تكون عبارة عن خليط من الجبنة الكريمي والسكر البودر والفانيليا والكريمة. نصف كيلو من الكنافة. كوب واحد كبير من السمنة البلدى المذابة. نصف كوب كبير من الجبنة الكريمي. ربع كوب كبير من كريمة الحلويات. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا البودر. ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من السكر البودر. كوبان كبيران من السكر. كوب واحد كبير من الماء. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
&Raquo; وصفة تشيز كيك الكنافه
طريقة عمل كنافة تشيز كيك
في البداية نقوم بتجهيز الشربات حيث نضع إناء مناسب على النار ونضع به كوبان كبيران من السكر ونضيف إليه كوب واحد كبير من الماء وملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ويتم تقليب المكونات مع بعضها ونتركهم على النار لمدة عشر دقائق تقريبا أو نتركهم حتى نحصل على قوام شربات مناسب ويتم رفعه من على النار. ثم قومي بإحضار الكنافة فنحضر طبق كبير ونضع به نصف كيلو من الكنافة ولابد من تفتيتها جيدا ونضيف إليها كوب واحد كبير من السمنة البلدى المذابة. ويتم تقليب الكنافة جيدا مع السمنة حتى تتشرب كل كمية السمنة ونقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية. وقومي بتجهيز صينية تشير كيك ويتم دهنها بالسمنة ونضع بها الكنافة ونضغط عليها جيدا ويتم إدخالها في الفرن ونتركها حتى يكون لونها ذهبي ويتم إخراجها ونضيف إليها الشربات البارد. وبعد ذلك يتم إحضار طبقة التشيز كيك فقد نحضر طبق عميق ونضع به الجبنة الكريمي ونحضر مضرب البيض الكهربائي ويتم تشغيله على سرعة عالية. وأثناء الخفق في الجبنة نضيف كريمة الحلويات ونستمر في الخفق حتى نحصل على قوام متماسك ثم نضع الفانيليا والسكر البودر مع الإستمرار في تشغيل المضرب ونحصل على القوام المناسب.
&Raquo; وصفة تشيز كيك الكنافة
يترك على النار حتى يصبح قوامه سميكًا ثم نرفعه جانبًا ليبرد تمامًا. وفي الخلاط الكهربائي نقوم بوضع الجبن الكريمي مع البيكنج باودر والقشطة ويتم مزجهم جيدًا حتى تمام التجانس، ونتركه إلى حين استخدامه. أما عن طبقة الكنافة فنقوم بتفكيك الكنافة عن بعضها ونتركها في وعاء عميق، نحضر مقلاة ونقوم بإذابة الزبدة على نار هادئة حتى لا تحترق، ثم تضاف إلى الكنافة ويتم مزجهم وتفكيك الكنافة عن بعضها للتأكد من أنها قد اختلطت بالزبدة جيدًا. الآن نضع نصف مقدار الكنافة في مقلاة ونفردها جيدًا ثم نضع طبقة من خليط الجبن، ثم بعد ذلك نضع كمية الكنافة المتبقية ونوزعها بشكل متساوي على طبقة الجبن. نضع المقلاة على نار هادئة جدًا ونتركها إلى أن تأخذ اللون الذهبي ثم يتم قلبها على الجهة الأخرى لتكتسب نفس اللون المميز. عند تقديمها يضاف إليها الشربات ويمكن تزيينها بما تشتهون من المكسرات أو الفواكه المفضلة. واستمتع بتشيز كيك الكنافة مع مشروبك المفضل وجو من الهدوء والراحة النفسية. ولأننا هنا نريد أن نرضي جميع الأذواق فسنعرض الطريقة الأساسية والتقليدية لعمل التشيز كيك والتي مهما تذوقنا وجربنا من طرق مختلفة تبقى هى دائمًا في المقدمة.
