طريقة عمل المعمول (كعك العيد)
هذه طريقة عمل المعمول على الطريقة الفلسطينية. وهي رغم حاجتها للكثير من الوقت، خاصة ذلك المتطلب للبس (وهو خلط السميد بالسمن وتركه لليلة كاملة)، إلا أن هذه الطريقة سهلة إلى حد ما أو غير معقدة على أقل تقدير. طريقه عمل المعمول بالصور. وكل ما يُحتاج إليه هو السميد والقليل من الطحين، والسمن، والزيت وبعض المكونات الأخرى التي نفصلها في هذه الوصفة. و المعمول أو الكعك من المخبوزات الحلوة العريقة في المطبخ العربي. ونجد عدة وصفات قريبة جداً من المعمول الذي نعرفه اليوم، ففي كتاب الطبيخ للبغدادي (القرن الثالث عشر الميلادي)، على سبيل المثال، نجد ثلاث وصفات لأنواع من المعمول المحشي إما باللوز والسكر أو التمر، وهي تعمل إما بالدقيق أو السميد. وكذلك نجد عدة وصفات في كتاب كنز الفوائد، منها ما يشبه الغريبة. وقت التحضير: يوم كامل الحصص: 40 حبة معمول متوسطة الحجم
مكونات المعمول
كوبان ونصف سميد عادي (استخدمنا سميد بني)؛
كوب ونصف سميد ناعم (إذا لم يتوفر السميد الناعم يمكن استخدام كوب طحين و3 أكواب سميد عادي)؛
– كوب وربع سمن؛
– نصف كوب زيت زيتون أو غيره؛
– ملعقة صغيرة محلب مطحون؛
– ملعقة صغيرة خلطة معمول (شومر وينسون مطحونان)؛
– نصف كوب ماء دافئ أو أكثر بقليل؛
– ملعقة صغيرة خميرة؛
– ربع كوب سكر؛
– ملعقة سمسم كبيرة.
طريقه عمل المعمول بالصور
ذات صلة طريقة عمل المعمول بالسميد طريقة عمل معمول السميد بالتمر
طريقة عمل المعمول بالسميد الفلسطيني
يعتبر المعمول بالسميد من أشهر الحلويات المعروفة في الوطن العربي، ونذكر بالأخصّ الشعب الفلسطيني، ويتمّ صنعه في مواسم الأعياد، ويمتاز بطعمه اللذيذ، وحبّ جميع الناس له وخاصّة الأطفال، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة صنع المعمول بطريقة سهلة وسريعة، ومقاديرها متوفّرة، ورخيصة السعر. مكوّنات العجينة
كيلو غرام من السميد الناعم. ملعقتان كبيرتان من المحلّب المطحون. ثلاثة أكواب من الزبد المغلي. ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية المفعول. كوب واحد من الحليب الكامل الدسم ودافئ. حشوة الفستق الحلبي
كوب واحد من الفستق الحلبي المفروم. ربع كوب من السكر. ملعقة واحدة صغيرة من ماء الورد. ملعقة واحدة صغيرة من ماء الزهر البرتقاليّ. اسهل طريقه لعمل المعمول الشامي 💞 The Shami Maamoul - YouTube. ملعقتان كبيرتان من العسل، ويمكن أن تستبدله بالقطر. لعمل الحشوة نقوم بخلط كل مكونات العجين مع بعضها البعض بشكل جيد. حشوة التمر
أربعمئة غرام من التمر المهروس. ملعقتان صغيرتان من جوزة الطيب المطحونة. ملعقة كبيرة من القرفة. زيت زيتون. طريقة التحضير: نقوم بخلط المقادير مع بعضها البعض بشكل جيد، ندهن اليدين بزيت الزيون لتجنّب التصاق التمر باليدين، وحتى تصبح العجينة طرية، ونقوم بعملها على شكل كرات صغيرة الحجم.
