باللهجات العربية
بطاطا حلوة
المصرية: بطاطا
جزائرية
سودانية
بانمبي
شامية شمالية
كماية
مصرية
بطاطا
البطاطا الحلوة ، البطاطا السكرية أو القلقاس الهندي [3] أو الفندال أو الهندال ( الاسم العلمي: Ipomoea batatas) وهو نباتي من ذوات الفلقتين تحت الفصيلة المحمودية. وثمرتها كبير نشوية ، حلوة المذاق وتؤكل أوراقها أحيانا. يرجع أصلها إلى المناطق الاستوائية في أمريكا. فوائد وأنواع البطاطا الحلوة. [4] [5] تحتوي على ما يقرب من 50 جنسا وأكثر من 1, 000 نوع. البطاطا الحلوة
الفوائد [ عدل]
1. مصدر جيد لفيتامين B6: فيتامين B6 يساعد على الحد من الحمض الأميني الكيميائية في أجسامنا. وقد تم ربط الحمض الأميني مع الأمراض التنكسية، بما في ذلك الوقاية من النوبات القلبية، ولذلك فإن تناول البطاطا الحلوة تحمي من النوبات القلبية والأنواع الأخرى من الأمراض التنفسية. 2. مصدر جيد لفيتامين C: كما نعلم فيتامين C مهم جداً في المساعدة على درء فيروسات البرد والإنفلونزا، لكن عدد قليل من الناس يدركون أن هذا الفيتامين يلعب دوراً هامًا في تكوين العظام والأسنان، وتحسين عملية الهضم، وكذلك تشكيل خلايا الدم، وتسريع التئام الجروح، ويساعد الخلايا في إنتاج الكولاجين الذي يساعد بدوره في الحفاظ على مرونة الجلد ونضارة البشرة، والضروري لمساعدة الجسم في التعامل مع الإجهاد.
انواع البطاطا الحلوة بمعركة
فوائد وأنواع البطاطا الحلوة
فوائد البطاطا الحلوة
للبطاطا الحلوة فوائد كثيرة لا يتوقعها الجميع ومنها ما يلي:
شَحن الجسم بالطاقة، ولأن البطاطا الحُلوة تحتوي على الكربوهيدرات والتي تعتبر من أهم مصادر الطاقة للجسم. الإكثار من تناولها يُحارب النحافة الزائدة ويؤدي إلى زيادة الوزن بشكلٍ ملحوظ. تعزيز صحة القلب وضبط مُستويات ضغط الدم. تحتوي البطاطا الحُلوة على البوتاسيوم، وتقوم بمعادلة مستويات السوائل في الجسم،. تنظم مُستويات ضغط الدم. صحة الجهاز الهضمي، تحتوي البطاطا الحلوة على كمية من الألياف التي تساعد في عملية الهضم والانتهاء والتخلص من أعراض الإسهال والإمساك. مكافحة بعض أنواع السرطان، فهي غنية بمُرَكّب (الفلافونويد) الذي يفيد في الوقاية من سرطان الفم، وسرطان الرئة. البطاطا الحلوة للجمال، تفيد البطاطا الحلوة للوقاية من التجاعيد المُبَكرة وإضفاء إشراق ونعومة على البشرة. تحتوي على مضادات الأكسدة (البيتا كاروتين)، كما وتحافظ على النَظَر من المشاكل وعيوب الصحية. الفرق بين البطاطا الحلوة والبطاطا العادية | المرسال. مكافحة أمراض الشتاء، فهي مصدر غني بفيتامين (C)، كما وتساعد في الوقاية من أمراض الجهاز التنفسي. أنواع البطاطا الحلوة
هنالِكَ الكثير من أنواع البطاطا الحُلوة المُنتشرة حول العالم ونذكر منها هذه الأنواع:
(إيفانجلين)، ذات لُب برتقالي وقِشرة وردية فاتحةٌ تميل الى الأبيض.
