بعد بضع دقائق، ترفع المقلاة عن النار. الوصفة الثالثة: طريقة عمل الشاورما مع صلصة الطحينة
مكونات الشاورما:
1 كيلو غرام من الدجاج؛ الخالي من العظام. نصف كوب من خل التفاح. ربع كوب من اللبن (الزبادي). 1 ملعقة من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي أخر. الملح، والفلفل. 1 ملعقة صغيرة من الهيل. 1 ملعقة من البهارات المتنوعة. مكونات الصلصة:
نصف كوب من الطحينة. 3 فصوص من الثوم المقشر والمهروس. 4 ملعقة صغيرة من عصير الليمون. 1 ملعقة من زيت الزيتون. طريقة الشاورما في البيت - موضوع. ربع كوب من البقدونس المفروم ناعم. ملح، والفلفل. في وعاء عميق يتم تحضير خلطة التتبيل: الخل، مع ربع كوب اللبن، والزيت النباتي، والتوابل، والهيل، ورشة الملح والفلفل. إضافة الدجاج إلى خيط التتبيل، وتقليبه جيدًا، وتركه عدة ساعات في الثلاجة حتى يأخذ النكهة. يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ومن ثم ادخال الدجاج إلى الفرن بعد توزيعه في الصينية. في وعاء نظيف، يتم خلط الطحينة، وربع كوب اللبن، والثوم والليمون وملعقة زيت الزيتون، والبقدونس المفروم. بعد أن ينضج الدجاج في الفرن، يتم إخراجه وتركه دقائق. ومن ثم في مقلاة كبيرة يتم تشويح الدجاج لعدة دقائق، ومن ثم إضافة صلصة الطحينة إلى الدجاج، وتركه دقيقتين، وبعدها يتم رفعه عن النار.
طريقة عمل شاورما الفراخ السورية الاصلية بالخلطة السرية - ثقفني
طريقة عمل شاورما الفراخ المكونات: نصف كيلو دجاج مسحب مقطع إلى شرائح طويلة. بصلة مبشورة كبيرة. نصف كوب فلفل أخضر مفروم. كوب من الطماطم مقطّع إلى شرائح. كوب زيت ونصف ملعقة صغيرة زبدة. ملح وفلفل اسود وكاري حسب كمية الدجاج والزعتر حسب الكمية ايضا وملعقة كبيرة من عصير الليمون وملعقة كبيرة من الخل واذا اردت معرفة طريقة عمل شاورما الفراخ يمكنك متابعة هذا المقال عبر موقع أكلة في دقيقتين. طريقة التحضير: صفي الدجاج بالقليل من الملح ثم أضيفي الخل والماء. طريقة عمل شاورما الفراخ السورية الاصلية بالخلطة السرية - ثقفني. أضيفي المكونات الجافة في نهاية الخبز واتركي ماء البصل. نحضر مقلاة كبيرة ونضع فيها القليل من الزيت ونحميها جيداً ثم نضع الدجاج المتبل فيها ونقلب جيداً ثم نضيف الكاري ونقلب مرة أخرى حتى يقترب الدجاج من النضج. بعد ذلك نضيف الزعتر ونستمر في التقليب قليلاً ثم نرفع عن النار. شاورما الفراخ بالبصل تتكون الوصفة من دجاج متبل ، بصل مشوي ، خضار وصلصة طماطم. يحصل الدجاج على نكهته من خليط الزبادي الذي ينقع فيه ويحصل البصل المشوي على نكهته من الشواية أثناء عملية الشواء. المكونات: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/2 رطل دجاج مكعبات ملح وفلفل حسب الرغبة 2 فص ثوم مهروس أو معصور 1/4 ليمون ملح وفلفل حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون قرفة مطحونة أو جوزة الطيب.
