العدس الأصفر
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. حبة من الجزر المبشور. حبة من البصل المفروم. كوب من العدس الأصفر. أربعة أكواب من الماء. ورقتان من الغار. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. رشة من الفلفل الأسود. تسخين زيت الزيتون في وعاء على النار، ثمَّ إضافة البصل والجزر، ثمَّ تقليب المكوّنات حتى تذبل. إضافة العدس وورق الغار ، ثمَّ إضافة النكهات مثل الملح والفلفل الأسود والكمون. طريقة عمل رز بالعدس | أطيب طبخة. سكب الماء على المكوّنات، ثمَّ التحريك حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض، ثمَّ ترك المزيج لفترة زمنية مقدارها 15 دقيقةً حتى يصل لدرجة الغليان. خفض درجة حرارة النار، ثمَّ ترك المكوّنات من جديد لفترة زمنية مقدارها 25 دقيقةً حتى ينضج العدس. إبعاد الحساء عن النار حتى يُصبح القوام ثقيلًا، ثمَّ سكب عصير الليمون الحامض، ثمَّ تقديم الشوربة على المائدة فورًا.
- طريقة عمل أرز وعدس - موضوع
- طريقة رز بالعدس - حياتكِ
- طريقة عمل رز بالعدس | أطيب طبخة
- سورة البقرة عبدالله الجهني
- سورة البقرة للشيخ عبدالله الجهني
- سورة البقرة بصوت الجهني
طريقة عمل أرز وعدس - موضوع
رفع الوعاء عن النار، ثمَّ سكب المزيج في طبق خاص للتقديم. تزيين الوجه بالكمية الباقية من البصل والرمان، ثمَّ تقديم الوعاء على السفرة. المجدرة بالأرز
كوبان ونصف من العدس المغسول. كوبان من الأرز البسمتي. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. خمس حبات من البصل المقطع لشرائح. نصف كوب من زيت الزيتون. ملح حسب الرغبة. فلفل حسب الرغبة. سلق العدس في وعاء الضغط بالطريقة التقليدية، ثمَّ تصفيته، ثمَّ تركه جانبًا والاحتفاظ بكوبين من مياه سلقه. نقع الأرز لفترة زمنية مقدارها 30 دقيقةً، ثمَّ إضافة العدس والكمون والفلفل والبهارات المشكلة، ثمَّ وضع زيت الزيتون على شرائح البصل والملح في مقلاة غير ملتصقة. طريقة عمل أرز وعدس - موضوع. قلي جميع المكوّنات مع بعضها البعض حتى يُصبح لونها ذهبيًا، ثمَّ وضع خمسة أكواب من المياه في وعاء على نار ذات درجة حرارة مرتفعة ثم يُضاف للماء كوبان من ماء السلق والملح. الانتظار حتى يبدأ المزيج بالغليان، ثمَّ وضع الأرز والعدس، وتركهما على نار ذات درجة حرارة مرتفعة حتى ينضجا. إزالة المياه باستخدام مصفاة، ثمَّ التخلص من المياه، ثمَّ وضع الأرز في الوعاء على نار ذات درجة حرارة هادئة، ثمَّ إضافة ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ونصف كمية البصل والتقليب بخفة.
كذلك كمية من الأرز البسمتي الأسمر. بصل مبشور. أولًا نقوم بوضع الأرز البسمتي في الماء حتى ينقع. نقوم بوضع العدس البني في وعاء مع الماء على النار، ونتركه لمدة 3 ساعات. نقوم بوضع مقلاة بها زيت زيتون على النار، ثم نقوم بإضافة البصل إليه ونتركه حتى يصبح لونه ذهبي. ثم نقوم بتصفية الأرز من الماء جيدًا، ثم نقوم بإضافته إلى العدس، ونقوم بتقليبهم جيدًا حتى ينضجون. نقوم بوضع المجدرة في الصحون، ثم نقوم بإضافة البصل المقلي إليها، ويفضل أن تقدم هذه الوصفة مع سلطة الزبادي بالخيار. طريقة رز بالعدس - حياتكِ. اقرأ أيضًا: طريقة عمل شوربة العدس المصرية
وصفة المجدرة الشامية بالبرغل
بعض الأشخاص السوريين يفضلون استخدام البرغل في المجدرة بدلًا من الأرز، ومن ضمن مكونات هذه الوصفة:
كمية من البرغل الخشن. زيت زيتون. كمية الكمون. أولًا نقوم بوضع العدس البني في وعاء به ماء على النار، ثم نتركه لعدة دقائق. نقوم بإضافة البرغل إلى العدس، ثم نقوم بتقليبهم مرة أخرى، وبعد ذلك نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والكمون. يتم ترك المجدرة على نار هادئة حتى تنضج. نقوم بوضع البصل في مقلاة بها زيت زيتون على النار، ونتركه حتى يصبح لونه ذهبي. نقوم بسكب المجدرة في أطباق التقديم، ونقوم بوضع البصل المقلي إليه، وهكذا تكون الوصفة جاهزة للتقديم.
