كيف يؤكل الخرشوف ؟ وما هي فوائده ووصفاته في الطبخ؟ فالخرشوف ثمرة تنمو في دول البحر الأبيض المتوسط وهو من الوصفات التي تجهلها الكثير من النساء نظرا لقلة الوعي بأهميته الغذائية، ولكن وفي السنوات الأخيرة أصبح من الممكن شراء قلوب الخرشوف المعلبة أو المجمدة لإدخالها في أكلات مختلفة شهية جدا، وهو ما ندعوكم لمعرفته معنا عبر موقع "ويكي مصر" الذي نقدم فيه كل ما هو جديد ومفيد من وصفات. كيف يؤكل الخرشوف
الخرشوف نوع من الخضار يشبه في شكله الزهرة التي تحتوي على أوراق مغلقة على بعضها البعض، حيث يتم قطف هذه الأوراق والتخلص من الأوراق الخارجية بينما يتم تناول الجزء الأبيض الرطب من الأوراق الداخلية، وبعد التخلص من كافة أوراق ثمرة الخرشوف سيتم نزع قلب الخرشوف بالسكين بعد تفريغ اللب بالملعقة أو الشوكة. يتم تقطيع قلب الخرشوف إلى شرائح متوسطة السمك ومن ثم يتم استخدامها في وصفات الطعام المطهوة بوضع التوابل أو الصلصات المختلفة. فوائد الخرشوف | طريقة طبخ الخرشوف. يمكن تفريز قلب الخرشوف بوضعه في لتر من الماء وعصير الليمون لمنع التأكسد حيث يحتوي الخرشوف على نسبة عالية من الحديد ثم يرفع على النار مدة نصف ساعة ثم يوضع في ماء مثلج ويتم وضعه في أكياس بداخل الفريزر لحين الاستخدام.
- فوائد الخرشوف | طريقة طبخ الخرشوف
- افضل اغاني طلال مداح زمان الصمت
- افضل اغاني طلال مداح وردك
- افضل اغاني طلال مداح تعلق قلبي
- افضل اغاني طلال مداح كلمات
فوائد الخرشوف | طريقة طبخ الخرشوف
يقوي الجهاز العصبي حيث يعتبر من النباتات الغنية بمركب البانتوثينيك. فوائد مغلي أوراق الخرشوف المجفف
كيف يؤكل الخرشوف المجفف
يتم غسل الخرشوف بالماء الجاري، ويتم تقطيع جذع الخرشوف وتقلم الأوراق حتى يزال الشوك الموجود على الخرشوف، ومن الممكن أن يتم عصر ليمونة على الخرشوف حتى تساعد على الاحتفاظ بلون الخرشوف. طريقة طهي الخرشوف
أولًا طريقة غليان الخرشوف هكذا حيث يتم تجهيز وعاء عميق حتى يغلي الخرشوف، ويتم وضع الماء حوالي ثلاثة بوصات منه. ويتم تغطية الوعاء ويتم وضعة على النار لمدة 25-45دقيقة. وقد تختلف المدة التي يغلي فيها الخرشوف على كمية الخرشوف الموجودة، ويتم رفعه بعد ذلك من النار وتجفيفه. طهي الخرشوف بالبخار
في الوعاء يتم وضع 1-2 بوصة من الماء ويغطى الوعاء ويترك لمدة 25-45 دقيقة ليغلي كاملًا. و كذلك يعتمد على كمية الخرشوف. طريقة تجهيز قلوب الخرشوف
في البداية يتم باستخدام السكين الحاد يقشر الخرشوف. باستخدام السكين الصغيرة يتم إزالة الأسطح الخضراء ذات اللون الداكن وكذلك يتضمن القاع. هكذا يتم بعد ذلك استخراج قلب الخرشوف عن طريق استخدام الملعقة أو الأداة التي تقطع البطيخ. ويتم وضع قلب الخرشوف في وعاء به ماء يغلي وليمونة وذلك لمنع التأكسد.