طريقه عمل المعمول بالسميد
اسهل طريقه لمعمول سميد Semolina Maamoul - YouTube
طريقه عمل المعمول الشيف هاله
1 ملعقة كبيرة من الفانيلا. 1 ملعقة من الزيت النباتي لدهن صينية الخبز. مكونات الحشوة:
نصف كوب من الفستق الحلبي غير مطحون (حبة كاملة). نصف كوب من الفستق الحلبي مطحون. نصف كوب من السكر البودرة. القليل من السمن العربي. 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد أو ماء الزهر. رشة قرفة. طريقة التحضير:
طريقة تحضير العجينة:
خلط السكر مع الزبدة؛ حتى يتحول إلى عجينة هشة مفتتة. بعد ذلك يجب إضافة صفار البيض مع الفانيلا، والتحرك باستخدام ملعقة. ومن ثم يجب إضافة الطحين المنخول والباكينغ باودر، والتحريك باستخدام اليد؛ حتى الحصول على عجينة متماسكة ناعمة. طريقة عمل المعمول على الطريقة اللبنانية - طريقة. يجب ترك العجينة في الثلاجة مدة 2 ساعة حتى ترتاح. طريقة تحضير الحشوة:
في وعاء نظيف؛ يتم خلط الفستق الحلبي: الناعم مع الفستق الغير مطحون، مع السكر وماء الورد والسمن ورشة القرفة. تطبيق المعمول بالفستق الحلبي:
تقطيع العجينة إلى قطع بحجم صغير، وتحويلها إلى كرات. كل كرة من كرات العجينة يتم حشوها بحشوة الفستق الحلبي، ومن ثم إغلاقها؛ مع الانتباه إلى سماكة العجينة وكمية الحشوة. باستخدام الشوكة أو السكين أو قالب المعمول؛ يمكن تشكيل نقش معين على قرص المعمول. في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت؛ يتم وضع أقراص المعمول.
طريقه عمل المعمول بالتمر
تحضير الحشوة بوضع التمر في وعاء عميق وإضافة اليانسون عليه، والهيل، والشّومر، والزّبدة، وتقليبه بأطراف الأصابع لتختلط المكوّنات مع بعضها، ثمَّ تشكيله على شكل كرات صغيرة بحجم حبّة البندق. تثبيت الرَّف الشّبكيّ في وسط الفرن وتسَّخينه على درجة حرارة 180 درجة مئويّة. تحضير أكواب الكيك صغيرة الحجم. أخذ مقدار صغير بحجم حبة الجوز من عجينة المعمول ، ووضع في كرة من حشوة التمر في وسطها، وقفل العجينة عليها وتشكيلها إلى كرة. وضع كرة المعمول في القالب، والضغط عليها ضغة خفيفة لتأخذ شكل الزّخرفة، وتشكيل الكميَّة المتبقيّة بالطّريقة ذاتها. وضع المعمول في الفرن وخبزه لمدة 12 دقيقة. طريقه عمل المعمول الصيامي. إخراج المعمول من الفرن، ووضعه على شبك معدنيّ لمدة دقيقة أو دقيقتين ثمَّ قلب المعمول على الشّبك. تزيين وجه المعمول وهو ما زال دافئ بنثر السّكر المطحون على وجهه باستخدام مصفاة ناعمة الثقوب، ثمَّ تركه إلى أن يبرد وبعدها يُقدَّم. معمول بالحليب المكثّف المحلّى
15 دقيقة
ساعة
أربعمئة غرام من الزّبدة. ثلث كوب من الزّيت. كوب من السّميد. خمسة أكواب من الدّقيق. ربع كوب من الحليب المكثّف المحلّى. ربع كوب من ماء الورد. ملعقة صغيرة الحجم من كل من: اليانسون، والمحلب، والشّومر.
