ذات صلة كيفية تحضير البان كيك عمل بان كيك أمريكي
بان كيك بدون بيض
مدّة التحضير
عشر دقائق
مدّة الطهي
خمس دقائق
تكفي لــ
ثماني قطع من البان كيك
المكوّنات
كوب وربع من الطحين. ملعقة طعام من كلٍ من: البيكنج باودر، والسكر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الحليب خالي الدسم. ملعقتا طعام من كلٍ من: الزيت النباتي، والماء. طريقة التحضير
خلط كلٍ من: الدقيق، السكر، البيكنج باودر والملح في وعاء متوسط، خلط كلٍ من: الحليب، الزيت والماء بشكل جيد ثمّ إضافتهم للوعاء المتوسط. وضع مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة إلى عالية، مع رش القليل من رذاذ الطبخ عليها ثمّ سكب ربع كوب من خليط البان كيك. تركها على النار حتّى تبدأ الفقاعات بالتكون وأطرافها تبدأ تجف، ثمّ قلبها على الجهة الأخرى لتحميرها قليلاً. كيفية إعداد بان كيك بدون بيض أو حليب: 7 خطوات (صور توضيحية). بان كيك بدقيق الذرة بدون بيض
اثني عشرة قطعة من البان كيك
كوب من كلٍ من: طحين متعدد الاستعمالات، وطحين قمح. نصف كوب من الحليب المجفف. ثلاث ملاعق طعام من السكر الأبيض. ملعقتان طعام من كلٍ من: الزيت النباتي، ودقيق الذرة. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب ونصف من الماء.
- طريقة بان كيك بدون بي بي سي
- طريقة بان كيك بدون بين المللي
- طريقة بان كيك بدون بي سي
- طريقة بان كيك بدون بي بي
- هل البخور حرام - أجيب
طريقة بان كيك بدون بي بي سي
كوب من الطحين متعدد الاستخدامات. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ربع ملعقة من القرفة المطحونة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة كبيرة من الماء. كوب من الحليب القليل الدسم 2%. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. خلط المكونات الجافة معاً. خلط الحليب مع الزيت والماء والفانيلا معاً ثمّ إضافة الخليط إلى المكونات الجافة في وعاء خلط عميق وخلطهم معاً حتى الحصول على مزيج سائل (مع مراعاة عدم الخلط كثيراً فقط التقليب بالملعقة لعدة مرات)وتركها ترتاح لعدة دقائق. تذويب الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة ثمّ سكب الزبدة الساخنة فوق خليط البان كيك وتحريكهم جيداً (من الممكن وضع المكسرات أو رقائق الشوكولاتة أو التوت إلى الخليط). طريقة بان كيك بدون بي بي سي. وضع المقلاة مرة ثانية على النار المتوسطة وتركها حتى تسخن، ثمّ سكب بعض من خليط البان كيك فوق المقلاة الساخنة ثمّ قلبه على الوجه الثاني عند ظهور الفقاعات ثمّ رفعه عن النار عندما يبدأ الوجه المقابل للقاع بالتحول إلى اللون البني. إضافة أي نوع من الشراب الحلو إلى البان الكيك لتحليتها مثل: شراب القيقب أو وضع العسل عليها أو أي نوع من الشراب المفضل أو سيرب الشوكولاتة. البان كيك الهش
كوب من كلٍ من: الطحين، والحليب.