قد تجد هنا أيضًا: فوائد نبات الخرشوف الصحية فوائد الخرشوف البري تقوية الجهاز المناعي: الخرشوف من الخضروات الغنية بمعادن البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنسيوم، كما أنه نبات غني بفيتامين ج، وفيتامين ك، وحمض الفوليك، وهذه العناصر تساعد في تقوية الجهاز المناعي وزيادة قدرة الجسم على مواجهة الأمراض الفيروسية والبكتيرية التي تهاجم الجسم. تقوية عضلة القلب: احتواء نبات الخرشوف البري على قدر كبير من البوتاسيوم يساعد بشكل ملحوظ في تقوية عضلة القلب وتنشيط الدورة الدموية في الجسم. 100 جرام من الخرشوف تحتوي على أكثر من 280 مليغرام من البوتاسيوم الذي يعد المعدن الأهم في تقوية والحفاظ على صحة القلب. تقوية الذاكرة: تناول الخرشوف البري مطبوخ أو نيء يساعد في زيادة وصول الدَّم المحمل بالأكسجين والغذاء إلى خلايا المخ وهو ما يساعد في تنشيط الذاكرة والخلايا العصبية في الدماغ، لذلك فإن الخضار يعد من الأطعمة المهمة للطلاب خلال مدّة الدراسة والامتحانات. فوائد الخرشوف للعظام 100 جرام من الخرشوف تحتوي على أكثر من 20 مليغرام من الكالسيوم ما يعني أهمية النبات في تقوية العظام وزيادة كثافتها والوقاية من مرض الهشاشة الذي يصيب النساء بشكل خاص مع التقدم في العمر وتوقف الدورة الشهرية، كما يساعد النبات في تقوية المفاصل وعلاج الالتهاب الروماتيزمي.
من أجمل أغاني طلال مداح - YouTube
افضل اغاني طلال مداح زمان الصمت
عرض المواضيع منذ...
استخدام هذا التحكم للحد من عرض هذه المواضيع على أحدث اطار زمني محدد. ترتيب المواضيع حسب:
السماح لك بإختيار البيانات بواسطة قائمة الموضوع التي ستحفظ. ترتيب المواضيع
تصاعدي
تنازلي
ملاحظة: عندما يكون الترتيب بواسطة التاريخ، "ترتيب تنازلي" سيتم عرض الأحداث الجديدة أولا.
افضل اغاني طلال مداح وردك
أجمل 10 أغاني لطلال مداح - YouTube
افضل اغاني طلال مداح تعلق قلبي
21-03-2013, 11:50 AM
#1
واحـــد مــن الـــنـــاس
الحاله:
تاريخ التسجيل: Dec 2004
رقم العضوية: 9413
المكان: جــــ غــيــر ـــده
الهواية: الفنون القتاليه والموسيقى والشعر
السيرة الذاتيه: واد حليوه... وشعري طويل... وعامل قصه فرنسي:)
مشاركات: 13, 290
مكتبة روائع الاستاذ طلال مداح
وتحتوي على كل ما تم طرحه من إخواننا الأعضاء من أغاني ومعزوفات وأناشيد وغيره من تسجيلات الأشرطة أو الاسطوانات أو الريالات أو غيرها بجودة عالية لتكون مرجع شامل للجميع
تم ترتيبها على أساس الاحرف الابجدية لتسهيل عملية البحث. كوكتيل اجمل اغاني طلال مداح ( مداحيات )THE BEST OF TALAL MADDAH - YouTube. وسيتم إضافة أي جديد يطرح مستقبلا إلى هذه المكتبة إن شاء الله. في حالة وجود رابط لا يعمل أو لأي ملاحظة يُرجى مراسلة أخونا
Abu Hamzah على الخاص
يمكنكم سماع وتحميل جميع هذه المقاطع أيضا من موقع طلال مداح الرسمي
افضل اغاني طلال مداح كلمات
يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا.
أجمل اللحظات وأمتعها على الإطلاق هى التى أستكشف فيها شئ جديداً ؛مكاناً جديداً ؛ معلومة جديدة ؛ إحساساً جديداً،... إنها متعة ولذة المعرفة لأول مرة. التعليقات مغلقة على هذه التدوينة. مواضيع مشابهه قد تعجبك