نضع باقي عصير الليمون على المكونات الجافة من التوابل، كما يتم وضع الزبادي ومعجون الطماطم والخل ثم تسكب جميع تلك المكونات على قطع الدجاج وتفرك باليد لضمان تغطيتها بشكل جيد. يمكن طهي الشاورما على الفور أو يفضل تركها لمدة لا تقل عن ساعتين إلى 3 ساعات، لتمتزج المكونات جيدًا ويتم الحصول على نكهة قوية. تجهز مقلاة على نار هادئة ونضع بها 1\4 كوب زيت الزيتون وقبل أن يسخن نضع عليه الدجاج المتبل اللذيذ المعد مسبقًا، ونستمر في التقليب لمدة 5 دقائق. تترك شاورما الدجاج على نار متوسطة إلى أن تشرب كافة السوائل الموجودة بها لمدة 1\2 ساعة، ثم تقدم مع خبز الصاج وسلطة الثومية. اقرأ أيضًا: طريقة عمل شاورما الفراخ بالزبادي
شاورما الدجاج بالزبادي
إليكم طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت والممزوجة بالزبادي والحامض الذي يزيد من قوة النكهة:
مقادير الوصفة
كيلو جرام من صدور الدجاج. أعملي بنفسك البسبوسة المرملة والدايبة بمكونات بسيطة ونفس طعم الجاهزة في الحلواني - ثقفني. 1 ملعقة كبيرة من الثوم البودرة. 1 ملعقة كبيرة من البهارات السبع. 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح. ¼ كوب حامض. كوب من الزبادي. 2 ملعقة صغيرة من الملح الناعم. عدد 1بصل كبير مقطعة إلى شرائح رفيعة. 2 فلفل رومي مقطع إلى شرائح سلايس.
طريقة الشاورما في البيت - موضوع
نضع الدجاج في التتبيلة ونحرك حتى تمتزج جميع القطع بالتتبيلة جيداً ثم نغطي المكونات ونتركها لعدة ساعات حتى يمتص الدجاج النكهات جيداً. أثناء ذلك نحضر صوص الطحينة فنخلط كلاً من الزبادي والطحينة وعصير الليمون والماء والثوم ونحرك حتى تختلط جيداً. نضع الشاورما في طبق البايركس ونضعها في الفرن المحمّى مسبقاً لحوالي نصف ساعة ثم نشغل مشواة الفرن لمدة 5 دقائق حتى يحمر الدجاج. نضع الدجاج في طبق التقديم إلى جانب صوص الطحينة وخبز الصاج أو التورتيلا حسب الذوق.
قومي بترك السلطة لمدة ساعة في الثلاجة ثم يمكنكِ تقديمه مع طبق الشاورما اللذيذ. كان ذلك دليلاً شاملاً لعمل أكلة الشاورما اللذيذة بالطريقة العادية و اللبنانية والسورية والتركية. بواسطة: Yassmin Yassin مقالات ذات صلة
أعملي بنفسك البسبوسة المرملة والدايبة بمكونات بسيطة ونفس طعم الجاهزة في الحلواني - ثقفني
أما مكوّنات خبز الصاج فهي:
احضري المقادير التالية: 3 أكواب دقيق – كوب ونصف من الماء – ملعقة كبيرة سكر – بيضة – ملح طعام – خميرة فورية. خطوات عمل الشاورما الدجاج بخبز الصاج
تعرفِ على خطوات سريعة وسهلة للقيام بعمل الشاورما وكذلك خبز الصاج الملفوف اللذيذ: قومي بوضع صدور الدجاج المقطعة في وعاء واضيفي على الصدور تلك الزيت و عصير الليمون ورشة ملح طعام مع لبن الزبادي والبهارات و الفلفل الأسود ثم ضعي القطع في علبة نظيفة لمدة يوم كامل وضعيها في الثلاجة. بعد مرور اليوم قومي بوضع الصدور في مقلاة من التيفال بعد وضع زيت القلي او زبدة تقومين بإذابتها على نار هادئة. بعد مرور وقت وعندما تكتسي الصدور المقطعة باللون الذهبي قومي بتقطيعها بعد التبريد قليلاً على شكل شرائح صغيرة. أما خبز الصاج وخطواته سهلة للغاية وهي: ضعي الخميرة في الماء الدافىء مع ملعقة من السكر ثم بعد خلط الدقيق والملح والماء وخليط الخميرة تصبح الآن العجينة متماسكة. اتركي هذه العجينة لمدة 30 دقيقة. بعد فرد العجينة قومي بتقطيعها على شكل دوائر رقيقة على شكل الخبز ثم ضعيها على الصاج من أجل نضجها. بعد تجهيز الخبز قومي بوضع شاورما الدجاج في الخبز مع الخس والطماطم و الخيار المخلل ثم لف الخبز وتصبح جاهزة للتقديم.
