نصائح هامة لكِ عند استخدام الميكروويف, تعرّفي عليها
من الغريب أنّ بعض الأطعمة أيضًا تناسب الميكروويف وبعضها الآخر لا يُناسبها، وإليكِ أهم النصائح التي عليكِ اتباعها عند استخدام الميكروويف، وذلك حفاظًا على السلامة العامة ومُلائمة نوعية الأطعمة في التذويب والنضج عن غيرها من الأطعمة الأخرى [٣]. أمثلة على أطعمة مناسبة للميكرويف:
البيتزا المجمدة. البيض المسلوق أو المخفوق. الكيل، وهو نوع من الخضار يُستخدم كبديل صحّي لرقائق البطاطس. رقائق البطاطس. الليمون الذي يوضع في الميكروويف لاستخراج العصير بكميات أكبر منها. البوشار في طبق آمن. أطباق الميكروويف - حياتكِ. الخضار وتحديدًا الباذنجان. الحلويات مثل الكعكة الإسفنجية أو البراونيز. أمثلة على أطعمة يُمنع وضعها في الميكروويف:
العنب، ومثله من الفاكهة. البيض غير المُقشّر الذي قد ينفجر، ويُفضّل ثقب البيضة في أماكن متعددة قبل وضعها في الميكروويف. الفلفل الحار المُجفّف الذي يحتوي على مادة الكابسيسين الكيميائيّة، والتي قد تتطاير، وتُسبّب الشرار أو الحريق. تحذيرات عند استخدام الميكروويف:
احذري غلي الماء في الميكروويف وحده والذي قد يُسبّب الانفجار، ولمنع ذلك ضعي عصا طعام أو عصا أخرى في الكوب.
علامات البلاستيك Pp – لاينز
الرمز الثانى هو رقم 2: نوع البلاستيك المستخدم يسمي بولي ايثيلين عالي الكثافة HDPE وترجع خصائصه الي انه ( شفاف – صلب – مقاوم للرطوبة) كما يستخدم في صناعة علب تعبئة الحليب والعصير والأدوية وايضا أكياس البيع بالتجزئة. علامات البلاستيك الميكرويف. كما تستخدم في صناعة زجاجات اللبن الموجودة في الأسواق وزجاجات الصابون السائل والشامبوهات والأدوية واغلب لعب الأطفال تلك المادة تعتبر آمنة وقابلة لإعادة التصنيع خاصة منها الشفاف وجد أنها لا تنقل أي مواد كيميائية إلى المواد الغذائية المعبأة بداخلها في درجة الحرارة العادية ويفضل إبعادها عن الحرارة المرتفعة, اشعة الشمس والحفظ فى شروط بيئية صحية ونظيفة. الرمز الثالث هو رقم 3: يشير إلى بولي فينيل الكلورPolyvinyl Chloride-PVC: وترجع خصائصه الي انه (شفاف – صلب – كثير الاستخدامات – سهل المزج مع مكونات أخرى) ويستخدم في اغلب لعب الأطفال وغيرها وتستخدم في صناعة شنط حفظ البطاطين والمفروشات كما تدخل في صناعة المواسير البلاستيكية ويلزم التقليل من استخدامها لوجود مواد بها قد تؤثر على الهرمونات في الجسم. كما ان هناك من بولي فينيل الكلورPVC أنواعPharmaceutical Grade ملائم للتعبئة الصيدلانية مثل تعبئة شرائط أقراص الأدوية واستخدامات عديدة لانها سهلة التشيكل بالحرارة
الرمز الرابع هو رقم 4: نوع البلاستيك هو بولي ايتيلين قليل الكثافة LDPE: وخصائصه انه (صلب – شفاف – حاجز واقي الرطوبة – سهل المعالجة والمزج) كما يستخدم في الأكياس المخصصة لحفظ الأغذية المفرزة وقوارير العسل والأكياس البلاستيكية المطاطة التي نحفظ بها المخبوزات هي آمنة ولا تسبب انتقال مواد كيماوية للأطعمة " مع درجة الحرارة العادية ".
علامات البلاستيك الميكرويف
اختبر الباحثون أيضا نشاط مضادات الأكسدة. لكلا المقياسين كان أداء الخضار أفضل في الميكرويف مقارنة بسلقها. كتب الباحثون: "قد تكون المعالجة الحرارية المعتدلة أداة مفيدة في تحسين الخصائص الصحية لبعض الخضروات". تسخين البلاستيك:
غالبا ما نضع الأطعمة في الميكروويف في عبوات بلاستيكية و أغلفة. لكن بعض العلماء يحذرون من خطر تناول الفثالات. علامات البلاستيك Pp – لاينز. عند تعرضها للحرارة يمكن أن تتحلل هذه الإضافات البلاستيكية و تتسرب إلى الطعام. يقول Juming Tang الأستاذ: "بعض البلاستيك غير مصمم لأجهزة الميكروويف لأنه يحتوي على بوليمرات بداخله لجعله طريا و مرنا و التي تذوب عند درجة حرارة منخفضة و قد تتسرب أثناء عملية الميكروويف إذا تجاوزت 100 درجة مئوية (212 فهرنهايت)" من هندسة الأغذية في جامعة ولاية واشنطن. في دراسة أجريت عام 2011 اشترى الباحثون أكثر من 400 حاوية بلاستيكية مصممة لاحتواء الطعام و وجدوا أن الغالبية منها تسربت مادة كيميائية تعطل الهرمونات. إقرأ أيضا: نصائح التعامل مع الابن المراهق
الفثالات هي واحدة من أكثر الملدنات شيوعا و تضاف لجعل البلاستيك أكثر مرونة و غالبا ما توجد في حاويات الوجبات الجاهزة و الأغلفة البلاستيكية و زجاجات المياه.
