الشيف محمد حامد - البسبوسة بالقشطة - YouTube
- الشيف محمد حامد ناجتس الدجاج
- الشيف محمد حامد بسبوسة
- الشيف محمد حامد الباتون سالية
- الشيف محمد حامد يوتيوب
- توديع المسافر دعاء مكتوب على جناح
- توديع المسافر دعاء
- توديع المسافر دعاء الصباح
الشيف محمد حامد ناجتس الدجاج
دبابيس الدجاج المحشية تعتبر طريقة عمل دبابيس الدجاج المحشية من الأكلات الشهية والمختلفة، ويمكن تحضيرها في المنزل بنفس المذاق الذي نحصل عليه من المطاعم، وهي وصفة سوف تنال إعجاب الأطفال قبل الكبار، و يمكن تقديمها مع المعكرونة الإسباجيتي، او البطاطس المحمرة. وقدم الشيف محمد حامد طريقة عمل دبابيس الدجاج المحشية من الوصفات الشهية والمختلفة، والتي لا تستغرق سوى 40 دقيقة لتحضيرها في المنزل، وهي تكفي لحوالي 4 أفراد، ويمكن تحضيرها بأقل المكونات واسهل الخطوات. مقادير طريقة عمل دبابيس الدجاج المحشية: كيلو ونصف دبابيس دجاج كوب ماء بصل كوب ماء طماطم بهارات دجاج ملح فلفل أسود (الحشوة) تركي مدخن مفروم جبنة شيدر مبشورة (للتغليف) 3كوب دقيق كيلو كرسبي 4 بيض نصف لتر حليب ملح فلفل أسود زيت للقلي طريقة عمل دبابيس الدجاج المحشية: - نفتح لحم دبابيس الدجاج مع الإحتفاظ بالعظم، ثم نتبلها بماء البصل وماء الطماطم والملح والفلفل الأسود. - ثم نحشيها بالتركي المدخن والجبنة الشيدر، ونلفها رول، ونضغط عليها جيداً. - ثم نغلف دبابيس الدجاج المحشية بالدقيق، ثم نضعها في خليط الحليب والبيض والملح والفلفل الأسود. - ثم نضعها في الكرسبي، ثم نقليها في زيت غزير ساخن وتقدم دبابيس الدجاج المحشية.
الشيف محمد حامد بسبوسة
أثناء خلط الدقيق بالسوائل في الخلاط أو العجان نضع المتبقي من المكونات وهي السكر والملح والبيض والفانيليا. نستمر في خفق المقادير إلى أن تصير كتلة واحدة وجاهزة للاستخدام. الخطوة التالية هي الأهم حيث يتم صب العجين في كيس الحلواني المخصص لحلوى بلح الشاي حيث يتم إضافة الجزء الخاص برسمة البلح الشام. وفي مقلاة مليئة بالزيت الساخن يتم وضع وحدات البلح الشام الهشة لقليها في الزيت إلى أن تتحول للون ذهبي فاتح. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الشيف محمد حامد الباتون سالية
وتقوم فكرة التحدي على الطهو أمام هؤلاء الشيفات ويقوم الشيف بالحكم، ولقيت المسابقة ردود فعل كبيرة من الجمهور، لدرجة أننا نأخذ فيديوات الطبخ الخاصة بالمتسابقين وننشرها على صفحاتنا، ونتحدث عنها بصوتنا، وعملنا دويتو جميل، وهناك ٢٥ مليون شخص تفاعل مع التحدي واشترك فيه، وهذا من أفضل الأشياء التي فعلتها في حياتي، كما أصوّر فيديوات مدتها دقيقة على التيك توك حتى يتمكن من يشاهد الفيديو أن ينفذ الوصفة بسهولة دون أن تنتهي باقته على الإنترنت، مثل الكبسة في دقيقة، وغيرها من الأكلات على مستوى الوطن العربي. - ما الذي يميز الأكل المصري؟ الأكل المصري ليس أصيلاً، لأن الاستعمار الذي حدث في مصر جعلنا نأخذ منه خاصة الأتراك، فهناك عديد من الأكلات التي نعتقد خطأ أنها مصرية أصيلة لكنها في الأصل تركية مثل المسقعة والكباب والشركسية، ولكن هناك مطبخاً مصرياً أصلياً لكن أكلاته ليست كثيرة كالملوخية والمحشي والفطير المشلتت. وللأسف هناك أكلات أصلها من صعيد مصر لكنها ليست موثقة كتراث مصري، خاصة أن لكل بلد أكلة موثقة باسمه، لكن في مصر هناك أكلات ليست موثقة وهذا خطأ كبير. - ما هي أكثر الأكلات التي يطلبها المشاهدون منك؟ البسبوسة والمعكرونة بالبشاميل والفراخ المقرمشة والكب كيك والبيتزا، وذلك لأن ٩٠٪ من المشاهدين يريدون سماع صوتهم في التلفزيون وعمل تهنئة، والأكل الذي يأتي على بالهم في وقتها أكلات مثل البيتزا والكب كيك.