طريقه عمل المعمول الصيامي
إضافة الزبدة، ودعكها مع المكوّنات بأطراف الأصابع، حتى يتكوّن مزيجاً رملي القوام. إضافة خليط الحليب، وعجن المكوّنات جيداً حتى تتكوّن لديك عجينة طريّة. ترك العجينة في مكان دافئ حتى تتخمّر، ويتضاعف حجمها. تقطيع العجينة إلى قطعٍ متوسّطة الحجم، ثم تشكيل كلٍ منها على هئية أصابع
إلصاق طرفي العجينة مع بعضهما البعض حتى يصبح لديك حلقات من العجين. ترتيب حلقات الكعك في صينيّة الفرن بعد تغليفها بورق الزبدة. تغطية الصينية، وتركها حتى تتخمر مدةً لا تقلّ عن أربع ساعات. إدخال الصينية إلى فرن حرارته 200 درجةٍ مئويةٍ، وتركها لمدّة تتراوح بين عشرين إلى ثلاثين دقيقةً حتى يأخذ وجهها اللون الذهبي. طريقة عمل كعك العيد السوري بالجوز
عشرة أكواب من الطحين الأبيض. أربعة أكواب من السمن النباتيّ. كوب ونصف من السكر البودرة. ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة. ثلاثة أرباع الكوب من الماء الفاتر. مكونات الحشوة:
ثمانمئة غرامٍ من الجوز المجروش. نصف كوب من السكر. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. ملعقة صغيرة من السمن النباتيّ. ملعقة صغيرة من القرفة. طريقه عمل المعمول الشيف هاله. للتزيين:
نصف كوب من السكر البودرة. وضع الجوز، والسكر، والسمن، وماء الزهر ، والقرفة في وعاءٍ بحجم مناسب.
كوبان من الزبدة الطريّة. كوبان من السكر البودرة. وضع القرفة المطحونة، وبهارات الكعك، والخميرة الفوريّة في وعاء والخلط جيداً، ثمّ إضافة الطحين الأبيض والاستمرار في الخلط. إضافة الحليب بالتدريج والتحريك، ثم إضافة الزبدة الطريّة، والجوز والخلط جيداً حتى تتكوّن عجينة متماسكة، ثم وضعها جانباً حتى تختمر. تكوير العجينة على شكل دوائر متوسّطة الحجم، وحشو داخل كلّ دائرة ملعقة صغيرة من التمر، وغلقها جيّداً وبإحكام. طريقة تحضير المعمول بلتفصيل الممل - YouTube. دهن صينية مخصّصة بالفرن بالقليل من الزيت، ثم وضع بداخلها الكعك المحشوّ بالتمر، وتركه جانباً حتى يتخمّر مرّة أخرى. إدخال الكعك إلى فرن متوسّط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى ينضج الكعك جيداً، ثم إخراجه من الفرن ووضعه في صحن للتقديم، وتزيينه بالسكر البودرة، وتقديمه بجانب فنجان من القهوة. فيديو وصفة معمول التمر بالطحين
للتعرف على المزيد حول وصفة معمول التمر بالطحين شاهد الفيديو.
٩٠ علي مساحة ٤٦٩٥ ومدرسة الشيخ علام ت ا وتضم ١١ فصل بتكلفة ٦،٠٢٣،٣٤٩. ١٤ علي مساحة ٣٠٩٦ ومدرسة العهد الجديد وتضم ١٩ فصل بتكلفة ٥،١٨٥،٣١٥. ١٩ علي مساحة ٢٧٢٧ ومدرسة المنشاه الثانوية بنات وتضم ٦ فصول بتكلفة ٢،٨٥٧،٩١٨. ٢٥ علي مساحة ٣٤٨٣ ومدرسة ٣٠ يونيو ت أ وتضم ٩ فصول بتكلفة ٥،٣٧٤،٦٢٠. ١٦ علي مساحة ٢١٥٦