تعرف على طريقة التشيز كيك بطبقة البسكويت والجيلي والفواكه اللذيذة. طريقة عمل تشيز كيك الجيلي على البارد
٢ كوب من البسكويت السادة. كوب من الجبن الكريمي. كوب من كريمة الخفق السائلة يمكن استبدالها بكوب من الكريم شانتيه البودر. نصف كوب زبدة مذابة. ربع كوب من السكر البودر (الكمية حسب الرغبة). باكت جيلي فراولة أو مانجو الطعم الذي تفضلينه، ويمكن استخدام صوص الشوكولاتة أو أي صوص آخر. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. طريقة التحضير
أولًا: تحضير طبقة البسكويت
نقوم بطحن البسكويت في الخلاط الكهربائي ونضيف إليه الزبدة الذائبة شيئًا فشيئًا إلى أن يصبح قوام البسكويت متماسكًا إلى حد ما. ملحوظة: ليس بالضرورة استخدام كل كمية الزبدة المذكورة فكل بسكويت حسب نوعه واحتياجه للمادة الدهنية. نحضر قالب ويفضل أن تكون قاعدة القالب متحركة (قالب التشيز كيك) حتى يمكن إخراجه بسهولة، نفرد في هذا القالب البسكويت ونحرص على أن يكون سطح هذه الطبقة مستوي. ثانيًا: تحضير طبقة التشيز
في الخلاط الكهربائي نقوم بإضافة الجبن الكريمي وكريمة الخفق السائلة والفانيلا والسكر الباودر ويتم خفقهم جيدًا حتى تمام التجانس. الآن قومي بوضع هذا الخليط على طبقة البسكويت، ويتم إدخال الصينية الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
لتجهيز طبقة الكنافه كسري شعر الكنافه اما بالمقص او بيدك حتى تصبح بمقاس 1 سم. في مقلاة على النار، أضيفي السمن واتركيه يذوب ثم اضيفي شعر الكنافه وقلبيه باستمرار حتى يأخذ اللون الذهبي، وضعيه في طبق آخر حتى لا يواصل القلي مع الحراره. في هذه الاثناء نجهز الشربات في اناء صغير ضعي السكر والماء حتى يغلي ويذوب السكر، وأضيفي الليمون واتركيه يغلي 5 دقائق. أضيفي ماء الورد اطفئي النار واتركيه يبرد، وعندما يبرد شعر الكنافه اضيفيه فوق طبقة الجبن ورصيه بيدك حتى يتساوى. زينيها بالفستق الحلبي ثم شربي شعر الكنافه بالشربات. قد يعجبك أيضاً
المزيد من حلويات سهلة
والله هذه الآيات ممكن أن تكون شعار لكل مؤمن،
﴿ وَأَنْ لَيْسَ لِلْإِنْسَانِ إِلَّا مَا سَعَى (39) وَأَنَّ سَعْيَهُ سَوْفَ يُرَى (40)﴾
سعي النبي رؤي، طبعاً رؤي، كل هذه البلاد في صحيفة رسول الله علية الصلاة والسلام، طيب، سعي الكفار لإطفاء نور الله رؤي، هم في مزبلة التاريخ، وكل إنسان له عمل. سيدنا صلاح الدين الأيوبي، وضعوا له تمثال لماذا ؟ لأنه بطل، بطل عظيم، رد 27 جيش أوربي، ورفع رأس الإسلام عالياً. بتركيا محمد الفاتح، رد البزنطيين وفتح أستنبول، بالقسطنطينية، كل إنسان له عمل ظاهر. سيدنا عمر ماذا فعل ؟ سيدنا الصديق ماذا فعل ؟ سيدنا عثمان ماذا فعل سيدنا علي ماذا فعل ؟ أصحاب رسول الله، أبو حنيفة معروف، سيدنا الشافعي، الإمام مالك، المفسرون، علماء الحديث، أعلام الأمة هؤلاء. بالتمام والكمال، في دفعات بالدنيا، دفعات على الحساب، تشجيعية، أما رصيد الحساب، يوم القيامة. وان ليس للانسان الا ماسعى تفسير. ﴿ وَإِنَّمَا تُوَفَّوْنَ أُجُورَكُمْ يَوْمَ الْقِيَامَةِ﴾( سورة آل عمران: 185)
الرصيد، دفعة رصيد يوم القيامة، أما في الدنيا، ربنا عز وجل رحيم، يعطيك بعض الإكرام، مشان تتشجع. بسم الله الرحمن الرحيم، والحمد لله رب العالمين، والصلاة والسلام على سيدنا محمد الصادق الوعد الأمين، اللهم أعطنا ولا تحرمنا، وأكرمنا ولا تهنا، وآثرنا ولا تؤثر علينا، وأرضنا وأرض عنا، وصلى الله على سيدنا محمد النبي الأمي وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم..