طريقة بان كيك بدون بين المللي
اسكبي مزيج الحليب والزيت تدريجياً إلى خليط المواد الجافة مع تقليب جميع المكونات بشكل جيد حتى الحصول على خليط ذات القوام المتجانس والسائل. جهزي مقلاة مناسبة غير قابلة للالتصاق، أضيفي إلى المقلاة كمية قليلة من الزبدة، ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وانتظري حتى تسخن المقلاة جيداً، ثم أضيفي مقدار ربع كوب تقريباً من عجينة بان كيك إلى المقلاة الساخنة، ثم انقلي المقلاة إلى نار هادئة حتى ينضح بان كيك جيداً. اتركي أقراص البان كيك بالمقلاة لمدة كافية لا تقل عن أربع دقائق تقريباً حتى تنضج جيداً وتأخذ اللون الذهبي، مع مراعاة تقليب البان كيك على الوجه الآخر ليأخذ نفس اللون. كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية عجينة البان كيك بأكملها. جهزي طبق مناسب لتقديم البان كيك. ضعي بان كيك بالطبق بشكل منتظم، ويمكنك دهنه بكمية مناسبة من الشوكولاتة المذابة أو المربى، كذلك يمكن إضافة العسل أو السكر البودر، ويمكنك أيضاً تزيين البان كيك بقطع الفواكه حسب الرغبة. طريقة بان كيك بدون بي بي. طريقة عمل بان كيك الفراولة بدون بيض:
المكونات:
أربع أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض مع نخله جيداً للتخلص من جميع الشوائب الموجودة به. ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
طريقة بان كيك بدون بي سي
زينيها بقطعة فواكه
طريقة عمل بان كيك
طريقة بان كيك بدون بي بي
إليكِ بعض المقترحات: القرفة أو جوزة الطيب أو الفانيليا أو السكر البني أو نكهة القيقب أو نكهة اللوز أو الموز المهروس أو الفراولة أو التوت البري أو مسحوق الشراب الجاهز (لكن تذكري أن العبوة منه تكفي لإعداد لتر ونصف من السائل المنكّه لذلك أضيفي ما يكفي لما تستخدميه فقط). كوني مبتكرة. تحتاج أي نكهة تعطي طعمًا غير مُحلى إلى إضافة السكر أو شراب الذرة، لكن أضيفي كمية قليلة في كل مرة وتذوقي للحصول على الطعم النهائي الذي ترغبيه. طريقة بان كيك بدون بي سي. لاستخدام مسحوق الشراب الجاهز، اخلطي الكيس الجاف أولًا مع كمية السكر الموصى بها على الغلاف جيدًا ثم أضيفي الخليط المحلى بمقدار قليل في كل مرة وتذوقي العجينة حتى تصلي للوصفة النهائية. استخدمي كل المكونات من النوعية المسحوقة، خاصةً الملح والسكر عند إعداد كمية كبيرة للتخزين حيث ستتكون المواد الثقيلة مثل حبيبات الملح أو السكر في القاع. استخدمي السكر البودرة والملح المطحون للحفاظ على تناسق المكونات وإذا لم يتوفر لديكِ هاون ومدقة، استخدمي طبقًا مسطحًا وقاع زجاجة أو كوب مسطح. إذا كنتِ تريدين إعداد وافل هش، أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي لكل خبزة إلى العجينة الرطبة. تحذيرات
قد يؤدي إضافة كمية كبيرة من السكر أو شراب الذرة (كنكهة) إلى حرق المنتج النهائي، لذلك احرصي على إجراء اختبار على خبزة صغيرة مبدئية لتقييم التوازن في المنتج المطبوخ النهائي.
إذا لم يسبق لكِ إعداد البان كيك أبدًا، ابدئي بإعداد العجينة كأنك تصنعين صلصة سميكة جدًا ثم قرري إذا كنتِ تفضلين ذلك القوام، وأضيفي بعد ذلك إما مكونات جافة أو المزيد من السائل لتعديل القوام لجعله أثقل أو أخف. كوني مستعدة للاختبار قليلًا حتى الوصول للنتيجة التي تفضلينها. على سبيل المثال: لإعداد وافل بليجيكي منفرد، ينبغي البدء بحوالي نصف كوب من السائل وإضافة ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من الخليط الجاف أثناء الخلط، أضيفي بعد ذلك المزيد من الخليط الجاف أو السائل حتى تحصلي على الكثافة المرغوبة. 3
اخلطي المكونات لمزجها. تكون العجينة جاهزة إذا أصبحت قابلة للسكب بشكل مناسب وكما ذُكِر سابقًا، سوف تحتاجين إلى عجينة سميكة قابلة للسكب لإعداد الوافل وينبغي أن تكون أخف قليلًا لإعداد الفطائر ورقيقة جدًا لإعداد الكريب. يمكن استخدام تلك العجينة لإعداد وصفات فطائر الفاكهة. إذا خلطتي فاكهة طازجة مع سكر وسائل مكثف لإعداد فطيرة فاكهة، يمكنكِ استخدام هذه الوصفة لإعداد الطبقة العلوية لها. طريقة بان كيك شوفان بدون بيض| أطيب طبخة. لكن استخدمي كمية سائل أقل لإعداد معجون سميك جدًا تتمكني من فرده بملعقة سوائل أو ملعقة مسطحة. من جانبي، اُفضل إضافة ضعف مقدار السكر لتحلية الطبقة العلوية النهائية.
