6 حبات بيض. فانيليا
طريقة عمل الكيكة الإسفنجية
يسخن الفرن على حرارة 180، ويجهز 2 قالب مقاس 8 بوصة دائريين ، ويبطن بورق الزبد ويترك جانباً. ينخل دقيق الكيك 3 مرات" هذه الخطوة مهمة ليكون الكيك هش". في مضرب الكيك يخفق السكر مع البيض والفانيليا ويستمر بالتشغيل على سرعة متوسطة مدة 5 دقائق حتى يصير خليط خفيف وحجمه يتضاعف ولونه أصفر فاتح جداً. نضيف برفق ربع كوب من الدقيق المنخول، ويقلب برفق بالإسباتيولا بحركات من أسفل لأعلى حتى يمتزج، ثم نضيف باقي الدقيق على دفعات بنفس الطريقة حتى يختلط مع المزيج. يصب الكيك بكميتين متساويتين في القوالب. إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيكة إسفنجية ناجحة بالصور
يخبز الكيك بالفرن السابق التسخين ممدة 20 دقيقة ويختبر نضج الكيك بعود خشبي. يعد أن ينضج الكيك يخرج من الفرن ويوضع على رف شبكي حتى يبرد تماماً، ثم يقلب ويستخدم لتحضير التورتة. طريقة عمل كيك اسفنجي ناجح من سالي فؤاد
من الوصفات الفاخرة التي يمكنك تحضير الكيك الإسفنجي بها وبها كمية كبيرة من البيض لقوام هش ومرتفع. المقادير:
1 ونصف كوب دقيق. 1 ونصف كوب سكر. 1/2 كوب زيت عباد الشمس. 9 حبات بيض. طريقة عمل كيكه إسفنجية سهلة وناجحة من أول مرة - ثقفني. فانيليا سائلة. رشة ملح. طريقة العمل
يفصل الصفار عن البياض، ويوضع كل منهما في طبق عميق للخفق.
طريقة عمل كيكة اسفنجية ناجحة Pdf
3-نضيف السكر بالتدريج لخليط البيض ونخفق جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ويتضاعف حجمه و يصبح لدينا خليط كريمي متماسك وكثيف. 4-نقوم بنخل الدقيق مع البيكنج بودرثم نضيفه على الخليط تدريجيًا حتى لانفقد الهواء الموجود بداخل خليط البيض نتيجة الخفق مع تحريك المكونات من الأسفل إلى الاعلى ببطء حتى تمتزج المكونات ببعض. 5-نقوم بتجهيز قالب الكيك مقاس 22 سم وندهن القالب بالزبدة ورشة من الدقيق أو يمكنك إستخدام ورق الزبدة حسب المتوفر لديكِ. 6- نصب خليط الكيك في القالب وندخل القالب في الفرن على الرف الأوسط لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مع الحرص على عدم فتح باب الفرن على الكيك إلا بعد مرور 30 دقيقة. 7- بعد تسوية الكيك يفضل تركه يرتاح جانبًا ثم يمكنك تزين الكيك بقليل من الكريمة شانتيه ووضع أي حشوات مفضلة لديكي سواء قطع من الفاكهه أو إستخدام الصوصات ثم تقطع وتقدم بجانب الشاي الساخن أو العصير. طريقة عمل كيكة اسفنجية ناجحة للشباب. ملاحظات عند التحضير تساعدك على الحصول على كيك فاخر وفاتح اللون. إضافة بيكنج بودر أكثر من المقدار المطلوب يسبب في جعل الكيك داكن اللون. إستخدام السكر الأبيض والإبتعاد عن السكر البني حيث يكون سبب في حصولك على لون غامق للكيك.
طريقة عمل كيكة اسفنجية ناجحة للنساء
نسخن الزبدة، والحليب معاً في قدر على نار هادئة مع التحريك المستمرّ حتى ذوبان الزبدة تماماً. نضيف الحليب والزبدة إلى خليط البيض والطحين، ونخلط المكوّنات حتى نحصل على عجينة ناعمة وليّنة. ندهن قالب كيك بالقليل من الزبدة المذابة، ونسكب فيه خليط العجينة اللين. ندخل القالب إلى فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئويّة، ونتركه حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون. نخرج الكيك من الفرن، ونتركه حتى يبرد، ثمّ نقطّعه ونقدّمه إلى جانب القهوة التركيّة أو العصير الطازج. الكيكة الإسفنجيّة بالشوكولاتة
ثلاثة أكواب من الطحين. كوب من الزبدة الليّنة. كوب ونصف من الكاكاو البودرة. ملعقة كبيرة من البيكنغ صودا. نصف ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر. نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الطحين، والسكر، ثمّ نضيف الزبدة والبيض. نضيف كوب من الكاكاو، ونصف ملعقة كبيرة من البيكنغ صودا، والبيكنغ باودر. طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الناجحة والهشة | بيتى مملكتى. نسكب الحليب إلى المكونات السابقة، ونخلط المكوّنات مع بعضها بشكلٍ جيّد. نضع باقي كميّة الكاكاو البودرة، والبيكنغ صودا في وعاء، ونسكب فوقهما كوباً من الماء الساخن، ونحرّك المكوّنات حتى تذوب تماماً. نسكب مزيج الكاكاو فوق خليط العجينة السابق، ونخلط المكوّنات من جديد حتى نحصل على مزيج ناعم وليّن.
