0 معجب 0 شخص غير معجب 1 إجابة سمبوسة البف بالدجاج سُئل مايو 30، 2018 في تصنيف وصفات طبخ بواسطة 'Ibrahimo Osama سمبوسة البف بالدجاج عجينه بف باستري جاهزة للحشوة صدر دجاج مسلوق جبن سائل ملح وفلفل اسود حمص مسلوق 0 معجب 0 شخص غير معجب 1 إجابة تارت الدجاج سُئل فبراير 3، 2018 في تصنيف وصفات طبخ بواسطة Hema Shalaan تارت الدجاج صدور دجاج عجينه بف باستري جاهزة خضار مشكل (حسب الرغبة) بهارات قشطه جبن سايل جبن موزريلا لمشاهدة المزيد، انقر على القائمة الكاملة للأسئلة أو الوسوم الشائعة.
- بف باستري جاهز للكتابة
- طريقة عمل توفي الامام
- طريقه عمل توفي الكرمل
- طريقة عمل توفي انمي
بف باستري جاهز للكتابة
-تبطن قوالب مافن صغيرة بدوائر العجين بحيث يأخذ العجين شكل أكواب. -تحشى أكواب العجين بكمية مناسبة من الكسترد ثم تخبز بالفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج. -تترك لتبرد تماماً ثم ترص أكواب البف باستري في طبق التقديم، تزين بالتوت الأسود والأحمر وترش بقليل من السكر البودرة قبل التقديم.
[frame="11 98"] البف باستري السريع بالجبن و الزعتر
المقادير:
3 ملاعق كبيرة سمسم -
3ملاعق كبيرة حبة البركة-
3 ملاعق كبيرة زعتر ناشف-
3 ملاعق كبيرة سماق -
3ملاعق كبيرة جبنة كرافت مبشورة-
3 ملاعق كبيرة كمون(يانسون)مطحون-
عدد 2 بيضه مخفوقه-
عجينة البف باستري من السنبلة.
عندما يتبخر نصف السائل في الخليط ويصبح قوامه مثل البودنج ، أضف الكمية المطلوبة من الزيت والقرفة واخلط جيدًا حتى يذوب الخليط. ارفعي القدر عن النار وضعيه جانباً ليبرد تماماً. اسكبي صلصة التوفي في وعاء زجاجي أو بلاستيكي واحفظيها حتى تستخدميها. طريقة عمل توفي بالحليب المكثف المكونات: علبة حليب مكثف مع سكر. كمية الماء. طريقة التحضير: أضيفي كمية كافية من الماء في القدر يتسع لعلبة الحليب واتركيها على النار حتى تبدأ في الغليان. طريقة عمل توفي الامام. خففي النار تحت قدر من الماء وأضيفي إليه علبة من الحليب المكثف دون فتحه. اترك علبة الحليب في إناء من الماء حتى يغلي ببطء لمدة ساعتين إلى ساعتين ونصف. تذكر أن تضيف المزيد من الماء إلى الوعاء إذا لزم الأمر. قم بإخراج إناء الحليب المكثف من الماء بحذر حتى لا تحرق يديك ، واتركه ليبرد تمامًا. افتح العلبة وسيتحول الحليب إلى صلصة توفي جاهزة للشرب.
طريقة عمل توفي الامام
تحضير الكيك:
تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. تجهيز قالب لخبز الكيك مستطيل الشكل مدهون بالزيت ومرشوش بالطحين ثمّ وضعه جانباً. نخل الطحين والبيكنج باودر والهال في وعاء عميق ووضعه جانباً. وضع البيض في وعاء عميق وخفقه بالخفاقة الكهربائية جيداً. إضافة السكر إلى البيض مع الاستمرار بالخفق حتّى تجانس المكوّنات. إضافة الزيت والكريمة إلى خليط البيض والاستمرار بالخفق حتى اندماج المكوّنات مع بعضها البعض. إضافة خليط الطحين إلى خليط البيض والاستمرار بالخفق حتى تجانس المكوّنات وتكوين خليط الكيك الناعم. صب خليط الكيك في القالب المجهّز وتسوية سطح الكيك. إدخال الكيك إلى الفرن المسخّن وتركه حتى نضوج الكيك تماماً. طريقة عمل مهلبية سهلة - يمي ليالينا. إخراج الكيك من الفرن وتوزيع صلصة التوفي عليه مباشرة ثمّ تزيين الكيك باللوز. ترك الكيك جانباً ليبرد تماماً ثمّ تقطيعه وتقديمه.
