حذرت دراسة جديدة من أن أفضل مواقع زراعة البن، بما في ذلك البرازيل وفيتنام وإندونيسيا وكولومبيا مهددة بتغير المناخ و ظاهرة الاحتباس الحرارى ، وذلك من خلال الجمع بين نماذج المناخ العالمي وبيانات عن التربة والمنحدرات ومستويات الأس الهيدروجيني المطلوبة للمحاصيل الشائعة، حيث فحص خبراء من جامعة زيورخ بسويسرا غلة المحاصيل المستقبلية المحتملة لبعض أهم المنتجات الاستهلاكية. ووفقا لما ذكرته صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، تشمل هذه الأنواع: أنواع البن السائدة، وكذلك الأفوكادو والكاجو، حيث اكتشفوا أن الأراضي المتاحة لزراعتها ستنخفض بشكل كبير. كما أنه في البلدان الأكثر شيوعًا في زراعتها، بما في ذلك البرازيل وكولومبيا، يمكن خفض الأراضي المناسبة إلى النصف بحلول عام 2050، حتى في ظل سيناريوهات تغير المناخ المعتدلة. يقول الباحثون إن الأخبار ليست كلها أخبار سيئة، حيث ستصبح مناطق جديدة مناسبة لزراعة البن، بما في ذلك أجزاء من جنوب الولايات المتحدة إذا ارتفعت درجات الحرارة بمقدار 4. 400 ألف شجرة بُنّ في السعودية بنهاية 2020 .. زادت 166% في 3 أعوام | صحيفة الاقتصادية. 5 فهرنهايت. وتدعو اتفاقية باريس للمناخ إلى اتخاذ إجراءات لوقف ارتفاع درجات الحرارة بما لا يزيد عن 2. 7 فهرنهايت فوق مستويات ما قبل العصر الصناعي بحلول نهاية القرن.
400 ألف شجرة بُنّ في السعودية بنهاية 2020 .. زادت 166% في 3 أعوام | صحيفة الاقتصادية
بن روبوستا: يحتل المرتبة الثانية من حيث الشعبية على مستوى العالم، وتعتبر إفريقيا الموطن الأصلي له، تحديدًا جنوب الصحراء الكبرى، ومنها انتشرت إلى إندونيسيا، ويتميز هذا النوع من البن بطعمه اللاذع، والحامض، وحجم الحبوب أكبر من الأنواع الأخرى، ويحتوي على نسبة كافيين أعلى ممّا يوجد في البن العربي. بن ليببريكا: لجأت الفلبين لاستخدام هذا النوع من حبوب البن بعدما أصابت حبوب البن العربي آفة زراعية تعرف باسم صدأ البن على مستوى العالم، فجاء بن ليبريكا كبديل لها، وتتميز حبوب بن ليبريكا بأنها غير منتظمة الشكل، ولها رائحة فريدة تُعرف بواسطتها بسهولة تجمع بين رائحة الفواكه ورائحة الزهور، وطعمها مدخّن أي له رائحة تشبه رائحة الخشب. بن إكسيلسا: تنتمي لنفس العائلة التي تنتمي لها قهوة الليبريكا، ولكنها تتميز عنها بطعمها الذي يشبه الفاكهة، وشكل ثمارها اللوزية، وتزرع شجرة بن إكسيلسا في المرتبة الأولى في جنوب شرق آسيا. أنواع أخرى: بن بوربون. كاتيمور. بن كاتورا. بن الجيشا. من أماكن زراعة البن - رائج. بن جاكسون. بن كاتواي. بن الجبل الأزرق الجامايكي. بن جيمبر. بن كنت. كم تنتج شجرة البن؟
إنتاجية شجرة البن تعتمد على مدى الاهتمام بها وسقايتها، وفي الغالب يبلغ متوسط ما تنتجه شجرة البن ما بين 100 – 400 كيلوغرام من الحبوب.
من أماكن زراعة البن - رائج
القهوة الأمريكية ولها الكثير من المشتقات سنتعرف عليها فيما بعد. القهوة التركية ومن أنواع القهوة شائعة الاستخدام وخاصة في المقاهي. القهوة الفرنسية، وأيضا من أنواع القهوة الشائعة، حيث إنها تتميز بإضافة حليب إليها. قهوة الصباح. قهوة القشر. القهوة البيضاء. قهوة اسبرسو وهي قهوة إيطالية. قهوة الموكا وهي قهوة فرنسية. بحث عن البن - Eqrae. قهوة الكابوتشينو الإيطالية. قهوة الحليب وهي قهوة فرنسية. القهوة الأيرلندية وهي نوع من مشروبات القهوة التي تتميز بقوامها الثقيل لإنها تصنع مع كريمة الخفق. قهوة فيينا وهي من أنواع القهوة التي يضاف إليها الحليب. القهوة المثلجة، هذا النوع من القهوة انتشر في الآونة الأخيرة من الزمن، حيث إنها نوع من أنواع القهوة الأمريكية وتكون باردة على عكس أنواع القهوة السابقة، ولكن لها اكثر من طريقة لإعدادها. وإلى هنا عزيزي القارئ نكون قد توصلنا إلى نهاية بحث عن البن والذي قدمناها لك من خلال هذا المحتوى، بالإضافة إلى الاطلاع على بعض المعلومات التي تختص بالبن ومشروب القهوة.
