Blueberry Cheesecake |🍇 تشيز كيك التوت - YouTube
توت التشيز كيك الطعم خيال
يأتي كل منها بأساليب متنوعة تحددها المنطقة:
جنوب أفريقيا [ عدل]
يوجد في جنوب أفريقيا العديد من أنواع التشيز كيك المختلفة. واحدة من الوصفات الشعبية تستخدم الكريمة المخفوقة والجبن الكريمي والجيلاتين وبسكويت دايجيستف بالزبدة، من غير خبز. ويتم في بعض الأحيان إضافة المشروب الكحولي أمارولا (Amarula). هذا النوع مشابه جدا لكعكة الجبن البريطانية. توت التشيز كيك ct 2129. هذه التشيز كيك هي أكثر شيوعا في المجتمعات المحلية البريطانية في جنوب أفريقيا. [5]
بولندا [ عدل]
تُعد سيرنيك (sernik) فطيرة الجبن البولندية، واحدة من أشهر الحلويات في بولندا، وهي مصنوعة أساسًا باستخدام جبن الكوارك البولندي (twaróg). البرتغال [ عدل]
ترتبط الحلوى البرتغالية كويخادا (Queijada) ارتباطًا وثيقًا بكعكة الجبن، على الرغم من أنها أصغر حجمًا ويتم تحضيرها باستخدام ريكيجو (Requeijão)، وهو جبن برتغالي نموذجي. روسيا [ عدل]
تأتي فطيرة الجبن على الطريقة الروسية فاتروشكا (Vatrushka) على شكل حلقة عجين مليئة بالكوارك أو الجبن القريش. توفرانجيه زيبيكانكا (tvorozhnaya zapekanka) هي عبارة عن كعكة جبن مخبوزة لا تحتوي على طبقة البسكويت والتي تمزج بين الكوارك الروسي تفاروج (tvorog) والبيض والسميد، وغالبًا ما تحتوي على الزبيب.
توت التشيز كيك Ct 2129
ربع كوب من السكر. نصف عبوة من بسكويت الدايجستف. مقادير الحشو
نصف كوب من الكريمة. 200 غرام من الجبن الكريمي. ربع كوب من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الجيلاتين. مقادير خليط الفاكهة
أربع ملاعق كبيرة من السكر. كوب من الماء. كوب من التوت الأحمر. كوب من التوت البري. نفتّت البسكويت ثم نضعه في طبق مناسب الحجم ونضيف إليه الزبدة السائحة والسكر ونخلط المكونات خلطًا جيدًا إلى أن تمتزج مع بعضها. نفرد خليط البسكويت في قاع صينيةٍ مناسبة ثم نضعه في فرن ساخن درجة حرارته معتدلة ونتركه إلى أن يتحمر سطح البسكويت. نحضّر الحشوة بوضع الجيلاتين في وعاء صغيرة ونسكب عليه الماء الدافئ ونحرّك المزيج حتى يذوب الجيلاتين جيدًا. موسوعة التشيز كيك. - منتديات سماء يافع. نضع الجبن الكريمي في وعاء الخفق ثم نضيف إليه السكر ونخفق المكونات. نضيف الكريمة إلى مزيج الجبن الكريمي ونستمر في الخفق إلى أن تمتزج المكونات مع بعضها. نضيف مزيج الجيلاتين إلى المزيج السابق ونخلط المكونات جيدًا. نسكب المزيج فوق طبقة البسكويت ونساوي سطحه ثم نضعه في الثلاجة ونتركه حتى يتماسك. نحضّر خليط الفواكه بوضع السكر والماء في قدر على النار ونحرّك المكونات ونتركها إلى أن يغلي المزيج. نخفف النار تحت القدر ونترك المزيج لمدة خمس دقائق ثم نرفعه عن النار ونتركه إلى أن يبرد.
توت التشيز كيك سفن
أو قالب التقديم فى الثلاجة لمدة لا تقل عن 5 ساعات ثم يزين سطح التشيز كيك بالتوت البري ويقدم باردا. كمية جيز كيك توت.
