أنا لا أشتهي تناول الباذنجان بدرجة كبيرة إلا إذا تم طهيه على الطريقة الإيطالية. كنت أمضي عطلة الأسبوع الماضي فى منزل جدتي وهناك أصرّت على أن أتذوق صينية المسقعة باللحمة المفرومة التي أعدتها مسبقًا وأكاد أجزم أنها ألذ وصفة عربية للباذنجان تناولتها فى حياتي! ليس لديكم أية فكرة كم هي لذيذة. أخذت هذه الوصفة منها لأشارككم أشهى طريقة لعمل صينية المسقعة باللحمة المفرومة. صينية المسقعة باللحمة المفرومة
مصدر الصورة: بنترست
المقادير
١ كيلو باذنجان رومي
٢/١ كيلو لحم مفروم
طماطم
١ ثمرة بصل
٢ فص ثوم
زيت
١ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملح وفلفل
طريقة عمل صينية مسقعة باللحمة المفرومة:
١- اغسلي الباذنجان جيدًا ثم قطعيه لشرائح دون تقشيره. ٢- قومي بملء قدر متوسط الحجم بالماء ثم اضيفي له ملعقة صغيرة ملح وضعيه على النار، وبمجرد أن يبدأ الماء في الغليان ضعي به شرائح الباذنجان واتركيه لمدة دقيقتين فقط، ستلاحظين أن الماء قد بدأ يتحول للون داكن قليلاً. ٣- ضعي شرائح الباذنجان فى طبق ثم لفيها بمناديل ورقية حتى تمتص الماء الموجود بالباذنجان تماماً. ٤- الآن حان وقت شي الباذنجان. ضعي شرائح الباذنجان على الشواية لمدة دقيقتين ثم اقلبيها على السطح الآخر حتى يصبح لونها مائلاً للأحمر.
طريقة عمل المسقعة الشهية باللحمة المفرومة والبشاميل بأسهل الخطوات - ثقفني
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة أحد الوصفات سهلة التحضير، وتعد المسقعة باللحمة المفرومة أحد الأطباق الرئيسية المشهورة في بلاد الشام، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، نظراً لاحتوائها على الحديد والفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاج لها الجسم، وتتمثل طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة من خلال قلي الباذنجان بالزيت، أو من خلال وضعه بالصينية بدون قلي، وتعد الطريقة الثانية هي الطريقة الصحية التي ينصح بها، ومن خلال هذا المقال نعرض لكم وصفة سهلة صحية لعمل المسقعة باللحمة المفرومة. مكونات العمل:
نصف كأس من اللحم البقري المفروم. أربع حبات من الباذنجان. حبتان من البصل المفروم بشكل ناعم. حبتان من الطماطم المفرومة بشكل ناعم. ست حبات من البطاطس المقطعة إلى حلقات. أربع ملاعق طعام صلصة طماطم. أربع حبات ثوم مفروم. نصف كأس من الكزبرة المفرومة بشكل ناعم. كأس من الماء. ملعقتان صغيرتان من البهارات المختلفة. ملعقتان صغيرتان زعتر مجفف. ست ملاعق طعام زيت ذرة. ملعقة صغيرة من ملح الطعام أو حسب الحاجة. نصف كأس من اللبن الطازج. أربع ملاعق طعام جبنة مبشورة بارميزان. ملعقة صغيرة فلفل أسود بودر. ملعقتان طعام بقدونس مفروم طازج.
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة - مسقعة بالبشامل وبالبطاطس - معلومة
استمتع بمذاق شهي للأكلة الأكثر شهرة في مصر وهي المسقعة، يمكنك تحضيرها باللحم المفروم والبطاطس ومكونات أخرى نتعرف عليها فيما يلي. المسقعة باللحم المفروم من الأكلات المصرية المميزة لدى الجميع ويوجد العديد من الطرق لتحضيرها، ويمكنك اليوم تقديمها بطريقة جديدة ومميزة ومذاق شهي ورائع، إليك طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة بالخطوات. ما هي طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة؟
يتساءل الكثيرون عن طريقة عمل اللحم المفروم والتي تعتبر من الطرق السهلة في التحضير وبمكونات بسيطة، وللإجابة عن هذا التساؤل يمكنك تتبع الخطوات التالية..
