الدجاج المشوي الصحي من اشهى المأكولات لدى الكثير، ويفضل البعض الدجاج الصحي لما فيه من بروتين وفي نفس الوقت أكلة صحية للغاية، وسوف نقدم في هذا المقال سيدتي أكلة صحية من الدجاج، وصفة دجاج مشوي صحي ، وسوف نتكلم على أمكنية تحضيها والمكونات المطلوبة لتستمتعي سيدتي بأفضل وصفة دجاج مشوي صحي. وصفة دجاج مشوي صحي طريقة الدجاج المشوي الصحي المكونات: دجاجة مغسولة ومقطعة إلى ثمانية قطع، وتنشف جيدا بمنشفة المطبخ. علبة زبادي. ثلاثة ملاعق من الكاتشب ليعطي لها الطعم والمذاق. معلقتين كبيرة من الخل الأبيض، لإفساد رائحة الدجاج. نصف ليمونه كبيرة. معلقة كبيرة فلفل أسود مطحون. معلقة كبيرة كمون مطحون. معلقة صغيرة بابريكا. معلقة صغيرة ثوم بودر. معلقة صغيرة بصل بودر. معلقة صغيرة ملح طعام أو حسب الرغبة. بطاطس مقشرة ومقطعة حلقات. طماطم مقطعة حلقات. بصلة مقطعة إلى حلقات. طريقة تحضير وصفة دجاج مشوي صحي: نأتي بوعاء عميق ونضع فيه الدجاج المقطع وننزل عليه بالزبادي، الفلفل الأسود، الكمون، نصف الليمونة، البصل البودر، الثوم البودر، الكاتشب و ملح الطعام. نقوم بدهن الدجاجة مع المكونات جيدا من الداخل والخارج. ثم نضعها في الثلاجة لمدة ثلاثة ساعات حتى تمتزج المكونات في الدجاجة.
- دجاج مشوي صحي يويفا يتحمل مسؤولية
- دجاج مشوي صحي أثناء التنقل
- دجاج مشوي صحي صفوى
- صلاة الشروق في ينبع-النخل
دجاج مشوي صحي يويفا يتحمل مسؤولية
ينصح العديد من أخصائي التغذية بتناول الدجاج المشوي إما على وجبة الغداء أو العشاء، لكن ما هي طريقة عمل دجاج مشوي بشكل صحي؟ وهل هناك طريقة سهلة وسريعة؟
يتساءل العديد من الأشخاص عن طريقة عمل دجاج مشوي بشكل صحي، إذ تعدّ وجبة الدجاج المشوي أحد الأطباق اللذيذة والمفيدة من أجل خسارة الوزن والحفاظ على مستوى الدهون في جسم الإنسان ضمن المعدل الطبيعي. طريقة عمل دجاج مشوي بشكل صحي
يوجد عدّة طرق من أجل تحضير وجبة من الدجاج المشوي اللذيذ الذي يمكن إضافته إلى العديد من الأطباق الجانبية الشهية. يمكن الاستعانة بالطرق الآتية عند البحث عن طريقة عمل دجاج مشوي بشكل صحي:
1. الوصفة الأولى
تعد هذه الوصفة سهلة وبسيطة ويمكن إعدادها منزليًا من خلال بهارات موجودة في المطبخ. المكونات
في ما يأتي قائمة البهارات التي يمكن إضافتها إلى الدجاج:
البابريكا: تمنح البابريكا الدجاج مذاق مدخن ولذيذ. الكمون: يعطي الكمون الدجاج مذاق عطري ولاذع. الكزبرة: تعد الكزبرة نوع من البهارات المكملة لأنواع البهارات الأخرى والتي تنمح الدجاج مذاق رائع. مسحوق الثوم: يعطي مسحوق الثوم لمسة من مذاق الثوم إلى الدجاج. ملح البحر: الملح من أهم البهارات التي يجب إضافتها إلى الدجاج.