طريقة رز بالعدس - حياتكِ
طريقه عمل الرز بالعدس - YouTube
نضيف الفلفل الحار، والملح، والفلفل، والكمون، والكركم، والعدس والحمص، ونقلبهم لعدة دقائق. نضيف كوبين من الماء ونتركهم على نار هادئة مدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة إلى أن ينضج. نضيف المرق، ونتركه يغلي بقوة ثم نضيف الأرز، ندعه يغلي بقوة مدة ثلاث دقائق ثم نغط القدر، ونخفف النار ونتركه مدة تتراوح بين عشرين وخمس وعشرين دقيقة إلى أن ينضج الأرز، وتقدم مع السلطة البندورة والخيار، ويمكنك شيّ بعض الدجاج المتبّل بالفرن وتقديمه مع الارز حتى تتكون لديك وجبة متكاملة. نصيحة
اذا كنت تريدين استخدام الأرز المصري أثناء طهي المجدرة، يجب أن تنظفيه جيداً من النشا وتغسليه أكثر من مرة. فيديو المجدرة بالعدس الأصفر
إذا لم يتوافر العدس البني في منزلك وترغب بإعداد المجدرة، فبإمكانك استخدام العدس الأصفر كبديل عنه! ما رأيك بتجربة هذه الوصفة؟:
طريقة عمل رز بالعدس | أطيب طبخة
وصفات طبق جانبي 75 دقيقة 4 أشخاص 691 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الأرز بالعدس الأصفر 2 كوب (400 جم) أرز أبيض مصري مغسول كوب (200 جم) عدس أصفر مغسول جيدًا. 2 كوب (500 مل) ماء مغلي بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت ¾ ملعقة صغيرة (3. 75 جم) كمون مطحون بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة ملح وفلفل أسود 4 حبات بيض مدحرج طريقة تحضير الأرز بالعدس الأصفر على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الأرز والعدس والملح والفلفل الأسود والكمون، وقلبي جيدًا. أضيفي الماء المغلي، واتركيه حتى يغلي ويبدأ الأرز بتشرب الماء. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًا لمدة 45 دقيقة، وقلبيه مرةً واحدة في نصف المدة. اقلي شرائح البصل في زيت غزير ومغلٍ حتى تُصبح ذهبية اللون. في طبق التقديم، ضعي الأرز بالعدس الأصفر، ثم زينيه بالبصل الذهبي، ووزعي البيض المدحرج فوقه، وقدميه ساخنًا. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
يعتبر منجماً للفسفور، والمنغنيز، والزنك، والتي تحافظ على سلامة الدماغ، والجهاز العصبي. يقوي الأربطة العضلية، ويمنع من حدوث التهابات في المفاصل. يساعد في تخفيف الكوليسترول الضار من الدم. يعطي شعوراً بالشبع لفترات طويلة، لذا يعتبر من الأغذية المثالية للأشخاص الذين يتبعون برامجَ حميات غذائية بقصد تخفيف الوزن. يحمي البشرة من الترهل، ويقلل من آثار الشيخوخة عليها. مجدرة العدس الأصفر
المكونات
نصف كيلو عدس مجروش. كوب أرز مصري. حبة بصل مفروم ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. كوبان من الماء. طريقة التحضير
نسخّن الزيت في قدر للطبخ، ونشوح فيه البصل حتى يذبل ويتحول لونه للذهبيّ الفاتح. نضع العدس الأصفر بعد أن نغسله، ونصفيه جيداً من الماء فوق البصل، ونقلبهما معاً لمدة دقيقتين، حتى يأخذ العدس نكهة وطعم البصل. نضيف كمية الأرز، ونتابع التقليب بواسطة ملعقة خشبية، حتى نسمع صوت طقطقة للأرز، ثمّ نرشّ الملح، والفلفل الأسود، ونتابع التقليب، حتى تتجانس المكونات معاً. نصبّ الماء على المجدرة، حتى تغمرها بمقدار رأس الأصبع، ثم نغطيها ونتركها لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تنضج، وتصبح جاهزة للتقديم.
حول موقع السبيل
يمد موقع السبيل الزائر بالمقرئين المشهورين في العالم الإسلامي لتلاوة القرآن الكريم، كما يمكن الموقع من تحميل القرآن الكريم و التمتع بالأناشيد الدينية و الإستفادة من مجموعة غنية من الدروس الدينية.
سورة البقرة عبدالله الجهني
شكرا لدعمكم
تم تأسيس موقع سورة قرآن كبادرة متواضعة بهدف خدمة الكتاب العزيز و السنة المطهرة و الاهتمام بطلاب العلم و تيسير العلوم الشرعية على منهاج الكتاب و السنة, وإننا سعيدون بدعمكم لنا و نقدّر حرصكم على استمرارنا و نسأل الله تعالى أن يتقبل منا و يجعل أعمالنا خالصة لوجهه الكريم. تحميل المصحف الشريف
سورة البقرة للشيخ عبدالله الجهني
موقع مـداد علمي شرعي ثقافي غير متابع للأخبار و المعلومات المنشورة في هذا الموقع لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع إنما
تعبر عن رأي قائلها أو كاتبها كما يحق لك الاستفادة من محتويات الموقع في الاستخدام الشخصي غير التجاري مع ذكر
المصدر.
سورة البقرة بصوت الجهني
استمع إلى الراديو المباشر الآن
القائمة البريدية
English
العربية
Français
Pусский
Deutsch
Español
Türkçe
中文
ไทย
اردو
বাংলা
Bosanski
ئۇيغۇرچە
فارسی
тоҷикӣ
മലയാളം
Tagalog
Indonesia
Português
Hausa
Kiswahili
Itunes
الرئيسية
المفضلة
الإذاعة
البث المرئي المباشر
تصفح القرآن
التلاوات المرئية
تحميل المصحف كاملاً
سورة الكهف
حصن المسلم
منصة القران على التلقرام
التطبيقات
تلاوات الحرمين
التلاوات المتداولة