وقت التحضير: 45 دقيقة
كيكة الرمل أحد أنوع الكيكة، وهي لذيذة ولها مذاق رائع يجعلها مميزة بين أنواع الكيكات، وكيكة الرمل تختلف عن غيرها في أن ملمسها غير ناعم ولكنها شهية جدا، ويمكنك تقديمها لعائلتك في رمضان، تعلمي معنا اليوم طريقة عمل كيكة الرمل الهشة بالزبادي. مقادير كيكة الرمل الهشة بالزبادي:
تعلمي معنا اليوم طريقة عمل كيكة الرمل الشهة بالزبادي وزيني بها مائدة الطعام في رمضان. المقادير
1 كوب زبادي
1 كوب دقيق
1 كوب سكر
1 كوب زيت
1 علبة حليب مكثف محلى
1 كوب سميد
3 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
3 عدد بيض
3 ملعقة صغيرة فانليا
½ كوب لوز مجروش
طريقة التحضير
1. إشعلي الفرن على حرارة 180 درجة، ثم إدهني صينية بالقليل من الزبدة وأنثري عليها الدقيق كخطوة أولى وهامة لتنفيذ طريقة عمل كيكة الرمل الهشة بالزبادي.
2. في مقلاة على النار أضيفي السميد وقومي بتقليبه جيدا حتى يتم تحميصه، ثم إرفعيه من على النار واتركيه جانبا. 3. أحضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه البيض والسكر واخلطيهم جيدا. 4. أضيفي الفانيليا، و البايكنغ باودر، و لبن الزبادي، و الزيت، واستمري في الخلط لتحصلي على مزيج متجانس. 5. أضيفي الدقيق تدريجيا إلى الخليط واستمري حتى يصبح ناعما.
كتب طريقة تحضير كيكة الرمل بالزبادي - مكتبة نور
كيكة الرمل أحد أنوع الكيكة، وهي لذيذة ولها مذاق رائع يجعلها مميزة بين أنواع الكيكات، وكيكة الرمل تختلف عن غيرها في أن ملمسها غير ناعم ولكنها شهية جدا، ويمكنك تقديمها لعائلتك، تعلمي معنا اليوم طريقة عمل كيكة الرمل الهشة بالزبادي. المقادير
1 كوب زبادي 1 كوب دقيق 1 كوب سكر 1 كوب زيت 1 علبة حليب مكثف محلى 1 كوب سميد 3 ملعقة صغيرة بيكينج بودر 3 عدد بيض 3 ملعقة صغيرة فانليا ½ كوب لوز مجروش
طريقة التحضير
1. إشعلي الفرن على حرارة 180 درجة، ثم إدهني صينية بالقليل من الزبدة وأنثري عليها الدقيق كخطوة أولى وهامة لتنفيذ طريقة عمل كيكة الرمل الهشة بالزبادي. 2. في مقلاة على النار أضيفي السميد وقومي بتقليبه جيدا حتى يتم تحميصه، ثم إرفعيه من على النار واتركيه جانبا. 3. أحضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه البيض والسكر واخلطيهم جيدا. 4. أضيفي الفانيليا، و البايكنغ باودر، و لبن الزبادي، و الزيت، واستمري في الخلط لتحصلي على مزيج متجانس. 5. أضيفي الدقيق تدريجيا إلى الخليط واستمري حتى يصبح ناعما. 6. اسكبي الخليط في الصينية وأدخليها إلى الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج كيكة الرمل. 7. بعد التأكد من نضج الكيكة إدهني الحليب المكثف المحلى وزينيها بالسميد المحمص واللوز المجروش.
