نبذه عن القرية التراثية
جازان
القرية التراثية بجازان هي مزيج رائع من تراث الماضي مع عراقة الحاضر، يرجع تاريخ تأسيس القرية التراثية إلى عام 1429 هـ ، تجمع في داخلها كل ثقافات وتاريخ وتراث وأفكار وحضارات وحتى جبال وهضاب مدن ومحافظات جازان، واصبحت مقرا دائما لمهرجان جازان الشتوي الذي ينطلق مع دخول الشتاء كل عام. صور القرية التراثية
القرية التراثية جازان المجد والتراث يصل
ويلفت النظر الحلة البهية التي تتزين بها منطقة جازان حاليا تفاعلا مع أيام المهرجان الشتوي الثالث فبدت شوارع جازان وقد تزينت بعقود الإنارة وازدانت جمالا بجهود بذلتها أمانة جازان فيما انتشرت اللوحات الإعلانية مقدمة برامج وفعاليات المهرجان بمختلف الشوارع والطرقات. القرية التراثية جازان المجد والتراث يصل. ويأتي ذلك في وقت يعول فيه مجلس التنمية السياحية بجازان المشرف الرئيس على المهرجان في تعزيز الحركة السياحية بالمنطقة التي تتمتع بميزات تجعلها مؤهلة لتحتل مركزا متقدما في مصاف المناطق السياحية حيث يسهم المجلس بفاعلية في تنظيم مهرجان «جازان الفل.. مشتى الكل» مع العديد من الإدارات والجهات واللجان العاملة في المهرجان. ويقدم المجلس في مهرجان جازان برامج متنوعة تشمل عروض الألعاب النارية وفعاليات النحت على الرمال بكورنيش جازان الجنوبي وتنظيم رحلات بحرية بمرسى الأحلام إلى جانب مسرحيات كوميدية بمسرح القرية التراثية ومسرحيات نسائية. ويقدم مجلس التنمية السياحي معرض التصوير الفوتوغرافي بمطار الملك عبدالله بن عبدالعزيز الإقليمي بجازان عبر صالتيْ المغادرة والقدوم لإطلاع المسافرين والقادمين من وإلى المنطقة على معالم النهضة التنموية التي تعيشها منطقة جازان فضلا عن فعاليات المرسم الحر بمقر القرية التراثية بجازان.
القرية التراثية جازان البلاك بورد
وتشهد القرية من حين لآخر الحوارات الجسدية الفنون الشعبية التي تتجاوز "37" لونا من الألوان الشعبية في محافظات ومراكز المنطقة هناك أيضا المطعم الشعبي ورسالة العاملين فيه التعريف بالطرق الشعبية الإنسانية، ومايميز القرية التراثية بجازان وجود البيت الفرساني من داخل المنطقة وخارجها للاطلاع على التراث الفرساني وما يمثله من تنوع يعكس مدى تمسك الإنسان الفرساني بتراثه القديم والحفاظ عليها وعرضه للأجيال جيلا بعد جيل، ويمثل البيت الفرساني بالقرية التراثية بمهرجان "جازان الفل مشتى الكل" بيئة فرسان البحرية والتي تختلف في عملية البناء عن سواها في محافظات جازان وكون فرسان يحيط بها البحر من جميع الجهات.
القرية التراثية جازان الإخبارية
و. ج
بحـث بحـث بحث داخلي G o o g l e نتائج البحث رسائل مواضيع بحث متقدم احصائيات هذا المنتدى يتوفر على 1301 عُضو. آخر عُضو مُسجل هو Nagy فمرحباً به.
المشرف على قرية جازان التراثية قال: ان نجاحاتنا المتواصلة كل عام في تقديم قرية جازان بصورة متجددة وكل الاعمال يقف وراءها صاحب السمو الملكي الامير محمد بن ناصر بن عبدالعزيز امير منطقة جازان فهو حريص دائما على تقديم الصورة الحقيقية لبيئة منطقة جازان والتعامل الايجابي السليم مع موروث منطقة جازان وهناك متابعة يومية وشبه يوميه من وكيل الامارة الدكتور عبدالله السويد كما ان هناك شباباً يقومون بجهد كبير في الادارة والمتابعة والاستعدادات جارية على قدم وساق لإخراج القرية في ابهى صورها هذا العام. نباتات جازان العطرية تفوح من الجنادرية
قرية الادب والثقافة
جازان لوحة فنية بإنسانها ومكانها وروائحها العطرية الأخاذة فقد حباها الله طبيعة جميلة سهلًا وجبلًا واودية وبحرا وداخل قرية جازان التراثية بالجنادرية تقدم العديد من البرامج الثقافية التراثية للموروث الفني وبرامج خاصة للأطفال وللشباب وهناك برامج الالقاء الشعري وعروض وفرق وفنون وألوان شعبية متميزة دأبت المنطقة على تقديمها بصور متجددة كل عام وهي تستهوي كثيرا من عشاق الألعاب والرقصات الشعبية كالسيف والمعشى والزامل والربش والعزاوي والطارق. إقبال الزوار على القرية
وحول الرضا عن ما وصلت اليه قرية جازان التراثية بالجنادرية قال الحازمي تشجعنا زيارة الناس وحبهم واستمتاعهم بالقرية لكن ما زالت هناك جوانب في القرية تحتاج للاستكمال وهي محط انظار صاحب السمو الملكي امير المنطقة ووكيل الامارة وما تم في قرية جازان التراثية بالمهرجان خطوة في طريق طويل ولن يتم الرضا الكامل الا بإكمال العمل وحتى لو اكتمل العمل لن يكون هناك رضا الا بإدارة ثابته وشراكة حقيقية بين امارة منطقة جازان وبين الجهات المعنية والممثلة في الأمانة والتي لها جهد كبير وكذلك هيئة السياحة والتربية والتعليم وكافة الجهات الاخرى والعمل متجدد في كل عام.