وقفة مع قوله تعالى : {وأن ليس للإنسان إلا ما سعى}
وَأَنْ لَيْسَ لِلْإِنْسَانِ إِلَّا مَا سَعَى قوله تعالى {أم لم ينبأ بما في صحف موسى. وإبراهيم} أي صحف {إبراهيم الذي وفى}كما في سورة [الأعلى] {صحف إبراهيم وموسى} [الأعلى: 19] أي لا تؤخذ نفس بدلا عن أخرى؛ كما قال {أن لا تزر وازرة وزر أخرى} وخص صحف إبراهيم وموسى بالذكر؛ لأنه كان ما بين نوح وإبراهيم يؤخذ الرجل بجريرة أخيه وابنه وأبيه؛ قاله الهذيل بن شرحبيل. سورة النجم - ناصر القطامي ( وان ليس للإنسان الا ما سعى) - YouTube. وقرأ سعيد بن جبير وقتادة {وفى} خفيفة ومعناها صدق في قوله وعمله، وهي راجعة إلى معنى قراءة الجماعة {وفي} بالتشديد أي قام بجميع ما فرض عليه فلم يخرم منه شيئا. وقد مضى في [البقرة] عند قوله تعالى {وإذ ابتلى إبراهيم ربه بكلمات فأتمهن} [البقرة: 124] والتوفية الإتمام. وقال أبو بكر الوراق: قام بشرط ما ادعى؛ وذلك أن الله تعالى قال له {أسلم قال أسلمت لرب العالمين} [البقرة: 131] فطالبه الله بصحة دعواه، فابتلاه في ماله وولده ونفسه فوجده وافيا بذلك؛ فذلك قوله{وإبراهيم الذي وفى} أي ادعى الإسلام ثم صحح دعواه. وقيل: وفى عمله كل يوم بأربع ركعات في صدر النهار؛ رواه الهيثم عن أبي أمامة عن النبي صلى الله عليه وسلم. وروى سهل بن سعد الساعدي عن أبيه (ألا أخبركم لم سمى الله تعالى خليله إبراهيم {الذي وفى} لأنه كان يقول كلما أصبح وأمسى {فسبحان الله حين تمسون وحين تصبحون} [الروم: 17]) الآية.
وأمر آخر تفيده الآية الكريمة، حاصله أن الآية أثبتت أن الإنسان ليس له في هذه الحياة إلا سعي نفسه، ونفت أن يكون له سعي غيرهº لكن ليس في الآية ما يفيد أن الإنسان لا يجوز له أن ينتفع بعمل غيره، فالآية لا دلالة فيها على هذا من قريب أو بعيدº وليس كل ما لا يملكه الإنسان لا يحصل له من جهته نفع، بل ثمة أمور لا يملكها الإنسان، ومع ذلك يحصل له من جهتها نفعº كما أشرنا قبل من الانتفاع بدعاء الغير له، والصدقة عليه، والحج عنه، وغير ذلك من أمور العبادات. ومثل ذلك يقال في مسائل المعاملاتº كالدَّين يوفيه الإنسان عن غيره، فتبرأ ذمته، فما وُفِّي به الدين ليس له، وكان الواجب عليه أن يكون هو الموفي له. وكذلك إذا تبرع إنسان لغيره بمال، جاز لذلك الغير أخذه، وحيازته، والانتفاع به على الوجه المأذون به شرعًا. وقفة مع قوله تعالى : {وأن ليس للإنسان إلا ما سعى}. ويمكن أن يقال - بعد كل ما تقدم -: إن السعي الذي حصل به رفع درجات الأولاد، ليس للأولاد، كما هو نص قوله - تعالى -: {وأن ليس للإنسان إلا ما سعى} ولكنه من سعي الآباء، فهو سعي للآباء أقر الله عيونهم بسببه، بأن رفع إليهم أولادهم، ليتمتعوا في الجنة برؤيتهم. فالآية تصدق الأخرى ولا تنافيهاº لأن المقصود بالرفع إكرام الآباء ثم الأولاد، فانتفاع الأولاد تَبَع، فهو بالنسبة إليهم تفضل من الله عليهم بما ليس لهم، كما تفضل بذلك على الولدان، والحور العين، والخلق الذين ينشئهم للجنة.