على سبيل المثال عندما يتم طبخ البطاطا الحلوة مع الخبز سوف تزداد مستويات السكر في الدم، ولكن عندما يتم سلق البطاطا الحلوة ينخفض مستوى السكر في الدم والسبب وراء ذلك يعود إلى تحويل الجيلاتين إلى نشويات أثناء عملية طبخ البطاطا. ولكن في البطاطا العادية فإن الأمر ينعكس يكون مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى عند سلق البطاطا، ويخفض عندما يتم طبخه مع الخبز، هذا يعني أن الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري المزمن يجب أن يبتعدوا عن تناول الوجبات الغذائية التي تملك نسبة عالية من مؤشر نسبة السكر في الدم. ينصح الأطباء بتناول البطاطا الحلوة بدلاً من البطاطا العادية، والسبب وراء ذلك هو مؤشرها المنخفض لمستوى السكر في الدم. انواع البطاطا الحلوة سنة. الفرق من حيث الشكل واللون
البطاطا الحلوة تكون مغلفة بقشر بني من الخارج، ومن الداخل لب برتقالي اللون، وفي بعض الأحيان يتوفر منها عدة ألوان منها الأحمر، والأصفر، والأرجواني، إما بالنسبة إلى البطاطا العادية يكون قشرها الخارجي باللونين وهما البني أو الأصفر، ومن الداخل لب أبيض أو أصفر اللون. أما من ناحية الشكل فإن البطاطا العادية تمتاز بشكل طويل، وأسطواني، وفي بعض الأحيان يكون لها شكل كروي. والبطاطا الحلوة لها شكل ممتلئ وقصير، وتمتلك نهايات مدببة.
انواع البطاطا الحلوة سنة
اقرأ أيضاً أكبر تمساح في العالم كيفية تدريب الكلاب
بطاطا بيوريجارد
تُعدّ بطاطا بيوريجارد (بالإنجليزية: Beauregard) هي النوع الذي يُباع عادةً في المتاجر، وتمتاز بلون قشرتها الأحمر، فيما يكون لونها من الداخل برتقالي، تمتاز بنكهتها الحلوة، وبقوامها الطري والرطب. [١] يُمكن استخدام هريسها في تحضير بعض أنواع الفطائر، كما يمكن تقشيرها وتقطيعها على شكل أصابع وقليها وستُحافظ على قوامها عند قليها. [١]
بطاطا الجوهرة
تمتاز البطاطا الحلوة من نوع الجوهرة (بالإنجليزية: Jewel) بقشرتها ذات اللون النحاسي، في حين تكون من الداخل ذات لون برتقالي فاتح، وتُعدّ من الأنواع الشبيهة بنوع بيوريجارد إلّا أنّ نكهتها أقوى، وقوامها أكثر نعومة ولكنّ مستوى الحلاوة فيها يكون أقل من بيوريجارد. بطاطا حلوة - ويكيبيديا. [١] تُستخدم لتحضير العديد من الأطباق إذّ يمكن هرسها وتحضير الفطائر أو المخبوزات منها، كما يمكن شيّها بالطريقة المعتادة. [١]
بطاطا العقيق الأحمر
تمتاز بطاطا العقيق الأحمر (بالإنجليزية: Red Garnet)، بقشرتها ذات اللون البرتقالي المحمّر، في حين أنّها تكون من الداخل ذات لون برتقالي ولكنّ نكهتها تكون مالحة مقارنة بالأنواع الأخرى، ولكنّها تمتاز بارتفاع مستوى الرطوبة داخلها مما يجعل ملمسها أكثر نعومة.
من الجدير بالذكر بأن البطاطا العادية تمتاز بطعم نشوي، وتعطي شعور بالجفاف للفم، أما بالنسبة إلى البطاطا الحلوة فتتميز بطعمها الحلو، وتعطي شعور بالرطوبة للفم. انواع البطاطا الحلوة بمعركة. الفرق الرئيسي بين البطاطا الحلوة والعادية
تتشابه البطاطا الحلوة والبطاطا العادية من حيث السمات الفسيولوجية، والمورفولوجية، لذلك يكون من الصعب التمييز بينهم، ولكن على الرغم من ذلك فإن هناك سمة تطغى على باقي السمات ويمكن من خلال التمييز بين البطاطا الحلوة والبطاطا العادية وهي العوائل التي تنحدر منهما نوعين البطاطا. تنحدر البطاطا العادية من عائلة أحادية النبات والمقصود بأحادية النبات هو نبات يمتلك ورقة بذرية واحدة فقط، ويطلق عليها اسم النباتات الأحادية وتنحدر من عائلة يطلق عليها اسم الديوسكوريكيا، أما بالنسبة إلى البطاطا الحلوة فهي تنحدر من نباتات ثنائية. والمقصود بها هو نباتات يمتلكان ورقتين بذرية جنينية، وتنحدر من عائلة يطلق عليها اسم Convolvulaceae والتي تعني المجد الأعلى. جميع نباتات هذه العائلة تحتوي على كمية كبيرة من النشا وتمتاز بمذاقها الحلو وشكلها الممتلئ أما بالنسبة إلى الاختلاف من حيث شكل الجذور فإن البطاطا العادية تمتاز بجذور طويلة وأسطوانية.