المقادير:
كيلو من الباذنجان الرومي. 3 ثمرات من الفلفل الأخضر. نصف كيلو من اللحم. بصلة كبيرة. 3 فصوص ثوم مفروم. 2 كوب من عصير الطماطم. ملعقة صغيرة من البهارات. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. 2 ملعقة من السمن. زيت للقلي. طريقة التحضير:
- يتم تقشير الباذنجان وتقطيعه إلى حلقات ويتم قليه في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي. - يُصفى من الزيت على مناشف ورقية حتى يتم التخلص من الزيت نهائيًا. - يُقطع الفلفل الأخضر أو الحار ويُقلى في الزيت حتى يتغير لونه ويُصفى ويترك جانبًا.
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة | طبخاتو
توضع صلصة اللحم على المكونات السابقة في قالب الفرن. ندخل المسقعة إلى الفرن الساخن على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة من الأسفل فقط. إقرأي أيضاً طريقة عمل مسقعة ملفيه طريقة عمل المسقعة الشعبية بدون لحم لذيذة طريقة عمل مسقعة الباذنجان بالبشاميل "المسقعة اليونانية" سهلة طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والصلصة البيضاء لذيذة How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو، المفروم لمكعبات. حبة متوسطة من الفلفل الأصفر الحلو، المفروم لمكعبات. كوبان من الماء. زيت ذرة لقلي الباذنجان. فيديو طريقة لعمل المسقعة باللحمة المفرومة
مكونات تحضير الأرز
كوب من الأرز المنقوع. زيت ذرة. كوب ونصف من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. صنوبر مقلي للتزيين. طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180م، وأحضري طبق فرن واسع، قشري ٣ حبات من الباذنجان الأسود وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم. أحضري مقلاة عميقة وضعي بداخلها مقدارًا كافيًا من زيت الذرة وضعيه على نار عالية إلى أن يسخن الزيت جيدًا، اقلي مكعبات الباذنجان واتركيها عدة دقائق إلى أن تنضج، بحيث تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات، ثم أخرجيها وصفيها جيدًا من الزيت وضعيها على ورق النشاف للتخلص من زيت الزائد. ضعي نصف كمية مكعبات الباذنجان المقلية داخل الطبق الخاص بالفرن، قشري البصل وافرميه بشكل ناعم، واهرسي الثوم واحضري كوبان من الماء، وقشري الطماطم وافرميها على شكل مكعبات وافرمي الفلفل الأحمر، والأخضر، والأصفر إلى مكعبات، أحضري مقلاة واسعة. أضيفي كمية قليلة من زيت الذرة وأضيفي إليها اللحمة المفرومة ناعمة على نار متوسطة، استمري بتحريك اللحمة إلى أن يتغير لونها، ثم أضيفي البصل المفروم مع التحريك إلى أن يلين البصل.
3 ملاعق كبار من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 3 أكواب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من الزبدة. خطوات التحضير
اتبعي الخطوات التالية لتحضير المسقعة باللحمة المفرومة بالبشاميل:
خطوات تحضير المسقعة
تحتاجين إلى ما يلي لتحضير المسقعة:
إحضار مقلاة عميق ثم إضافة مقدار الزيت لقلي شرائح الباذنجان والكوسا والبطاطا حتى يتغير لونهما. وضع الخضراوات على مناديل المطبخ لامتصاص الزيوت الزائدة بها. إضافة مقدار مناسب من الزيت لقلي البصل ثم يُحرك حتى يذبل لونه ثم سكب اللحم المفروم مع التقليب المستمر حتى تجف الماء. وضع صلصة الطماطم والبهارات ثم تترك جانبًا. خطوات تحضير صلصة البشاميل
اتبعي الخطوات التالية لتحضير صلصة البشاميل بأسهل طريقة:
وضع مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار هادئة ثم إضافة مقدار الزبدة ونتركها حتى تذوب تمامًا، ثم سكب مقدار الدقيق بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب حتى يحمر الوجه. سكب مقدار الحليب مع التقليب ب حتى يتكاثف المزيج. إضافة البهارات مع التقليب المستمر، ثم ترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق قبل رفعه. إضافة مقدار ربع كوب من صلصة البشاميل في قاع صينية الفرن مع الحرص على توزيعها في الصينية بأكملها.
