1/4 كوب طحينة السمسم. 1/2 كوب لبن زبادي. 2 فص ثوم مهروس. زيت نباتي للقلي. 3 ملعقة كبيرة عصير الليمون. رشة ملح. أوراق نعناع طازجة أو ملعقة بقدونس مفروم للزينة. ملعقة زيت زيتون. طريقة متبل الباذنجان المقلي طريقة متبل باذنجان مقلي خطوات عمل متبل الباذنجان المقلي بسيطة وسهلة، فأنت تحتاجين لقلي الباتنجان بدلاً عن شويه واتباع خطوات شبيهة بحالة المتبل بالطحينة، وفي حال كنت تفضلين طعم المتبل المقلي مع الزبادي جربي اتباع هذه الطريقة: قشري الباذنجان ثم قطعيه شرائح. سخني الزيت النباتي المخصص للقلي. طريقة متبل الباذنجان. اقلي الباذنجان على دفعات لينضج ثم اخرجيه من الزيت وضعيه على ورق نشاف. اهرسي الباذنجان المقلي بالشوكة جيداً. حضري صلصة المتبل وذلك بخلط اللبن والطحينة وعصير الليمون والثوم المهروس بشكل جيد بطريقة الخفق. أضيفي الصلصة إلى الباذنجان المقلي والمهروس واخلطيهم بشكل جيد ليتجانس الخليط. ضعي المتبل في طبق التقديم وزينيه بالنعناع و السماق وزيت الزيتون. قدمي طبق متبل الباذنجان المقلي إلى جانب الأطباق الرئيسية على سفرة الإفطار في رمضان. هل تعلمين أن وجود الطحينة في طبق المتبل يكسبه قيمة غذائية كبيرة، لأنها مصنوعة من السمسم المطحون الحاوي على مادة السمسولين ( sesamolin)، التي تحمي بدورها من أمراض القلب وتمنع تشكل الترسبات في الشرايين.
متبل الباذنجان على الطريقة السورية الاصلية - Youtube
أسئلة شائعة عن متبل الباتنجان هل متبل الباذنجان صحي؟ نعم طبق متبل الباذنجان وصفة صحية للغاية وهي ذات فوائد كبيرة جداً للجسم، فهو يحتوي الباذنجان كعنصر رئيسي وهو غني بالألياف التي تساعد في تنظيم عملية الهضم، بالإضافة لمضادات الأكسدة التي ترفع من مناعة الجسم وتقيه من أمراض القلب، وكذلك توفر الفيتامينات والمعادن في متبل الباذنجان يجعله ذو فوائد صحية وغذائية كبيرة. هل يفيد المتبل في إنقاص الوزن؟ نعم بالتأكيد يساعد متبل الباذنجان في إنقاص الوزن فهو طبق قليل السعرات الحرارية، وغني بالألياف التي تعطي شعوراً بالامتلاء والشبع لفترات زمنية طويلة، مما يجعله يناسب من يتبع نظاماً غذائياً للدايت. هكذا تكونين قد تعرفتي إلى طريقة صنع متبل الباتنجان، بعد اطلاعك على كميات متبل الباذنجان المشوي والمقلي وطريقة عمل متبل الباذنجان سواء بالطحينة فقط أو بالزبادي أيضا، اتبعيها لتحضري أسهل وأفضل المقبلات إلى جانب الأطباق الرئيسية التي قمت بتحضيرها على سفرة الإفطار الرمضاني.
طريقة عمل متبل باذنجان مشوي | سوبر ماما
قدمي المتبل مع الخبز العربي.