انواع البطاطا الحلوة بدون موسيقى
[١]
بطاطا أو هنري
تُعدّ بطاطا أو هنري (بالإنجليزية: O'Henry) من أنواع البطاطا التي تمتاز بقشرتها ذات اللون الكريمي أو البيج، وتمتاز بنكهتها الحلوة قليلًا، فيما يكون قوامها صلبًا أكثر من الأنواع الأخرى، ويمكن تحضيرها بعدّة طرق كالسلق، أو الهرس، أو شيّها في الفرن، أو قليها أو استخدامها في اليخنات أو الشوربات. [١]
المراجع
^ أ ب ت ث ج ح خ د ذ "14 Types of Sweet Potatoes", jessicagavin, Retrieved 3/4/2022. Edited. ↑ "Garnet Yams", specialty produce, Retrieved 30/12/2021. انواع البطاطا الحلوة بدون موسيقى. Edited. ↑ "Covington Sweet Potato", gurneys, Retrieved 30/12/2021. Edited. ↑ "Sweet Potato Slips", morgan county seeds, Retrieved 30/12/2021. Edited.
كما أنّها تتميز باحتوائها على الأنثوسيانينات (Anthocyanins) الّتي قد تمتلك القدرة على عكس أو منع حدوث السمنة والسكري من النوع الثاني عن طريق تحسين مقاومة الأنسولين. [٢] البطاطا الحلوة اليابانية يكون هذا النوع من البطاطا الحلوة أرجواني اللون من الخارج، وأصفر من الداخل، ويتميز باحتوائه على الكايابو (Caiapo) الّذي تم إثبات قدرته على تخفيض مستوى السكر بالدم. [٢] كيفية تناول البطاطا الحلوة على الرغم من كون البطاطا الحلوة آمنة لمرضى السكري، إلا أنّه يجب عليك تناولها بكميات معتدلة، فالكميات الكبيرة قد تعطي نتائج عكسية [٢]. كما يُنصح بطهي البطاطا الحلوة بطريقة السلق، حيث تمتلك هذه الطريقة أقل مؤشر جلايسيمي من بين طرق الطهي المختلفة. [٣]
المراجع ^ أ ب "Should You Eat Sweet Potatoes If You Have Diabetes? ", verywellhealth. Edited. ^ أ ب ت ث ج "Is It Safe to Eat Sweet Potatoes If You Have Diabetes? ", healthline. ^ أ ب ت ث "7 New Ways to Make Sweet Potatoes Part of Your Diabetes Diet", everydayhealth. Edited.
الدمام: السير على الطريق الساحلي داخل الدمام كفيل بأن يجعلك تشعر بسعادة بالغة نظرًا لهدوء المكان وروعة الطبيعية، ويتوفر به جميع المرافق العامة
مناطق خضراء في السعودية
تعتبر المناطق الخضراء هي من افضل الاماكن السياحية في السعودية ، وبالرغم من أن المملكة بيئة صحراوية إلا أنها تمتلك مجموعة من المناطق الخضراء التي تعتبر لوحة فنية يستمتع الناظر إليها بدون أي ملل ومن أهم هذه المناطق ما يلي:
رجال ألمع: تقع رجال ألمع في منطقة عسير وتتميز هذه المنطقة بالمساحات الخضراء الشاسعة التي تكاد تكون تشبه البساط، وذلك بجانب ينابيع المياه التي تنفجر من خلال هذه المساحات الخضراء. قرية الشفا: تتواجد قرية الشفا على مقربة كبيرة من مدينة الطائف، وتتميز بأنها منطقة خصبة لذلك تكثر بها الأشجار والزروع المختلفة، كما أنها غنية بالمحاصيل والفواكه المتنوعة وتكثر بها الوديان وتنتشر ينابيع المياه في كل مكان داخل هذه القرية. جبال فيفاء: توجد جبال فيفاء المتميزة التي تعرف باسم جنة الأرض في منطقة جازان، وهي أحد أفضل الأماكن السياحية في المدينة، وعند النظر إلى هذه الجبال تشعر بأنه عبارة عن هرم أخضر ولكنه في الأصل عدد من الجبال التي تتداخل في بعضها البعض وتكسوها المساحة الخضراء بشكل جذاب جدًا.
