طبقت وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية، دليل التصنيف السعودي الموحد للمهن على وظائف الخدمة المدنية الذي تسعى من خلاله للوصول إلى نظام تصنيف مهني متطور في وظائف الخدمة المدنية. مبادرات فرعية
ويحتوي الدليل على جملة من المبادرات الفرعية المتمثلة في تحديد المهام والمهارات الأساسية اللازمة لكل مهنة، وإيجاد لغة موحدة لتعريف المهن. ويستهدف الدليل دعم عمليات الموارد البشرية من خلال توفير بطاقات أوصاف مهنية تدعم الجهات الحكومية في تحديد المهام الدقيقة والتدريب والتطوير وتخطيط القوى العاملة. تحديث المسميات المهنية
ويشمل التطبيق ربط تصنيف الوظائف الحالي بالتصنيف السعودي الموحد للمهن والمواءمة معه، وتحديث المسميات المهنية التي تغطي أنشطة وظائف الخدمة المدنية وربطها بالتخصصات العلمية والمهنية الموجودة في سوق العمل، وإعداد مواصفات المهنة التي تتضمن طبيعة عملها وواجباتها ومسؤولياتها ومتطلبات التأهيل والجدارات والمعارف والقدرات والمهارات المناسبة لها.
«الموارد البشرية»: تطبيق التصنيف السعودي الموحد للمهن على وظائف الخدمة المدنية
منصة مسار تتيح دليل التصنيف السعودي الموحد
قامت اليوم وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية بتطبيق دليل التصنيف السعودي الموحد للمهن على المهن والوظائف الخاصة بالخدمة المدنية من خلال منصة مسار، حيث تسعى الوزارة من خلاله إلى الوصول إلى النظام الخاص بالتصنيف المهني المتطور لدى الوظائف الخاصة بالخدمة المدنية، حيث تعتبر منصة مسار منصة وطنية تقدم مجموعة من لخدمات الإلكترونية المساعدة والداعمة للجهات والهيئات الحكومية وذلك من أجل تطوير مواردها البشرية بغرض صقل وتنمية مهارات وقدرات الموظف الحكومي. قامت وزارة الموارد البشرية من خلال منصة مسار بتطبيق دليل التصنيف السعودي الموحد للمهن وذلك على الوظائف الخاصة بالخدمة المدنية والذي تسعى عن طريقه للوصول لنظام تصنيف متطور في القطاع المهني، حيث يحتوي دليل المهن على عدد من المبادرات الفرعية والتي تتمثل في التالي:
تحديد المهام وكذلك المهارات الأساسية التي تستلزم لكل مهنة. العثور على لغة موحدة من أجل التعريف بالمهن. تنمية الموارد البشرية عن طريق توفير مجموعة من البطاقات الخاصة بالأوصاف المهنية بحيث تقوم بدعم الهيئات والجهات الحكومية في عملية تحديد المهام والوظائف الدقيقة.
طبقت وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية دليل التصنيف السعودي الموحد للمهن على وظائف الخدمة المدنية الذي تسعى من خلاله للوصول إلى نظام تصنيف مهني متطور في وظائف الخدمة المدنية، ويحتوي الدليل على جملة من المبادرات الفرعية المتمثلة في تحديد المهام والمهارات الأساسية اللازمة لكل مهنة. وزارة الموارد البشرية توضح تفاصيل دليل التصنيف
كما يحتوى الدليل على إيجاد لغة موحدة لتعريف المهن، ودعم عمليات الموارد البشرية من خلال توفير بطاقات أوصاف مهنية تدعم الجهات الحكومية في تحديد المهام الدقيقة والتدريب والتطوير وتخطيط القوى العاملة، كما شمل التطبيق ربط تصنيف الوظائف الحالي بالتصنيف السعودي الموحد للمهن والمواءمة معه وتحديث المسميات المهنية التي تغطي أنشطة وظائف الخدمة المدنية وربطها بالتخصصات العلمية والمهنية الموجودة في سوق العمل. وزارة الموارد البشرية تطبق التصنيف السعودي الموحد للمهن على وظائف الخدمة المدنية
وإعداد مواصفات المهنة التي تتضمن طبيعة عملها وواجباتها ومسؤولياتها ومتطلبات التأهيل والجدارات والمعارف والقدرات والمهارات المناسبة لها،ويمكن الاطلاع على الدليل من خلال زيارة الرابط من هنا.