طريقه عمل توفي الكرمل
ذات صلة طريقة صوص التوفي أسهل طريقة لعمل صوص التوفي
القيمة الغذائية لصوص التوفي
القيمة الغذائية
100 غرام من صوص التوفي
الطاقة
429 سعرة حرارية
البروتين
0. 0 غرام
الدهون
28. 57 غرام
الكربوهيدرات
42. 86 غرام
السُكّر
الصوديوم
179 ملليغرام
صلصة التوفي
المكوّنات
كوب من السكر الأبيض. عبوة من القيمر أو القشطة. أربع ملاعق كبيرة من الماء. طريقة التّحضير
تسخين السكر مع الماء في قدر صغير الحجم على نار متوسطة الحرارة، وتركه إلى أن يذوب السكر تماماً ويصبح بلون ذهبي. إضافة نصف كمية القشطة أو القيمر بالتدريج إلى خليط السكر، وتقليبه جيداً ليختلط تماماً مع السكر وتتكون صلصة التوفي الناعمة. رفع الصلصة عن النار، وتركها جانباً لتبرد قليلاً، واستخدامها في تحضير الكيك أو الحلويات المختلفة. القيمة الغذائية للجبنة الكريمية
100 غرام من الجبنة الكريمية
350 سعرة حرارية
6. 15 غرام
34. 44 غرام
السكر
3. 76 غرام
5. طريقة عمل صوص توفي - Layalina. 52 غرام
الكالسيوم
97 ملليغرام
البوتاسيوم
132 ملليغرام
كريمة الجبن بالتوفي
مئتا غرامٍ من الجبن الكريمي اللين. نصف كوبٍ من الزبدة اللينة. ربع كوبٍ من الكريمة. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. كوبان من السكر البودرة.
طريقة عمل توفي انمي
نضيف كميّة القشطة ولكن بالتدريج وليس دفعة واحدة، ولا بدّ عَلينا من الاستمرار في التحريك بشكل متواصل وسريع وذلك حتى نمنع تجمّد السكر، ثمّ نعيدها على النار حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض، وبعد ذلك نتركها حتى تبرد. صوص الكراميل
كوب من الكريمة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ستّ ملاعق كبيرة من الماء. كوب من السكر. نضع السكّر والماء في قدر على النار، ونتركهما حتى يذوب السكر تماماً ويبدأ بالغليان ومع الوقت يصبح لونه ذهبيّاً ثم كارميلي اللون. نزيل القدر عن النار، ثمّ نضيف بكلّ حذر الفانيلا ونخلط بسرعة. نعيد القدر على النار لمدة دقيقتين ونخلط جيداً، ثمّ نتركه يبرد تماماً قبل ان نستخدمه. صوص الكراميل بكريم كراميل
كوب من الحليب السائل. كوب من القشطة. ملعقة كبيرة من القهوة جاهزة. طريقة عمل توفي انمي. مغلّفان كريم كراميل. نضع الحليب، والقشطة، والقهوة الفورية، وبودرة كريم كراميل في قدر صغير على نار هادئة حتّى يغلي مع التقليب المستمر؛ بحيث نحتفظ بصلصة الكراميل جانباً. صينية البسكويت بالكراميل
كوب من حليب البودرة المجفّف. نصف كوب من السكّر الناعم بودرة. ربع كوب من زيت الذرة. البسكويت
مغلّف من بسكويت الشاي السادة. صوص الكراميل أعلاه للتزيين
نحضر طبق بايركس متوسط الحجم.
مكونات عمل توفي دونات: 7 كوب طحين. ثلث كوب سكر. 2 كوب لبن ساخن. نص كوب زبدة. ربع ملعقة صغيرة من الآتى: ملح، جوزة الطيب. 4 بيضات. نص ملعقة كبيرة فانيليا. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية، وبيكنج بودر. زيت لقلي. مكونات عمل توفى: 1 كوب سكر. 4 ملعقة صغيرة زبدة. 1 علبة قشطة. طريقة تحضير: نحضر وعاء ونضيف به الزبدة واللبن الساخن ونقوم بخلطهم جيداً، ونتركها جانباً حتي تذاب الزبدة. وبعد ذلك نضع إليهم السكر، جوزة الطيب، الملح، الفانيليا، البيكنج بودر، ونقوم بخلطهم جيداً. نضع إليهم البيض ثم نقوم بتقليبهم مرة أخرى مع بعض. نترك المزيج قليلا حتي يهدأ ويصبح بارد. نحضر وعاء ونضع فيه الخميرة و 3 أكواب دقيق ثم نقلبهم ونعجنهم مع بعضهم. نضيف الدقيق المتبقي فوق المزيج ونقلبه مرة أخرى حتي يمتزج. ونترك العجين لمدة 2 ساعة حتي ترتاح وتختمر. وعلى سطح نظيف نرش عليه دقيق ونضع العجين ونقوم بفردها بالشوبك أو النشابة. ونقوم بعد ذلك بتقطيعها كور متساوية الحجم. نحضر مقلاة ونضع بها زيت كثير ونضعها على النار حتي تسخن. طريقة عمل توفي – لاينز. نقوم بإضافة الدونات فى الزيت نقليها حتي يتغير لونها إلى ذهبي، وبعد ذلك نزيلها من الزيت ونصفيها جيداً. نحضر توفي بواسطة تقليب الزبدة والسكر فى وعاء على النار.