قد يعجبك: طريقة عمل بسكويت الزبدة … بعض المكونات ولكن النتيجة مذهلة
طبقة التشيز كيك بالزبادي
5 غرام من الجيلاتين البودرة. 40 غرام من الماء بدرجة حرارة عادية. 3 ملاعق من عصير الليمون. 200 غرام من الجبنة كريم بدرجة حرارة الغرفة. 100 غرام من اللبن الرائب (الزبادي). 60 غرام من السكر الأبيض الناعم (يمكن إضافة السكر العادي في حال عدم توفر الناعم). 100 غرام من كريمة الخفق (يمكن الحصول عليها جاهزة كما يمكن تحضيرها من خلال خفق بودرة الكريمة مع القليل من الماء أو الحليب). التزيين
قطع فاكهة طازجة حسب الرغبة (فراولة أو توت أو أناناس أو كيوي وغيرها). مكسرات مع القليل من الكراميل. كمية من العسل بالإضافة إلى القليل من المكسرات الناعمة. الطريقة
ادهن قالب التشيز كيك بالقليل من الزبدة الطرية. ضع أوراق الزبدة في القالب حتى يكون من السهل فصل التشيز كيك عن القالب. بالاعتماد على المضرب الكهربائي يتم تحطيم البسكويت بشكل ناعم كما يمكنك وضعه في كيس محكم الإغلاق وتحطيمه عن طريقة دقه. ضع البسكويت الناعم في طبق مناسب. يجب تذويب الزبدة، ومن ثم إضافتها إلى البسكويت مع التحريك المستمر. ضع خليط البسكويت في القالب فوق ورقة الزبدة واضغط عليه بشكل جيد إلى أن نحصل على طبقة ذات سطح مستوي.
تشيز كيك لوتس بالزبادي | أطيب طبخة
وضع الطبق في الفرن لمدة ١٠ دقائق. إخراج البسكويت من الفرن وتركه جانباً ليبرد تماماً. وضع السكر، والجبن، والكريمة، وبرش البرتقال في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، و تشغيله على سرعة متوسطة إلى أن تتجانس المكونات والحصول على خليط كريمي القوام. توزيع خليط الجبن على البسكويت في الطبق، ثم وضع الطبق في البراد لمدة ساعة لتتماسك طبقة الجبن. وضع الجيلي في طبق عميق، ثمّ إضافة الماء الساخن والتقليب بمضرب شبك يدوي ليذوب الجيلي تماماً، وإضافة الماء البارد، ثمّ إضافة الفراولة والأناناس، وتوزيع الخليط على طبقة الجبن. وضع الطبق في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل. للتزيين:
وضع السكر والكريمة في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي وتشغيله للحصول على كريمة متماسكة وهشة القوام. وضع الكريمة في كيس للتزيين مثبت به قمع مزخرف. تزيين حلو التشيز كيك البارد بالكريمة والفراولة، وتقديمه مباشرة.
الطبقة الثانية:
هي علبتين من الجبن الكريم. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. بشر ليمون. نصف كوب من السكر. بيضتان كوب من الزبادي. 1/4 كوب حليب سائل. نصف ملعقة صغيرة من الزبدة. قليل من الملح. الطبقة الثالثة:
2 ملعقة طعام من السكر. كوب من القشدة المخفوقة. ملعقة صغيرة من الليمون. اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة، وتنتشر بشكل جيد في صينية الجبن. اخلطي الجبنة الكريمة حتى تصبح خفيفة ودسمة في وعاء. أضيفي تدريجيا عصير الليمون والسكر والحليب والزبادي والفانيليا والملح والبيض واحدا تلو الآخر. صب على طبقة البسكويت بالتساوي. يُخبز في الفرن على حرارة 160 درجة لمدة 40 دقيقة. إيقاف الفرن وفتح الباب قليلا وترك القالب لتبرد تماما في الفرن. وضع القالب لتبرد تماما في الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل. اخلطي القشدة المخفوقة وعصير الليمون في وعاء صغير، واتركيهما على وجه كعكة الجبن المخبوزة، ثمّ تقدمي. تشيز كيك بالزبادي والفنيلا
الطبقة الأولى:
2 كوب من بسكويت دايجسفت مطحون. إصبع من الزبدة الذائبة. هي 600 غرام، ثلاث علب من الجبن كريم، في درجة حرارة الغرفة. ثلاث بيضات. ثلاثة أرباع كوب من السكر. 1/2 كوب زبادي. كوب وربع من الكريم.
طريقة التشيز كيك بالزبادي بـ 4 طرق مختلفة - وصفات طبخ
عندما يصبح الصوص بقوام أسمك عندها تعرف أنه قد أصبح جاهز ويتم رفعه عن النار وتركه إلى أن يبرد قليلًا. ملاحظة: يمكنك الإبقاء على قطع الفراولة الصغيرة كما يمكنك تصفيته للحصول على صوص صاف تمامًا (حسب الرغبة). ضع الماء المغلي في قدر مناسب. أضف إليه الجيلاتين البودرة وحرك بشكل جيد إلى أن يذوب تمامًا. في طبق آخر يتم خفق الجبنة كريم إلى أن نحصل على قوام ناعم. أضف كل من اللبن الرائب والجيلاتين المذاب إلى الجبنة كريم وقم بخفق هذا المزيج بشكل جيد إلى أن نحصل على قوام ناعم. أضف صوص الفراولة واستمر بالخفق إلى أن نحصل على خليط ذو لون وردي. أخرج القالب من الثلاجة، وقم بفصله عن التشيز كيك بكل حذر وأزل أوراق الزبدة عنها. قم بتوزيع صوص الفراولة المخصص للتزيين على وجه قالب التشيز كيك. ومن ثم يمكنك إما وضع حبات الفراولة بطريقة عشوائية في المنتصف أو يمكنك توزيعها على محيط القالب بشكل منظم. يتم تقديمها هكذا ويتم تقطيعها بشكل مثلثات مع الانتباه إلى أن تحصل كل القطع على الكمية ذاتها من الصوص والفراولة. ملاحظة: يمكنك تقديم التشيز كيك بالزبادي والفراولة بدون إضافة الصوص أو الفراولة على وجه القالب فوحده لونها الوردي قادر على جعلها مذهلة.
رفع الكعكة من الثلاجة، وإزالتها من الصينية ونقلها إلى حامل كعكة عالٍ. وضع مربى الكرز في وعاء لعمل الطبقة العلوية، والقلب إلى أن تصبح سائلة أكثر، ثمّ إضافة الكرز إليها. ترك الخليط على النار إلى أن يصبح سميكاً، ثمّ نقله إلى وعاء وتركه ليبرد، ثمّ صبه فوق التشيز كيك. تشيز كيك بارد
ثمانية أشخاص
مكوّنات طبقة البسكويت:
كوبان ونصف بسكويت مكسر ناعم. ربع كوب سكر ناعم الحبيبات. ثلاثة أرباع كوب زبدة مذابة. ربع كوب جوز مجروش أو بندق. مكوّنات طبقة الجبن:
أربعمئة غرام جبن كريمي لين. ملعقة كبيرة برش برتقال. كوب سكر. كوبان من الكريمة السائلة. مكوّنات طبقة الجيلي:
كوب من الماء الساخن. باكيت كبير من جيلي الأناناس. كوبان من الماء البارد. علبة متوسطة أناناس مجروش. أربعة أكواب فراولة مقطوعة أنصاف. للتزيين:
ملعقتان كبيرتان سكر ناعم بودرة. كوب كريمة سائلة. تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، ثمّ تسخين الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية. تحضير طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة. وضع البسكويت في طبق الفرن، وإضافة السكر، والزبدة، والبندق، وتقليب البسكويت بأطراف الأصابع والضغط عليه بباطن الكف كي يتكون لديك قاعدة متماسكة من البسكويت.
تشيز كيك الزبادي دون فرن - أكلات لجميع الأذواق
تعلّمي مع اطيب طبخة اطيب وصفات حلويات من تورتات وتشيزكيك إلى حلويات عربية مشهورة منها طريقة عمل تشيز كيك بالزبادي والجلي وقدّميها في المناسبات والأعياد. تقدّم ل… 9 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 40 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير الطبقة الأولى، أمزجي، في صينية عميقة أو في قالب التشيزكيك، البسكويت مع الزبدة ثم رصيّه لتشكلي طبقة أفقية متساوية. 2 ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتجمد ويتماسك البسكويت. 3 لتحضير الطبقة الثانية، ذوّبي الجيلاتين البودرة في الماء المغلي ثم اتركيه ليبرد. 4 أخفقي الجبن الكريم مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج متكاثفا ومتماسكاً. 5 أضيفي اللبن ومزيج الماء والجيلاتين مع الخفق حتى تتكاثف وتتجانس المكونات. 6 أسكبي الطبقة الثانية فوق طبقة البسكويت وأعيدي القالب إلى الثلاجة لعدة ساعات. 7 لتحضير الطبقة الثالثة، أخلطي الجيلي مع الماء المغلي حتى يذوب ويندمج معه ثم أضيفي الماء البارد واخلطي المكونات. 8 أسكبي برفق مزيج الجيلاتين فوق الطبقة الثانية وضعي القالب في الثلاجة لساعتين على الأقلّ. 9 قطّعي القالب إلى 9 مثلثات متساوية وزيّنيها بقطع الفراولة ثم قدّميها.
