طريقة عمل الطعمية بالحمص - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
طريقة طعمية بالحمص - موضوع
طريقة عمل عجينة الطعمية كالمطاعم
كوبان من الفول المجروش. نصف كوب من الشبت الأخضر، والكزبرة الخضراء، والبقدونس المفروم. رأسان من البصل كبير الحجم. نصف كوب من البقدونس المفروم. رأس من البصل الأخضر. نصف ملعقة من: بيكربونات الصوديوم، والكمون، المطحون. ربع ملعقة من الفلفل الأحمر المطحون. ملعقتان كبيرتان من حبوب السمسم. أربع ملاعق كبيرة من الكزبرة الحب. كوبان من الزيت النباتي للقلي. يوضع الفول المجروش في وعاء، ويضاف له الماء وينقع ليلةٍ كاملة حتى يصبح ليناً، ثم يصفى ويوضع في الكبة أو محضرة الطعام، ويضاف له الكزبرة، والشبت، والبصل الأخضر، والبصل الأبيض، والبقدونس، وتطحن المكونات معاً حتى نحصل على عجينة متماسكة. تضاف بيكربونات الصوديوم إلى عجينة الطعمية وتعجن مرة أخرى، وتترك لمدة ساعة. تشكل عجينة الطعمية باستخدام ملعقة كبيرة أو باليد على شكل أقراص، أو يمكن استخدام الماكينة المخصصة لتشكيلها، وترش بالسمسم وتحمر في الزيت الساخن حتى تكتسب لونا ذهبيا، ثم تنشل من الزيت وتوضع على الورق النشاف. مقالات مشابهة
مريم نصرالله
مريم نصري نصرالله، تحمل شهادة جامعية في آداب اللغة العربية، ولها خبرة طويلة في كتابة المقالات تصل إلى ما يقارب عشر سنوات، حيث كتبت في شتى المجالات الطبية، وفنون الطهي، والعناية بالذات، والصحة والجمال، والمقالات التقنية، والقصص والروايات، والألعاب الإلكترونية، والرياضة والتغذية، والمقالات العامة.
طريقة عمل عجينة الطعمية : اقرأ - السوق المفتوح
كوني الاولى في تقييم الوصفة طريقة الطعمية بالحمص المعلب ولا اسهل نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق المقالي وتبحثين عن وصفة لتحضير هذه المقبلات المقرمشة خطوة بخطوة في المنزل تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة مقبلات ذهبية ومقرمشة لعشاق المقالي! 30 دقيقة اذا كنت تبحثين عن طريقه الفلافل المقليه تعرفي من صديقة موقع اطيب طبخة على وصفة لذيذة وبسيطة لتحضير هذه المقبلات المقرمشة بمكونات بسيطة وغنية بالنكهات 8 ساعة زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الطعمية زي المحلات. حضري الطعمية على اصولها وقدميها الى جانب صوص الطحينة والخضار الطازجة او المخللات.
سر طريقة عمل عجينة الطعمية بالحمص في دقائق واحصل على فلافل بطعم جديد كالمطاعم
الفلافل أو الطعمية غالباً ما يتم عملها بالفول أو الحمص المدشوش، ولكن وصفتنا اليوم ألذ من الطريقتين، بخليط من الحمص والفول يمكنك تحضير ألذ فلافل في البيت ، لا تشرب زيت ومقرمشة ولذيذة عند القلي، تعرفي على طريقة عمل عجينة الطعمية بالفول والحمص خطوة خطوة زي المحلات وألذ. المقادير
1/2 كيلو حمص ناشف منقوع ليلة كاملة بالماء. 1/4 كيلو فول مدشوش منقوع لليلة كاملة بالماء. 2. بصله كبيرة
شبت، كزبرة خضراء، بقدونس "حوالي 5 أعواد من كل نوع". 6 فصوص ثوم منزوع عنها القشر. طريقة عمل عجينة الطعمية بالفول والحمص
يصفى الحمص والفول المدشوش جيداً ويوضع في الكبة على دفعات، مع القليل جداً من الماء ويخلط جيداً حتى ينعم. يضاف باقي المكونات "البصل، الثوم، الخضرة" وتضرب جيداً حتى نصل لمزيج ناعم وقوام مثل الصورة. تعبأ في أكياس وتفرز أو تقلى حسب الحاجة. إقرأي أيضاً: الفلافل بالحمص الجاهز والسمسم
عند القلي تتبل كالتالي
بهارات الطعمية: ملح، فلفل، كزبرة ناشفة، بابريكا أو ممكن شطة، نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر، 2 معلقة كبيرة ماء. تخلط جيداً وتشكل وتقلى. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5.