ذات صلة طريقة عمل صوص التشيز كيك طريقة التشيز كيك بالتوت
القيمة الغذائيّة لصوص التّوت
القيمة الغذائيّة
100 غرام من صوص التّوت
السكّر
22. 73 غرام
الطاقة
102 سعرة حراريّة
البروتين
2. 27 غرام
الدهون
0. 00 غرام
الكربوهيدرات
25. 00 غرام
الألياف
2. 3 غرام
الكالسيوم
0. 00 ملليغرام
الحديد
1. 64 ملليغرام
الصوديوم
295 ملليغرام
الكوليسترول
فيتامين C
10. 9 ملليغرام
فيتامين A
455 ملليغرام
صوص التّوت
مدّة تجهيز المكوّنات
عشر دقائق
مدّة الطّهي
أربعون دقيقة
عدد الحصص
ست حصص
المكوّنات
ملعقتان كبيرتان من نشا الذّرة. كوبان من التوت الطّازج أو المجمّد. ثلث كوبٍ من السكّر. كوب أو كوب إلا ربع من الماء. ملعقة كبيرة من الماء. تشيز كيك توت • قلت فري. طريقة التّحضير
وضع التّوت، وكوب الماء، والسكّر في قدرٍ مناسب وتركه إلى أن يغلي ثمّ خفض درجة الحرارة وكشف القدر لمدّة ثلاثين دقيقة. تصفية خليط التّوت من خلال غربال ناعم داخل كوبين مناسبين مع إهمال بذور التّوت وإضافة الماء إلى الكوبين إذا لزم الأمر ليصبح المقدار على كامل الكوب ثمّ إعادة مزيج التّوت إلى القدر. مزج نشا الذرة ، والمياه المتبقية وإضافتهم إلى مزيج التّوت وتركه إلى أن يغلي على نارٍ متوسّطة مع التّحريك باستمرار.
خَوَتْ: صارت خاوِيةً من الأَساس. والعَرْش أَيضاً: الخشَبة،
والجمع أَعراشٌ وعُروشٌ. وعرَش العَرْشَ يعرِشه ويعرُشه عَرْشاً: عَمِلَه. وعَرْشُ الرجل: قِوام أَمره، منه. والعَرْش: المُلْك. وثُلَّ عَرْشُه:
هُدِم ما هو عليه من قِوام أَمره، وقيل: وَهَى أَمريه وذهَب عِزُّه؛ قال
زهير:تَداركْتُما الأَحْلافَ، قد ثُلَّ عَرْشُها،
وذُبيانَ إِذ زَلَّتْ بأَحلامِها النَّعْلُ
(* في الديوان: بأَقدامها بدلاً من بأَحلامها. معنى كلمة عرش - المعجم الوسيط - الجواب. ) والعَرْش: البيت والمنزل، والجمع عُرُش؛ عن كراع. والعَرْش كواكِبُ
قُدَّام السَّماك الأَعْزَلِ. قال الجوهري: والعَرْشُ أَربعةُ كَواكِبَ صغار
أَسفل من العَوَّاء، يقال إِنها عَجُزُ الأَسَدِ؛ قال ابن أَحمر:
باتت عليه ليلةٌ عَرْشيَّةٌ
شَرِبَتْ، وبات على نَقاً مُتهدِّمِ
وفي التهذيب: وعَرْشُ الثُّريَّا كواكِبُ قريبة منها. والعَرْشُ
والعَرِيش: ما يُستَظلُّ به. وقيل لرسول اللَّه، صلى اللَّه عليه وسلم، يوم بدر:
أَلا نَبْني لك عَرِيشاً تتظلَّل به؟ وقالت الخنساء:
كان أَبو حسّان عَرْشاً خَوَى،
ممَّا بَناه الدَّهْرُ دَانٍ ظَلِيلْ
أَي كان يظلُّنا، وجمعه عُروش وعُرُش. قال ابن سيده: وعندي أَن عُروشاً
جمع عَرْش، وعُرُشاً جمعُ عَرِيش وليس جمعَ عَرْشٍ، لأَن باب فَعْل
وفُعُل كرَهْن ورُهُن وسَحْل وسُحُل لا يتَّسع.
