طريقه عمل السمبوسه الهندية في المنزل ، تعتبر السمبوسة من الأكلات المشهورة والشهية والتي يجب تناولها كثير من الأشخاص ويتم تجهيزها كثيراً في المطبخ الهندي والذي يكون عبارة عن ورق الجلاش محشوة بخليط البطاطس ويضاف إليها البهارات ويتم تجهيزها على شكل مثلث ويمكن قليها في الزيت أو في الفرن، لهذا سوف نتعرف من خلال مقال اليوم على طريقة عمل السمبوسة الهندية بالبطاطس بشكل صحيح بالمكونات والخطوات المطلوبة. طريقة عمل السمبوسة الهندية
المكونات، مغلف رقائق العجين بصلة مفرومة نصف ربع كوب زيت نصف كوب ماء ملعقة صلصة طماطم وملح وفلفل أسود وقليل من الفلفل الأحمر الحار ثلاث حبات من البطاطس المسلوقة نصف كوب بقدونس. للتلميع زيت نباتي وصفار بيض. الي تعرف طريقه السمبوسه الهنديه تقولي. طريقه تجهيز السمبوسة الهندية
في الخطوة الأولى يتم تقطيع البطاطس ونقعها في ماء وملح بعد ذلك نبدأ بتصفيتها ونقوم بتجهيز مقلاة غير قابلة للالتصاق نضيف إليها الزيت ونضع البصل ويقلب لمدة ثلاث دقائق ثم نضع صلصة الطماطم ونضع الفلفل الحار والملح والفلفل الأسود وتقلب المكونات مع بعضها، ثم نبدأ بوضع البطاطس المسلوقة وتقلب جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعضها وتترك على نار متوسطة ويتم تقليبها من وقت إلى آخر.
- طريقة عجينة السمبوسة الهندية | المرسال
- الي تعرف طريقه السمبوسه الهنديه تقولي
- طريقة عمل السمبوسة الهندية في المنزل - ثقفني
- دورات جامعة الملك فيصل المجانية
طريقة عجينة السمبوسة الهندية | المرسال
ذات صلة طريقة عمل سمبوسة بالخضار طريقة عمل سمبوسة البطاطس الهندية
سمبوسة الخضار الهندية
مدّة التحضير
10 دقائق
مدّة الطهي
30 دقيقة
تكفي لِ
8- 10 أشخاص
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
ثلاثة أكواب وربع من الدقيق. كوب وربع من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الكمون الصحيح. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. رشّة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع كوب من دقيق الأرز. ربع كوب من الزيت أو السمن. مكوّنات الحشو:
نصف كوب من الماش (العدس الأخضر). كوب ونصف من الكزبرة الخضراء المفرومة. حبتان متوسطتان من البطاطا المقطعة مكعبات صغيرة. بصلة كبيرة مفرومة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. مكعب من مرق الدجاج. ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء المجروشة. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المهروس. طريقة عجينة السمبوسة الهندية | المرسال. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة أو الكاري. للقلي:
زيت الذرة. طريقة التحضير
وضع ثلاثة أكواب من الدقيق، ودقيق الأرز، والملح، والكمون، والفلفل، والكركم في وعاء الخلاط والتحريك لتختلط المكونّات الجافة سوياً. إضافة الزيت، والماء والعجن على سرعة متوسطة لمدّة ثلاث إلى أربع دقائق حتى تتكون عجينة ناعمة وصلبة ثمّ تغليفها وتركها جانباً لترتاح لمدّة لا تقل عن ثلاثين دقيقة.
