تقدم كوثر بن هنية شخصياتها بشكل سريالي، تستخدم فيه الرمزية بين المشاهد المختلفة، وكأنها تقول إن إنسان اليوم، أو العصر الجديد، لا يمكنه أن يتحرك من دون المال. كل شخصياتها مرتبطة ببعضها البعض بالمال، فهذا يدين هذا، وهذا يطلب مالا من هذا وهذا يرشي ذاك. أجمل ما يمكن أن تحصل عليه في مقابلة مخرجة مثل كوثر بن هنية هو ذلك الهدوء والسكينة في إجاباتها التي تجعل الفيلم يبدو وكأنه أنجز من دون أي صعوبات أو عقبات أو تحديات. تحدثت عن سبب تركيزها على الجانب المادي والتجاري في تقديم القصة بالقول: "سعدت كثيرا عندما اتصل بي أنطوان وطلب مني تقديم فيلم عن الحب، وسعدت أكثر لأنني سأقوم أيضا بكتابة الفيلم. فأنا أحب رواية القصص وأعشق الكتابة، وفي كل أفلامي كنت الكاتبة أيضا. فكرت في فكرة تتمركز حول الجانب المادي لعلاقاتنا في الزمن المعاصر، فكل العلاقات أصبحت بحاجة إلى الفلوس". من فيلم "مسلخ السعادة" لـ كوثر بن هنية, plain_text Credit: Netflix, Inc.
وتابعت كوثر بالقول: "القصة وراء هذا الفيلم هي الحالة الاقتصادية الصعبة. من هم شعراء المعلقات السبع - موضوع. لذا كان الربط بين فكرة المال والحب هو أساسا قويا لتقديم فيلم يعتمد على الكوميديا السوداء. أنا دائما ما أحب مزج عوالم هي منفصلة في مخيلتي ولكنها مرتبطة مع بعضها في الواقع.
عمرو بن كلثوم معلقة
[2] المصدر نفسه. [3] المصدر نفسه. [4] المصدر نفسه.
كثيرًا ما يكون الأبناء والبنات منشغلين لدرجة أنهم لا يستطيعون القيام بالأعمال المنزلية أو تقديم الخدمات اليومية لوالديهم، ولكنهم يقومون بإحضار العديد من الأدوات الكهربائية المساعدة التي يمكن أن تُسهّل الأعمال اليومية على الأبوين وخاصة الأم، كما يُمكن تعاون الأبناء في ما بينهم وتوفير خادمه أو ربّة منزل أو ممرضة من أجل العناية بهم في وقت غياب الأبناء عن المنزل وتقديم الدواء لهم في مواعيده والقيام بالأعمال المنزلية ورعايتهم، وخوفًا من حدوث طارئ لا قدر الله في حال كان الوالدان كبارًا في السن. في حال تعرض أحد الوالدين لوعكة صحية شديدة أو الإصابة بأحد الأمراض التي قد تُصبح دائمة مثل: أمراض السكري والضغط وانسداد الشرايين أو أمراض القلب، وفي هذه الحالة ينبغي إيلاء الأهمية الكبرى لهم ومرافقتهم إلى الطبيب أو المستشفى بشكل دوري، وتوفير الأدوية الملائمة والقيام بعمل نظام صحي غذائي خالٍ من المواد الضارة؛ فعلى سبيل المثال يحتاج مرضى السكري إلى حميات خاصة ونظام غذائي مُحدّد كي لا تتفاقم الحالة عند المريض. كما أنه يتوجب على الأبناء توفير الأدوات الصحية المساعدة على تلك الأمراض مثل: أجهزة قياس الضغط وأجهزة قياس فحص السكري وجهاز قياس سرعة نبضات القلب كل بحسب قدرته وإمكانياته.
