طريقة استخدام كريمة الخفق السائلة …… كريمة الخفق أو كريمة الحلويات تعطى مذاق مميز وخاص لكافة أواع الحلويات ، والتى قد يعتمد بعضها عليها كمكون رئيسي فى التحضير مما يعطى طعم ومذاق مميز ، وفى هذا المقال سنتعر فعن كريمة الخفق وأستخداماتها ، كما نتعرف أيضا على طريقة تحضيرها فى المنزل. فتابعوا معنا للتعرف على المزيد من التفاصيل وأجمل الوصفات بكريمة الخفق. تعرف على
طريقة عمل كريمة الخفق في المنزل
سوف تعرف معا فى هذا المقال على طريقة استخدام كريمة الخفق السائلة
تعرف على كريمة الخفق
كريمة الخفق عبارة عن رغوة كثيفة بيضاء اللون ، والتى يتم إضافتها إلى الحلويات بصفة خاصة وبالأخص لأنواع الكيك المتعددة ، كما أن هذه الكريمة تعد بطرق مختلفة وكهات متنوعه مثل الشيكولاته أو الفانيلا أو الفراولة ، وغيرها من النكهات الأخرى حسب رغبة الشخص ، وقد تحتاج كريمة الخفق للإستمرار فى الخفق والتحريك سواء باليد أو بالخلاط وذلك من أجل الحصول على القوام الكريمى ، كما يجب حفظ الكريمة فى الثلاجة ، حيث تحتاج إلى درجة حرارة باردة للحفاظ على كثافتها وشكلها.
طريقة استخدام كريمة الخفق السائلة بوك الصفحة الرئيسية
ضع القالبين داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة خمس وعشرين دقيقة. اختبر نضوج الكيك عن طريق استخدام عود خشبي وغرسه في منتصف الكيك ، فإن خرج نظيفاً فيكون قد نضج. أزل الكيك من القالب باستخدام عصا بلاستيكية رفيعة، ثمّ افصل الأطراف عن القالب. أزل ورقة الزبدة عن الكيك. أزل الجزء الجاف من الكيك عن طريق استخدام سكين حاد، ثمّ اقسم الكيك إلى ثلاثة أقسام. تحضير كريمة الخفق:
ضع كريمة الخفق السائلة، ومسحوق الكريم شانتي مع الفانيلا الغامقة. اخلط المزيج عن طريق استخدام الخلّاط ذي المضرب الحديدي. استمر في الخلط حتى تندمج المقادير وتصبح الكريمة جاهزة. طريقة تحضير كريمة الخفق - حروف عربي. للتزيين:
ضع الطبقة الأولى من الكيك في صحن التقديم وشرّبها بالقليل من عصير البرتقال. ضع الطبقة الأولى من الكريمة، ثم كرر الأمر مع كلا الطبقتين الباقيتين. افرد طبقة من الكريمة على كامل قالب الكيك. ضع اللوز الشرائح على جوانب الكيك. استخدم كيس الكريمة وضع به كريمة الخفق لتزيين جوانب الكيك العلوية. ضع الفواكه المشكلة في منتصف الكيك. فيديو طريقة عمل كريمة الخفق
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل كريمة الخفق شاهد الفيديو.
طريقة استخدام كريمة الخفق السائلة بوك للكمبيوتر
الكريمة البودرة
وهي عبارة عن كريمة خفق مجففة على شكل بودرة تباع مضاف لها سكر او بدون سكر مغلفة فى عبوات تباع تحت اسم كريم شانتية او دريم ويب او ويند ميل وكلها اسماء الشركات المصنعة لها, او تباع بالكيلو عند بائع الحلويات
طريقة عمل الكريمة الجاهزة
يتم إضافة الماء إليها أو الحليب بشرط أن يكون الماء مثلجاً أو بارداً جداً ويتم خفقها لمدة دقيقتين أو ثلاثة حتى تتشكل.. وغالباً كمية السائل التي يجب إضافتها تكون مكتوبة على العلبة وكل نوع حسب الشركة المصنعة.. وكل ما قل كمية السائل المضاف يكون القوام سميك ومناسب للتزيين..
مِلعقتان صغيرتان مِن الفانيليا السائِلة. كوب صغير ونِصف مِن السُّكّر النّاعِم. قالِب زِبدة كبير على حرارة الغُرفة. يُمكِن إضافة بَرش ليمونة حَسَب الرّغبة. طريقة التَحضير: وضع بياض البيض في الخلّاط أو خلطهِ باليد، مع كمّيّة السُّكّر والفانيليا والزّبدة وبرش اللّيمون، والاستمرار بالخَلط حتّى يُصبح الخليط كريميّ. وتُحفظ الكريمة في الثلّاجة إلى وقت استخدامِها. كريمة الخَفق مع الجيلاتين
كوب مِن الماء البارِد. مِلعقتان كبيرتان من الجيلاتين. كوب من الحَليب. مِلعقتان صغيرتان من الفانيليا السّائلة. نِصف كوب من السّكّر البودرة. التحضير:
وضع كمّيّة الجيلاتين في كمّيّة الماء حتّى تذوب. طريقة استخدام كريمة الخفق السائلة بوك – شبكة العربية. وضَع كمّيّة الحَليب في وِعاء وعلى نار مُتوسّطة، مع استمراريّة التّقليب حتّى الغَليان. نُضيف كمّيّة الجيلاتين المُذابة في الحليب المَغليّ، ونُضيف السُّكَّر والفانيليا السّائلة على الحليب المَغليّ والجيلاتين، وَنَخفقهم بالخَلّاط الكهرُبائيّ حتّى نَحصُل على قَوام كريميّ، ونترُك الكريمة فب الثلّاجة حتّى تبرُد. الكريمة السّائِلة
عبوة من الكريمة السّائِلة الجاهِزة. نِصف كأس مِن السُّكّر البودرة. طريقة التَحضير: وضع الكريمة السّائِلة والسُّكّر في الخلّاط، ونقوم بِخلطِها مَعاً حتّى نَحصُل على الكريمة والقَوام المَطلوب، وَتُحفظ في الثلّاجة حتّى وَقت الاستخدام.
تشتهر سلطات الثومية عند السوريين، لما لها من طعم خفيف ولذيذ، حيث أنها تقدم مع جميع المشويات والشاورما السورى الذى تضيف الثومية الطعم والمذاق الرائع، كما أنها تعتبر من المقبلات التى يعشقونها جميع أفراد الأسرة لأنها تتميز بطعم مختلف ونعومة لا تقاوم أكلها، وتأكل الثومية فى الساندوتشات اللذيذه المحببه لدى الأطفال، ولذلك سوف نعرض تقديم طريقه تحضير الثومية كالمطاعم. الثومية من المقبلات التى حازت اعجاب الكثير من الأشخاص فى تناول معظم الوصفات التى تقدم كشاورما اللحم أو الفراخ، حيث أن الثومية تضيف للشاورما الطعم اللذيذ والماذق المختلف، كما أنها تعد بطريقة سهلة وبسيطة ومكوناتها متوفره فى كل مطبخ، وسوف نعرض لكى سيدتى طريقة تحضير عمل الثومية بطريقة بسيطة تسهل عليكى عملها فى المنزل. طريقة عمل الثومية كالمطاعم
المكونات
كوب من الزبادى كامل الدسم. معلقة خل صغيرة. معلقة لبن صغيرة. فصوص ثوم مبشورة. طريقة عمل عيش الشاورما بطريقة سهله وبسيطة - موقع الطبخ العربي. فلفل أسود. رشه ملح. تحضير سلطة الثومية كالمطاعم
تعتبر هذه الوصفة من الوصفات السهلة والسريعة للحصول على ثومية كالمطاعم دون أن تحضر على النار أو نقوم بخفقها بالمضرب الكهربائى كل ماعليكى تقليب المكونات حتى تتجانس وتصبح قوامها كريمى ومتماسك.
طريقة عمل عيش الشاورما بطريقة سهله وبسيطة - موقع الطبخ العربي
شاهدي أيضاً: طريقة عمل العيش السوري
المكونات:
4 كوب دقيق. كوب لبن أو ماء. نصف كوب زيت. ربع ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة سكر. طريقة التحضير:
احضري العجان الكهربائي وضعي به الدقيق مع رشه السكر والملح واخلطيهم جيداً. قومي بوضع الزيت مع العجن المستمر. بعد ذلك أضيفي كمية اللبن بالتدريج أثناء العجن حتى تحصلين على نتيجة ممتازة. بعد أن تنتهى من العجن داخل العجان الكهربائي قومي بالعجن مرة أخري بيدك. اتركي العجينة ترتاح لمدة حوالى نصف ساعة. بعد ذلك قومي بتقطيع العجينة على هيئة كرات صغيرة الحجم. قومي بفرد العجينة حتى يصبح سمكها رفيع. سخني طاسه متوسطة الحجم وضعي بها العجينة بعد فردها. انتظري حتى يأخذ العيش اللون الذهبي من كلا الجانبين. قومي بتكرار العملية السابقة حتى تنتهى كل كمية العيش الموجودة لديك. استخدمي العيش الذي قمنا بتحضيره مع شاورما الفراخ أو اللحم واستمتعي بألذ طعم للشاورما. طريقة عمل المثومة (الثومية) بدون بيض للشاورما - YouTube. طريقة عمل عيش الشاورما هي طريقة سهلة وبسيطة ولا تأخذ منك وقت كبير. طريقة عمل شاورما اللحم:
نصف كيلو لحمة شرائح. نصف كوب خل. ربع كوب زيت. ملعقة كبيرة مستردة. 2 ملعقة كبيرة بهارات شاورما. ملح. فلفل اسود. بصلة شرائح.
طريقة عمل المثومة (الثومية) بدون بيض للشاورما - Youtube
ربع كوب من خل أبيض. ملعقتان من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. ملعقة من الثوم البوردة. ملعقة من البصل البودرة. ملعقة من الشطة المجروشة. ملعقة من الكركم. ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقة من الكزبرة الناعمة. ملعقتان من الملح. الثومية
كوبان من الماء. ستة ملاعق من النشا. ملعقة من الملح. أربع فصوص من الثوم المهروس. نصف كوب من زيت ذرة. ملعقة من حمض الليمون. الخضراوات
حبة من الطماطم الصغيرة. بصلة صغيرة. حبتان من المشروم الصغير. فليفلة مقطعة. للتقديم
خبز عربي. بصل. بقدونس. مخلل. يقطع الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم تقريباً. يوضع في طبق الزبادي، والعصير، والزيت، والصلصة، والمعجون، والخل، والهيل، والبابريكا، والثوم، والشطة، والبصل، والكركم، والكزبرة، والفلفل، والملح، ثم تقلب المكونات باستعمال مضرب شبكي حتى تتجانس. يوضع الدجاج في التتبيلة لعدة ساعات. يوضع في صينية واسعة قطعة من ورق الزبدة. إحضار أسياخ خشبية أو معدنية، ثم يشق الدجاج بالتبادل مع الخضراوات، ثم يوضع على الصينية، ثم يمسح باستعمال فرشاة بقليل من زيت الزيتون. تسخن شواية الفرن، ثم يشوى الدجاج لحوالي عشرين دقيقة مع تقليب الأسياخ من وقت لآخر لتحميرها جيداً.
ثومية بالزبادي
ثلاثة أكواب لبن زبادي. ثلاث ملاعق كبيرة مايونيز. ملعقة كبيرة ثوم مهروس. في محضّرة الطعام أو الخلاط اخلطي الثوم حتى يهرس تماماً. أضيفي المايونيز للثوم المهروس واخلطي لدقيقتين كاملتين. أضيفي اللبن الزبادي واخلطي لخمس دقائق حتى يتجانس الخليط تماماً. برديها في الثلاجة و قدّميها. ثوميّة شاورما اللّحمة
المكوّنات:
ثلاث ملاعق كبيرة من الطّحينة. نصف كوب من الزّيت النباتيّ. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. ملعقة صغيرة من الكمون. ثلاثة فصوص من الثّوم. رشة من الملح وفلفل الأسود. طريقة التّحضير:
ضعي جميع المكوّنات، باستثناء الزّيت، في الخلاط الكهربائيّ مع الاستمرار بالخلط حتّى يتكون لديك خليط كثيف ومتجانس. أضيفي الزّيت النباتي بشكل تدريجي وببطء مع الاستمرار بالخلط حتّى يصبح الخليط كثيف ومتجانس. قدّميها مباشرة بعد التّحضير. ثوميّة البطاطا
حبتان من البطاطا المسلوقة. خمسة فصوص من الثّوم المهروس بشكل ناعم. ربع كوب من الزّيت النباتيّ. رشّة من الملح. رشّة من كلّ من الفلفل الأبيض والأسود. ضعي جميع المكوّنات مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي باستثناء الزّيت النباتي، ثم اخلطي المكوّنات معاً حتّى يصبح لديك خليط متجانس وكثيف.