موقع سفاري | بالصور .. أجمل الأماكن السياحية في مدينة #ينبع #السعودية #سياحة
وتعدّ الفيروز من أجمل حدائق ينبع السياحيّة 3. جزيرة المحار: من أهم الجزر السياحية في ينبع، حيث مقرّ الهيئة الملكية ، والتي تتميز بإدارة جميع الشواطئ فيها. أفضل الأماكن في جنوب السعودية - موضوع. يمكن لمحبّي ركوب الألواح الشراعية في البحر المتعة بالرحلة إلى المكان، الذي يتيح التخييم أيضًا، حيث تكثر الأماكن المظللة، وتلك الخاصة بالشواء فيه. تعدّ الجزيرة من المعالم السياحية البارزة التي تقع غربي الكورنيش، وتضم شاطئي الشروق والغروب 4. جزيرة النورس: تمتدّ على طول 11 كيلو متر، وتبلغ مساحتها 23 هكتارًا،..... لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
أفضل الأماكن في جنوب السعودية - موضوع
1. وادي لجب – الريث هذه المنطقة عبارة عن شق صخري يتوسطه جريان المياه في شمال شرق مدينة جيزان، وهو بمثابة متنزه مثالي للتجديف والسباحة. يقصد هذه المنطقة العديد من المصطافين من داخل المملكة، خاصة في الصيف بفضل طبيعته الخلابة وأجوائه المميزة، تقوم جوانب الوادي الصخرية بحجب الشمس لباقي فترات النهار، الأمر الذي يتيح للمصطافين البقاء بالمياه لفترات طويلة. 2. شرم أبحر – جدة من أهم مناطق السياحة في السعودية شرم أبحر الذي يقع على بعد 30 كيلومتر من مدينة جدة أو كما يطلق عليها عروس البحر الأحمر. هذا الشاطئ المميز يقع على الجانب الشرقي من البحر الأحمر وفي غرب المملكة العربية السعودية، يتوافد عليه السياح بكثرة في فصل الصيف بصفته وجهة سياحية صيفية بامتياز. شرم أبحر يقدم لزواره لحظات من التسلية و الإستجمام من خلال أنشطة ترفيهية منوعة كالغطس وحمامات الشمس، دون أن ننسى مشهد غروب الشمس الرائع في هذا الشاطئ، لا تفوت عليك متعة الصيف المتوفرة في هذا المكان! 3. وادي الطوقي في العاصمة الرياض تتواجد واحدة من المناطق الجذابة سياحياً ويفتخر بها السعوديين، الحديث هنا عن وادي الطوقي، الذي يعتبر أطول وادي تتخلله طبيعة خلابة من صخور وأشجار خاصة أشجار الطلح، الزيارات لهذا الوادي تكون في ذروتها في فصل الربيع والصيف.
السياحة في السعودية هي إحدى المجالات الهامة التي تتجه إليها المملكة العربية السعودية في الفترة الأخيرة خاصة وأنها تزخر بالعديد من الوجهات السياحية المذهلة، وتحاكي في جمالها معالم سياحية ساحرة في دول أوروبية وعالمية. نبذة عن الأماكن السياحة في السعودية تتميز المملكة العربية السعودية بالكثير من الأماكن السياحية التي تغني المقيمين فيها أو حتى مواطنو دول الجوار عن السفر أحيانا إلى الخارج، ولذلك تعتبر السياحة في السعودية واحدة من أهم روافد الاقتصاد السعودي الحالي تتميز تلك الأماكن بالطبيعة الخلابة، الجبال الشاهقة والمناظر الساحرة وغيرها من المميزات التي يصعب أن تصدق وجودها في الممكلة وترفع من قيمة صناعة السياحة في السعودية. الحقيقة أن السعودية قد اشتهرت منذ ظهور النبي محمد صلى الله عليه وسلم فقط بالمعالم الإسلامية المقدسة وعلى رأسها الحرمين الشريفين وجبل عرفات ومواضع الغزوات المحمدية. ولذلك فقد اقتصرت السياحة في السعودية منذ القدم على هذه المواقع التي كانت محصورة على المسلمين فقط بطبيعة الحال. إلا أنه مع بدأ تدشين و تفعيل التأشيرة السياحية للمملكة في 27 سبتمبر 2019 والتي يسهل للأجانب الحصول عليها ودخول البلاد.