بماذا يتميّز الطعام في كوريا الجنوبية؟
يتميّز الطعام في كوريا الجنوبية بمجموعة من المميزات، وهي كالآتي: [١]
يُعدّ كل من الأرز، والمعكرونة من الأطباق الرئيسية في كوريا الجنوبية؛ إذ يعتمد الشعب في كوريا الجنوبية بشكلٍ أساسيّ على الأرز في تحضير أطباقهم المختلفة، بالإضافة إلى المعكرونة المصنوعة من أنواع مختلفة من الحبوب؛ كالقمح، والحنطة السوداء. الاكل الكوري الحلال والمزارعين. يعتمد الكوريُّون في إعداد أطباق الطعام على صلصة الصويا؛ فهي تُستخدم كتوابل أساسية لتُنكّه العديد من أطباق الطعام المختلفة. تُستخدم العديد من البهارات والتوابل في إعداد الأطباق الكورية، ومن هذه التوابل؛ الفلفل الحار، والبصل، والثوم، والزنجبيل، وغيرها. توجد العديد من الأطباق الكورية الجنوبية المُعدّة بالاعتماد على مبدأ أن الغذاء الجيد يكون للجسم بمثابة دواء جيد، لذلك تُقدم معظم الأطباق الكورية الجنوبية فوائد كبيرة للجسم. أشهر أطباق الطعام الرئيسية في كوريا الجنوبية
فيما يأتي مجموعة من أهمّ وأشهر أطباق الطعام الكورية الجنوبية التي يمكن تناولها على وجبة الغداء أو العشاء: [٢]
بيبيمباب (Bibimbap)
وهو مزيج من الأرز، ولحم البقر، ومجموعة متنوعة من الخضروات، بالإضافة إلى البيض المقلي المضاف إليه توابل مكوّنة من صلصة الصويا وبذور السمسم، ويحتوي هذا الطبق أيضًا على معجون الفلفل الحار، بحيث يُقدّم ككلّ في وعاء واحد، ويُعدّ من الأطعمة المغذّية التي ستُشعر الشخص بالشبع عند تناولها كوجبة غداء.
الاكل الكوري الحلال والمزارعين
الرامن الكوري وهي عبارة عن مكرونة نودلز مضاف إليها الكثير من البهارات، وماء، وأيضا بعض قطع اللحم، أو الهوت دوغ، ويضاف إليها أحيانا الزبدة، وهي مثل الإندومي ولكنها يضاف إليها بعض أنواع اللحوم والصلصة والبصل والثوم لإعطائها نكهة قوية، وهو من الأكلات الشعبية الكورية. كعكة الأرز الحارة من أطعم الأكلات الشعبية في منطقة سيؤول تحديدا في كوريا الجنوبية، وهو عبارة عن حساء من الفلفل الأحمر الحار والحلو يكون سميك قليلا، يحتوي بداخله على كعكة الأرز أسطوانية الشكل، بالإضافة إلى كعكة السمك، وسوف تجد هذا الطبق اللذيذ الدافئ في الأكشاك التي تملأ مدينة سيؤول، والذي يقدم بعد إعداده بجودة وطعم غني. حساء الدجاج بالجنسنغ هو طبق أصله صيني لأن النبتة تزرع في الصين، وتدخل في إعداد الكثير من الأطعمة الأسيوية، لتكون ذات مذاق ونكهة مختلفة عن باقي المطابخ العالمية، ويعتبر حساء الدجاج بالجنسنغ من ألذ المأكولات الشعبية التي تقدمها مطاعم مدينة سول، بالإضافة إلى أنه من الأطباق الرئيسية على مائدة السكان المحليين، في فصل الصيف، لأنه يمد الجسم بالطاقة، ويبرده في حالات ارتفاع درجة الحرارة، وهو عبارة عن دجاج مسلوق في حساء من الجينسنغ ومحشي من الداخل بالأرز، ويحتوي الحساء على بذور العناب، والثوم، والأعشاب، والتوابل التي تضفي نكهة قوية، وأيضا الزنجبيل.
المصدر: صحيفة المصريون
مقالات متعلقة
تاريخ الإضافة: 22/1/2009 ميلادي - 26/1/1430 هجري
الزيارات: 7313
أعلنت منظمة محلية أن المسلمين المقيمين في " كوريا الجنوبية " سيتعرفون قريبًا عبر موقع محلي على الإنترنت على الأطعمة الحلال، وتلك التي يجب أن يتجنبوا تناولها بموجب الدين الإسلامي. وقال الاتحاد الكوري للمسلمين: إن هناك حوالي 100 ألف مسلم في " كوريا الجنوبية "، بينهم 35 الف كوري جنوبي يواجه العديد منهم صعوبة في التعرف على الأطعمة المعالجة التي تدخل فيها منتجات الخنزير المحرم تناوله وفقا للدين الإسلامي.