وأن ليس للإنسان إلا ما سعى - Youtube
ويدل على هذا المعنى، ما روي عن ابن عباس رضي الله عنهما في معنى الآية، قال: إن الله تبارك وتعالى يرفع للمؤمن ذريته، وإن كانوا دونه في العمل؛ ليقر الله بهم عينه؛ وفي رواية أخرى عنه: قال: إن الله تبارك وتعالى ليرفع ذرية المؤمن في درجته، وإن كانوا دونه في العمل؛ ليقر بهم عينه. فمعنى آية الطور إذن، أن الذين آمنوا بالله، تتبعهم ذريتهم المؤمنة، وتكون معهم في الجنة إتمامًا لسعادتهم، وإكرامًا لمكانتهم، إذ من تمام سرور المؤمن وكمال سعادته، أن يكون قريبًا من أقربائه، وأقرباؤه قريبين منه. وان ليس للانسان الا ماسعى. أما آية النجم { وأن ليس للإنسان إلا ما سعى} فيفيد ظاهرها، أنه ليس للإنسان إلا أجر سعيه وجهده، وجزاء عمله وتحصيله، ولا ينفع أحداً عملُ أحد؛ فالآية بيان لعدم إثابة الإنسان بعمل غيره، مهما كان هذا الغير. وقد جاءت هذه الآية إثر آية بينت عدم مؤاخذة الإنسان بذنب غيره، وهي قوله تعالى: { ألا تزر وازرة وزر أخرى} (النجم:38) أي: لا يفيد الإنسان إلا سعيه وعمله، ولا يحاسب الإنسان بعمل غيره. فهذا المعنى الإجمالي للآيتين الكريمتين. والآية التي معنا قد وردت أدلة توضح المقصود منها، وتبين أن الإنسان قد يستفيد وينتفع بأعمال غيره، من ذلك ما روي عن ابن عباس رضي الله عنهما في قوله: { وأن ليس للإنسان إلا ما سعى} قال: أنزل الله بعد هذا: { والذين آمنوا واتبعتهم ذريتهم بإيمان ألحقنا بهم ذريتهم} قال: فأدخل الأبناء بصلاح الآباء الجنة.
وقد ثبت بالنصوص المتواترة، وإجماع سلف الأمة، أن المؤمن ينتفع بما ليس من سعيه في بعض الأعمال والطاعات؛ كالدعاء له والاستغفار، كما في قوله تعالى: { الذين يحملون العرش ومن حوله يسبحون بحمد ربهم ويؤمنون به ويستغفرون للذين آمنوا} (غافر:7) وأيضًا دعاء النبيين والمؤمنين واستغفارهم، كما في قوله تعالى: { وصل عليهم إن صلاتك سكن لهم}(التوبة:) وقوله سبحانه: { واستغفر لذنبك وللمؤمنين والمؤمنات} (محمد:19). أيضًا فقد ثبت بصريح الآحاديث أن ما يُعمل للميت من أعمال البر، كالصدقة ونحوها، فإن هذا ينتفع به؛ ففي "الصحيحين" أنه صلى الله عليه وسلم، قال: ( من مات وعليه صيام، صام عنه وليه) وثبت مثل ذلك في صوم النذر، والحج. وفي هذا المعنى يأتي قوله صلى الله عليه والسلام: ( إذا مات ابن آدم انقطع عمله إلا من ثلاث: صدقة جارية، أو علم ينتفع به، أو ولد صالح يدعو له) رواه النسائي و الترمذي ؛ فالحديث صريح في ثبوت ما ذكرنا. وأن ليس للإنسان إلا ما سعى - YouTube. والأدلة في هذا المعنى كثيرة.
سورة النجم - ناصر القطامي ( وان ليس للإنسان الا ما سعى) - Youtube
وَأَن لَّيْسَ لِلْإِنسَانِ إِلَّا مَا سَعَىٰ (39) ( وَأَنْ لَيْسَ لِلإنْسَانِ إِلا مَا سَعَى) يقول جلّ ثناؤه: أوَ لم يُنَبأ أنه لا يُجَازي عامل إلا بعمله, خيرا كان ذلك أو شرّا. كما حدثني يونس, قال: أخبرنا ابن وهب, قال: قال ابن زيد في قوله ( وَأَنْ لَيْسَ لِلإنْسَانِ إِلا مَا سَعَى), وقرأ إِنَّ سَعْيَكُمْ لَشَتَّى قال: أعمالكم. وان ليس للانسان الا ما سعي تفسير سيد قطب. وذُكر عن ابن عباس أنه قال: هذه الآية منسوخة. حدثني عليّ, قال: ثنا أبو صالح, قال: ثني معاوية, عن عليّ, عن &; 22-547 &; ابن عباس, قوله ( وَأَنْ لَيْسَ لِلإنْسَانِ إِلا مَا سَعَى) قال: فأنـزل الله بعد هذا وَالَّذِينَ آمَنُوا وَاتَّبَعَتْهُمْ ذُرِّيَّتُهُمْ بِإِيمَانٍ أَلْحَقْنَا بِهِمْ ذُرِّيَّتَهُمْ فأدخل الأبناء بصلاح الآباء الجنة.
(و أن ليس للإنسان إلا ما سعى ۞ وأن سعيهُ سوف يُرى ۞ ثم يُجزاه الجزاء الأوفى)
أستاذى الفاضل هذه هى أول زيارة لى أتمنى أن يديم الله عليك الصحة والعافية وتكون فى أحسن حال
وسأوافى سيادتكم ببعض الاسئلة والمشاكل التى تواجهنى لاحقا. مع وافر الاحترام