الي تعرف طريقه السمبوسه الهنديه تقولي
وصفة السمبوسة الهندية المحشية بالبطاطس واحدة من اشهر الوجبات الخفيفة في الهند وكمان الشرق الاوسط ودول اسيا ، مع اختلافات بسيطة بينهم في المقادير والحشوات ، والنهاردة من خلال موضوعنا هنتعرف على طريقة عمل السمبوسة الهندية المحشية بالبطاطس ، بالاضافة للتغميسات المختلفة اللي ممكن تاكليها معاها. طريقة عمل السمبوسة الهندية المحشية بالبطاطس:
السمبوسة واحدة من اشهر الوجبات الخفيفة في الهند ، وتعتبر اكل شارع, ووجبة خفيفة, ووجبة للحفلات وفي المطاعم وحتى الكافيهات ، وتعتبر من الاكلات المميزة جدا خلال شهر رمضان وبيتم اكلها كوجبة فطار خفيفة. طريقة عمل السمبوسة الهندية المحشية بالبطاطس
طريقة تحضير السمبوسة:
1- هاتي 500 جرام بطاطس حوالي من 3 – 4 حبات بطاطس ، قشريها وقطعيها واغسليها ، واسلقيها على نار متوسطة لحد ما تستوي ، ماتبقاش مهرية ، ولكن مستوية بالكامل. 2- سيبي البطاطس تبرد واهرسيها وسيبيها على جنب. لعمل عجينة السمبوسة:
3- في طبق كبير حطي فيه
– 2 كوباية دقيق. – ¾ معلقة صغيرة بذور كمون. طريقة عمل السمبوسة الهندية في المنزل - ثقفني. – ¾ معلقة صغيرة ملح. – ¼ كوباية زيت او سمنة (4 معالق كبيرة). 4- امزجي كل المكونات مع بعض كويس ، لمدة 2 ل 3 دقايق وافركي الزيت كويس مع الدقيق وحاولي تلمي العجينة بايدك لحد ما تتشكل.
طريقة عمل السمبوسة الهندية في المنزل - ثقفني
طريقة التحضير
نمزج الدقيق، وزيت الزيتون، والماء والملح في وعاء، ونخلطهم جيداً حتّى تتجانس مكوّنات العجينة مع بعضها ونحصل على عجينة طريّة. نغطّي الوعاء بقطعة من القماش، ونضعه جانباً لمدّة ربع ساعة. نسخّن الزيت على النار ثمّ نضيف إليه البصل، والبطاطس، والبازيلاء، والثوم، والفلفل الأخضر، والزنجبيل، ثم نقلّب الخليط لمدّة خمسة دقائق. نضيف الكزبرة، والكاري، والملح إلى الخليط، ونحرّكه جيداً ثمّ نرفع المزيج عن النار ونتركه جانباً حتّى يبرد. نشكّل العجينة على شكل دوائر، ونحشوها بالحشوة المجهزّة مسبقاً، ثم نطوّي الأطراف على شكل مثلث لكي نغلقها. نقلي السمبوسة في الزيت لمدةّ ربع ساعة أو حتّى يصبح لونها ذهبيّاً. عمل السمبوسة الهندية بالبطاطا
كوبان وربع من الطحين. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح. ست ملاعق كبيرة من الزبدة المقطّعة. تسع ملاعق كبيرة من الماء. ثمانمئة غرام من البطاطا المقشّرة والمقطّعة. نصف كوب من الذرة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ. حبّة من البصل المفروم. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم بشكلٍ ناعمٍ. ملعقة صغيرة ونصف من الزنجبيل المبروش. نصف ملعقة صغيرة من الغارام ماسالا. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
– قوام العجينة ، المفروض تكون قاسية مش طرية ، واستخدمي للعجن الماية بس حسب الحاجة ، لان الرطوبة الزيادة في العجينة هتعمل جيوب هوائية صغيرة في القشرة وهتمنع قرمشة السمبوسة. – العجينة اول ما تعمليها مش محتاجة للعجن ، لكن بتحتاج للراحة ، وبعد الراحة تتعجن كويس لمدة 3 – 4 دقايق ، والعجينة مش بتتشكل بسلاسة المفروض تبقى مشدودة وصلبة. – العجينة المفروض متبقاش سميكة اوي ولا رفيعة اوي ، لان السمبوسة الرفيعة اوي هتتكسر اثناء القلي ، والسميكة اوي هتطلع طرية. – القلي ، المفروض السمبوسة تتقلي في زيت سخن بدرجة معتدلة على نار منخفضة ، ماتقليهاش في زيت سخن اوي او على نار عالية ، الزيت اول ما تنزلي فيه العجينة المفروض ميطلعش صوت عالي ولا يعمل فقاقيع فورا اول ما تنزلي قطعة عجينة في الزيت ، المفروض تشوفي فقاعات صغيرة اوي بعد 30 – 40 ثانية ، دي هي درجة الحرارة الصح. نصايح لعجينة مثالية:
النصيحة دي مفيدة لو عايزة تضاعفي الكمية او تعملي تلات اضعافها. ضيفي لكل كيلو من الدقيق ، حوالي 200 جرام دهون (زيت او سمنة) ، اي كمية اكتر من كده القشرة هتتكسر ، ولو الدهون كميتها اقل في العجينة هتتكون قشرة صلبة. صوصات السمبوسة:
السمبوسة الهندية بيتقدم معاها صوص تغميس ، والصوص فيه منه انواع مختلفة ممكن تاكليها معاه او تاكليها مع اكلات مقلية تانية ، والنهاردة هنعرف مع بعض 7 صوصات مختلفين.