الاكل الكوري الحلال ابي أستشيركم في
حتى يسهل تشكيل العجين، نطرق عليه بملعقة معدنية، أو مطرقة الطعام، ودهنه بزيت السمسم، ثم يشكل الأرز على هيئة كعكة اسطوانية طويلة، من ثم يقطع بالسكين إلى أحجام متساوية. الاكل الكوري الحلال وغيــره. بعدها توضع في مقلاة ملعقة كبيرة من زيت السمسم، على نار هادئة، ويضاف التوابل، والزنجبيل والثوم، والصويا صوص، و يحركوا جميعا. ثم نضيف جزء من الماء المغلي، والرامن، ويقلب ويترك حتى يغلى وبعد عدة دقائق، نضيف كعك الأرز. الأن نضيف باقي الماء المغلي، وقليل من الملح، والبصل الأخضر، ويقلبوا سويا، وبعد مرور 10 دقائق، ثم يوضع في طبق التقديم مع رش السمسم أعلاه، يصبح طبق الدكبوكي جاهزا. تابعوا أيضا أشهر الأكلات الإسبانية أخطر أنواع الرجيم
عدد المسلمين الكوريين بلغ حوالي 60 ألف مسلم
يشار الى أن عدد
المسلمين الكوريين بلغ حوالي 60 ألف مسلم في الوقت الراهن، ووفقا لاتحاد المسلمين
الكوريين في سيئول، بزيادة حوالي 5 ألاف خلال السنوات الخمس الأخيرة. ويوجد 16
مسجدا في أنحاء العاصمة سيئول والمدن الرئيسة، و80 مصلى صغير وكبير في أرجاء
كوريا. وتقيم جمعية الطلاب
المسلمين في جامعة سيئول صلاة الجمعة في كل يوم جمعة. وقال مسئول في الجمعية
"من بين 170 عضوا بالجمعية يوجد مسلمون كوريون، وكان مطعم الجامعة يقدم
الطعام الحلال، غير أنه أوقف هذه الخدمة بسبب تفشي كوفيد-19. ورأيت الكثير من
المسلمين الكوريين، ولم ألاحظ اختلافات بارزة بين المسلمين الأجانب
والكوريين". وتضم رابطة الطلاب
المسلمين في جامعة كايست للعلوم والأبحاث، حوالي 20 طالبا مسلما، ومن بينهم كوري
غير مسلم. ويقول رئيس الرابطة محمد أسامة "يمكن أن يشارك أي أحد غير مسلم في
نشاط الرابطة اذا كان لديه اهتمام بالإسلام". وتقوم الرابطة أيضا
بدراسة القرآن الكريم. الاكل الكوري الحلال ابي أستشيركم في. وإقامة فعاليات لتعريف الطلاب الكوريين بالثقافة الاسلامية. فتحت بعض الجامعات الكورية مطاعم لتقديم الوجبات الحلال
وفتحت عدد من الجامعات
مطاعم لتقديم الوجبات الحلال، كانت جامعة هانيانغ هي أول جامعة تفتتح مطعما حلالا
في عام 2013، وتلتها جامعات سيجونغ وإيهوا وكيونهي، وبدأت جامعة سيئول تقديم
الطعام الحلال في مطعم الطلاب منذ عام 2018.
الاكل الكوري الحلال وغيــره
تعد كوريا الجنوبية واحدة من اكبر البلدان المساهمة في اثراء التكنولوجيا والثقافة الحديثة، وبالرغم من كونها بلد صغير إلا أنها تخطو خطوات سريعة في الطريق الذي سيقودها إلى أن تصبح واحدة من القوى المؤثرة في العالم، سواء من خلال شركات الالكترونيات العملاقة مثل سامسونج او صناعة السيارات أو من خلال الدراما وموسيقى البوب الكورية والتي باتت ذات شهرة عالمية.
طريقة تحضير الدجاج الكوري الحار بالجبن:
الدجاج الفلفل الاحمر التوابل (ملح, قرفة, فلفل اسود, بودة الثوم والبصل, البابريكا, الزعفران) الخل البصل صلصة طماطم السمسم
نضع التوابل على الدجاج ونخلط لتمتزج التوابل جيدا ونقوم بقلي الدجاج قليلا ليتحمر في الزيت ثم نقوم بوضع البصل في الزيت مع الصلصة وكوب من الماءفنضيف التوابل الموجودة بالاضافة للبابريكا لنكهة الحار اللذيذة نضيف عليها الدجاج ونتركها حتى تطبخ جيدا ونضع عليها الفلفل الاحمر ونتركها قليلا فتصبح جاهزة بشكل رائع ومذاق شهي, وفي الاخير نرش عليها السمسم المحمص. شاهد ايضا: الفروج الطازج والأطباق التي يعرضها على المنيو الخاص به
طريقة تحضير اكلات كورية بالبيض:
يعرف البيض كمكون اساسي في الأنظمة الغذائية والاكثر استعمالا في الاطباق الكورية كلفائف البيض التي تعتبر من أهم الأطباق الكورية خاصة في اوقات الفطور. البيض الجزر البصل البصل الاخضر الخل الملح
نضع البيض نضيف له ملعقة ماء والملح ونطرب جيدا عندها نصفي البيض في مصفاة نضيف له البصل الاخضر والبصل و ربع ملعة خل ثم نقوم بتسخين المقلات واضافة الزيت ونسكب الخليط ليطبخ على شكل الاستواء والحصول على شكل رائع
شك
شاهد ايضا: شوقا بي تي اس عضو "الفرقة الكورية BTS" تعرف على تفاصيل حياته 2021
مصادر خارجية:
Culture Trip
ما هي بعض الأكلات الكورية المشهورة؟ من أهم هذه الأكلات الكيمباب وهو عبارة عن لفافة من ورق الأعشاب, أو أكلة الرامن المميز نوع من حساء المعكرونة