12:38 PM | الإثنين, 20 تموز 2020
2020-07-20 12:38:38
هل الرز يسمن
يتوفر الرز في أكثر من 40 ألف صنف، وهو غذاء أساسي لأكثر من نصف سكان العالم. قررت باحثات من كلية جوشيشا للنساء للفنون الليبرالية فيكيوتو، اليابان، إلقاء نظرة على العلاقة بين استهلاك الرز وانخفاض مستويات السمنة للإجابة على سؤال حيّر كثيرين وهو "هل الرز يسمن"؟ ثمّ قدّمن النتائج المثيرة للاهتمام خلال المؤتر الأوروبي للسمنة في غلاسكو، المملكة المتحدة. هل الرز بالحليب يسمن ؟ - الشباب يسألون البنات. بعد أخذ بيانات من 136 دولة، وجدت الباحثات أنّ البلدان التي يتناول فيها الأشخاص 150 غرامًا من الرز يوميًا كانت معدلات السمنة أقل بكثير من البلدان التي تناول فيها المواطنون أقل من المتوسط العالمي (أي 14 غرامًا). قدّرت الباحثات أنّ زيادة تناول 50 غرامًا من الرز يوميًا للفرد (أيّ ما يعادل ربع كوب) يمكن أن يخفف السمنة العالمية بنسبة 1%. ولكن مع 40 ألف صنف، هل الرز يسمن؟ أو هل تساعد كافة أنواع الرز في تقليم منطقة الخصر؟ الجواب المختصر هو أنّ بعض الأنواع تفعل ذلك، والبعض الآخر كلا. أنواع مختلفة من السعرات الحرارية للرز
تختلف أنواع السعرات الحرارية باختلاف أنواع الرز. يوجد في أسفل السلسة الرز البري مع 166 سعرة حرارية لكلّ كوب.
هل الرز بالحليب يسمن ؟ - الشباب يسألون البنات
لكن يجب التحقق من أن رائحة الأرز المطبوخ جيدة، وألا يكون رطبًا أو لزجًا وألا يظهر أي تغير في اللون أو أي عفن، أي أنه عند رؤية أي زغب أبيض أو أخضر أو بقع سوداء، أو إذا كانت رائحة الأرز مخمرة قليلاً، يتم التخلص منه على الفور بطريقة آمنة داخل أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق. طريقة تسخين الأرز المطبوخ
يجب إعادة تسخين بقايا الأرز المطبوخ إلى 75 درجة مئوية للتأكد من أنه آمن للأكل. يمكن القيام بذلك في الميكروويف أو على الموقد أو في الفرن. ففي جميع الحالات، يتم إضافة كمية قليلة من الماء لتكوين بخار للمساعدة في إنعاش الأرز ومنع جفافه بشدة. ثم يتم إعادة تسخين الأرز المغطى لاحتجاز الرطوبة والمساعدة في الحفاظ على قوام جيد. وبالنسبة لبقايا الأرز المجمدة، يتم تركها حتى يذوب الثلج المتجمد أو يتم إذابة الثلج في الميكروويف أولًا قبل إعادة البدء في إعادة التسخين. ويمكن إعادة تقليب بقايا الأرز بطريقة الأرز المقلي، سواء بالزيت أو الزبدة فقط. المصدر: العربية
في حين أن الأرز هو أحد أكثر الأطعمة استهلاكًا حول العالم، لكن لا يعرف الكثيرون الطريقة الصحيحة لتبريد وحفظ وإعادة تسخين الأرز المتبقي من أجل تجنب الأمراض المنقولة بالغذاء. وفي هذا الشأن، نشر موقع "إيتنغ ويل" Eating Well بعض الأساليب السريعة والسهلة لمواصلة تقديم الأرز وحفظه بأمان في المطبخ. فالأرز هو غذاء أساسي في جميع أنحاء العالم، لأنه مغذ ومشبع وغير مكلف، بالإضافة إلى أنه متعدد الاستخدامات ويمكن أن يكون مصاحبًا رائعًا للعديد من الأطباق. لكن السؤال الذي يتردد دائما هو هل تناول بقايا الأرز يمكن أن تصيب بالمرض؟ وهل يجب أن يتم إعداده طازجًا في كل مرة؟
مخاطر بقايا الأرز المطبوخ
تصيب بقايا الأرز المطبوخ بالمرض إذا لم يتم طهيه أو حفظه بشكل صحيح، لأن الأرز يحتوي على بكتيريا طبيعية تسمى "باسيلس سيريس" Bacillus cereus (أو العصوية الشمعية). ويتم تحويل العصوية الشمعية إلى بكتيريا حميدة باستخدام تقنيات الطهي المناسبة، وهي غلي الأرز لدرجة حرارة 100 درجة مئوية، ثم خفض الحرارة بحيث يغلي الأرز على ما يتراوح ما بين 30 إلى 96 درجة مئوية حتى ينضج، فيحول أي بكتيريا إلى غير ضارة بسهولة. وبمجرد الطهي، إذا تم الاحتفاظ بالأرز لأكثر من أربع ساعات في منطقة تتراوح درجة حرارتها ما بين 4 و60 درجة مئوية، يمكن للبكتيريا أن تتكاثر ومن ثم يصبح الأرز المتبقي ملوثًا ويمكن أن يصيب من يتناوله بأعراض تشمل القيء الخفيف أو الإسهال لمدة 24 ساعة تقريبًا.
