10 دقيقة صوص الشوكولاتة البيضاء استخدميه لتزيين حلوياتك! 10 دقيقة صلصة كوكتيل البيك المقادير دقيقة! 10 دقيقة ألذ صوص سلطة المكرونة ولا الذ! 10 دقيقة صلصة الناتشوز الحمراء سريعة ولذيذة! 10 دقيقة
طريقة عمل صلصة المكرونة | أطيب طبخة
وعلى رأسها المعكرونة بأشكالها المتنوعة، إضافة إلى أنواع مختلفة من البيتزا، والوصفات الأخرى، حيث أنها تضفي مذاقًا قويًا على الأطباق يجعل نكهتها أكثر وضوحًا وتميزًا.
طريقة عمل صلصة المكرونة بالصلصة الجاهزة | أطيب طبخة
طريقة عمل البشاميل في المنزل:
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق. - كوب وربع حليب سائل دافئ. - 2 ملعقة كبيرة زبدة. - رشة ملح حسب الرغبة. - رشة فلفل أسود مطحون جاهز. طريقة تحضير البشاميل في المنزل:
- إحضري وعاء عميقًا وضعي به 2 ملعقة زبدة، وسخنيها على نار متوسطة الحرارة. - بعدما تذوب الزبدة قومي بإضافة الدقيق، واستمري في التقليب والتحريك لمدة دقائق، حتى تظهر بعض الفقاعات، واحرصي على ألا تتركي الدقيق على النار حتى يصبح لونه بني. - بعد ذلك ضيفي الحليب السائل الدافئ، واستمري في التقليب والتحريك مع الدقيق، حتى يذوب الدقيق تمامًا ويصبح الخليط سميك بعض الشئ. - إتركي خليط البشاميل على نار هادئة الحرارة حتى يغلي. - ضيفي رشة ملح ورشة فلفل أسود حسب الرغبة لإعطاء البشاميل نكهة طيبة. طريقة عمل صلصة المكرونة | أطيب طبخة. - بعد ذلك قلبي البشاميل لمدة دقيقتين تقريبًا على نار هادئة. - إرفعي وعاء البشاميل من على النار، واتركيه جانبًا حتى يبرد قليلًا، ثم استخدميه في تحضير المكرونة البشاميل أو المكرونة بالوايت صوص. موضوعات متعلقة:
مكرونة بشاميل نجلاء الشرشابى
طرق عمل البشاميل
اعرفى الفرق بين الصوص الابيض والبشاميل
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية
طريقة عمل المكرونة البشاميل الدايت
طريقة عمل المكرونة بالصلصة الجاهزة تعتبر المكرونة هي الوجبة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وهي أكثر وجبة غنية بالدهون الثلاثية والكربوهيدرات وقد تكون المكونة سبب بزيادة الوزن في وقت قصير جدا، كما تعتبر أنها أفضل الوجبات المشبعة للأطفال والكبار، ويمكننا عمل المكرونة بأكثر من طريقة أو بإضافات مختلفة وهذا من أجل زيادة العناصر الغذائية. طريقة عمل المكرونة بالصلصة الجاهزة
مكونات عمل المكرونة بالصلصة الجاهزة:
كوبين فقط من مكرونة صغيرة الحجم. 4 أكواب ماء ساخنة. معلقتين ملح صغيرة. كوب ونصف صلصة طماطم جاهزة. واحدة بصلة مبشورة. نصف معلقة ثوم مفروم. 3 ملاعق زيت نباتي. طريقة عمل صلصة المكرونة بالصلصة الجاهزة | أطيب طبخة. طريقة تحضير عمل المكرونة بالصلصة الجاهزة:
نقوم بوضع الماء الساخن في وعاء كبير الحجم ونضع فيه ملعقتين زيت وملعقة ملح صغيرة. ثم بعد غلي الماء جيدًا نضع المكرونة ونستمر في التقليب لمدة لا تقل عن 3 دقائق تقريبًا ثم يغطى الوعاء ويترك لمدة من 10 إلى15 دقيقة فقط. يضع في وعاء آخر الزيت ونضيف البصرة ونبدأ تقليب ونستمر إلى أن يتغير لون البصل ثم نضع الثوم المفروم وبعد ذلك يتم التقليب ونضع الصلصة الجاهزة ونترك الخليط معًا حتى ينضج لمدة 9 دقائق فقط.