بحث عن البن - Eqrae
وتتم عملية التحميص في درجة حرارة تتراوح ما بين 180 إلى 240 درجة مئوية، ولفترة زمنية لا تتعدى العشرين دقيقة. وهذه العملية لا تقتصر على المزارع نفسه بل إنها في السنوات الأخيرة باتت محصورة في محلات بيع البهارات في المدن الرئيسية التي باتت تمتلك معدات أكثر حداثة لإنجاز عملية التحميص وبدقة أكثر. وتبعاً لطريقة التحميص نفسها يمكن التحكم في لون البن بعد الطحن من بني غامق وبني غامقِ محبب، إلى فاتح وناعم وبني فاتح محبب.
الجدير بالذكر هنا أن أول من أطلق لفظة القهوة على مشروب البن هو الشيخ الصوفي
أنواع البن
تتعدد أنواع البن في العالم كله، وذلك باختلاف شجر البن المزروع من منطقة استوائية إلى أخرى، ولكن من أشهر أنواع البن هو البن العربي وهو يقال عنه البن الأكثر شعبية في العالم كله ولا يقتصر على الوطن العربي فقط، فهو يشكل نسبة 60% من أنواع البن الموجودة في العالم على حسب نوع ومكان تواجد شجرة البن، والذي جعل هذا النوع من البن متميزا إلى هذا الحد هو المذاق والنهكة الغنية وتميزه بقله الحموضة في مذاقه، وهذا جعله من ضمن أصعب أنواع البن في الزراعة والتكلفة العالية.
التمر المجهول ( وبالإنجليزية يلفظ Majdol) يعتبر هذا النوع من أهم أنواع التمور المتواجدة في جميع أنحاء العالم حيث انه يتميز بطعمه اللذيذ الذي يشبه الكاراميل ويبقى طعمه لفترة طويلة في الفم عند تناوله. كما ان تمر المجهول يتميز أيضا بحجمه الكبير ولونه البراق وطعمه السكري اللذيذ ويستخدمه البعض في تنكيه بعض العصائر لما له من فوائد صحية تساهم في تعزيز مناعة الجسم والحفاظ على صحته. تمر السكري (وبالإنجليزية يلفظ Sokari dates) وصفة هذا النوع بائن من عنوانه فهو يعتبر سكري الطعم وتميز بهشاشة الملمس ولذلك يطلق عليه التمر السكري وكما للتمور فوائد صحية كثيرة فهذا النوع يمتاز بعدة فوائد حيث انه يساعد في تقليص نسبة الكولسترول في جسم الإنسان كما انه يساعد على التخلص من الإرهاق والتعب ويحافظ على الاسنان من التسوس. تمر الزهيدي (وبالإنجليزية يلفظ Zahidi dates) يشبه في طعمه طعم فاكهة جوز الهند اللذيذة، ويمتاز تمر الزهيدي بوجود قشرة سميكة كما ان لونه يميل الى اللون الذهبي. ولهذا النوع من التمور فوائد صحية كثيرة لاحتوائه على الألياف بنسبة كبيرة. تمر الكلامي (وبالإنجليزية يلفظ Kalami dates) وتعتبر الجزائر الموطن الأصلي لهذا النوع من التمور لشهرته الكبيرة في داخل هذا البلد حيث انه الجزائريين يعتبرون كأحد أهم الأطباق الموجودة على مائدة شهر رمضان المبارك، يعتبر هذا النوع غني بالبوتاسيوم ويسهم في التخلص من الإسهال.
أفضل أنواع التمور صحيا
نتناول في تلك الفقرة أفضل أنواع التمور صحيا عبر موقع موسوعة كما نسرد أنواع التمور في السعودية وأسعارها، حيث يعتبر التمر من أهم الثمار التي يجب على الإنسان تناوله خلال اليوم لما فيه من فيتامينات وعناصر مهمة كما أنه يمد الجسم بالطاقة، لذا نعرض لكم أفضل أنواع التمور صحيا بشكل كامل في السطور التالية. أفضل أنواع التمور صحيا
نستعرض في تلك الفقرة أفضل أنواع التمور صحيا بشكل تفصيلي فيما يلي. يعتبر التمر من أهم أنواع الثمار المفيد للجسم، حيث يزيد من طاقة البدن ويعمل تعادل في معدل السكر. يوجد العديد من أنواع التمور الصحية في دول مختلفة بالعالم، حيث يزرع من التمر ما يزيد عن سبع أنواع. تمر دقلة نور: يشتهر تمر دقلة نور بأنه يضم كمية قليلة من السكر، ويتواجد بكثرة في جمهورية مصر العربية لكثرة إنتاج ذلك النوع من التمور فيها، ويضم عناصر غذائية هامة للجسم. تمر المجهول: يندرج تمر المجهول من ضمن أغلى التمور الموجودة، حيث يتميز بطعمه الشهي، كما إن حجمه كبير وله رائحة مميزة. تمر ثوري: يعرف تمر ثوري بأنه تمر الخبر لأنه ملمسه وشكله يشبه الخبر، أما بالنسبة للطعم فأنه يتقارب مع طعم الفول السوداني، ويزرع في الجزائر بكثرة.
يعتبر التمر من أهم المصادر التي تمد الجسم بالبروتين، ويزيد من طاقة الجسم، لهذا يفضل تناوله عند الصباح للشعور بالنشاط. هكذا عزيزي القارئ نختم مقال أفضل أنواع التمور صحيا الذي عرضنا من خلاله أغلى أنواع التمور في السعودية، نتمنى أن نكون سردنا الفقرات بوضوح ونأمل في متابعتكم لباقي مقالاتنا. للمزيد يمكنك متابعة:
تجارب التمر لزيادة الوزن في اسبوع وأهم فوائد التمر لعلاج النحافة
فوائد التمور للصحة والجسم ومقاومه الامراض
بحث عن التمر وأنواعه وفوائده
المراجع
1