قومي الان باحضار بولة وقومي بوضع فيها الكريم تشيز وقومي بضربها بمضرب بيض يدوي ثم الكريمة اللباني والزبادي مع التقليب باستمرار جدا حتي تمتزج جيدا معا. احضري بولة اخري وقومي بوضع المياة المغلية والجيلي وقومي بتقليبهم معا جيدا باستمرار حتي يذوب نهائيا ثم قومي بوضع معلقتين من الكريمة وقومي بضربهم معا جيدا ثم اضيفي معلقتين اخرتين ثم قومي بالتقليب مرة أخري. استمري في التكرار بنفس الطريقة ثم قومي بصبها في بولة الكريمة وقومي بتقليبهم معا جيدا جدا باستمرار حتي يصبح اللون كاملة ثم قومي بصبها فوق البسكويت في الصينية. قومي بادخال الصينية الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعه حتي تصبح باردة والكريمة تصبح صلبة أكثر ثم اخرجيها من الثلاجة مرة أخري. قومي بوضع شرائح المانجو في كل جوانب الصينية حتي تتغطي كل سطح التشيز كيك وقومي بوضعها في الثلاجة مرة أخري. احضري بولة اخري وقومي بوضع 2 باكو من الجيلي وفوقها المياة المغلية ونقوم بالتقليب سريعا حتي يذوب كل الجيلي في المياة نهائيا قبل وضعه في الصينية. قومي بصبها فوق المانجو في صينية التشيز كيك بالتساوي في كل الجوانب ثم قومي بإدخالها الثلاجة لمدة ساعتين حتي يتجمد الجيلي ثم اخرجيها من الثلاجة.
والصواب:- " لن أذهب " أو " لا أريد الذهاب ". وذلك لأن " السين وسوف لا تدخلان إلا على جملة مُثْبَتة (لا تدخلان على المنفية أي المسبوقة بأداة نفي مثل:- لا ، لن)..................................................................................................... الخطأ العاشر:- نجاحك مبروك بيتُك الجديد مبروك وزواجك مبروك. هذه الجمل تتكرر في حديثنا اليومي ولا نعرف بأنها خطأ. والصواب أن نقول:- نجاحك مبارك بيتُك الجديد مبارك وزواجك مبارك. وذلك لأن كلمة " مبروك " من الفعل " برك ". ونقول: «برك على الأمر: واظب» فالأمر مبروك عليه: أي مُواظَبٌ عليه. كتب قائمة المفردات الشائعة في اللغة العربية الجزء الأول - مكتبة نور. وهذا غير ما قصدناه من المباركة المطلوبة................................................................................................ الخطأ الحادي عشر:- نقول:- نَفَذَ الوقود من السيارة. وهذا التعبير خاطئ. والصواب أن نقول:- نفِدَ الوقود من السيارة. بكسر الفاء وذلك لأن:- «نفِدَ الشيءُ يَنْفَدُ نَفَداً ونَفاداً: فَنِيَ وذهب. » «نَفَذَ الأمرُ يَنْفُذُ نُفُوذاً ونَفاذاً: مضى. يقال، هذا الطريق ينفُذُ إلى مكان كذا: يصل بالمارّ فيه إلى مكان كذا. »..................................................................................................... الخطأ الثاني عشر:- نسمع كثيرا هذه العبارة: " وتسمى حواف المربع ".
الاخطاء الشائعة في اللغة العربيّة المتّحدة
قال تعالى: - ( فتبسم ضاحكاً من قولها)..................................................................................................... الخطأ الثلاثون:- " هذا الكتاب عديم الفائدة " جملة خاطئة. والصواب:- " هذا الكتاب معدوم الفائدة ". لأن العديم في لغة العرب من أعدم (افتقر) وهو الذي لا مال له. لتحميل الملف منسق وجاهز للطباعة
وهذه عبارة خاطئة. والصواب:- " اشتقت إليك ". لأن الفعل " اشتاق " يتعدى بحرف الجر " إلى "........................................................................................... الخطأ السادس والعشرون:- " أصيب فلان بدوخة ". والصواب:- " أصيب فلان بدوار ". وذلك لأن من معاني داخ: ذل وخضع ، وداخ البلاد: قهرها........................................................................................... الخطأ السابع والعشرون:- " تردد على المكتبة " والصواب:- " تردد إلى المكتبة ". وذلك لأن الفعل "تردد" يتعدى بـحرف الجر " إلى "........................................................................................................... الخطأ الثامن والعشرون:- " شكوت من الهم " والصواب:- " شكوت الهم ". الاخطاء الشائعة في اللغة المتحدة. وذلك لأن الفعل " شكا " يتعدى بنفسه. قال تعالى:- " قال إنما أشكو بثي وحزني إلى الله "........................................................................................................ الخطأ التاسع والعشرون:- نسمع فلانا يقول:- " ضحك عليه ". وهذا خطأ. والصواب:- " ضحك منه أو به ". وذلك وذلك لأن الفعل "ضحك" يتعدى بـحرف الجر " من " أو " ب ".