توزيع البشاميل على كرات البطاطس إلى أن تتغطى تماماً. توزيع كلٍ من: الزبدة، البقسماط والبابريكا على البيشاميل. إدخال الطبق الى الفرن لمدة من ثلاثين إلى أربعين دقيقة إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي. ترك الطبق إلى أن يصبح بارداً قليلاً ثمّ تقديمه. ميني شاورما الدجاج
تكفي لــِ
ثماني أشخاص
أربعمئة وخمسون غراماً من دجاج التندر. عصير ليمونة وقشرها. ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقتان صغيرتان من بودرة الثوم. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج المطحون. ستة عشر رغيفاً من الخبز الصغير. مكوّنات الصوص:
كوب وربع من الزبادي اليوناني. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. فص من الثوم المبشور. ربع كوب من البقدونس الطازج المقطّع. ملعقتان كبيرتان من الشبت الطازج المقطّع. ملح، وفلفل أسود. مكوّنات الخضروات:
نصف بصلة حمراء مقطّعة إلى شرائح رفيعة. أربع أوراق من الخس المقطع. نصف خيارة مقطعة إلى شرائح رفيعة. حبّتان من الطماطم المفرومة. تحضير الدجاج:
وضع الدجاج في كيس من النايلون جانباً. خفق كلٍ من زيت الزيتون، وبرش الليمون، وعصير الليمون، ومسحوق الثوم، والكمّون، والكزبرة، والفلفل الحلو، والفلفل في وعاء صغير.
وتركنا دون
اجابه وبعد ايام اتصلت اختي من ابي وهي تفتخر بانها سبب فسخ الخطبه!! اتصلت بخطيب
امي ونقلت له كلام غير صحيح وبعد نهاية المكالمه قالت لن اترككم وسوف اضع راسكم بالوحل!!! بعد كل هذه ماذا تريدني ان افعل كيف اطفئ النار الموقد في قلبي ؟ لم اجد امامي غير الانترنت حتي
ان تقدم لها شخص سابلغه بانها توزع صورها للشباب بالانترنت واعطيه العنوان
ويتاكد وانتقم منها!!! واثار لوالدتي!!
صور لا حول ولا قوة الا بالله اني لم اكذب
butterfly عضو ماسي عدد الرسائل: 3059 العمر: 33 sms:
السٌّمعَة: 3 نقاط: 34 تاريخ التسجيل: 17/01/2008 موضوع: رد: لا حول ولا قوة الا بالله الإثنين مايو 05, 2008 9:02 pm هههههههههههه شكرا لمرورك اريب والله ينولك الي بالك ههههه _________الملتقى الشبابي الفلسطيني________ لا حول ولا قوة الا بالله
صور لا حول ولا قوه الا بالله العلي العظيم مكرره
تحياتي ك
Cute Nada 12-08-2010, 12:02 AM صورة عائلية تم نشرها على النت لا حول ولا قوة الا بالله
هههههههههههههه
والله اني خفت وقلت لا حول ولا قوة الا بالله.... هههههه
يسلمووو
رجة بس رزة 12-08-2010, 12:03 AM صورة عائلية تم نشرها على النت لا حول ولا قوة الا بالله
ههههههههههههههههخوفتيني والله بس حلوة يسلمو..
(:O ﭑﻧﻲ ﺁﺯﻋﺠﺞَ ﺍﻟﻠﻲ ﻓﻲ ﺍﻟﺒﻴﺖَ ﻟﻴـِـِـِﻶ ﻭﻧﻬـِـِـِﺂﺭﺍً مارات سافين عناني أمير تاريخ التسجيل: 30/12/2008 عدد المساهمات: 5681 الجنس: العمر: 40 الموقع: في الأمة الأسلامية العمل/الترفيه: سري للغايه المزاج: في إنتظار المجهول نقاط: 56420 وسام المصمم المميز وسام العضو المميز على لوحة الشرف أحترام قوانين المنتدى: موضوع: رد: (عندما تبكي الصور) لا حول ولا قوة الا بالله 03/12/09, 08:00 pm امواج حائره وفله مشكورات على المرور حسبنا الله ونعم الوكيل [center]. صقر الحج عناني أمير تاريخ التسجيل: 21/02/2009 عدد المساهمات: 15568 الجنس: العمر: 51 الموقع: بيت عنان العمل/الترفيه: على الله المزاج: يوم امنيح وعشره زي نقاط: 66402 وسام العضو المميز على لوحة الشرف أحترام قوانين المنتدى: موضوع: رد: (عندما تبكي الصور) لا حول ولا قوة الا بالله 05/12/09, 02:27 pm حسبنا الله ونعم الوكيل (عندما تبكي الصور) لا حول ولا قوة الا بالله صفحة 1 من اصل 1 صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى منتديات بيت عنان:: المنتديات الترفيهية:: منتدى الصور والكاريكاتير انتقل الى: