[٣]
حصاد الطماطم وتخزينها
بعد التعرف على كيفية زراعة الطماطم وعلى طرق العناية بالنبات بعد الزراعة يأتي أخيرًا وقت الحصاد، حيث يتم حصاد حبات الطماطم عند نضوجها ويتم معرفة ذلك عندما تكتسب الطماطم لونها الأحمر الجذاب، وعلى الأغلب سوف تظهر الفاكهة بعد حوالي 60 يومًا من عملية الزراعة بعدها يتم مراقبة لون الثمار للتأكد من وصولها الى حالة النضج لضمان الحصول على أفضل نكهة، وتتم عملية قطف الثمار بتدويرها بلطف لفصل الثمار عن النبتة وتجنب شد الثمار بقوة لتجنب خروج جذور النبات من مكانها، ويتم استهلاك الثمار طازجة كما يمكن تخزينها في الثلاجة لعدة أيام واستهلاكها لاحقًا. [٣]
المراجع [+] ↑ "Tomato",, Retrieved 08-08-2019. القيمة الغذائية للطماطم المطبوخة - مقال. Edited. ↑ " Health Benefits of Tomatoes",, Retrieved 08-08-2019. Edited. ^ أ ب ت "How to Grow Tomatoes from Seeds",, Retrieved 08-08-2019. Edited.
- كيفية زراعة الطماطم - سطور
- القيمه الغذائيه للطماطم
- القيمة الغذائية للطماطم المطبوخة - مقال
- القيم الغذائية في الطماطم وأهم فوائدها
- ياولي ياحميد ارفع عني ما أنا في العالم
- ياولي ياحميد ارفع عني ما أنا فيه المخلوق الحي
- ياولي ياحميد ارفع عني ما أنا فيه القران
كيفية زراعة الطماطم - سطور
عصير البندورة المجفف في الطبخ فيساعد على هضم النشويات واللحوم ويساعد على هضم الخضروات ذات الألياف. يمكن للإنسان أن يستفيد أيضاً من تلك الخواص المغذية لعصير الطماطم، بتناوله إما وحده أو ممزوجاً بعصير الفواكه الأخرى، كالبرتقال والليمون، لأن حامض الليمون يحفظ لعصير الطماطم ثروته من فيتامين (ج) لمدّةٍ أطول. الطماطم المجففة
يتم تجفيف الطماطم في البيوت بالطرق التقليديّة، فإذا تمّ ذلك بواسطة الشمس فلا اعتراض عليه، أما إذا أعد بالغلي، فإنه يفقد فوائده المغذية ، بل وقد يتحوّل إلى سم إذا ما غلي في وعاءٍ مصنوع من النحاس، وبصورة عامة يفضل عدم استعمال الأوعية النحاسيّة مع الطماطم ، ويفضل استعمال الأوعية المصنوعة من الألمنيوم. كمية مضاد التأكسد اللايكوبين في 100غم من الطماطم
تحتوي الطماطم على اللايكوبين بالكميات التالية:
البندورة الطازجة 0, 9 – 4, 2 ملغ. القيم الغذائية في الطماطم وأهم فوائدها. البندورة المطبوخة 3, 7 ملغ. عصير البندورة ( sauce)11, 6 – 5 ملغ. رب البندورة ( paste)150 – 5, 4 ملغ. في الحساء 8, 0 ملغ. عصير مجفف بالشمس مع الزيت 46, 5 ملغ. عصير في العلب 12, 4 ملغ.
القيمه الغذائيه للطماطم
رئيس بحوث بقسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية
الطماطم هى ثمار نبات عشبي حولي ( أى يمكث فى الارض عاما واحدا) ينتمى إلى نفس فصيلة الباذنجان و البطاطس و الفلفل الاخضر و هى الفصيلة الباذنجانية و يعتقد ان أمريكا الاستوائية هى الموطن الأصلي لنبات الطماطم. قد يظن البعض ان الطماطم من الخضروات بسبب استخداماتها و لكنها فى الحقيقة تعد من الفواكه لان ثمارها تنتج من زهرة النبات و تحتوى على العديد من البذور. و الطماطم هى الثمرة الوحيدة الذى لا يمر يوم واحد بدون أكلها و نحن ناكل الطماطم بطرق كثيرة لا يضاهيها أى نبات آخر فنحن ناكل الطماطم طازجة و عصير و محشوة و مشوية و مسلوقة و مخللة و معلبه كما نصنع منها أنواع من الحساء و الصلصة و السلطة و تدخل فى كثير من الاطعمة المطبوخة. القيمه الغذائيه للطماطم. و تختلف ثمار الطماطم فى حجمها و شكلها و لونها وصفات اخرى كثيرة تبعا للنوع و الصنف و بعض أصناف الطماطم يصلح لاستخدام معين أكثر من غيرة فمصلا تمتاز بعض الثمار بصلابتها و قوة تحملها فهذه تصلح للتصدير أو التصنيع كما يستخرج من بذور الطماطم زيت يستخدم فى الطهى و فى صناعة الصابون و يستخدم الكسب وهو ( المادة الصلبة المتبقية من البذور بعد عصرها) علفا للماشية و الطماطم ذات قيمة غذائية عالية لاحتوائها بعض الفيتامينات كما انها تحتوى بعض الاملاح المعدنية.