٢- اضيفي شرائح الدجاج والملح والفلفل وقلبي حتى تنضج بشكل جزئي. ٤- اضيفي الزيتون ثم الطماطم واتركي الخليط على النار لمدة ٥ دقائق حتى تذبل الطماطم وتخرج ماؤها. ٥- قدمي الدجاج مع الأرز المسلوق حسب الرغبة. دجاج مشوي بالأعشاب: المقادير: دجاجة كاملة ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون عصير ليمونة ١ ليمونة مقطعة لشرائح (اختياري) ١/٢ ملعقة صغيرة زعتر مجفف ١/٢ ملعقة صغيرة روزماري مجفف ٣ ملاعق كبيرة بقدونس طازج ملح وفلفل ١ ملعقة صغيرة بابريكا طريقة التحضير: ١- تغسل الدجاجة جيدا بالملح والدقيق والخل ثم تترك جانبا. ٢- في إناء صغير قومي بتحضير التتبيلة. امزجي البهارات والأعشاب مع عصير الليمون وزيت الزيتون. ٣- بالسكين اصنعي فتحات صغيرة في الدجاج وابدأي بتتبيلها بالبهارات من الداخل والخارج. ٤- قومي بحشو الدجاج بشرائح الليمون وأوراق الروزماري الطازجة لنكهة أفضل. ٥- ضعي الدجاجة في صينية بالفرن حتى تنضج تماما ويحمر لونها. ٧- قدمي مع الخضار المشوي. فاهيتا دجاج صحية مخلية: المقادير: ٤ شرائح صدور دجاج ٣ ثمرات فلفل ألوان أحمر، أخضر، أصفر (مقطع لقطع طولية) ١ بصلة متوسطة (مقطعة لحلقات) ٣ ملاعق كبيرة عصير ليمون ١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم ١ ملعقة صغيرة توابل تشيلي المكسيكية ٢ ملعقة صغيرة زيت زيتون ١ ملعقة صغيرة كمون ملح وفلفل خبز تورتيلا دايت طريقة التحضير: ١- ابدأي بتتبيل الدجاج بمزيج عصير الليمون والتوابل المكسيكية والثوم والملح والفلفل والكمون واتركيهم لمدة نصف ساعة.
دجاج مشوي صحي أثناء التنقل
المقادير لتحضير دجاج مشوي
يعد الدجاج المصدر الشائع للبروتين إلى جانب اللحوم، ويعد من أكثر مصادر البروتين رغبةً، كما ويمكن إضافته إلى العديد من الوصفات، وتناول بعض الخضروات إلى جانبه للحصول على وجبة صحيّة مغذية، والآن نقدم لك وصفة دجاج مشوي بالتوابل ، وبعض النصائح التغذوية، والصحيّة المتعلقة بالوصفة. 350 غرام دجاج. 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون. 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق كمون. ملح حسب الرغبة. 1/2 كوب لبن. 1/2 ملعقة صغيرة ثوم طازج مهروس. 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة بودرة. 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود مطحون. ملعقة صغيرة مسحوق الماسالا. الخطوات لتحضير دجاج مشوي
اغسل قطع الدجاج، ونظفها جيدًا، وقم بنخزها بالشوكة. أحضر وعاد كبير الحجم، واخلط اللبن، والزنجبيل، والثوم، والفلفل الأحمر، والكزبرة، والكمون، والفلفل الأسود، والملح، والماسالا معًا، وقلبهم جيدًا. أضف قطع الدجاج الى المكونات السابقة، وضع الوعاء في الثلاجة مدّة 8 ساعات على الأقل أو لمدة 24 ساعة. سخن الفرن على درجة حرارة 190 مئوية، ثم ارفع قطع الدجاج من التتبيلة، ورتبها في صينيّة مناسبة للشواء، وضعها في الفرن لمدّة ساعة.
يتم إحضار وعاء آخر، ومن ثم يضاف له الملح والفلفل الأسود والبابريكا، والقرفة، والزنجبيل، والكاري والبهارات الجافة، ومن ثم يتم خلطها مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تمام التجانس. بعد ذلك يتم إضافة لها عصير الليمون والخل، وتخلط المكونات مرة أخرى مع بعضها البعض حتى تتجانس، وبعدها يتم إضافة لها الزبادي. تقلب المكونات بشكل جيد حتى تمام التجانس ومن ثم يتم إضافة البصل المفروم، والثوم المفروم، مع الاستمرار في خلط المكونات، وبعدها يتم إضافة صلصة الطماطم الجاهزة، وتخلط المكونات حتى يتم الحصول على قوام متجانس وكثيف. بعد ذلك يتم وضع الدجاج في تلك المكونات السابقة حتى يغطيها، وبعد ذلك يتم تغطيتها، ومن ثم يتم إدخالها إلى الثلاجة، وتترك لمدة كافية، والتي تتراوح ما بين ستة إلى ثمانية ساعات تقريبًا، وكلما زادت المدة كلما كان أفضل. بعد ذلك يتم إحضار الدجاج، ومن ثم يتم وضعه على الجريل مباشرة حتى يتم شيه، أو يمكن شيه على الأسياخ، أو وضعها في صينية، ويتم إدخالها إلى الفرن الساخن، وتترك حتى تنضج.