كيكة الرمل بالزبادي | أطيب طبخة
اعملي ثقوب على كامل الكيكة وسقيها بصوص القشطة مع الحليب المكثف بعد خلطهم بالخلاط. زيني وجه كيكة الرمل بالقشطة بالسميد المحمص وقدمي الذ كيكة لعائلتك وبالعافية. أسرار نجاح كيكة الرمل بالزبادي وطراوتها: يجب ان تكون جميع المقادير بدرجة حرارة الغرفة. يجب ان يكون الفرن ساخن قبل دخول الكيكة الى الفرن. عدم فتح الفرن على الكيكة الا بعد مرور 25 دقيقة لأختبار نضوجها. يجب التأكد من ان يكون الباكينج بودر المستخدم في تحضير كيكة الرمل فعال غير منتهي. قومي بتشريب كيكة الرمل بالزبادي حسب ذوقك حتى تصبح اكثر هشاشة وطراوة. قد يعجبك أيضاً طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحموس.
منتديات ستار تايمز
طريقة عمل كيكة الرمل بالزبادي والسميد
وقت التحضير: 30 دقيقة
طريقة عمل كيكة الرمل، تعتبر الكيكة من أشهر الحلويات المحبوبة من الأطفال والكبار أيضاً، وكيكة الرمل إحداها. وتعد كيكة الرمل من أطيب أنواع الكيكات، لذا تعلميها معنا اليوم غاليتي ثم قدميها لأفراد أسرتك. مقادير عمل كيكة الرمل
يمكنك عمل كيكة الرمل بإتباع خطوات التحضير والإلتزام بالمقادير كما يلي. المقادير
1علبة زبادي
3 حبة بيض
1 كوب سكر
2 ملعقة فانيلا سايلة
1 كوب إلا ربع زيت
3 ملاعق صغار بايكنغ باودر
170 جرام طحين
حليب مكثف محلى
سميد محمر
طريقة التحضير
في وعاء عميق اخلطي كل من البيض والسكر والفانيلا جيداً. أضيفي الزيت بالتدريج والزبادي واخلطيهم جيداً. في وعاء آخر ضعي به المكونات الجافة وهي الطحين والبيكنج باودر وذرة ملح واخلطيهم جيداً. اسكبي خليط الكيك على المكونات الجافة واضربيها بالمضرب جيداً، ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة. اسقيها بالحليب المكثف ثم اخبزيها بالفرن مع المتابعة الجيدة لها وانثري السميد عليها.
طريقة كيكة الرمل الهشة واللذيذة بعلبة الزبادي | بيتى مملكتى
2020-01-18, 13:04
#1
مشرفة منتدى عالم حواء
كيكة الرمل بالزبادي من الذ الكيكات الشهية التي يمكنك تحضيرها بسهوله... لذا اليك فيما يلي مقادير و طريقة عمل كيكة الرمل بالزبادي:
المقادير:
- طحين: كوب ونصف
- سكر: ثلاث أرباع الكوب
- الزيت: نصف كوب
- لبن زبادي: كوب
- البيض: 3 حبات
- بيكنج بودر: ملعقة صغيرة ونصف
- الفانيليا: ملعقة صغيرة (سائلة)
- ملح: رشّة
- حليب مركز محلى: نصف كوب
- السميد: ربع كوب طريقة عمل كيكة الرمل بالزبادي:
1. على نار هادئة، ضعي السميد في مقلاة غير قابلة للإلتصاق وقلبيه حتى يُصبح لونه ذهبيًّا كالرمل. 2. سخني الفرن عند درجة حرارة 180. 3. في وعاء ضعي البيض والسكر والفانيليا، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح لونه فاتحًا. 4. أضيفي الفانيليا والزيت والزبادي واخفقي ثم أضيفي الدقيق والباكينج باودر والملح، واخفقي حتى يُصبح القوام ناعمًا. 5. ادهني صينية الفرن بالزبدة ثم صبي الخليط في الصينية. 6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 – 50 دقيقة. 7. أخرجي الكيكة من الفرن واسقيها بالحليب المكثف وهي ساخنة، ثم رشي على الوجه السميد الذهبي. للحصول على تفسير لحلمك.. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام:
اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا
السعرات الحرارية 497 سعرة مدة الطبخ 35 دقيقة درجة الصعوبة متوسطة المكونات 1. 5 كوب طحين أبيض منخول 1 كوب سكر 1 كوب زبادي 1 كوب زيت عدد 2 بيض 1 ملعقة صغيرة فانيلا 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر ربع كوب سميد عرض المزيد عرض اقل حجم الحصة 135 جرام - قطعة متوسطة السعرات الحرارية (kcal) 497 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 252 الدهون الكليّة (g) 28%13 الدهون المشبعة (g) 3. 3%11. 7 الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 15. 8%55. 8 الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 7. 7%27. 2 الكوليسترول (mg) 53. 7 - الصوديوم (mg) 236. 6%16 مجموع الكربوهيدرات (g) 54%11 من الألياف الغذائية (g) 1%3. 3 من السكر (g) 31. 8%58. 8 بروتين (g) 7%1 فيتامين A (IU) 35. 3%4 فيتامين K (mcg) 28. 4%24 فيتامين D (mcg) 0. 3%2 فيتامين E (mg) 5. 7%38 فيتامين B1 (mg) 0. 1%8 فيتامين B2 (mg) 0. 2%14 فيتامين B3 (mg) 0. 7%4 فيتامين B5 (mg) 0. 5%10 فيتامين B6 (mg) 0. 1%4 فيتامين B12 (mg) 0. 3%11 كالسيوم (mg) 94. 3%9 حديد (mg) 0. 8%10 بوتاسيوم (mg) 137. 1%3 مغنيزيوم (mg) 15. 5%4 فوسفات (mg) 247. 5%35 زنك (mg) 0. 7%6 منغنيز (mg) 0. 2%9 سيلينيوم (mcg) 18.
المكوّنات ربع كوب من الزبدة المذابة. خمس حبات من البيض. ثلاثة أكواب من السكر. ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول. كوب من لبن الزبادي. ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور. مكوّنات التغليفة: كوب من السميد. علبة من الحليب المكثّف والمُحلّى. طريقة التحضير تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. خفق البيض مع السكر، والفانيليا، وقشر الحامض المبشور في وعاء. إضافة الزبدة، ولبن الزبادي على المكوّنات مع الاستمرار بالخفق. إضافة الدقيق المنخول، والبايكنغ باودر، مع الخلط المستمرّ حتى يتمّ الحصول على مزيجٍ متجانسٍ. سكب المزيج في قالبٍ كبير مدهون بالزيت، ومنثور بالدقيق. إدخال الكيك في الفرن لمدة أربعين دقيقة حتى ينضج. تحضير التغليفة: تحمّيص السميد في مقلاة من غير إضافة الزيت، والاستمرار بالتقليب حتى يتغيّر لونه. دهن وجه الكيكة بالحليب المكثف، ورشها بالسميد المُحمّص. المصدر:
استخدامات السبع بهارات طريقة عمل الأرز بالسبع بهارات نحضر 2 كوب أرز. كوب ونصف ماء. كمية من الزيت. ملعقة ملح + ملعقة من البهارات. استخدامات السبع بهارات في الطبخ طريقة التحضير نحضر الأرز ونقوم بغسله جيدا ثم يصفي من الماء. نحضر وعاء ماء ويوضع على النار ونضع زيت به وملح وبهارات ويقلب جيدا ثم نضيف الأرز ويخلط جيدا حتى يتجانس مع التوابل ثم نسكب الماء عليه ويترك حتى يغلي ثم نقوم بتهدئة النار ويترك حتى ينضج لمدة ربع ساعة. طريقة عمل لحم مشوي بتتبيلة السبع بهارات المكونات نحضر كيلو لحم. نص كوب صلصة طماطم. نص كوب عصير برتقال + نص كوب زيت زيتون. ملعقة ثوم مفروم + ملعقتان بهارات. ملح. كفتة الست ألذ كفتة بانية تجربوها بالخلطة السرية ورز لبناني وسلطة التازيكي الرهيبة - ثقفني. عصير ليمون. طريقة التحضير نحضر إناء ونضع به صلصة الطماطم وعصير الليمون والبرتقال والزيت ويخلط جيدا بالملح والبهارات ثم نضع قطع اللحم في التتبيلة وتترك لمدة 3 ساعات ثم توضع على الشواية لتنضج وهنا تصبح جاهزة للتناول. ما هي استخدامات السبع بهارات بصفة عامة توضع ملعقة من البهارات في ماء اللحم أو الدجاج أو السمك لتجعلها شهية. يوضع ملعقة من البهارات في تحضير الأرز للتخلص من الرطوبة الموجودة به. توضع في تتبيلة الكفتة المشوية والدجاج.