طريقة متبل الباذنجان المشوي بالفرن بالطحينة - طريقة
متبل الباذنجان على الطريقة السورية الاصلية - YouTube
Last updated فبراير 22, 2022
متبل الباذنجان
متبل الباذنجان او البيتنجان كما يسميه السوريو ن بلهجتهم هذا الطبق السهل يقدم كطبق مقبلات جانبي مع أطباق اللحوم و الاكلات الصيفية ويكتسب هذا المتبل المكون من الباذنجان هذه الشهرة والمكانة المميزة خاصة وان رائحة الباذنجان المشوي تثير الشهية ، وعندما يضاف اليه الثوم وبعض المقادير الاخرى يصبح لا يقاوم. مقادير متبل الباذنجان
– 1 باذنجانة كبيرة ( بمقدار كيلو)
– ربع كوب طحينة
– 3/4 كوب زبادي
– 3 فصوص ثوم مهروس
– 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملح حسب الحاجة
طريقة تحضير متبل الباذنجان
1. قومي بشوي الباذنجان في الفرن، حتى ينضج جيداً ويصبح طريّ جداً. 2. عندما تنتهي من شويّ الباذنجان، اتركيه ليبرد أو احفظيه في الثلاجة في أكياس صغيرة. – عندما تحتاجين للباذنجان المشوي أخرجي كيس من الثلاجة وافرغي الماء الزائد بالمصفاة. 3. في وعاء الخلط ضعي كل المكونات فيه ماعدا زيت الزيتون. 4. قطعي الباذنجان أو اهرسيه. وأضيفيه للمزيج وحركيهم. 5. اسكبي الخليط في وعاء التقديم ورشي عليه رذاذ من زيت الزيتون. طريقة عمل متبل باذنجان مشوي | سوبر ماما. 6. يفضل هذا النوع من المتبل أن يكون بارداً فعليكِ وضعه في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة قبل التقديم.
إعراب القرآن الكريم:
إعراب سورة الضحى:
الآية التاسعة:
فأما اليتيم فلا تقهر (9)
فأما
اليتيم
فلا
تقهر
الفاء الفصيحة
(رابطة لجواب شرط مقدر) + حرف شرط وتفصيل
مفعول به مقدم
فاء رابطة لجواب
أما + لا ناهية جازمة
فعل مضارع مجزوم
+ فاعل مستتر وجوبا
لا محل لها جواب شرط غير جازم
لا محل لها جواب شرط مقدر، تقدير الكلام:
إذا كان حالك كذلك يتما وضلالا وفقرا فمهما يكن الأمر فلا تقهر اليتيم
فأما: الفاء الفصيحة: حرف رابط لجواب شرط مقدر مبني على الفتح لا محل له من الإعراب. والتقدير: مهما يكن الأمر فأما
اليتيم فلا تقهر
أما: حرف شرط وتفصيل
مبني على السكون لا محل له من الإعراب. اليتيم: مفعول به مقدم منصوب وعلامة نصبه الفتحة الظاهرة على آخره. فلا: الفاء: حرف رابط لجواب الشرط مبني على الفتح لا محل له من الإعراب. لا: حرف نهي وجزم مبني
على السكون لا محل له من الإعراب. تقهر: فعل مضارع مجزوم
بـ: "لا الناهية" وعلامة جزمه السكون
الظاهر على آخره. والفاعل ضمير مستتر وجوبا تقديره أنت. جملة " فأما اليتيم... " جواب الشرط المقدر لا محل لها من
الإعراب. القرآن الكريم - تفسير ابن كثير - تفسير سورة الضحى - الآية 9. جملة " فلا تقهر " لا محل لها جواب شرط غير جازم. تفسير الآية:
اليتيم فلا تُسِئْ معاملته.
فأما اليتيم فلا تقهر و أما السائل فلا تنهر
فَأَمَّا الْيَتِيمَ فَلَا تَقْهَرْ (9) ثم قال: ( فأما اليتيم فلا تقهر) أي: كما كنت يتيما فآواك الله فلا تقهر اليتيم ، أي: لا تذله وتنهره وتهنه ، ولكن أحسن إليه ، وتلطف به. قال قتادة: كن لليتيم كالأب الرحيم.