دجاج مشوي صحي صفوى
٢- في مقلاة ساخنة يضاف الزيت ثم توضع شرائح الدجاج مع كيس تتبيلة الشاورما مع التقليب من وقت لآخر. ٣- قبل أن ينضج الدجاج بفترة قصيرة تضاف الطماطم والبصل وقليل من البقدونس لدقيقتين ثم ترفع من على النار. ٤- زيني الدجاج برشة من البقدونس الطازج وقدمي.
وضع قطع الدجاج بين ورقتي زبدة والطرق بمطرقة اللحم عدة طرقات إلى أن ترق قليلاً. وضع الملح والفلفل والبهار والكزبرة والأوريغانو والريحان في طبق صغير، ونثر القليل منه على قطع الفيليه من الجهتين، ووضعه جانبًا. وضع الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، وإضافة البصل والثوم، والتقليب إلى أن يلين البصل. إضافة الفطر والتقليب إلى أن يتذبل، إضافة السبانخ والتقليب إلى أن يجف ماؤه ثم إضافة البقدونس وبقية البهارات وإضافة عصير الليمون والتقليب ليجف الخليط قليلاً. وضع قطعة الدجاج ووضع على طرفها مقدار مناسب من الحشو ولفها جيداً على الحشو وتثبيتها بعود خشبي. وضع البيض في طبق واسع، والدقيق في طبق أخر. وضع قطع الدجاج المحشي في البيض ليتغطى بطبقة رقيقة ثم وضعها في الدقيق وتقليبها لتتغطى بطبقة سميكة. تسخين الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة وإضافة قطع الدجاج وتقليبها على كافة الجهات لتتحمر. وضع الدجاج في طبق الفرن لمدة عشرين دقيقة. تقديمها مباشرة مع الخضار المشوي. فيديو دجاج مسلوق للرجيم
هل تريد الاستمتاع بطعم الدجاج دون أن تخرب حميتك الغذائية؟ لا عليك! جرب سلقه بهذه الوصفة الشهية:
موعد اذان الشروق في مدينة ينبع اليوم.
صلاة الشروق في ينبع-النخل
نواجه حالياً بعض المشاكل التقنية
كلمة المرور التي ادخلتها غير صحيحة. انقر هنا للحصول على كلمة مرور جديدة
يوجد حساب على أجودا لهذا البريد الإلكتروني
يرجى إدخال كلمة مرور حساب أجودا لنقوم بربطه مع حسابك على فيسبوك، ستحتاج إلى فعل ذلك مرة واحدة فقط. كلمة المرور
كلمة المرور مطلوبة
كلمة المرور حساسة للأحرف الكبيرة ويجب أن تتكون من 8 خانات على الأقل. نسيت كلمة المرور؟
لم نتمكن من العثور على بريد إلكتروني متصل بحساب الفيس بوك الخاص بك. يُشترط وجود واحد حتى نتمكن من إنشاء حسابك على أجودا. البريد الإلكتروني
مطلوب ادخال عنوان البريد الإلكتروني
صيغة البريد الالكتروني غير صالحة. صلاة الشروق في ينبع-النخل. سننشئ حساب لك على أجودا ثم سنقوم بوصله بحسابك على الفيس بوك. ستتمكن -بعد اكتمال الإنشاء- من الولوج بحساب الفيس بوك أو ببيانات حسابك الجديد على أجودا. البريد الإلكتروني:
الاسم الأول (كما هو موضح في جواز السفر)
الاسم الأول مطلوب. يرجى إدخال النص بالإنجليزية فقط. اسم العائلة (كما هو موضح في جواز السفر)
الاسم الأخير مطلوب. سجّل دخولك لربط حسابك على أجودا بحساب الفيس بوك الخاص بك. تفاصيل حساب أجودا الذي أدخلته متصل بحساب فيس بوك آخر.
يمكنك الانتقال إلى ملفك التعريفي في أي وقت لتغيير حساب الفيس بوك المتصل بحساب أجودا. يجب أن يكون لدى مستخدم أجودا الراغب بالتسجيل عبر الفيسبوك بريد إلكتروني في حساب الفيسبوك الخاص به، وإذا لم يكن هناك بريد إلكتروني في الحساب، يمكنك إضافته أو التسجيل عبر أجودا مباشرةً ببريدك الإلكتروني.