أضيفي خليط الدقيق إلى البيض بالتدريج ثم أضيفي الحليب والزبدة مع الخفق حتى نحصل على خليطٍ متجانس بدون تكتلات. يتم ترك العجين لمدّة ساعةٍ على الأقل ليرتاح في مكانٍ دافئ، رشي القليل من الدقيق على سطح مستوٍ ثمّ افردي العجينة فوقه بسمك 2 سم. قطّعي العجين على شكل دوائر باستخدام قطاعة بسكويت دائرية، واستخدمي قطاعة بسكويت أصغر لصنع فجوة صغيرة في وسط حبات الدونات. اتركي حبات الدونات لترتاح مرة أخرى لمدّة عشر دقائق، سخني زيت وفير في مقلاة عميقة على النار متوسّطة واقلي حبات الدونات حتّى يصبح لونها ذهبيًا. أخرجي حبات الدونات من الزيت وضعيها على ورق نشاف للتخلص من الزيت، زيّني الدونات بالسكر الناعم، أو الشوكولاتة. طريقة عمل دونات بدون بيض
2 كوب من الطحين. ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة فانيليا. رشة من الملح. طريقة عمل الدونات سهله جدا. 4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة. 2 وربع ملعقة صغيرة خميرة. 4 ملاعق كبيرة سكر. للتزيين شوكولاتة سوداء مذابة، أو بيضاء مذابة ومخلوطة مع ملون طعام. يتم إذابة السكر في الحليب الفاتر، نضيف الخميرة للحليب ونحرك المكوّنات معًا ونتركها لمدّة 10 دقائق حتّى تتفاعل الخميرة. نضع المكوّنات الجافة معًا في وعاءٍ عميقٍ ثم نضيف الزبدة والفانيليا ومزيج الحليب مع التقليب لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى نحصل على عجينةٍ متماسكة.
طريقة عمل الدونات سهله جدا
وصفات
10 سبتمبر 2019
Hossam Eid |
وقت القراءة:
7
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
15
دقيقة
وقت التجهيز
30
الوقت الكلي
45
طريقة الطهي
مقلي
من المطبخ
الغربي
نوع الوصفة
حلويات
طريقة عمل الدونات المقلية سهلة
مقادير
الدونات المقلية سهلة
زبدة
خميرة فورية
2 كوب ماء فاتر
2 كوب دقيق
ملعقة سكر
بيضة
فانليا
كيس لبن بودره
فارمسيه ملون
شكولاته سائلة
سعرات
904
دهون
26
بروتين
10
كربوهيدرات
102
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
تخلط العجينة لمدة 3 دقائق مع السكر والماء الدافئ ثم نضيف عليها الدقيق بالتدريج توضع العجينة في صينيه مدهونه بالزيت ونتركها حتى تختمر. طريقة عمل الدونات..بطريقة سهلة وبسيطة -سمسومة العسولة. تفرد العجينه على سطح متساوى ويتم فرد العجينة وتشكيلها بفنجان قهوة فى حالة عدم توفر قطاعات الدونات الجاهزة،
نفتح العجينة من المنتصف عن طريق غطاء زجاجة. نسخن الزيت بشكل جيد ثم تقلى الدونات به ثم توضع الدونات على ورق نشاف حتى نتخلص من الزيت الزائد به ،
ثم تزين الدونات بالشكولاته السائله ثم توضع فى الفارمسيه الملون وتقدم باردة مع الشاى أو الكاكاو. #نصائح لنجاح طريقة عمل الدونات:
يفضل ان يكون البيض بنفس درجة حرارة الغرفة العادية حتى يخرج الدونات بشكل مميز كالذى يقدم فى المحلات المختلفة.
2/1 ملعقة صغيرة من القرفة. 2/1 كوب من السكر البودر. 2/1 كوب من الشيكولاتة النوتيلا. يتم خلط كلًا من البيض، الليمون، الفانيليا، والقرفة معًا في الخلاط الكهربائي، يتم إذابة الزبدة في الحليب الدافئ ويضاف إليها السكر والخميرة. يتم إضافة كلًا من الدقيق، الملح، البيكنج بودر، والحليب البودر إلى مزيج الحليب الدافئ، نخفق جميع المكونات معًا حتى يتم الحصول على عجينة لينة. نضع العجينة بوعاء مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق واتركيها لمدة نصف ساعة لترتاح. يتم فرد العجينة باستخدام الشوبك ثم يتم تشكيل دوائر الدونات، اتركيها تختمر لمدة ربع ساعة. سخني الزيت في مقلاة على النار واقلي الدونات وقلبيها باستمرار. طريقة عمل الدونات سهله وسريعه. يتم وضع الشيكولاتة في إبرة الحلويات، ثم يتم غرز الإبرة في الدونات لحشوها. بعد الانتهاء يتم رش السكر البودرة على الدونات، ويتم تزيينها بحبيبات الشيكولاتة الملونة، وتقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة. طريقة عمل دونات
طريقة عمل الدونات بدون خميرة
3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة ملح. 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة. نصف كوب حليب. ثلث كوب من السكر. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. زيت نباتي للقلي. أخفقي البيض والسكر في الخلاط إلى أن تحصلي على خليطٍ ناعم، يتم خلط المكوّنات الجافة معًا في وعاء.