معنى كلمة عرش - المعجم الوسيط - الجواب
وقوله عز وجل: وكأَيِّنْ من
قرية أَهلكناها وهي ظالمة فهي خاويةٌ على عُروشِها؛ قال الزجاج: المعنى
أَنها خَلَتْ وخرّت على أَركانها، وقيل: صارت على سقُوفها، كما قال عز من
قائل: فجعلنا عالِيَها سافِلَها، أَراد أَن حيطانها قائمة وقد تهدَمت
سُقوفُها فصارت في قَرارِها وانقَعَرَت الحيطانُ من قواعدِها فتساقطت على
السُّقوف المتهدّمة قَبْلها، ومعنى الخاوِية والمنقعِرة واحد يدلُّك على ذلك
قول اللَّه عز وجل في قصَّة قوم معاد: كأَنهم أَعجازٌ نَخلٍ خاوِيةٍ؛
وقال في موضع آخر يذكر هلاكَهم أَيضاً: كأَنهم أَعجازُ نخلٍ مُنْقَعرٍ،
فمعنى الخاوية والمنقعر في الآيتين واحد، وهي المُنقلِعة من أُصولها حتى
خَوى مَنْبتُها. ويقال: انقَعَرَتِ الشجرة إِذا انقلَعتْ، وانقَعَر النبتُ
إِذا انقلَعَ من أَصله فانهدم، وهذه الصفة في خراب المنازل من أَبلغ ما
يوصف. وقد ذكر اللَّه تعالى في موضع آخر من كتابه ما دل على ما ذكرناه وهو
قوله: فأَتى اللَّه بُنيانَهم من القواعد فخرَّ عليهم السقفُ من فوقهم؛
أَي قلع أَبنيتَهم من أِساسها وهي القواعِدُ فتساقطت سُقوفُها، وعليها
القواعد، وحيطانُها وهم فيها، وإِنما قيل للمُنقَعِرِ خاوٍ أَي خالٍ، وقال
بعضهم في قوله تعالى: وهي خاوِية على عروشها؛ أَي خاوية عن عروشها
لتهدُّمِها، جعل على بمعنى عن كما قال اللَّه عز وجل: الذين إِذا اكتالُوا على
الناس يَسْتَوْفُون؛ أَي اكتالوا عنهم لأَنفسهم، وعُروشُها: سُقوفها، يعني
قد سقَط بعضُه على بعض، وأَصل ذلك أَن تسقُط السقوفُ ثم تسقُط الحيِطان
عليها.
تفسير و معنى كلمة عرش - عَرْشٌ من سورة النمل آية رقم 23 | تفسير كلمات القرآن الكريم
وفي حديث سعد قيل له: إِن معاوية يَنْهانا عن مُتْعة الحج، فقال:
تَمَتَّعْنا مع رسول اللَّه، صلى اللَّه عليه وسلم، ومعاويةُ كافر
بالعُرُشِ؛ أَراد بيوت مكة، يعني وهو مقيم بعُرُش مكة أَي بيوتها في حال
كُفْرِه قبل إِسلامِه، وقيل أَراد بقوله كافر الاخْتِفاء والتغطّي؛ يعني أَنه
كان مُخْتفياً في بيوت مكة، فمن قال عُرُش فواحدها عريشٌ مثل قَليبٍ
وقُلُبٍ، ومن قال عُروش فواحدها عريشٌ مثل قَليبِ وقُلُبٍ، ومن قال عُروش
فواحدها عَرش مثل فَلْس وفُلوس. والعَريش والعَرْشُ: مكةُ نفسُها كذلك؛ قال
الأَزهري: وقد رأَيتُ العربَ تسمي المَظالَّ التي تُسَوَّى من جريد النخل
ويُطْرح فوقها التُّمام عُرُشاً، والواحد منها عَريش: ثم يُجْمع عُرْشاً،
ثم عُروشاً جمعَ الجمعِ. وفي حديث سهل بن أَبي خَيْثَمة: إِني وجدت ستين
عَرِيشاً فأَلقيت لهم من خَرْصِها كذا وكذا؛ أَراد بالعَرِيش أَهل البيت
لأَنهم كانوا يأْتون النَّخيل فيَبْتَنُون فيه من سَعَفِه مثل الكُوخ
فيُقِيمون فيه يأْكلون مدّة حَمْله الرُّطَبَ إِلى أَن يُصْرَمَ. ويقال
للحَظِيرة التي تُسَوَّى للماشية تكُنّها من البَرد: عَريشٌ. معنى كلمة عفش جدة. والإِعْراشُ: أَن تمْنَع الغنمَ أَن تَرْتَع، وقد أَعْرَشْتها إِذا
مَنعْتها أَن ترتع؛ وأَنشد:
يُمْحى به المَحْلُ وإِعْراشُ الرُّمُم
ويقال: اعْرَوَّشْتُ الدابةَ واعنَوَّشْته
(* قوله «واعنوشته» هو في
الأصل بهذا الضبط. )
وـ ما عُرِش للكَرْم. والسَّقْف. ( ج) عُرُش. ( العَرِيشَة): الهَوْدَج. ( ج) عرائش. انقر هنا للعودة إلى المعجم الوسيط بالحروف