12 ملليجرام من الكالسيوم. 34 ملليجرام من الحديد. و بالإضافة لذلك، فإنها تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل الثيامين، الريبوفلافين، النياسين، حمض الفوليك ، فيتامين ب6. فوائد الحنطة السوداء
تقدم الحنطة السوداء العديد من الفوائد الصحية للجسم و التي تشمل ما يلي:
1- تعزز صحة القلب
الحنطة السوداء هي أحد الحبوب الكاملة، و التي تعتبر مفيدة للغاية لصحة القلب. طبيب يدحض شائعات حول فوائد وسائد الحنطة السوداء - بوابة الشروق. كما توصي جمعية القلب الأمريكية بأن تكون نصف الحبوب على الأقل في النظام الغذائي للشخص من الحبوب الكاملة، حيث تحتوي الحبوب الكاملة على عناصر غذائية مفيدة لصحة القلب مثل الألياف و النياسين. و تشير إحدى الدراسات المرجعية التي أجريت عام 2015 ، إلى أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة أعلى من الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة ترتبط إرتباط وثيق بإنخفاض خطر الإصابة ب أمراض القلب. كما تؤكد الدراسة أم الحنطة السوداء كان لها تأثير رائع على خفض ضغط الدم، مما يؤدي إلى تعزيز صحة القلب أيضاً. الحنطة السوداء تحتوي على كمية كبيرة من الألياف، كما تساعد على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم، و التي بدورها تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب و السكري و السكتة الدماغية و السمنة.
طبيب يدحض شائعات حول فوائد وسائد الحنطة السوداء - بوابة الشروق
3. خسارة الوزن الزائد
بسبب غنى الحنطة السوداء بالألياف الغذائية، فإن هذا قد يجعلها من الأغذية التي من الممكن أن تساعد على خسارة الوزن عند تناولها بانتظام ضمن حمية غذائية متوازنة، إذ تساعد الألياف الغذائية على إبطاء الهضم و كبح الشهية وتعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول خلال النهار. كما تتميز الحنطة السوداء باحتوائها على كمية قليلة من السعرات الحرارية مقابل احتوائها على نسبة عالية من العديد من العناصر الغذائية الهامة. فوائد الحبة السوداء للشعر - ليالينا. 4. تحسين مستويات سكر الدم
تلعب الألياف الغذائية دورًا هامًا في الحفاظ على ثبات مستويات سكر الدم ومنع حصول ارتفاع مفاجئ فيها، لذا فإن تناول الحنطة السوداء بانتظام قد يساعد على تحسين مستويات سكر الدم نظرًا لاحتواء الحنطة السوداء على كمية عالية نسبيًا من الألياف الغذائية. كما تعتبر الحنطة السوداء من الأطعمة التي لها مؤشر غلايسيمي منخفض، مما يجعلها من الأغذية التي ينصح بها لمرضى السكري من النوع الثاني. 5. تحسين صحة جهاز الدوران
قد يساعد تناول الحنطة السوداء بانتظام على تحسين صحة جهاز الدوران ، وذلك بسبب احتوائها على عناصر غذائية قد تساعد على:
خفض مستويات الكولسترول السيء في الجسم.
ما هي الحنطة السوداء - موضوع
32 مليغرام
فيتامين ك
7 ميكروغرامات
أضرار الحنطة السوداء
درجة أمان تناول الحنطة السوداء
بشكلٍ عام؛ فإنّ من المحتمل أمان تناول الحنطة السوداء من قِبَل البالغين، ولكنَّه قد يُسبِّب ردودَ فعلٍ تحسُّسيَّة لدى بعض الأشخاص. ما هي الحنطة السوداء - موضوع. [٦]
ويجدر التنبيه إلى أنّه لا تتوفر معلومات علميَّة كافية حول درجة أمان تناول الحنطة السوداء من قِبَل النساء الحوامل والمُرضعات، لذلك يفضَّل تجنُّب استهلاك الحنطة السوداء خلال هاتين الفترتين. [٧]
محاذير تناول الحنطة السوداء
يُنصَح الأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الصحية بالحذر عند تناول الحنطة السوداء؛ ونذكر من هذه الحالات ما يأتي: [٦] [٧]
الذين يعانون من حساسية الحنطة السوداء: قد يُعاني بعض الأشخاص من حساسيةٍ تجاه الحنطة السوداء، وخاصةً الأشخاص الذين يتعرضون لها أثناء العمل؛ ممَّا قد يؤدي إلى تفاعلات حساسية خطيرة مثل؛ الطفح الجلديّ (بالإنجليزيَّة: Skin rash)، وسيلان الأنف، والرَّبو (بالإنجليزيَّة: Asthma)، والحكة، والتورم، وصعوبةٍ في التنفس، وانخفاضٍ في مستوى ضغط الدم قد يكون قاتلاً. الذين يعانون من حساسية القمح: (بالإنجليزيَّة: Celiac disease)، أو حساسية الجلوتين (بالإنجليزيَّة: Gluten sensitivity)؛ حيث يعتقد بعض الباحثين أنّ تضمين الحنطة السوداء في النظام الغذائي الخالي من الجلوتين قد لا يكون آمناً، ولكن تُعدُّ الحنطة السوداء من الأطعمة الحاصلة على قبول مؤسسة حساسية القمح (Celiac Disease Foundation)، ومجموعة عدم تحمل الغلوتين (Gluten Intolerance Group)، لذا يستطيع الأشخاص الذين يعانون من الداء البطني، أو حساسية الغلوتين تناول الحنطة السوداء.