التقويم الدراسي بعد التعديل 1438
اخبار الاهلي في الصحف
حملة الحج المجانية
معهد بيرلتز الرياض | تجربتي مع معهد بيرلتز لتعليم اللغة الانجليزية باحترافية - موسوعة الازاهير
الفرع الخاص بالرجال يوجد في 4332 عبدالله بن جلوى،، الروضة، جدة 23432، المملكة العربية السعودية رقم الهاتف: +966 12 263 1650، ولمعرفة المزيد من المعلومات عن المعهد من هنــــــــــــا. التعرف على تجربتي مع معهد بيرلتز الرياض - أفضل إجابة. وبالنسبة للمركز الخاص بتعليم الانجليزية للنساء والأطفال فيوجد في 6649 نهضة الفكر، حي الروضة، AR Rawdah District,, جدة 23432، المملكة العربية السعودية. رقم الهاتف: +966 12 668 1815، وللمزيد عن المعهد والتسجيل به من هنــــــــــــــــا. كما يمكنكم أيضا معرفة افضل معهد انجليزي في جدة عند الضغط على الرابط السابق.
التعرف على تجربتي مع معهد بيرلتز الرياض - أفضل إجابة
معهد بيرلتز الرياض هو المكان المناسب لتعلم الإنجليزية حيث أن تعتبر أولوية المكان هي راحة المتدرب، ويوفر معهد بيرلتز العديد من الدورات التي تناسب جميع الاحتياجات ومنها الدورات الفردية على سبيل المثال، وهذه الدورات الفردية تقوم بتعليم اللغة الإنجليزية من الصفر حسب احتياجات الشخص من حيث الجدول الزمني والمكان المناسب، كما أن هذا المعهد يوفر مدرسين محترفين لغتهم الأم هي الإنجليزية يقومون بالتدريس بمناهج دولية احترافية. مواد معهد بيرلتز الرياض إن نجاح معهد بيرلتز بدأ مع المواد العالمية والمناهج العملية الحديثة التي قام باستخدامها فالمواد الخاصة بالمعهد تمتد من مواضيع معاصرة بداية من مواقف الحياة اليومية ومن داخل عالم الأعمال، لذا ستجدها دائماً ممتعة ومشوقة كما أنها مبتكرة وموجهة نحو هدف تعلم الانجليزية بطريقة سهلة، ومع الدورة التدريبية يأخذ المتدرب مواد الوسائط المتعددة التي تكون عبارة عن كتاب التمرين، الموقع الإلكتروني، قرص صوتي مضغوط، مجلة باللغة الإنجليزية، ومقدمة للغة للأعمال التجارية. دورات تعلم الإنجليزية الفردية
يمكن اختيار الجدول التعليمي المناسب لحاجاتك كما أنك يمكنك اختيار المكان المناسب للدراسة سواء كان من المنزل أو المكتب أو مراكز معهد بيرلتز المنتشرة في العديد من الأماكن، وتتضمن الدورات التدريبية قواعد اللغة مع تعلم المحادثة.
تحميل كورس معهد بيرلتز لتعليم اللغة الانجليزية كاملاً مجاناً
ستبدأ الدراسة لدورات الصيفية هذا الأسبوع بأسعار مخفضة للكبار و للصغار في بيرلتز الخبر
من عمر 4-7 سنوات بمبلغ 1400 ريال
من عمر 8-11 سنة 5 مستويات بمبلغ 1700 ريال
من عمر 12-16 سنة 5 مستويات بمبلغ 1700 ريال
الدراسة في شعبان يوميا لمدة شهر بمبلغ 2300 ريال
الدراسة في رمضان يوميا بعد التراويح بمبلغ 2000 ريال و ستنتهي الدورة في 20 رمضان. المقابلة المجانية من السبت الى الأربعاء من الساعة 8:00 صباحا الى 7:30 مساء تابعونا على تويتر @Berlitz_Khobar
العنوان خلف مجمع الراشد - الزاوية المقابلة لواحة المستهلك. هاتف 8976566
مركز بيرلتز الرياض رجال - معاهد التدريب - دليل المملكة العربية السعودية - Saudi Directory
معهد بيرلتز النسائي بالرياض
وهي راح تكون جلسة تعارف بس وتعريف عن النفس
وسؤالين بسيطين اي مبتدأ يجاوب عليها!! قلت لها اخاف يكون تحديد المستوى ظالم لي كذا قالت لا احنا خلال اول اسبوع تقرر الاستاذه
اذا مستواك يناسب او لا! وممكن نرفعك لمستوى اعلى..