ارتفع حجم الأعمال المنفذة خلال اليوم الواحد بأجهزة وزارة العدل بمختلف مناطق المملكة، بعد أن استقبلت المحاكم وكتابات العدل خلال يومي عمل "التاسع والعاشر" من جمادى الآخرة الجاري أكثر من 33 ألف و700 إجراء وعملية شملت قضايا واردة إلى المحاكم وطلبات تنفيذ ووكالات صادرة وعمليات على العقار. وبحسب ما أبرزته لوحة البيانات على البوابة الإلكترونية للوزارة، فقد نفذت أجهزة الوزارة يوم التاسع من جمادى الآخرة الماضي عدد 17380 إجراء في اليوم الواحد منها 4550 قضية واردة،و1607 طلب تنفيذ وارد، إضافة إلى 7073وكالة صادرة، و4150 عملية تم تنفيذها على صكوك العقارات. كما شهد يوم العاشر من جمادى الآخرة تسجيل المحاكم وكتابات العدل ودوائر التنفيذ بمختلف مناطق المملكة عدد 16347 عملية وإجراء في اليوم الواحد منها 3877 قضية واردة، و1543 طلب تنفيذ وارد، و7385 وكالة صادرة، إضافة إلى 3542 عملية نفذتها كتابات العدل على العقار. توازنات ومكاسب تركيا من أوكرانيا. وتتيح لوحة المعلومات التفاعلية على البوابة الإلكترونية للباحثين أيضاً إمكانية التعرف على المؤشرات العقاريةالأكثر تداولاً خلال شهر من بين خمسة مؤشرات تشمل مؤشر تفاصيل الصفقات المنفذة في الأحياء، المؤشر العقاري العام في حي، مؤشر تفاصيل الصفقات المنفذة في المدن، المؤشر العقاري العام في مدينة، إضافة إلى مؤشر متوسطات أسعار العقار في حي خلال شهر.
مؤشر تفاصيل الصفقات في المدن التي
ارتفعت السوق الموازية "نمو" نقطة واحدة بنحو 0. 01 في المائة لتغلق عند 23832 نقطة. وتراجعت قيمة التداول 13 في المائة بنحو خمسة ملايين ريال لتصل إلى 33. 6 مليون ريال، بينما انخفضت الأسهم المتداولة 21 في المائة بنحو 99 ألف سهم لتصل إلى 377 ألف سهم متداول، أما الصفقات فتراجعت 20 في المائة بنحو 328 صفقة لتصل إلى 1. 3 ألف صفقة. وتصدر الأسهم المرتفعة "رؤوم" بنحو 5. 1 في المائة ليغلق عند 152 ريالا، يليه "المركز الكندي الطبي" بنحو 3. 7 في المائة ليغلق عند 66. 80 ريال، وحل ثالثا "عزم" بنحو 2. 9 في المائة ليغلق عند 175 ريالا. وتصدر الأسهم المتراجعة "أيكتك" بنحو 6. 3 في المائة ليغلق عند 150 ريالا، يليه "العبيكان للزجاج" بنحو 6. 3 في المائة ليغلق عند 91. 60 ريال، وحل ثالثا "برغرايززر" بنحو 3. 6 في المائة ليغلق عند 216 ريالا. وكان الأعلى تداولا سهم "رؤوم" بقيمة 16. مؤشر تفاصيل الصفقات في المدن التي. 7 مليون ريال، يليه "أسمنت الرياض" بقيمة 2. 4 مليون ريال، وحل ثالثا "مياه الجوف" بقيمة 1. 9 مليون ريال.
في الأثناء ذاتها، تجنبت أنقرة فرض العقوبات على روسيا، وتساعد وارداتها من الغاز والنفط الروسيين الرئيس بوتين في تمويل الحملة العسكرية الروسية. وتفعل ألمانيا الشيء نفسه، لكنها تتلقى انتقادات أكثر من تركيا. وفي الوقت نفسه، ترحب الموانئ التركية بيخوت أصدقاء بوتين من أصحاب المليارات، كما ترحب المدن التركية مثل أنطاليا وإسطنبول بالاستثمارات الروسية. بل إن تركيا تعكف الآن على تأسيس نظام جديد للمدفوعات يستخدم الروبل الروسي لتسوية الصفقات التجارية. بالطبع، لدى تركيا مصلحة اقتصادية كبيرة، وتبرر أنقرة موقفها بغياب متطلب من الأمم المتحدة لفرض العقوبات. وهي تعرف أن حق النقض الروسي في مجلس الأمن يجعل عمل الأمم المتحدة مستحيلاً. ومن ناحية أخرى، فإن القانون الدولي واحترام الالتزامات المنصوص عليها في اتفاقية مونترو لسنة 1936 يمكنان أنقرة من منع السفن الحربية الروسية في مضيق البوسفور. ومن ثم، فإن إردوغان يساعد كلا الجانبين ويُلحق بهما الأضرار. مؤشر السوق السعودي يعاكس الاتجاه الهابط للنفط.. والأسهم الكويتية الرابح الأكبر .. صحافة عربية. العنصر الأخير في استراتيجية التوازن التركية هو إبقاء قنوات الاتصالات مفتوحة مع جميع الأطراف. ويزور الزعماء الغربيون كييف ويتحدثون مع الرئيس الأوكراني زيلينسكي كل يوم، لكن زعماء الغرب لن يلتقوا ببوتين في الأسابيع المقبلة، خصوصاً بعد جرائم الحرب الروسية ضد المدنيين الأوكرانيين.