معجون الطماطم أو الكاتشب ومعجون الثوم وهريس الطماطم نضيف مكعب مرقة الدجاج نصب نصف كوب من الماء المغلي نضيف مكعبات الجزر والبطاطس والفلفل الأخضر يُطهى لمدة 15 دقيقة مع الغطاء عندما يغلي الخليط ، يُخرج الدجاج ويُترك جانبًا حتى يشوى لاحقًا. يُطهى الأرز جيدًا ، خففي النار واتركه يُطهى لمدة 8 دقائق أخرى مع تغطيته على شواء الدجاج ، ثم ضعه فوق الأرز المُنكه الذي يُقدم في طبق يُزين بسخاء باللوز والزبيب المقلي.
طريقة بخاري الدجاج
وصفة شهيرة للغاية في الشرق الأوسط ، وخاصة في دول الخليج ، الأرز البخاري هو طبق أرز عطري ولذيذ يتميز بالعديد من التوابل وله أصل مثير للاهتمام. حصل هذا الطبق على اسمه من مدينة بخارى الشهيرة ، التي كانت في السابق موقعًا بارزًا على طريق الحرير الأسطوري الذي اجتاز القارة الآسيوية بأكملها لقرون. في الواقع ، لم يكن هناك طريق حرير واحد فقط ، بل كان هناك العديد من طرق التجارة الاقتصادية والثقافية التي كانت جميعها فعالة في ربط ثقافات الشرق والغرب وكل شيء بينهما. كان طريق الحرير في الواقع من أهم القنوات في توزيع البهارات. كنهاية الطريق ، كان الشرق الأوسط مليئًا بالتوابل الجاهزة للشحن والتداول في أماكن أبعد. يعكس هذا الطبق التوابل التي يمكن للمرء أن يجدها بين طريق الحرير الشهير. هذا الأرز له رائحة رائعة وطعم معقد ولون جميل (بسبب الجزر المبشور). من الأفضل الاستمتاع بهذا الطبق مع سلطة مقطعة أو زبادي نباتي أو كمرافق لأطباق الفول أو التوفو. لا تنس أن تحمص بعض المكسرات لرشها في الأعلى. في هذه الحالة ، اللوز هو المفضل لدي. ما عليك سوى قليها بملعقتين صغيرتين من الزيت في قدر صغير مع التقليب باستمرار حتى تصبح ذهبية اللون.
نضيف صدور الدجاج إلى مزيج الثوم والبصل ثم نقلّبها قليلًا. نضيف إلى المكونات السابقة كل من حبّ الهال المطحون ومسحوق الكركم والكزبرة الناعمة ومسحوق الكمون وأوراق الشيبة ومسحوق القرفة. نقلّب المكونات على النار لدقائق إلى أن يصبح لون الدجاج ذهبيًا. نضيف الطماطم المفرومة ومكعب المرق وصلصة الطماطم والماء إلى المزيج ونتركه على النار إلى أن يغلي. نغطي القدر ونخفف النار تحت الإناء ونترك الدجاج يُطهى على النار لمدة خمس عشرة دقيقة. نرفع الإناء عن النار وننقل الدجاج من المرق ونضعه في طبقٍ جانبي. نضع مرق الدجاج في قدرٍ عميقٍ على نارٍ معتدلة الحرارة ونضيف إليه كل من الفلفل الأسود والملح والجزر المقطع والأرز المصفى. نقلّب المكونات ونتركها على النار إلى أن تغلي. نغطي القدر ونخفف النار تحته ونترك المزيج يُطهى على نارٍ هادئةٍ لمدة خمس وعشرين دقيقة. نرفع الغطاء عن القدر ثم نضع قطع الدجاج فوق الأرز. نغطي القدر مجددًا ونترك الأرز لمدة خمس دقائق إضافية على نارٍ خفيفةٍ. نرفع القدر عن النار ونسكب بخاري الدجاج في طبق تقديم واسع ونقدمه ساخنًا. طريقة عمل بخاري بالزبيب مع الدجاج
عشر قطع من صدر الدجاج. أربعة أكواب ونصف من المرق أو الماء.