تعلن ( مبادرة العطاء الرقمي) عن طرح 5 دورات مجانية ( للرجال - للنساء)، والتي يتم تقديمها ( عن بُعد) بشهادات حضور، وذلك من خلال التفاصيل الآتية. الدورات المتاحة:-
1- العمل الحر الرقمي. 2- كيف تدير مشروعك الرقمي بنجاح؟
3- هجمات التصيد الاحتيالي. 4- الملكية الفكرية للبيانات. 5- الموازنة بين العمل والحياة. جامعة الملك فيصل تقدم دورات مجانية لكافة فئات المجتمع. المزايا:-
- تقام الدورات عن بُعد. - الدورات مجانية. - يوجد شهادة حضور. نبذة عن المبادرة:-
- مبادرة تخصصية غير ربحية برعاية وزارة الإتصالات وتقنية المعلومات، تهدف إلى نشر الوعي الرقمي بين جميع أفراد المجتمع. موعد التقديم:-
- متاح التقديم من اليوم الأحد بتاريخ 1443/08/17هـ الموافق بالميلادي 2022/03/20م. طريقة التقديم:-
عبر موقع مبادرة العطاء الرقمي:
اضغط هنا
سناب وظيفتك علينا
عبر الرابط التالي تابع سنابنا وشاهد كل جديد يومياً:
دورات جامعة الملك فيصل المجانية
- مهارات التفاوض واتخاذ القرار. المزايا التدريبية:
- دورات مجانية بالكامل. - تقام (عن بعد). دورات مجانية جامعة الملك فيصل. - تستهدف كافة فئات المجتمع من الرجال والنساء. - شهادات حضور بعد الإنتهاء. التسجيل:
- كيفية إنشاء حساب زائر على بوابة خدماتي:
- ( اضغط هـنـا)
- كيفية التسجيل في الدورات التدريبية:
- رابط التسجيل في الدورات التدريبية:
المصدر: ( اضغط هـنـا)
- تابعنا لتصلك أحدث الوظائف وبرامج التدريب:
- Twitter: اضغط هنا
- Telegram: اضغط هنا
وظائف حكومية مدنية
الدورات التدريبية وبرامج تدريب الموظفين
بواسطة: JobZaty Team
تاريخ النشر: الأربعاء ٢٣ يونيو ٢٠٢٢
أخر تحديث: الأربعاء ٢٣ يونيو ٢٠٢٢
التدريب والتطوير
دورات تدريبية وبرامج تدريب
كويزات احصاء
إليك عزيزي الطالب مجموعة من الأسئلة التي تتعرض إليها في اختبارات الإحصاء Statistics في الجامعات السعودية ضمن تجميعات جامعة الملك فيصل ، نستعرضها فيما يلي:
أجب عن الأسئلة الآتية:
أسلوب العينة هو أحد الأساليب في جمع البيانات؟ الإجابة: العبارة صحيحة. الانحراف المعياري هو الجذر التربيعي للبيانا، الإجابة: صحيحة. المدرج التكراري هو أحد الطرق البيانية لعرض البيانات؟، الإجابة صحيحة. ينشأ المضلع التكراري من.. دورات جامعه الملك فيصل اخلاء طرف. ؟، الإجابة هي:المدرج التكراري. عدد الكليات في الجامعات السعودية المختلفة تثمل متغيرًا؟، الإجابة: كميَا متقطعًا. يتم التنبؤ بقيم الظواهر باستخدام ؟، الإجابة: الانحدار. إذا كان الوسط الحسابي لأوزان العينة من الطلاب هو 65 كجم، فإذا أضيف لوزن كل طالب 5 كجم، فإن الوسط الحسابي للوزن بعد عملية الإضافة هو.. ؟، الإجابة: 70. تجميعات الإدارة المالية
يتم تحليل المنشأة التجارية أو الصناعية ماليًا لغايات اقتراضها ويقوم بهذا الغرض خبراء من المصرف والبنك والجهة التي ستقرض المنشأة؟، الإجابة: العبارة صحيحة. يريد تامر معرفة القيمة الحالية لمبلغ 4000 ريالاً سعوديًا يسلمها لخمس سنوات من الآن، فيما يُفترض أن معدل الخصم هو 10 بالمئة؟، فإن الإجابة هي: 2483.