بدت الدورة قالوا ماتزيد عن 8 بنات وصلنا 14 بنت والكلاس مررره صغير وضيق
والمستويات متفاااوته ناس لغتها توب وناس اساسها ضعيف مررره!! كيف راح تجي الفايده كذا ونص البنات مو مناسبهم المستوى وظلمتوا اللي معاهم اساس
انهم راح يشوفوا الدورة ماهي مفيده كلها شي هما عارفينه! معانا بنت تدرس ماستر ادارة اعمال طلبت يغيروها للمستوى اللي اعلى لانه ماراح يفيدها شي
هذا اقل من مستواها والاستاذه اسلوبها ضعيف وبدائي الشرح تقرأ قرايه وهما قالوا اول الاسابيع
ممكن نرفع مستوى اللي مو مناسبها المستوى لكن ابدا كلام فاضي وماالتزموا فيه ابدا! قالوا المستوى اللي بعدك مافيه خطة انه يفتح الحين ومافيه ترجيع مبلغ ادرسي وبسسسس!! الادارة مررره فاشله تعاملها سيء والموظفات جديدات يقولوا كلام بعدين يسألوا ويرجعوا يغيروه مسكينات مايعرفوا شي
والمديره ماتعرف تمام وتسال مدري وين اي فرع اعتقد جده هو الرئيسي وهي ضااايعه مره كثير تخبط صاير
يخوف وضعهم الاداري ركيك مررره
وتخيلوا الاستاذه تسولف بمواضيع خارجيه نص الوقت
واستغفر الله هي مو مسلمه تروج لاماكن ثانيه لتعليم اللغه هي تدرس فيها
وبفصول مختلطه مع الرجال
وتبغى تروج عنها عندنا!!
ولا كيف! اصلا في الكلاس قليل مرررره نتحادث كله قرايه ومافادني ابد ابد والله حرام كل ريال دفعته لهم
حتى قالوا في سي دي نفهم منه ونتعلم وطلع مايشتغل ولا رجعوا لنا فلوسه حوالي 500 ريال
طيب انا عاطله عن العمل يفرق معاي الريال الواحد حسبي الله ونعم الوكيل فيهم
والاختبار النهائي فاااشل كله قرامر وهم اصلا مايشرحوا قرامر اولا يركزوا عليه
اشطر بنت فينا نسبتها في السبعينات مدري كم بالضبط
تلاااعب ونصب وكذب عيني عينك!! وهي راح تكون جلسة تعارف بس وتعريف عن النفس
وسؤالين بسيطين اي مبتدأ يجاوب عليها!! قلت لها اخاف يكون تحديد المستوى ظالم لي كذا قالت لا احنا خلال اول اسبوع تقرر الاستاذه
اذا مستواك يناسب او لا! وممكن نرفعك لمستوى اعلى..
بدت الدورة قالوا ماتزيد عن 8 بنات وصلنا 14 بنت والكلاس مررره صغير وضيق
والمستويات متفاااوته ناس لغتها توب وناس اساسها ضعيف مررره!! كيف راح تجي الفايده كذا ونص البنات مو مناسبهم المستوى وظلمتوا اللي معاهم اساس
انهم راح يشوفوا الدورة ماهي مفيده كلها شي هما عارفينه! معانا بنت تدرس ماستر ادارة اعمال طلبت يغيروها للمستوى اللي اعلى لانه ماراح يفيدها شي
هذا اقل من مستواها والاستاذه اسلوبها ضعيف وبدائي الشرح تقرأ قرايه وهما قالوا اول الاسابيع
ممكن نرفع مستوى اللي مو مناسبها المستوى لكن ابدا كلام فاضي وماالتزموا فيه ابدا!