طريقة عمل الدونات سهله للاطفال
4- بعد ساعة يتم إخراج العجينة على سطح نظيف وجاف ورشي عليه القليل من الدقيق
الأبيض. 5- افردي العجينة على السطح وقومي بتقطيعها على شكل دوائر بالقاطعة الدائرية،
ثم ضعي الدوائر في صينية مرشوش عليها دقيق. 6- بعد الانتهاء من تقطيع كل العجين على شكل دوائر، قومي بعمل ثقب في منتصف
الدوائر، بالقاطعة صغيرة على شكل دائرة أيضا. 7-
اتركي قطع الدونات لترتاح
ويتضاعف حجمها، لمدة نصف ساعة. 8- يتم تسخين زيت غزيز في المقلاة، ثم ضعي قطع الدونات في المقلاة بحرص وعلى
دفعات حتى تنجح مرحلة القلي، انتظري حتى يحمر لونه ويصبح ذهبي، وبعد ذلك أخرجيه من
الزيت على منشفة نظيفة. 9- يمكنك وضع قطع الدونات على صينية مدهونة زيت وضعيها في فرن ساخن لمدة 10
دقائق، ثم أخرجيها لتبرد وقومي بتزين سطحها بعد ذلك ( هذه الخطوة اختيارية). طريقة تزيين الدونات
يتم تزيين الدونات بالشيكولاته البيضاء أو
الداكنة، أو أي نكهة تفضليها. الدونات الهشة بالصور مع عجينة الدونات بسيطة وسهلة وسريعة. طريقة عمل صوص الشيكولاته
2 كوب سكر. 2 كوب ماء. نصف كوب من الكاكاو. طريقة تحضير صوص الدونات
توضع المكونات السابقة في إناء على حمام ماء
ساخن، ويقلب جيدا حتى يصبح مثل سمك الشيكولاته السائلة، وبعد ذلك اغمسي قطع
الدونات في الشيكولاته، وتوضع في طبق التقديم.
نعم ليش لا كل انسان يفكر يعملها ممكن يتفنن فيها اكثر بصراحة لذيذة..
بارك الله فيك وشاكر مرورك. 06-07-2008, 02:21 AM #4 رد: قن عمل الدونات في المنزل طريقة سهلة. يعطيك العافيه 06-07-2008, 07:57 PM #5 06-08-2008, 07:06 AM #6 رد: قن عمل الدونات في المنزل طريقة سهلة. طلع كريسبي كريم للدونات ولا افكر اغير طعمها.. جزيت كل الخير اخي جبل. [align=center]:) [align=center] ``~*(( ماأوقع الا على شيكات))*~```[/align] [/align] 06-08-2008, 07:51 AM #7 رد: قن عمل الدونات في المنزل طريقة سهلة. بارك الله في الجميع 06-09-2008, 03:06 AM #8
فريق التصميم
رد: قن عمل الدونات في المنزل طريقة سهلة. دونات رائعة
بارك الله فيك 11-17-2009, 05:52 PM #9
عضو جديد
رد: قن عمل الدونات في المنزل طريقة سهلة. السلام عليكم و رحمة الله و بركاتهَ... طريقة عمل الدونات المقلية سهلة - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة. انا ام شهد من غزه ارجوكم تساعدوني زوجي بحب الدونات و انا كمان بس مره وحده زبطت معي و الحين كل ما اعملها تطلع عجينه من جوا شو اساوي اعطوني طريقه سهله و مضمونه راح ادعي للي ترد و تجاوب علي و شكرا... 04-01-2010, 05:50 PM #10
رد: قن عمل الدونات في المنزل طريقة سهلة. يسلمو على الطبق الحلو اخوي جبل الله يعطيك العافية معلومات الموضوع الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر) مواقع النشر (المفضلة) مواقع النشر (المفضلة)
ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك قوانين المنتدى
طريقة عمل الدونات سهله وسريعه
أفكار لتزيين الدونات دونات بصلصة السكر البيضاء: يتم خلط كوب ونصف من السكّر الناعم، مع نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا، وربع كوب من الحليب. دونات بالكراميل: يتم وضع ربع كوب من السكّر مع علبة صغيرة من القشطة الجاهزة على النّار. يتم تحريك السكر في مقلاة على النار مع ملعقة كبيرة من الماء. ثم بحذر يتم إضافة القشطة للسكر بعد أن يتحول السكر لكراميل، مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح اللون كراميلي. دونات بالكريما: إحضار مغلف كريمة دريم ويب و تحضيره كتعرف ما هو موجود على العلبة. يتم حشي الدونات بالكريمة بالكيس المخصص للحلويات، إذا لم يكن متوفراً فبالإمكان قطع الدونات من النصف بشكل أفقي و حشيها فيها. دونات بالمربى: يمكن حشي الدونات بأي نوع من أنواع المربى؛ الكرز، أو المشمش، أو الفراولة، شريطة أن يكون سلساً و خالياً من القطع وذلك حتى يتم التمكّن من حشيه. بعدالانتهاء من عملية حشي الدونت بالمربى، يتم تغطية القطع من الخارج بالسكر البودرة. نصائح نخل الدقيق مهم لتجنّب وجود كتل في الخليط. طريقة عمل الدونات سهله للاطفال. يجب أن يكون الحليب دائماً دافئاً أي شبة ساخن و ليس ساخناً، وذلك حتّى تتفعل الخميرة بطريقة جيدة. عند صنع صلصة الشوكولاتة، أو صلصة السكر البيضاء فإنّه بالإمكان التحكم بمدى كثافة الخليط، فإذا كان كثيفاً جداً فمن الممكن إضافة القليل من الحليب بالتدريج، وإذا كان سائلاً جدّاً فمن الممكن إضافة سكر البوردة بالتدريج.
تُقطّع العجينة وتُشكّل على شكل دوائر، ثُمّ تترك لترتاح لعشرين دقيقة أخرى. توضع قطع الدونات في صينيّة، وتُدخل إلى فرن تحت درجة حرارة 190 س، مدة 15 دقيقة. تُخرج قطع الدونات من الفرن وتترك حتّى تبرد. بعد أن تبرد يُغطّس رأسها بصلصة الشوكولاتة، الذي تم تحضيرها من خلال مزج جميع المكوّنات مع بعضها البعض. دونات مقلي مدة التحضير: 15 دقيقة - ساعتان تخمير. مدة الطهي: 10 دقيقة. الكمية: 24 قطعة. المستوى: سهل المكوّنات خمسة أكواب من الدقيق. كوب ونصف من الحليب الدافئ. ثلث كوب من السكّر. نصف أصبع من الزبدة. بيضتان. ملعقة كبيرة من الخميرة. رشّة من الملح. صلصة السكر البيضاء: ثلاث أكواب من السكر البودرة. رشة صغيرة من الملح. نصف كوب من الماء. طريقة التحضير تتمّ إذابة الزبدة في الحليب، ثمّ يُضاف السكّر والخميرة ويُقلّب الخليط جيّداً. تُضاف المكوّنات السابقة إلى الدقيق، وتُعجن وتُترك العجينة لترتاح مدّة ساعتان أو حتى يتضاعف حجمها. تُقطّع العجينة وتُشكّل الدونات، وتُترك لترتاح ساعة أخرى. بعد مضي الوقت اللازم تُقلى قطع الدونات في زيتٍ على نار متوسطة لا ساخنة و لا باردة، وتُقلّب إلى أن يُصبح لونها ذهبيّاً. تُصفّى جيّداً من الزيت، ثمّ تُغطس بصلصة السكر البيضاء.