كرات اللحم بالصوص البني كرات اللحم بالصوص البني طبق فرنسي بامتياز يتكون من كرات اللحم الممزوجة بحساء البصل و التوابل و مسحوق الخردل ، يمكن تقديم هذا الطبق الى جانب الأرز أو البطاطا بوريه و الخضار سوتيه. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير 300 غرام من شوربة البصل الفرنسية المكثفة ½ كيلو من لحم العجل المطحون ½ فنجان من فتات الخبز بيضة واحدة ¼ ملعقة صغيرة ملح ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملعقة طعام دقيق لجميع الاستعمالات ¼ فنجان كاتشب ¼ فنجان ماء ملعقة طعام من صلصة ورسيسترشاير ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل طريقة التحضير - اخلطي في وعاء كبير ⅓ كوب من شوربة البصل الفرنسية المكثفة مع لحم العجل المطحون، وفتات الخبز والبيضة والملح والفلفل الأسود. وشكلي اللحم في 6 كرات بيضوية. - في مقلاة كبيرة وعلى نار متوسطة إلى عالية، حمري كرات اللحم وتخلصي من الدهن الزائد. - في وعاء صغير، امزجي الدقيق وما تبقى من شوربة البصل. طريقة عمل كرات اللحم. ثم أضيفي الكاتشب، والماء وصلصة ورسيسترشاير ومسحوق الخردل اسكبي هذا المزيج فوق اللحم في المقلاة. غطيه واطبخيه لمدة 20 دقيقة، مع التحريك. لييصبح الطبق جاهز للتقديم
طريقة عمل كرات اللحم بالبطاطس وبصلصة الطماطم
بصلتان مقطعتان إلى قطع صغيرة. ستة فصوص من الثوم المدقوق. ملعقة كبيرة من الأوريجانو المطحون. نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: الشطة، والفلفل الأسود. مكعب من مرقة اللحم. ربع كوب من الماء المغلي. مكوّنات الصلصة:
أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. عبوتان من صلصة البندورة. أربعة فصوص من الثوم المدقوق. نصف كوب من الماء المغلي. طريقة عمل كرات اللحم بالبطاطس وبصلصة الطماطم. نصف ملعقة كبيرة من الأوريجانو المطحون. طريقة التحضير:
تحضير كرات اللحم:
تسخين الماء في قدر على النار، ثمّ إضافة الباذنجان إليه وتركه لمدة خمس دقائق أو حتى ينضج. رفع الباذنجان عن النار ووضعه في وعاء، ثمّ هرسه جيداً. خلط الثوم، والبصل، واللحم، والقرشلة، والزعتر، والفلفل الأسود، والشطة، ومرقة الدجاج المذوّبة بقليل من الماء الساخن حتى تتجانس المكوّنات. تشكيل الخليط إلى كرات متوسطة، ثمّ وضعها في صينية مدهونة بالزيت، ثمّ إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق أو حتى تتّحمر. تحضير الصلصة:
تسخين زيت الزيتون في قدر، ثمّ إضافة الثوم، والبصل والتحريك حتى تذبل المكوّنات. إضافة الماء، والبندورة، والماء الساخن، ومرقة اللحم والتحريك حتى الحصول على صلصة متماسكة، ثمّ رفع الصلصة عن النار.
ست حبات حجم كبير من البطاطس الطازجة، مع تقشير البطاطس، وغسلها جيداً بالماء، وتقطيعها إلى قطع ذات الحجم المتوسط. كيلو من الأرز الأبيض، مع تنقيته جيداً. كوب حجم كبير من الشعيرية. كوب حجم كبير من زيت الذرة المفضل لك. أربع أكواب حجم كبير من زيت القلي المفضل لك. أربع حبات حجم كبير من الطماطم الحمراء، مع غسل الطماطم بشكل جيد، وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة الحجم. حبتان حجم كبير من البصل الأبيض، مع تقشير البصل جيداً، وغسله بالماء، وتقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم. ست حبات من الثوم حجم كبير، مع فرم الثوم بشكل ناعم وجيد من خلال مفرمة الثوم. ملعقتان حجم كبير من البقدونس المفروم بشكل جيد، لتزيين طبق كرات اللحم بالصلصة. ثمان ملاعق حجم كبير من صلصة الطماطم المفضلة لك. كمية مناسبة من ملح الطعام، حسب الحاجة. ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود الناعم. ملعقة حجم صغير من الهيل الناعم. ملعقة حجم صغير من بهرات اللحم المختلفة، والمفضلة، مع مراعاة طحنها بشكل ناعم. ملعقة حجم صغير من الكمون الناعم. ملعقة حجم صغير من الكاري الناعم. ملعقة حجم صغير من الكزبرة المطحونة بشكل جيد. ملعقة حجم صغير من الثوم. ملعقة حجم صغير من الكرم المطحون بشكل ناعم.