أطباق الميكروويف - حياتكِ
كذلك هناك بعض المحاذير الهامة:
يجب تجنب وضع الأطعمة التي لازالت ساخنة داخل الأوعية البلاستيكية. عدم استخدام الأوعية البلاستيكية لفترة طويلة من الزمن. عدم تعريض الأوعية البلاستيكية لغسالة الأطباق بشكل متكرر. يجب استبدال الأوعية البلاستيكية التالفة والمتشققة والتي ظهر عليها علامات التآكل. استبدل الأغطية البلاستيكية للطعام داخل الميكروويف واستبدلها بورق الزبدة أو منشفة ورقية.
5 سم على الأقل من جدران الفرن. أواني الطعام: آمنة للاستخدام في الميكرويف، ولا تستخدم الأطباق المتشققة أو المتكسرة. البرطمانات الزجاجية: قم دائمًا بإزالة الغطاء، ويُمكنك استخدامها فقط لتسخين الطعام حتى يصبح دافئًا، ومعظم البرطمانات المصنوعة من الزجاج ليست مقاومة للحرارة وقد تنكسر. الأواني الزجاجية: الأواني الزجاجية للفرن المقاوم للحرارة فقط، وتأكد من عدم وجود عناصر أو أجزاء معدنية، ولا تستخدم الأطباق المتشققة أو المتكسرة. أكياس الطهي بالفرن: اتبع تعليمات الشركة المصنعة، ولا تغلق بربطة عنق معدنية، مع عمل شقوق للسماح للبخار بالخروج. البلاستيك: آمن للاستخدام في الميكرويف فقط، ولكن يجب أن يكون مكتوبًا عليه "آمن للاستخدام في الميكرويف"، وتصبح بعض الحاويات البلاستيكية طرية حين يسخن الطعام بداخلها، وأكياس الغليان والأكياس البلاستيكية المبردة بإحكام يجب شقها أو ثقبها أو تهويتها. غلاف بلاستيكي: آمن للاستخدام في الميكرويف فقط ، ويستخدم لتغطية الطعام خلال وقت الطهي من اجل الاحتفاظ بالرطوبة ، ولا تسمح للغلاف البلاستيكي بلمس الطعام. موازين الحرارة: آمنة للاستخدام في الميكرويف فقط. [4]
المواد التي يجب تجنبها في فرن الميكرويف
يتساءل قطاع كبير من الناس حول متى يكون الميكروويف خطيرا ، فهناك مجموعة من الأمور التي يجب تجنبها عند تسخين الطعام في الميكرويف حتى لا تصبح العملية خطيرة وهي:
يجب عدم تسخين الطعام بشكل مفرط وعدم الوقوف أمام باب الفرن أثناء تسخين الطعام.
حامل جوال للسيارة يناسب ايفون12، 11 برو،اكس، اكس اس ماكس، اكس ار، 8، 8 بلس وجالكسي اس 10 بلس، اس 10، اس 10 اي، اس 9 بلس، نوت 9، نوت 8، ميت 20 برو، ميت ار اس، بي 20 بورش، بي 30 برو، مكس 3، 18جيجا، فضي: اشتري اون لاين بأفضل الاسعار في السعودية - سوق. كوم الان اصبحت امازون السعودية
مراجعات المستخدمين
أفضل مراجعة من المملكة السعودية العربية
حدثت مشكلة في فلترة المراجعات في الوقت الحالي. يرجى المحاولة مرة أخرى لاحقاً.
حامل جوال جرين للسيارة بقاعدة تثبيت بمكان الأكواب - متجر نانو - بوابتك لعالم الالكترونيات والترفية
أفضل مراجعة إيجابية 4. 0 من 5 نجوم جيد جدا تمت كتابة هذه المراجعة في المملكة العربية السعودية في 25 يناير 2022 ممتاز من ناحية الجودة والتصميم ولكن وجدت مشكلة وهي تعليق الحامل على الزجاج بحيث ان الغراء المرفق مع حامل الجوال ضعيفة واضطررت ان اشتري لاصق اخر بشكل عام جيد جدا باستثناء اللواصق
متجر إلكتروني يوفر ما هو جديد في عالم الترفيه والالكترونيات من الشركات العالمية المعروفة بجودتها العالية مع خدمة توصيل سريع لباب البيت ابتداء بريال واحد فقط
+966591821173