وأما الحديث: فهو ما روي عن خالد بن الوليد أنه قال: "نهى رسول الله
صلى الله عليه وسلم عن لحوم الخيل والبغال والحمير وكل ذي ناب من
السباع" (رواه أبو داود والنسائي وابن ماجه)، فحديث ضعيف، ضعفه
الألباني في ضعيف أبي داود، والله أعلم. ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
من فتاوى زوار موقع طريق الإسلام. 70
23
361, 732
هل البخور حرام - أجيب
السؤال
هل يجوز رسم الشخصيات الكرتونية؟
الحمد لله. لا يجوز رسم وتصوير ذوات الأرواح ، سواء كان ذلك نحتا أو على ورق أو قماش أو غيره ،
وسواء كان صورة حقيقية أو متخيلة ؛ لما روى مسلم (2107) عَنْ عَائِشَةَ رضي الله
عنها قَالَتْ: قَدِمَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ مِنْ
سَفَرٍ وَقَدْ سَتَّرْتُ عَلَى بَابِي دُرْنُوكًا فِيهِ الْخَيْلُ ذَوَاتُ
الأَجْنِحَةِ ، فَأَمَرَنِي فَنَزَعْتُهُ. والدُّرْنوك: نوع من الستائر. هل البخور حرام - أجيب. فدل الحديث على المنع من تصوير ذوات الأرواح ، ولو كان ذلك بصور خيالية غير موجودة
في الواقع ، لأنه لا يوجد في الواقع خيل لها أجنحة. قال في "الإنصاف" (6/248): "ومن أتلف مزمارا, أو طنبورا, أو صليبا, أو كسر إناء
فضة, أو ذهب, أو إناء خمر: لم يضمنه. وكذا: العود, والطبل, والنرد, وآلة
السحر, والتنجيم, وصور خيال, والأوثان والأصنام, وكتب المبتدعة المضلة, وكتب
الكفر ونحو ذلك. وهذا المذهب في ذلك كله "
انتهى بتصرف. وجاء في "فتاوى اللجنة الدائمة" (1/479): " مدار التحريم في التصوير كونه تصويرا
لذوات الأرواح ، سواء كان نحتا أم تلوينا في جدار أو قماش أو ورق ، أم كان نسيجا ،
وسواء كان بريشة أم قلم أم بجهاز ، وسواء كان الشيء على طبيعته أم دخله الخيال
فصُغِّر أو كُبِّر أو جُمِّل أو شُوِّه أو جعل خطوطا تمثل الهيكل العظمي.
شخر: الشخير: صوت من الحلق وقيل: من الأنف وقيل: من الفم دون الأنف. قد يستنكر أو يستعجب البعض من فكرة المقال؛ و لكن ما دفعني للكتابة عن هذا الموضوع أن العوام يتداولون أراء خاطئة ومخالفة؛ فمنهم من يقول أن من يقوم بهذا الفعل "يظل فمه نجسا أربعين يوما ولا يقبل منه في الأربعين يوما صرفا ولا عدلا". ومنهم من يقول أنه من الكبائر ويقول بعضهم أنه من الصغائر ومنهم أيضا من يقول أن الفعل حلال؛ وكل هذه الأقوال ليس لها نصيب من الحق؛ فالتحليل والتحريم لابد أن يكون بنص من الكتاب أو السنة. فهل الشخر حلال أم حرام؟ قبل الحكم عن هذا الفعل بالتحليل أو التحريم يجب أن يكون لدينا التصور الكامل عن هذا الفعل فكما قال الأصوليين "والحكم عن الشئ فرع عن تصوره". هل العود حرام. فما معني الشخر؟ وهل هذا الفعل وليد هذا العصر أم كان معروفا عند العرب قبل ذلك؟ الشخر في اللغة كما قال ابن منظور في كتاب لسان العرب: شخر: الشخير: صوت من الحلق وقيل: من الأنف وقيل: من الفم دون الأنف. وشخير الفرس: صوته من فمه والشخير أيضا: رفع الصوت بالنخر، والشخر أو النخر كان موجودا في الأزمنة التي كانت من قبلنا وليس هذا الفعل وليد هذا العصر فكان يستخدم كمظهر من مظاهر الاعتراض.