الشيف محمد حامد يوتيوب
Admin
18 يناير، 2020 1 10٬388
ماهو سر نجاح كفتة الأرز
تسأل الكثير من ربات البيوت عن ماهو سرنجاح كفتة الأرز، ولمعرفة سر نجاح كفتة الأرز لابد أن تعرفي المقادير جيدًا…
أكمل القراءة »
موضوع الميديا أعجبني للغاية فانتقلت لقناة "تيستي فوود" وعملت بها ٦ أشهر ثم انتقلت لقناة "بانوراما فوود PNC" من خلال برنامج المطعم، وسأكمل عامي الثالث بها، وعملت بها قاعدة جماهيرية محترمة. - كيف استفدت من السوشيل ميديا في عملك كشيف؟ الناس تحب السوشيل ميديا وتتابعها بشكل جيد، لذا قمت بعمل صفحات على إنستغرام وصل متابعوها إلى ٢٨٠ ألفاً، وعلى "فايسبوك" يتابعني مليون و٦٠٠ ألف، وحققت فيديوات الطبخ على اليوتيوب مشاهدات قياسية، فهناك فيديو عن كيفية تقشير البطيخة حقق ٢٢ مليون مشاهدة، وانتشر في مختلف أنحاء الوطن العربي، فمن مصر شاهده ١٥ مليوناً، ومن خارج مصر ٧ ملايين، لذلك أعتبر البطيخ "وش السعد علي" فبسببه وقّعت إعلانات لأكثر من شركة، بعدها أسّست مطبخاً جديداً لعمل وصفات على "يوتيوب" و"فيسبوك". وحقق فيديو للفشار ٨ ملايين مشاهدة، وفيديو الفراخ المقرمشة ٧ ملايين مشاهدة، والمكرونة بالبشاميل ٣ ملايين مشاهدة، وهناك فيديو عن طريقة عمل عصير الليمون في الصيف بثلاث طرق حقق نحو ٥ ملايين مشاهدة.
دعاء توديع المسافر وتوصيته
كان ابن عمر رضي الله تعالى عنه يقول للرجل إذا أراد سفراً: أن ادنُ مني أودعك كما كان رسول الله صلّ الله عليه وسلم يودعنا فيقول: أستودع اللَّه دينَك وأمانتك وخواتيم عملك، وجاء أيضاً عن أبي هريرة رضي الله تعالى عنه أن رجلاً قال يا رسول الله إني أريد أن أسافر فأوصني، قال: عليك بتقوى الله والتكبير على كل شرف، فلما أن ولي الرجل قال: اللهم اطو له البعد وهون عليه السفر، وعن أنس رضي الله تعالى عنه قال: جاء رجل إلى رسول الله صلّ الله عليه وسلم فقال: يا رسول الله صلّ الله عليه وسلم إني أريد سفراً فزودني، قال: زوَّدك الله التقوى. قال: زدني. قال: وغفر ذنبك. ما يقال عند توديع المسافر .... قال: زدني بأبي أنت وأمي: قال: ويسر لك الخير حيث ما كنت
توديع المسافر دعاء مكتوب على جناح
جاء أيضاً عن أبي هريرة -رضي الله تعالى عنه- أن رجلاً قال يا رسول الله
إني أريد أن أسافر فأوصني، قال: عليك بتقوى الله والتكبير على كل شرف،
فلما أن ولي الرجل قال: اللهم اطو له البعد وهون عليه السفر،
عن أنس -رضي الله تعالى عنه- قال: جاء رجل إلى رسول الله -صلى الله
عليه وسلم- فقال: يا رسول الله -صلى الله عليه وسلم- إني أريد سفراً
فزودني، قال: زوَّدك الله التقوى. قال: زدني. قال: وغفر ذنبك. قال: زدني
بأبي أنت وأمي، قال: ويسر لك الخير حيثما كنت. أما في حالة الرجوع من السفر فيقول:
الله أكبر، الله أكبر، الله أكبر،سُبْحانَ الَّذِي سَخَّرَ لَنَا هَذَا وَمَا كُنَّا لَهُ
مُقْرِنِينَ وَإِنَّا إِلَى رَبِّنَا لَمُنقَلِبُونَ. اللهم إنا نسألُكَ في سفرنا هذا البرَّ والتقوى، ومن العمل ما ترضى،
اللهم هون علينا سفرنا هذا واطو عنا بعده. توديع المسافر دعاء الصباح. اللهم أنت الصاحب في السفر، والخليفة في الأهل. اللهم إني أعوذ بك من وعْثاءِ السفر، وكآبة المنظر وسوء
المنقلب في المال والأهل
آيبون، تائبون، عابدون، لربنا حامدون. دعاء السفر دعاء السفر قصير مكتوب دعاء السفر من السُنة دعاء السفر وتوديع المسافر ما هو دعاء السفر
توديع المسافر دعاء