عجينة الطعمية بالحمص ، يعتبر عجية الطعمية من أهم وأشهر أكله مصرية، ويرجع أصلها الي المصريون القدماء، وتعتبر هي من الأطباق الرئيسية في وجبة الإفطار في مصر، وهي تحتوي علي بروتينات، وهي مفيدة جدا للجسم، وتعد من الأكلات الشعبية في الوطن العربي، وهي تحتوي علي الكثير من الفوائد الغذائية وتساعد الجسم علي البناء القوي للعضلات، ولا تحتوي علي نسبة قليلة من الدهون، سوف نتحدث في مقالنا هذا عن طريقه عمل عجينة الطعمية بالحمص في المنزل بطريقه سهله وبسيطه. مكونات عمل عجينة الطعمية بالحمص
مكونات عمل عجينة الطعمية بالحمص وهي كالتالي:-
ربع كليو من الحمص. 2 حبة من البصل. نصف كوب من البقدونس المفروم. ملعقة كبيرة من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من البيكربونات الصوديوم. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة. ملعقتان صغيرتان من الكمون. ملعقة صغيرة من الملح. زيت لاستخدامه في القلي. طريقة عمل عجينه الطعمية بخطوات سهلة وبسيطة ف المنزل
طريقه التحضير
تأتي طريقة تحضير عجينة الطعمية كالتالي:-
نضع الحمص، والبصل، والبقدونس، والكزبرة، والكمون في وعاء ونخلطهم جيد جداً. ونضع الخليط في الخلاط ونطحن المكونات جيداً حتي تحصل علي خليط ناعم.
نقوم بإضافة ملعقة من البيكنغ باودر على الخليط السابق حيث تساعد بشكل رئيسي على زيادة تماسك الخليط، ومن ثم نقوم بوضعها في الثلاجة مدة زمنية طويلة لا تقل عن ساعتين حتى تمتزج مع بعضها وترتاح. نقوم بأخذ قطع من العجينة بحجم حبات الفلافل ونشكلها على شكل كرات ومن ثم نقوم بالضغط عليها بوساطة اليد حتى تصبح مسطحة إلى حد ما ويصبح شكلها قريبا من شكل حبات الفلافل. نقوم بجلب مقلاة مناسبة ونضع فيها كمية كافية من الزيت بحيث تكون تكفي لكي تتغمر حبات الطعمية ونبدأ بتسخين الزيت ومن ثم نقوم بقلي أقراص الطعمية بعناية حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبياً ومن ثم نخرجها من الزيت ونضعها على ورق المطبخ حتى نتخلص من كمية الزيت الزائدة.
التذوق الفني: من يعرف كيفية صياغة الأهداف في التربية الفنية بجميع مراحلها التاريخية يرى أن التذوق الفني مصاحب لإنتاج الفن، وبذلك فالصياغة تعتمد على الإنتاج، ويصاحبها التذوق، فلا يوجد إنتاج دون تذوق، ولا تذوق دون إنتاج يتفاعل معه الآخرون. التراث: للفن دور كبير في التراث من الناحية التعليمية، سواء أكان ذلك بالإنتاج أو التذوق، كما أن الجانب الاجتماعي له يشترك مع المجالات الأخرى في كشف رموز تركها الإنسان، مما يزيد من معرفة الإنسان لنتاج رموز جديدة مضافة إلى الماضي لتتواصل العلاقة مع الماضي، فيزداد رقي وتقدم الإنسان إلى المستقبل. صحة الإنسان النفسية: للفن دور كبير في التدريب والعلاج النفسي بالاعتماد على النظريات النفسية والتربوية المستحدثة التي تتعلق بالفئات غير العادية من المرضى والذين لديهم الانحرافات العقلية والنفسية، بالإضافة إلى فئة المبتكرين، والمتفوقين عقليًّا، وقد انتشرت دراسات وبرامج عديدة تؤكد على أهمية وجود الفن كمدخل طبيعي لزيادة إبداع المبتكرين، وذلك لإظهار مواهبهم لخدمة أنفسهم وخدمة المجتمعات كذلك، أما الآخرين فالفن يشجع تقدمهم في الحياة وتكيفهم مع الناس من حولهم، وذلك من خلال ممارسة العمل والاجتهاد فيه.
