طريقة الكبسة السعودية البيضاء ، واحدة من طرق عمل الكبسة السعودية الأصلية، ولكن بطريقة مختلفة وفقًا للشيف الذي تتبعين طريقته في الطهي، والتجديد في طهي الأطعمة المعروفة، مطلوب بشدة خاصة في العزومات والمناسبات، وكذلك في شهر رمضان، لأنه يمنح وجبة الغداء ميزة فريدة، ويجعل أفراد الأسرة شغوفين بتذوق طعام جديد كل فترة. ومن أهم وأشهر طرق عمل الكبسة السعودية الأصلية، طريقة عمل مجبوس اللحم منال العالم، و كبسة الدجاج بالصلصة الحمراء ، كبسة لحم بيضاء بقدر الضغط، وكبسة دجاج بيضاء بقدر الضغط، مع صوص الكبسة السعودية، بأبسط طريقة عمل صوص الكبسة البارد، باستخدام بهارات الكبسة البيضاء، وهي أشهر كبسة دجاج سعودية، على طريقة كبسة بيضاء ام يزيد، ولا تنس تجربة كبسة الدجاج والخضار منال العالم ، فهي تجيب عن سؤال السيدات الدائم كيف اسوي كبسة دجاج بالخطوات. كبسة دجاج بيضاء بقدر الضغط
دجاجتان كاملتان. 3 حبة فليفلة ألوان (أحمر، وأصفر، وأخضر) مقطعة إلى شرائح. جزرتان مقطعتان إلى شرائح. حبة بصل مقطعة مكعبات صغيرة. 1 حبة بنادورا مقطعة حلقات. ملعقة كبيرة من معجون البنادورا الجاهز. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق كبيرة من أي زيت نباتي مفضل لك.
- كبسة لحم بيضاء بقدر الضغط للكمبيوتر
- كبسة لحم بيضاء بقدر اضغط هنا
- كبسة لحم بيضاء بقدر الضغط على
- قهوة الشعير البلدي المصمك 450جرام-متجر ضوء نوار للعطارة - متجر ضوء نوار للعطارة
كبسة لحم بيضاء بقدر الضغط للكمبيوتر
5غ). 4 أكواب من الأرز وينقع لمدة 30 دقيقة ثمّ يُغسل (أي ما يعادل1000غ). 4 مكعبات ماجي. 4 ملاعق من ماء الكادي. (أي ما يعادل 50 غرام). ملعقتان زيت كبيرة. (أي ما يعادل 30 مل). 5 بصلات مقطعة إلى جوانح. يُغسل الدجاج جيدًا، ثمّ يوضع في قدر عميق مع كمية من الماء ويوضع على النار. يُضاف إلى ماء السلق القرنفل والهال ومكعبات الماجي والملح. يُرفع الدجاج من ماء السلق بعد نضجه ويُترك جانبًا. يُضاف الأرز إلى القدر الذي يحوي ماء السلق. يُغطّى قدر الأرز وتُخفّف النار بعد غليان الماء، ويُترك حتى ينضج. يوضع زيت في قدر على النار، ويُضاف عليه البصل والكركم والبهارات وتُقلّب جميع المكونات حتى يذبل البصل. يُضاف الدجاج إلى القدر ويُترك على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة. يُضاف ماء الكادي للدجاج، ثمّ يُرص الدجاج فوق الأرز. يُغطى الوعاء بالقصدير ويُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق. يوضع الأرز والدجاج في طبق التقديم ويُقدّم ساخنًا. إرشاد: في حال كانت كمية ماء سلق الدجاج كبيرة، يمكن الإستفادة بقليل منها لإعداد حساء شهي. كيفية تحضير كبسة لحم هندية
إليك فيما يلي أسهل طريقة لتحضير كبسة اللحم الهندية:
السعرات الحرارية في الحصة الواحدة
265
التكلفة التقديرية
3 كواب من الأرز البسمتي المنقوع لمدة 30 دقيقة ثمّ يُغسل (أي ما يعادل 300غ).
كبسة لحم بيضاء بقدر اضغط هنا
نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من مسحوق البهارات المشكلة. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار. كوبان من الأرز المغسول والمصفى. لتر من الماء. قرنان من الفلفل الأخضر الحار. رشة من الفلفل الأسود المطحون. رشة من الملح. يوضع البصل، و الطماطم ، ومعجون الطماطم والثوم، في قدر الضغط، ويتبل الخليط بورق الغار والقرفة، وكبش القرنفل، الهيل، الكركم، الكمون، الفلفل الأحمر الحار، البهارات المشكلة. يضاف قليل من الماء فوق المكونات، وتسقط قطع اللحم، وتقلب معًا، ثم يوضع القدر على نار متوسطة ربع ساعة، وتترك المكونات تغلي، وتقفل قدر الضغط. تفتح القدر بعد مرو الوقت، ويضاف الأرز والفلفل الحار الأخضر ثم تغلق من جديد خمس دقائق حتى ينضج الأرز. يقدم مضغوط اللحم فوراً، مع اللبن بجانبه.