الحنطة السوداء: ما هي اهم فوائدها واستخداماتها؟ - كل يوم معلومة طبية
الحنطة السوداء (بالانجليزية: Buckwheat) هي حبوب كاملة غنية بالمعادن أكثر من أنواع أخرى من الحبوب مثل الأرز، والقمح، والذرة. وهي تزرع بشكل رئيسي في العديد من بلدان نصف الكرة الشمالي مثل كازاخستان، وروسيا، والصين، وأوروبا الوسطى والشرقية. الا ان نظرا لفوائدها الصحية العديدة، فلقد انتشر استخدامها في مختلف انحاء العالم. الحنطة السوداء
تحتوي حبوب الحنطة على البروتين، والألياف، وحمض الفوليك ، وفيتامين K ، وفيتامين B6. كما تعتبر حبوب الحنطة السوداء اختيار أمثل، لأولئك الذين يعانون من اضطرابات الهضم أو حساسية الغلوتين. حيث انها خالية من الغلوتين. هذا بالإضافة إلى انها تتميز بالعديد من الفوائد الصحية مثل تعزيز صحة القلب، وفقدان الوزن. القيمة الغذائية للحنطة السوداء
يحتوي كوب واحد من حبوب الحنطة المحمصة والمطبوخة (ما يعادل 68 جرام) على العديد من العناصر الغذائية مثل:
بروتين: 5. 68 جرام
دهون: 1. 04 جرام
الكربوهيدرات: 33. 5 جرام
ألياف: 4. 5 جرام
بوتاسيوم: 148 ملجم
فوسفور: 118 ملجم
مغنيسيوم: 86 ملجم
كالسيوم: 12 ملجم
حديد: 1. 34 ملجم
استخدامات للحنطة السوداء
يمكن استخدام دقيق الحنطة في اعداد الخبز، والفطائر، والمافين.
فوائد الحبة السوداء للشعر - ليالينا
[٣]
الفوائد العامة للحنطة السوداء
توفّر الحنطة السوداء العديد من الفوائد الصحيّة؛ وذلك لاحتوائها على عناصرَ غذائيَّةٍ مهمَّة لصحة الجسم، ونذكر من هذه الفوائد ما يأتي:
تعد مصدراً غنياً بالألياف الغذائية
تتكون الحنطة السوداء بشكلٍ أساسيٍّ من الكربوهيدرات، كما أنَّها تُعد مصدراً جيّداً للألياف الغذائيّة ، والنشا المقاوم (بالإنجليزية: Resistant starch). [٣]
تعد خالية من الجلوتين
تُعدُّ الحنطة السوداء خاليّةً من الجلوتين (بالإنجليزيَّة: Gluten) كمّا في غيرها من محاصيل الحبوب الكاذبة، لذا قد تكون مُناسبة للأشخاص الذين يُعانون من عدم تحمل الجلوتين (بالإنجليزيَّة: Gluten intolerance). [٣]
تحتوي على بروتين عالي الجودة
تحتوي الحنطة السوداء على الأحماض الأمينية الأساسية بشكلٍ متوازن، وتُعدُّ غنيّةً بشكلٍ خاص بالأحماض الأمينية اللايسين (بالإنجليزيّة: Lysine)، ولأرجينين (بالإنجليزيَّة: Arginine). [٤]
تعد مصدراً غنياً ببعض المعادن
تحتوي الحنطة السوداء على كمياتٍ عالية من بعض المعادن الضروريّة لصحة الجسم، مثل؛ المنغنيز، والنحاس، والفسفور، إضافةً إلى الحديد، والمغنيسيوم، ولكن يجدر التنبيه إلى أنَّ محتواها من الفيتامينات يُعدُّ مُنخفضاً.