6- مزج المكونات جيدا: – عند تحضير الكيكة عليكي ان تخلطي وتمزجي مكوناتها جيدا حتى تتوذع بالتساوي وعدم ترك مكونات لاصقة في وعاء الخلط حتى لا تنقص من مكوناتها ، يجب ان نقوم بتقليب خليط الكيكة برفق شديد وبحركة دائرية من اسفل الى اعلى لنحتفظ بقليل من الهواء داخلها حتى تصبح كيكة هشة. طريقة عمل كيكة اسفنجية ناجحة للنساء. 7- درجة حرارة الفرن: – هي مم اهم الخطوان التي نقع في خطأ بسببها وهي درجة حرارة الفرن المناسبة لخبز الكيكة بشكل صحيح ، لذلك يجب ان نسخن الفرن قبل البدء في تحضير الكيكة على حرارة 180 درجة مئوية او ما بين 325: 350. 8- الرف المناسب في الفرن: – عند خبز الكيكةغي الفرن الساخن يجب ان نضع القالب في الرف المتوسط في الفرن حتى لا تلتصق في القاع بدون ان تنضج من الداخل. 9- مدة خبز الكيكة وعدم فتح باب الفرن: – الكيكة الاسفنجية تاخذ وقتا في التسوية وهي ما بيننصف ساعة حتى ساعة الا ربع فقط وستنضج تماما ، لكن هناك شرط اساسي ومهم جدا لتحصلين على كيكة عالية وهشة وهو عدم فتح باب الفرن كثيرا ويفضل عدم فتحه الا بعد انتهاء مدة الخبز ومرة واحدة فقط لاختبار نضجها. 10- اختبار نضج الكيكة: – لتعرفي ان الكيكة نضجت ام لا ، عليكي اختبارها بطريقة سهلة وبسيطة جدا ، فقط بعد 35 دقيقة من دخول الكيكة في الفرن نغرس سكين رفيع في منتصف القالب اذا خرجت السكين نظيفة هذا دليل على نضجها ، اما اذا خرجت السكين غير نظيفة وبها بقايا الكيكة نغلق باب الفرن ونتركها تكمل تسويتها حتى لا تهبط.
إقرأ أيضا: من هو يوسف دندش ويكيبيديا العنود مانع الهاجري انستقرام تقوم الشيخة العنود بنت مانع الهاجري بالتواصل بشكل واسع النطاق مع متابعيها و الراغبين بالتواصل معها شخصيا من خلال منصات التواصل الاجتماعي المختلفة التي يعتبر انستقرام أبرزها على الإطلاق، خاصة و أنها تشارك عبر حسابها الرسمي فيه العديد من الصور و مقاطع الفيديو لإنجازاتها و بعض جوانب حياتها الشخصية، و الذي يمكنكم الوصول إليه و متابعتها عبره من خلال الضغط على الرابط التالي. إقرأ أيضا: من هي سارة عيدان ملكة جمال العراق حرم سمو الشيخ تميم آل ثاني أمير دولة قطر هي العنود بنت مانع الهاجري، سيدة الأعمال المثقفة و أحد أبرز الشخصيات الداعمة للثقافة و الفنون و الأدب في قطر و الخليج العربي.
من هي العنود مانع الهاجري ويكيبيديا - حياتي | سؤال و جواب | أسئلة الحياة اليومية
تنتشر أخبار يومية على وسائل التواصل الاجتماعي عن الحياة الخاصة لأمير دولة قطر الشيخ تميم بن حمد آل ثاني. ويتناول كثير من المتابعين حياة الشيخ تميم بن حمد العائلية كونه متزوجًا من ثلاث نساء وله 9 أولاد منهن. العنود مانع الهاجري ويكيبيديا. وتنتشر كثير من الأخبار إلى أنّ الأمير تميم يُفضل زوجته الثانية الأميرة "العنود بنت مانع الهاجري" على بقية زوجاته ويولي لها إهتمامًا ورعاية خاصة. وبحسب صحيفة "وطن" التركية فقد اشترى الشيخ تميم لزوجته العنود قصرًا في إسطنبول بقيمة 100 مليون يورو، ويقع القصر على ضفاف نهر البسفور، ويعتبر أغلى وأثمن ممتلكات الأمير القطري في تركيا. ويُرجع البعض إهتمام الشيخ تميم بزوجته العنود بسبب جمالها الفائق بالإضافة إلى الثقافة التي تتمتع بها حيث تخرجت من جامعة ديوك بولاية نورث كارولاينا في أمريكا. من هي العنود الهاجري؟
الشيخة العنود المانع الهاجري هي إبنة السفير القطري الأسبق في دولة الأردن مانع بن عبد الهادي الهاجري. تلقت تعليمها في جامعة ديوك بولاية نورث كارولينا الأمريكية، وحازت منها على شهادة البكالوريوس في السياسة والآداب، وبعد حصولها على البكالوريوس قامت بالدراسة في معهد الدراسات السياسية في فرنسا في مدينة باريس.
العنود مانع الهاجري ويكيبيديا
إهتمامات العنود تهتم العنود بالشأن العام بصورة كبيرة، وقد حصلت على الكثير من المناصب الثقافية ومن أبرزها: رئيس مجلس إدارة مؤسسة الدوحة للأفلام، ورئيس مجلس إدارة متحف قطر.
ا لشهادات العلمية للعود بنت مانع الهاجري
حصلت العنود على درجة البكالوريوس في علوم السياسة والأدب من جامعة (ديوك)
درست أيضًا في معهد الدراسات الإسلامية في باريس في فرنسا.