كبسة لحم بيضاء بقدر الضغط على
الكبسة
تحضير الطعام وإعداده قد يحتاج إلى بقائكِ لساعاتٍ في المطبخ، خاصّةً عند تحضير أطباق الأرز باللحم أو الدجاج ، لذا قد تُفضّلين استخدام قدر الضغط لتوفير الوقت وتجهيز الطعام بطريقةٍ أسرع، وتوجد العديد من الوصفات التي تُطهى بقدر الضغط، منها طبق الكبسة ، وسنُقدّم لكِ سيّدتي في هذا المقال طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط. طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط
المكونات
3 ثمرات من البصل المفروم خشنًا. ملعقة كبيرة من الكزبرة اليابسة. ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون. 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من بهارات الكبسة. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون. فصّان من الثوم المدقوق. ملعقة كبيرة من السمن البلدي. ملعقتان كبيرتان من الملح. لتران ونصف اللتر من الماء المغلي. ثمرتان من البطاطا المقطعة لمكعبات حجمها متوسط. عود من القرفة. ثمرتان من الجزر المقطع لمكعبات. ثمرتان من الطماطم المفرومة فرمًا ناعمًا. 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. 4 فصوص من الهيل. 800 غرام من لحم الغنم المقطع مع العظم. 4 أكواب من أرز بسمتي. طريقة التحضير
نُحضّر قدر الضغط ونضع فيه الزيت النباتي والسمن البلدي، ثمّ نضيف الثوم والبصل ونقلّب المكونات حتى تكتسب اللون الذهبي.
محتويات
١ المطبخ السعودي
٢ كبسة اللحم بقدر الضغط
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ القيمة الغذائية للكبسة
المطبخ السعودي
تتنوع الأراضي السعودية في التضاريس والتقسيمات الجغرافية وهذا أثّر على الأطعمة التي يتناولها السكان، حيث إنّ المطبخ السعودي يتميّز بتنوعه واختلافه حسب المنطقة، وأيضاً من الأسباب التي أدّت إلى تنوّع المطبخ السعودي هو أنّ البلاد مقصد الحجاج من أيّام سيدنا إبراهيم إلى أن جاء الإسلام وفرض على المسلمين الحج، ممّا أدّى إلى جلب ثقافات وعادات وأطعمة جديدة للبلاد أيضاً. ينقسم المطبخ السعودي إلى عدّة أقسام حسب المنطقة الجغرافية كالتالي:
المطبخ الجنوبي. المطبخ النجدي. المطبخ الإحسائي. المطبخ الحجازي. أمّا بالنسبة إلى الأكلات الشعبية في السعودية فهي من النوع المطبوخ مثل الكبسة حيث تعوّد السعوديون على تناولها في أيّامهم العادية، أمّا المفطح فهي الأكلة الشعبية التي تؤكل في المناسبات الرسمية، أو غيرها مثل الأعراس، أو الأعياد، ومقالة اليوم هي عن تحضير الكبسة، وهناك أنواع عدّة من الكبسة، مثل: كبسة الدجاج، وكبسة الماعز، وكبسة الروبيان، وكبسة السمك، وكبسة الضأن التي سنشرح طريقة إعدادها.
من نحن
شركة اطايب حضرموت السجل التجاري 2050145657 هي شركة سعودية رائدة ومتخصصه في العسل والأعشاب الطبيعية والبهارات والقهوة ومشتقاتها والمكسرات ومنتجات التجميل وتضمن لعملائها جودة المنتجات وأقل الأسعار
واتساب
هاتف
تليجرام
ايميل
الرقم الضريبي:
310946199400003
310946199400003
قهوة الشعير البلدي المصمك 450جرام-متجر ضوء نوار للعطارة - متجر ضوء نوار للعطارة
من نحن
عطارة صحة جمال
خبرة متوارثة عبر العصور والأجيال. نعمل على كل ما يهم ويفيد صحتك وجمالك باستخدام الموارد الطبيعية والأعشاب ومنتجاتها. عن مياجان
سياسة الاستبدال و الاسترجاع
سياسة الشحن والتوصيل
سياسة الخصوصية
واتساب
جوال
هاتف
ايميل
الرقم الضريبي:
300218358500003
الحقوق محفوظة مياجان العطار © 2022
صنع بإتقان على | منصة سلة
من نحن
متجر زنجبيل يأتي إليكم بأجود أنواع الأغذية الطبيعية ومكسرات وبهارات وهيل وقهوة. والعسل بأنواعه من انحاء العالم. حيث فريقنا يقوم بالبحث عن أجود المنتجات من انحاء العالم ونأتي بها حتى منزلك❤️️. واتساب
جوال
هاتف
ايميل
الرقم الضريبي:
300559997800003
300559997800003