القيمة الغذائية للطماطم المطبوخة - مقال
يساعد هذا الليكوبين في حماية الخلايا والأعضاء في جسم الإنسان من الجذور الحرة الضارة والخالية من الأكسجين. كما تشير الدراسات إلى أن الليكوبين يحمي الجلد من الأشعة فوق البنفسجية، بالتالي فإنه يوفر بعض الدفاع ضد سرطان الجلد. يساعد مركب الزياكسانثين الموجود بوفرة في الطماطم في حماية العين من مرض البقعة الصفراء المرتبط بالعمر، والذي يصيب كبار السن. تحتوي الطماطم على مستويات ممتازة من فيتامين أ، ومضادات الأكسدة الفلافونويدية مثل ألف وبيتا كاروتين. وقد وجد أن هذه المواد الكيميائية الصبغية تساعد على القيام بوظائف مثل الرؤية الليلية، والحفاظ على صحة الغشاء المخاطي والجلد والعظام. كذلك يعرف أن استهلاك الطماطم والخضروات والفواكه الطبيعية الغنية بالفلافونويد يحمي من سرطان الرئة. قد يهمك أيضًا: فوائد الطماطم للجسم
المراجع
المصدر 1
المصدر 2
مصدر 3
القيم الغذائية في الطماطم وأهم فوائدها
يلاحظ عند اضافة عصير الطماطم او محلول ملحى يجب ترك فراغ حيث يكون وزن الثمار 60% من الوزن الصافي. التسخين الابتدائي عن طريق وضع العبوات فى حلة التعقيم و الغليان لمدة نصف ساعة
تبرد و تخزن فى مكان جاف لحين الاستخدام. محتوى الماء من الطماطم حوالى 95% أما ال 5% الباقية تتكون اساسا من الكربوهيدرات و الالياف و فيم يلى العناصر الغذائية فى الطماطم / 100 جرام. الماء 95%, بروتين 0. 9 جرام, كربوهيدات 3, 9 جرام, السكر 2, 6 جرام, الالياف 1, 2 جرام, الدهون 0, 2 جرام. السعرات الحرارية فى الطماطم
السعرات الحرارية فى الطماطم / 100 جرام حوالى 18 سعر حرارى
الفيتامينات و المعادن فى الطماطم
الطماطم مصدر جيد للعديد من الفيتامينات و المعادن
فيتامين ج: احد العناصر الغذائية الاساسية و من مضادات الاكسدة و توفر الطماطم متوسطة الحجم حوالى 28% من الكمية الموصى بها من فيتامين ج. فيتامين ك: مهم لتخثر الدم و صحة العظام. البوتاسيوم: يفيد فى التحكم فى ضغط الدم و الوقاية من امراض القلب. حمض الفوليك ( فيتامين ب 9) مهم لنمو الانسجة الطبيعية ووظيفة الخلايا و مهم بشكل خاص للنساء الحوامل. الليكوبين و أهميته الصحية
الليكوبين: هو الكاروتينويد الاكثر وفرة فى الطماطم وهو مضاد للأكسدة قوى و يوجد بكمية كبيرة فى قشور الطماطم و كلما كانت الطماطم اكثر احمرارا كانت تحتوى على ليكوبين اكثر.
الطماطم من الخضروات الغنية بالألياف الغذائية والمياه مما تساعد على تقليل الاصابة بالامساك، وعسر الهضم. تقي من أمراض العين، وتحمي من ضرر الضوء لأنها غنية بالمواد المضادة للاكسدة والليكوبين واللوتين والبيتا. الطماطم غنية بحمض الفوليك الذي يساعد المرأة الحامل في الوقاية من تشوه الأجنة. تحتوى الطماطم على الكولاجين الضروري لصحة الجلد والشعر والأظافر. قدمنا لكم كل ما يتعلق بفوائد الطماطم وقيمتها الغذائية في صورها المختلفة، نرجو أن يكون المقال قد نال إعجابكم.