كفتة الست ألذ كفتة بانية تجربوها بالخلطة السرية ورز لبناني وسلطة التازيكي الرهيبة - ثقفني
استعمالات السبع بهارات
يتم استخدام السبع بهارات في الكثير من الأصناف المختلفة في المطبخ، وهذا لمنح الطعام المذاق المتميز. من أهم الأكلات التي تضاف إليه السبع بهارات كل من الأرز البخاري، والكفتة المشوية، وغيرها من الأصناف المختلفة. طريقة الأرز البخاري بالسبع بهارات: المكونات:
كيلو من اللحم الخالي من العظام. نصف كيلو من الطماطم المبشورة. 10 فصوص من الثوم. 2 حبة بصل. زيت نباتي. السبع بهارات. عيدان من القرفة. ملح. معجون طماطم. كيلو أرز بسمتي. 4 حبات من الجزر كبير الحجم، والمبشورة. ورق غار. لوز مقلي للتزيين. ليمون مجفف. يتم غسل اللحم جيداً بالماء، ثم يتم تصفيته، ويترك جانباً. يتم تقليب البصل المقطع إلى شرائح في الزيت النباتي في إناء على النار. يضاف ورق الغار، وأعواد القرفة إلى ما سبق، مع التقليب جيداً. يضاف اللحم ويتم التقليب جيداً إلى ان تشوح تماماً، ثم ضعي الماء إلى أن يغمر اللحم. يترك على النار المرتفعة الحرارة، إلى الغليان، ثم تهدأ الحرارة إلى درجة الحرارة المتوسطة. يتم تغطية الإناء ويترك على النار لمدة 75 دقيقة تقريباً، إلى تمام نضج اللحم. يتم نشل اللحم من ماء السلق، ويصفى جيداً ويترك جانباً.
وصفات طعام و استعمالات البهارات السبعة
كفتة اللحم المشوية مع الفحم
بصل مفروم ذات الحجم المتوسط. 1 خبز الفينو ذات الحجم الصغير المفتت. 3 كيلو لحمة مفرومة، ويجب احتوائها على دهن ضاني حتى تكتسب النكهة الجيدة. مقدار 500 غرام من الملح النباتي. فلفل أسود على حسب الرغبة. القرفة. مقدار نصف ملعقة صغيرة الحجم من توابل البهارات السبعة. 1 ملعقة صغيرة فحم حجم كبير. ملعقة زيت نباتي. طريقة التحضير:
وضع اللحم الطازج والبصل المفروم على شكل قطع صغيرة مع الملح،وبهار الفلفل الأسود، والقرفة والسبع بهارات في قِدر ذات حجم مناسب. خلط المكونات السابقة بشكل جيد، ثم تُضاف فتات العيش الفينو إليها. تُقلب المكونات السابقة مجدداً حتى تتداخل مع بعضها البعض، ثم يتم إخراج المزيج من مُحضر الطعام، ودعكه باليد جيداً. تُوضع الكفتة في الثلاجة، ويتم تركها حتى ترتاح لمدة ساعة تقريبا. تُشكل العجينة على شكل أصابع في أسياخ خشبية مبللة بالماء. تُشوي أسياخ الكفتة من خلال شواية حامية مع تقليبها حتى تنضج. تُصفي أصابع الكفتة المشوية في الصينية، وتُوضع بداخلها فحمة حامية في ورقة ألومنيوم حتى تُعطي نكهة للطعام. وضع 1 ملعقة متوسطة الحجم من الزيت النباتي على الفحمة حتى يخرج الدخان.