الفن وضرورته للانسان بحث
[٦]
المساهمة في الإعلام
أصبحت الأعمال الفنية و أفكار الفنانين المعاصرين في متناول الجميع، وذلك بسبب انتشار وسائل التواصل الإعلامي كالتلفاز والراديو والصحف وشبكة الإنترنت [٧] ، فضلًا عن أهمية الفن في وسائل التواصل الاجتماعي، إذ أصبح من الممكن التسويق للفن عبر هذه الوسائل كالفيسبوك والانستغرام وتويتر. [٨]
أحد وسائل المعرفة
الفن من أحد أهم وسائل إثراء العقل ، فهو عمل لمخيلات خصبة مبدعة، عرضت ثقافات وعادات شعب أو لغة أو أحداث وتجارب تاريخية قديمة، فمن أبرز الفنون المعرفية هو فن الأدب الذي يشمل مجالات واسعة للمعرفة كالشعر والدراما والكتب الخيالية وغير الخيالية وبعض الأقوال والصحف والأغاني وغيرها الكثير. درس الفن وضرورته للانسان. [٩] كما أنّ العمل الفنّي قيمة تتغير عبر التاريخ وباختلاف الثقافات [١٠] ، فهنالك العديد من الفنانين كأمثال بيتهوفن وشكسبير ومونيه وفان كوخ، حيث ترك كل منهم بصمة في التاريخ المجتمعي، التي تجلت بأشكال عديدة في إبداع الفنان إما بالمسرح أو السينما أو الأدب أو الفنون البصرية أو الغنائية، أو كما يرى البعض بأن الفن هو عبارة عن قطعة قماشية على جدار متحف يضّل وسيلة للمعرفة. [١١]
تعزيز التراث
يرتبط الفن بالتراث ارتباطًا وثيقًا، فإن القطع الأثرية كاللوحات والرسومات والمطبوعات والفسيفساء والمنحوتات والصور الفوتوغرافية والوثائق والكتب والمخطوطات والأدوات تدل على الإبداع البشري، فإن هذا التراث ليس مجرد مجموعة من القطع الثقافية أو التقليدية من الماضي.
في هذا المجال الفني أن يقربوا تلك الصور بصورة مجسمة لكي توضح الرؤية إلينا. وذلك لانعدام الأدوات التي تعتبر موجودة الآن وكانت في السابق لا وجود لها
حيث كان يتم الاعتماد على الأدوات البدائية البسيطة. اقرأ أيضا: بحث عن لوحة الموناليزا جاهز
الفن الإسلامي
الفن الإسلامي هو أحد أنواع الفنون التي وجدت في هذا العصر، وظهرت منذ مئات السنين أيضاً. والذي يؤكد على أن الدين الإسلامي لم يحرم الفن، ولم يقف ضده والدليل على ذلك المساجد. والقصور التي تم بنائها على الأساس الفني الإسلامي، وكانت لها لمسة فنية إسلامية ظلت تتطور عبر السنوات. الفن الإسلامي مازال موجود إلى وقتنا هذا وهناك العديد من المساجد التي تتخذ الفن الإسلامي في تصميمها. فيتم كتابة الآيات القرآنية والسور على الجدران بشكل فني،. وتم تصميم الأعمدة والجدران بالشكل الفني الإسلامي الذي يترك لمسة فنية حضارية تعود إلى تاريخ عريق. الفن وضرورته للانسان بحث. لوحة الموناليزا
لوحة الموناليزا هي أحد اللوحات التي تعبر عن الفن التشكيلي الذي يعود إلى آلاف السنين والتي تعتبر من اللوحات. التي تعجب العالم كله عنها حيث أن الصورة في كل اتجاه يتم النظر إليها تجد اللوحة في نفس الاتجاه الذي أنت عليه.