فأما اليتيم فلا تقهر وأما السائل فلا تنهر
فعلى هذا يحتمل أن يكون نهيا عن قهره ، بظلمه وأخذ ماله. وخص اليتيم; لأنه لا ناصر له غير الله تعالى فغلظ في أمره ، بتغليظ العقوبة على ظالمه. والعرب تعاقب بين الكاف والقاف. النحاس: وهذا غلط ، إنما يقال كهره: إذا اشتد عليه وغلظ. وفي صحيح مسلم من حديث معاوية بن الحكم السلمي ، حين تكلم في الصلاة برد السلام ، قال: فبأبي هو وأمي ما رأيت معلما قبله ولا بعده أحسن تعليما منه - يعني رسول الله - صلى الله عليه وسلم - فوالله ما كهرني ، ولا ضربني ، ولا شتمني... الحديث. وقيل: القهر الغلبة. والكهر: الزجر. ودلت الآية على اللطف باليتيم ، وبره والإحسان إليه حتى قال قتادة: كن لليتيم كالأب الرحيم. وروي عن أبي هريرة أن رجلا شكا إلى النبي - صلى الله عليه وسلم - قسوة قلبه فقال: " إن أردت أن يلين ، فامسح رأس اليتيم ، وأطعم المسكين ". وفي الصحيح عن أبي هريرة: أن رسول الله - صلى الله عليه وسلم - قال: أنا وكافل اليتيم له أو لغيره كهاتين ، وأشار بالسبابة والوسطى. فأما اليتيم فلا تقهر نوع الهمزة في كلمة فأما. ومن حديث ابن عمر أن رسول الله - صلى الله عليه وسلم - قال: " إن اليتيم إذا بكى اهتز لبكائه عرش الرحمن ، فيقول الله تعالى لملائكته: يا ملائكتي ، من ذا الذي أبكى هذا اليتيم الذي غيبت أباه في التراب ، فتقول الملائكة ربنا أنت أعلم ، فيقول الله تعالى لملائكته: يا ملائكتي ، اشهدوا أن من أسكته وأرضاه ؟ أن أرضيه يوم القيامة ".
﴿ وَوَجَدَكَ عَائِلًا ﴾ [الضحى: 8]؛ يعني فقيرًا، ﴿ فَأَغْنَى ﴾ أغناك، وفتح الله عليك الفتوح، حتى كان يقسم ويُعطي الناس، وقد أعطى ذات يوم رجلًا غنمًا بين جبَلينِ، وكان يعطي عطاءَ مَن لا يخشى الفاقة عليه الصلاة والسلام. ثم تأملوا قوله تعالى: ﴿ أَلَمْ يَجِدْكَ يَتِيمًا فَآوَى ﴾ [الضحى: 6]، ما قال: فآواك، بل قال: ﴿ فَآوَى ﴾، ﴿ وَوَجَدَكَ ضَالًّا فَهَدَى ﴾ [الضحى: 7]، ولم يقل: فهداك، ﴿ وَوَجَدَكَ عَائِلًا فَأَغْنَى ﴾ [الضحى: 8]، ولم يقل: فأغناك؛ لماذا؟ لمناسبتين: إحداهما لفظية، والثانية معنوية. فأما اليتيم فلا تقهر و أما السائل فلا تنهر. أما اللفظية؛ فلأجل تناسُب رؤوس الآيات؛ كقوله تعالى: ﴿ وَالضُّحَى * وَاللَّيْلِ إِذَا سَجَى * مَا وَدَّعَكَ رَبُّكَ وَمَا قَلَى * وَلَلْآخِرَةُ خَيْرٌ لَكَ مِنَ الْأُولَى * وَلَسَوْفَ يُعْطِيكَ رَبُّكَ فَتَرْضَى ﴾ [الضحى: 1 - 5]، كل آخر الآيات ألفات، فقوله: ﴿ أَلَمْ يَجِدْكَ يَتِيمًا فَآوَى ﴾ [الضحى: 6]، لو قال: فآواك، اختلَفَ اللفظ، ووجدك ضالًّا فهداك، اختلف اللفظ، ووجدك عائلًا فأغناك، اختلف اللفظ، لكن جعل الآيات كلها على فواصل حرف واحد. المناسبة الثانية: معنوية، وهي أعظم، ﴿ أَلَمْ يَجِدْكَ يَتِيمًا فَآوَى ﴾، هل آواه الله وحده أو آواه وآوى أمَّتَه؟ والجواب: الثاني، آواه الله وآوى على يديه أممًا لا يحصيهم إلا اللهُ عز وجل، ﴿ وَوَجَدَكَ ضَالًّا فَهَدَى ﴾ هل هداه وحده؟ لا؛ هدى به أممًا عظيمة إلى يوم القيامة، ﴿ وَوَجَدَكَ عَائِلًا فَأَغْنَى ﴾ هل أغناه الله وحده؟ لا؛ أغناه الله وأغنى به، كم حصل للأمة الإسلامية من الفتوحات العظيمة ﴿ وَعَدَكُمُ اللَّهُ مَغَانِمَ كَثِيرَةً تَأْخُذُونَهَا فَعَجَّلَ لَكُمْ هَذِهِ ﴾ [الفتح: 20]، فأغناهم الله عز وجل بمحمد صلى الله عليه وسلم.