8 - وفى مدينة المراغة مدرسة مجمع الغريزات الصباحية وتضم ١٠ فصول بتكلفة ٣،٢٥٠،٩٢٤. ٠ علي مساحة ٣١٩٢ ومدرسة رجب محمد محمود ث وتضم ١٨ فصل بتكلفة ٨،٥٢٦،١٥٧. ٥٠ علي مساحة ١٩٠٥ ومدرسة الغريزات ع بنين وتضم ٧ فصول بتكلفة ٢،٦٩٣،٥٢٢. ٢ علي مساحة ٢٨٠٠ ومدرسة الغريزات ب ج وتضم ١٠ فصول بتكلفة ٣،٩٨٦،٩٠٢. مدرسة الابتدائية الثانية والأخيرة من تخصيص. ٣ علي مساحة ٢٩٦٤ومدرسة الوقدة ت أ وتضم ١١ فصل بتكلفة ٥،٨٦٠،٠٢٤. ٥ علي مساحة ١٤٠٠ ومدرسة السمارنه ج ت أ وتضم ١١ فصل بتكلفة ٣،٦٤٤،٦٩١. ٣٨ علي مساحة ٢٨٩٤
9 - وفى مدينة ساقلته مدرسة الرياينه الحاجر ب ج وتضم ١٢ فصل بتكلفة ٤،٢٢٦،٨٧٤. ٥٦ علي مساحة ٢٤٠١ ومدرسة محمود عبدالنعيم سليمان ع وتضم ٦ فصول بتكلفة ٥،٤٠٤،١٥٨. ٧٥ علي مساحة ١٤٠٠ ومدرسة نجوع الرياينه ث وتضم ٢١ فصل بتكلفة ٦،٩٤٢،٤٨٩. ٧٥ علي مساحة ٢٠٧٩
10 - وفى مدينة طما مدرسة سلامون ب الحديثة وتضم ٨ فصول بتكلفة ٥،٧٢٩،٩٦٩.
مدرسة الابتدائية الثانية لغتي
وتحدثت زميلة الراحلة نجاة بنت دهام المرخان عن البرنامج أن زميلتها -رحمها الله- كانت حريصة جداً على تنفيذه، إيماناً منها بأنه سيطور من عملية الاستيعاب وتقوية مهاراتهن، فقيدت كل متطلبات البرنامج وطرق استخدام الألعاب، ووفقني الله أنا وزميلتي منيرة مسلم في تطبيقه مع الطالبات.
مدرسة الابتدائية الثانية والأخيرة من تخصيص
لأدائها المتميز على المنصة الإلكترونية.. مدرسة الابتدائية الثانية عشر لمزارعي القمح. وكيل «تعليم مطروح» يكرم معلمة الصفوف الأولى
الخميس 28 أبريل 2022
facebook
twitter
youtube
instagram
rss feed
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير
وائل لطفى
مصر
حوادث
عالم
رياضة
اقتصاد
فن
الثقافة
تحقيقات ومتابعات
الدين لله
محافظات
القائمة
الخميس 28/أبريل/2022 - 10:31 ص
4/28/2022 10:31:22 AM
جانب من الحدث
ياسمين شعيب
شارك
طباعة
كرم عمرو شحاته وكيل وزارة التربية والتعليم بمحافظة مطروح، جودت فرج محمد مدربة الصفوف الاولى بتعليم مطروح، ومعلم أول لغة عربية بمدرسة حسن الشربتلي الرسمية لغات. جاء التكريم لأدائها المتميز فى تنفيذ دورات تدريبية في اللغة العربية لمعلمي الصفوف الأولى على المنصة الالكترونية الرسمية لوزارة التربية والتعليم وتلقيها الإشادة والتقدير من مسئولى المنصة بالوزارة. وأشاد وكيل "تعليم مطروح" خلال التكريم بأدائها المتميز والمشرف على المنصة الالكترونية الرسمية لوزارة التربية والتعليم مؤكدا لها ضرورة مواصلة العمل والاجتهاد للوصول لأفضل نتائج ممكنة وتقديم افضل منتج تعليمى يستحقه أبناء ومعلمى محافظة مطروح، موضحا أن التكريم ينتظر المجيدين والمتميزين ولكل من يرتقى بالعملية التعليمية بمطروح.
مدرسة الابتدائية الثانية عشر لمزارعي القمح
خطوات تحديث تابلت الصف الأول والثاني الثانوي 2022 خطوات تحديث تابلت الصف الأول والثاني الثانوي 2022 وتنزيل منصة الامتحانات.. وجهت المدارس الثانوية تنبيهات لطلاب الصفين الأول والثاني الثانوي بشأن الامتحانات الإلكترونية لنهاية العام الدراسي 2021/2022، تضمنت التالي: 1- توصيل التابلت للإنترنت بشكل مستمر. 2- شحن التابلت على الكهرباء. 3- شحن الشريحة تحسبا لأي ظرف. 4- التأكد من تحديث التابلت للدخول على الضبط، تحديث البرامج، تنزيل التحديث يدويا. 5- التأكد من تاريخ التحديث بأنه الشهر الجاري. 6- توصيل التابلت على شبكة المدرسة. إشادة ببرامج «رمضان» في المدارس ورياض الأطفال الخاصة. يتم توصيل الشبكة يدويا بالخطوات التالية: (الدخول على konox manage, الضغط على الثلاث شرط في اقصى اليسار، الدخول على download configuration، الضغط على detete لايقونة GTT ليظهر بجوارها delete _ يتم توصيل الشبكة آليا لتنزيل منصة الاختبار swlftassess في المدرسة أو المنزل.
مدرسة الابتدائية الثانية
وفي مجال التمثيل فازت مريم إلهامي نعيم، من مدرسة الزهور الابتدائية، وفي المرحلة الثانوية فاز فيها كل من ايه سلامة فراج، من مدرسة السادات الثانوية براس سدر، واحمد ابراهيم محمود اللقاني، من مدرسة الأمل الرسمية لغات بطور سيناء، وفي مجال القصة القصيرة فازت هنا حازم شهوان، من مدرسة الشهيد عمرو شكري(مرحلة إعدادية) ، وفازت همسة هانى خلف، من مدرسة الزهور الثانوية بنات (مرحلة ثانوية)، وفي مجال الفولكلور فازت مدرسة الزهور الابتدائية (استعراض تحيا مصر)، وفازت مدرسة الزهور الإعدادية بنات (استعراض نوبي). وفي مجال المقال فازت رقية ابوالسعود ابوالفتوح، من مدرسة الزهور الإعدادية بنات، وفي المرحلة الثانوية فازت شهد مختار محمد محمد، من مدرسة علي بن أبي طالب الثانوية بدهب، وفي مجال الشعر فازت في المرحلة الإعدادية جنات عمرو الشحات، (شعر عامية)،من مدرسة الأمل الرسمية لغات، كما فازت سما هانى صبيح ، (شعر فصحى) من مدرسة الشهيد عمرو شكري الإعدادية بنات بطور سيناء.
ناقش اللواء جمال نور الدين، محافظ كفر الشيخ، عدداً من القرارات والموضوعات، خلال انعقاد جلسة المجلس التنفيذي لمحافظة كفر الشيخ، اليوم الأربعاء، بقاعة الاجتماعات بديوان عام المحافظة، بحضور عمرو البشبيشي، نائب محافظ كفر الشيخ، والمهندسة عايدة ماضي، السكرتير المساعد للمحافظة، واللواء هشام مطر، مساعد مدير أمن كفر الشيخ، وأحمد اسماعيل، مدير إدارة المجالس المحلية بالمحافظة، ورؤساء المدن ووكلاء الوزارات. وافق المجلس التنفيذي لمحافظة كفر الشيخ برئاسة اللواء جمال نور الدين، محافظ كفر الشيخ، على إطلاق اسم الشهيد رمضان عبد العزيز محمد على مدرسة الكشايكة الابتدائية التابعة للوحدة المحلية لقرية البصراط، ووافق على إصدار قرار باشتراطات بنائية مؤقتة لمدينة بلطيم ووقف العمل بكافة لوحات المخططات التفصيلية السابقة لمدينة بلطيم حتى صدور قرار باعتماد المخطط الاستراتيجي والتفصيلي للمدينة ونشرة بالوقائع المصرية. ووافق المجلس التنفيذي للمحافظة على تجديد قرار التخصيص رقم 13509 لسنة 2019 بخصوص توسعة المعهد الأزهرى بمدينة مطوبس بمساحة 250م، كما وافق على تخصيص الدور الأرضى من المجمع التنموي ببرج البرلس لإنشاء مكتب توثيق شهر عقارى.