تقليديًا، تعد الزيوت النباتية وزيت الكانولا أكثر الخيارات شيوعًا المستخدمة في الخَبز بسبب نكهاتها المحايدة؛ ومع ذلك، فهي لا تقدم فوائد صحية كثيرة مقارنة بالزيوت الأخرى. لتجنب مأزق استخدام الزيت في المخبوزات، يمكنك استبدال كل الزيت بصلصة التفاح أو أي فواكه مخلوطة أخرى. ابحث عن خيارات لا تضيف المزيد من السكر إلى الوصفة، لكن لا تتردد في تجربة خيارات الفاكهة المخلوطة. هناك العديد من أنواع الفاكهة المخلوطة المتاحة، لذا اختر النوع الذي يناسب النكهات التي في وصفة مخبوزاتك. بغض النظر عن النكهة، يمكنك استخدام الفاكهة المخلوطة كبديل مساوٍ للزيت. فمثلًا، إذا كانت الوصفة تتطلب ربع كوب من الزيت، استبدله بربع كوب من الفاكهة المخلوطة. 3. بذور الكتان المطحونة إن إضافة بذور الكتان المطحونة إلى الحلويات والمعجنات يضيف مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. يعتبر الكتان مصدرًا رائعًا للألياف والدهون الأساسية، مثل أوميجا 3 ، وله أيضًا نكهة مكسرات يمكن أن تضيف لمسة إلى مخبوزاتك. على غرار فوائد الألياف التي ذكرتها التي تتمتع بها الحنطة السوداء، تتمتع الألياف الموجودة في بذور الكتان المطحونة بنفس السمات الإيجابية أيضًا.
تاريخ النشر الجمعة 21 يناير 2022 | 17:18
يقدم "بلدنا اليوم" بث مباشر للمباراة المرتقبة بين الاتحاد والفيصلي في إطار مباريات الدوري السعودي كالتالي:
مشاهدة مباراة الاتحاد والفيصلي في الدوري السعودي
يستضيف فريق الاتحاد على ملعب الجوهرة المشعة في مدينة جدة، نظيره الفيصلي في الجولة الـ18 من عمر المسابقة. وتنطلق المباراة في تمام 8:10 مساء بتوقيت مكة المكرمة، 9:10 مساء بتوقيت أبوظبي. تبث منافسات الدوري السعودي عبر قنوات SSC، ومنصة شاهد الإلكترونية. حيث تنقل مباراة الاتحاد والفيصلي عبر قناة SSC1 SD بتعليق عبدالعزيز الزيد، وSSC1 HD بصوت المعلق فهد العتيبي.
الاتحاد والفيصلي بث مباشر
الوحدات والفيصلي بث مباشر كلاسيكو الاردن
الوحدات والفيصلي بث مباشر كلاسيكو الاردن | مباراة الوحدات والفيصلي مباشر اليوم الإثنين 7-3-2022 في درع الاتحاد الأردني حالة من الترقب يعيشها جمهور الرياضة فب الأردن، قبل لقاء القمة بين الغريمين الوحدات والفيصلي، ضمن منافسات بطولة الدرع مساء اليوم الاثنين. الوحدات والفيصلي بث مباشر اليوم درع الاتحاد الأردني
مباراة الوحدات والفيصلي في الجولة الثالثة من دور المجموعات في بطولة درع الاتحاد الأردني، حيث تشهد أرضية ملعب الأمير محمد في مساء يوم الإثنين الموافق 7 مارس 2022 واحدة من كلاسيكيات كرة القدم الأردنية، وذلك حينما يصطدم فريق الوحدات مع غريمه التقليدي فريق الفيصلي في لقاء لا يقبل القسمة على إثنين لكلاً من الطرفين. قبل المواجهة المرتقبة التي تجمع الوحدات ضد الفيصلي، يجد الوحدات نفسه حاليًا في المركز الأول في صدارة جدول ترتيب هذه المجموعة الثانية في بطولة درع الاتحاد الأردني برصيد أربع نقاط من جولتين بعد انتصاره في مباراة مقابل السقوط في فخ التعادل في مثلها دون أن يتعرض إلى الخسارة في أي لقاء على الإطلاق. وعلى صعيد معدل الأهداف تمكن من إحراز أربعة أهداف في مرمى منافسيه مقابل دخول هدف وحيد فقط لا غير شباكه، بينما الفيصلي يتواجد في الوقت الحالي في المركز الثاني في الترتيب برصيد أربع نقاط من جولتين استطاع أن يجمعها من خلال فوزه في لقاء وحيد فقط لا غير مقابل السقوط في فخ التعادل في مثله دون أن يتجرع مرارة الهزيمة مطلقًا، وعلى صعيد معدل الأهداف نجح في تسجيل هدف وحيد فقط لا غير في مرمى منافسيه مقابل عدم استقبال أي هدف في شباكه.
وفرض الفيصلي أفضليته الهجومية، واستغل عبد الله عوض خطأ دفاعيا وسدد باتجاه المرمى ليشتتها مهند خير الله بالوقت المناسب. وفي الدقيقة (86) كان الفيصلي على موعد مع هدف السبق من ضربة حرة مباشرة، بعد تسديدة إحسان حداد في شباك الوحدات. واستهلك الفيصلي ما تبقى من وقت ليخرج في النهاية فائزا بالهدف الثمين الذي قاده للتأهل كبطل للمجموعة.