View a Private Twitter Instagram Account
النادره😌 retweeted
فوٌفـَ.. 🎶
@foof_ashw
6 days ago
#قعيد_المجد. استقوى وتسلط ولكن العقوبة أتت كلمح البصر... سبحانك ربي. ياولي ياحميد ارفع عني ما أنا فيه علما. عبدالعزيز المريسل
@ALMRISEUL
3 weeks ago
القذارة أطهر منك يا خائن. ℓαиα
@lana_1_2_
أريـج الصالح
@56_twilight
2 months ago
الله يعوض كل محتاج عوض ينسيه مرارة ما مر فيه وأسى الخذلان المتكرر.. الله يا إنسان يا عاجز قادر يقويك بس تلوذ له بيقين وتنصاه بصدق.. الله وحده يقدر يتكفل بتعبك وألمك وضيقك.. لا تخاااااف ولا تقلق ولا تيأس ما دمت تدل درب العزيز المقتدر الجبار الغني الرحيم اللطيف ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
"تغسل دمعَها بماءِ الوضوء أتراها تُهزَمُ؟". لاهل الحفر اجهز لكم فطوراتكم جمري وحنيني وقشد التمر وحليب زعفران #حفرالباطن_الان
8 months ago
"أسوأ إحساس ممكن توصّله لإنسان قريب منك هو الاستهانة بزعله، بإنك تكرر نفس الأخطاء والتصرفات اللي أنت تدري إنها بتجرحه، مافي أسوأ من إنك تخلي إنسان يحس إنه ماله قيمه عندك بعد ما كان يظن نفسه غالي، إحنا مانخسر علاقاتنا عادةً بمشاكل كبيرة، بس نخسرها بتراكم الخيبات. " "يمكن تتحسن نفسيتك 70 بالميه إذا أدركت ان مو كل شيء لازم نعطيه ردة فعل، مو كل رأي يستحق انفعل عليه، ولا كل حدث اضخمه، ولا كل كلمة تستحق اننا نرد عليها، لما تصمت وتتفرج فقط لان مافيك تغير اللي حولك، لكن تقدر تقلل من الأشياء اللي ممكن تعكر لك صفو مزاجك لما تتجاهلها وتمشي بيومك".
ياولي ياحميد ارفع عني ما أنا في العالم
الشيطان ينحين الفرص للاضرار بالمسلم و انا اتحصن منه بذكر دعاء الخروج من المنزل؟ اختر الموقف الذي تراه صحيحاً بوضع علا صح أمامه في كل ما يلي، حل سؤال من الدرس الرابع أثر الظن بالله تعالى كتاب الطالب حديث ثاني متوسط الفصل الدراسي الأول، سنقدم لكم اعزاءنا الطلبة الاجابة الصحيحة لسؤال السابق. الشيطان ينحين الفرص للاضرار بالمسلم و انا اتحصن منه بذكر دعاء الخروج من المنزل؟
الاجابة هي:
موقف صحيح نسعد بزيارتكم في موقع ملك الجواب وبيت كل الطلاب والطالبات الراغبين في التفوق والحصول علي أعلي الدرجات الدراسية، حيث نساعدك علي الوصول الي قمة التفوق الدراسي ودخول افضل الجامعات بالمملكة العربية السعودية الشيطان ينحين الفرص للاضرار بالمسلم و انا اتحصن منه بذكر دعاء الخروج من المنزل
ياولي ياحميد ارفع عني ما أنا فيه المخلوق الحي
يا ولي يا حميد ارفع عني ما انا فيه ٤٠ مره
اللهم لك الحمد وإليك المشتكى وانت المستعان وعليك البلاغ - YouTube
ياولي ياحميد ارفع عني ما أنا فيه القران
كرر ٤٠ مرة ياولي يا حميد ياولي ياعميد ارفع عني ماانا فيه اللهم لك الحمد وإليك المشتكى - YouTube
وبهذه المعلومات نصل الى ختام هذه المقالة والتي تعرفنا من خلالها على تفاصيل عنوان الموضوع دعاء يا ولي يا حميد ارفع عني ما انا فيه، الى جانب معرفة الدعاء في الإسلام وكذلك أهم الأدعية المأثورة من أجل رفع البلاء.