تعرف على دعاء السفر وتوديع المسافر من خلال هذا المقال، فمن المستحب أن تبدأ سفرك بالدعاء
وتجديد النية بأن يكون هذا السفر خالص لوجه الله تعالى وفيما يلي نعرض دعاء السفر وتوديع المسافر
روى ابن عمر -رضي الله تعالى عنهما-: أن رسول الله
-صلى الله عليه وسلم- كان إذا استوى على بعيره
خارجاً إلى السفر كبَّرَ (ثلاثاً) ثم قال:سُبْحانَ الَّذِي
سَخَّرَ لَنَا هَذَا وَمَا كُنَّا لَهُ مُقْرِنِينَ وَإِنَّا إِلَى رَبِّنَا لَمُنقَلِبُونَ
عن عبد الله بن سرجس -رضي الله تعالى عنه- قال كان -صلى الله
عليه وسلم- إذا سافر يتعوذ من وعثاء السفر
وكآبة المنقلب والحَوْر بعد الكون ودعوة المظلوم وسوء
المنظر في الأهل والمال. توديع المسافر دعاء. الله أكبر، الله أكبر، سبحان الذي سخرلنا هذا وما كنا له مقرنين وإنا
إلى ربنا لمنقلبون. اللهم إنا نسألك في سفرنا هذا البر والتقوى، ومن
العمل ما ترضى، اللهم هون علينا سفرنا هذا وطوي عنا بعده، اللهم
أنت الصاحب في السفر، والخليفة في الأهل، اللهم اني أعوذبك من
وعثاء السفر، وكابة المنظر وسوء المنقلب في المال والاهل. وقيل في توديع المسافر..
كان ابن عمر -رضي الله تعالى عنه- يقول للرجل إذا أراد سفراً: أن ادنُ
مني أودعك كما كان رسول الله -صلى الله عليه وسلم- يودعنا فيقول:
أستودع اللَّه دينَك وأمانتك وخواتيم عملك.
توديع المسافر دعاء الصباح
اللهم هون علينا سفرنا هذا واطو عنا بعده، اللهم أنت الصاحب في السفر والخليفة في الأهل. عن عبد الله بن سرجس رضي الله تعالى عنه قال كان رسول الله تعالى عليه وسلم إذا سافر يتعوذ من وعثاء السفر وكآبة المنقلب والحَوْر بعد الكون ودعوة المظلوم وسوء المنظر في الأهل والمال. ورد عن عبد الله بن عمر أن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- كان إذا قفل من غزو أو حج أو عمرة يكبر على كل شرف من الأرض ثلاث تكبيرات، ثم يقول: "لا إله إلا الله وحده لا شريك له، له الملك وله الحمد، وهو على كل شيء قدير، آيبون تائبون عابدون، لربنا حامدون، صدق الله وعده، ونصر عبده، وهزم الأحزاب وحده". توديع المسافر دعاء مكتوب على جناح. ورد عن أنس بن مالك -رضي الله عنه- أن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- قال: "مَنْ قالَ – يعني إذا خرج من بيته –: باسْمِ اللَّهِ ، تَوَكَّلْتُ على اللَّهِ ، وَلاَ حَوْلَ وَلاَ قُوَّةَ إِلاَّ باللَّهِ. "يا أرضُ ربي وربك الله، أعوذ بالله من شرك وشر ما فيك وشر ما خلق فيك، ومن شر ما يدب عليك، وأعوذ بالله من أسدٍ وأسْوَد، ومن الحية والعقرب. "
السفر من أكثر الأشياء التي من الممكن أن يقوم بها الأفراد في حياتهم، حيث يعني الإنتقال من مكان إلى آخر لأي هدف من الأهداف، فعندما ينوي الإنسان السفر يأتي بخاطره العديد من الأشياء والأمنيات، بخصوص السفر المريح دون متاعب وعناء ومخاطر يتعرض لها في طريقه، حيث يسافر الأفراد ويتركون أوطانهم، سواء للعمل بالخارج أو الدراسة أو السياحة أو إلى أي مكان، طالبين من الله التوفيق وتحقيق الهدف الذين سافروا من أجله، وهذا ما يجعلهم يقرأون أدعية السفر لتعودهم على الصبر وتُسهل بلوغهم مقاصدهم. الدعاء مهما اختلف نوعه، يُعد هبة ونعمة من الله سبحانه وتعالى، لابد من شكر الله عليه، لأن العبد عندما يدعو ربه فأنه يكون حقق الغاية من الدعاء، فيكتب لنا الله التيسير والتسهيل من متاعب السفر بالدعاء.