كنا بنسجل في الحلقة واتفاجأت بفتاة تدخل الاستديو.. وسألت منها ايلاف قالت لي (دي عشة الجبل)
حوار:محمد ابراهيم الحاج. لو صادفت "عشة الجبل" وغنت غير (غنا السوق دا) ح أغني معاها…
(ما كنت عارف إنها ح تشارك في البرنامج.. وما بعرف يعني شنو كلمة (قونة))..
البعض وصفني بالـ(عنجهية)… وأنا (ما مصلح اجتماعي)..
لم تهدأ الساحة الفنية طيلة اليومين الماضيين بعد انتشار خبر رفض الفنان عصام محمد نور الغناء مع المغنية عشة الجبل في برنامج (يلا نغني) الذي يتم تسجيله هذه الأيام بقناة الهلال وينتظر بثَّه خلال شهر رمضان القادم. ردود الفعل تباينت وأدلى كثير من المتابعين والإعلاميين والنقاد بدلوهم في الأمر، ففي الوقت الذي اتفقت فيه غالبية الآراء مع عصام، مضى آخرون إلى القول إنه كان عليه نصحها بدلاً من مخاطبتها وإحراجها. تحدَّثنا إلى عصام محمد نور عن الواقعة كاشفاً تفاصيل كانت غائبة عن الجميع، فإلى التفاصيل:
* بداية احك لنا ما حدث بالتفصيل؟
"كنا نسجل في البرنامج بشكل عادي وغنت إيمان شريف ثم غنيت أنا وبعدي غنى جمال فرفور وختم بأغنية (زمان الناس) ودي كانت آخر أغنية مفروض يتم بعدها تسجيل الحوار.. عصام محمد نور _ الشوق والريد _ تغريد محمد - YouTube. وكان هناك كرسي فاضي وفجأة جاءت سيدة وجلست فيه.. وسألت ايلاف عبد العزيز التي كانت تجلس بجواري: دي منو.. قالت لي: دي عشة الجبل".
- اغاني عصام محمد نور
- القيمة الغذائية لإستاكوزا و سرطان البحر | Sotor
- فوائد اللوبستر .. والفرق بينه وبين الاستاكوزا | المرسال
- فوائد اللوبستر .. والفرق بينه وبين الاستاكوزا | منتديات فخامة العراق
اغاني عصام محمد نور
فجر الفنان عصام محمد نور مفاجأة من العيار الثقيل ، وقال لو كان رأي الجمهوري من البومه المثير للجدل ( عبقرية الكاشف) يتطابق مع راي الفنان الكبير محمد وردي في الالبوم لاعتزل الفن نهائياً وترك الغناء لي غير جعة وأكد عصام ان الالبومات وجدت نجاحاً جماهيرياً كاسحاً في الوقت الذي سخر فيه فنان افريقيا من الالبوم وقال ( عرفنا عبقرية الكاشف وين عبقرية عصام محمد نور) عزا عصام السبب المباشر وراء انتشار الاغاني الهابطة الي الوضع الاقتصادي مبينا صعوبة محاربة الفن الهابط وتطرق الي اعماله الجديده التي سترى النور قريباً واشاد بالاصوات النسائية الشابة كاسرار بابكر وعافية حسن
صحيفة الدار
*"غنيت قبل كده مع (ريان الساتة)"؟
لا ما غنيت معاها.. حضرت ليها حاجة.. غنيت مع شذى وشموس وأفراح وفي الآخر ما عندي رأي في البنات لكن عندي رأي في الغناء بس.. أنا عايز غناء رسالي وهادف والناس تستفيد منو.
الفرق بين اللوبستر والأستاكوزا
اللوبستر يحتوى على نسب عالية من معدن الحديد والنحاس وهم لهم دور كبير في التقليل من الإصابة بفقر الدم، وأيضاً يساعد في علاج العديد من الأعراض والتقليل منها. الأستاكوزا تحتوي على النحاس والحديد بنسب متساوية وهي التي تساعد في علاج العديد من الأمراض في الجسم. تعيش الأستاكوزا في المياه المالحة. اللوبستر يعيش داخل المياه العذبة. اللوبستر يكون طولها ما بين 10 إلى 45 سنتيمتراً وهي التي تمتلك هيكلاً خارجياً صلباُ وهو يشبه الخشب المقوى وهي التي تتخلص منه تماماً في العديد من المراحل الخاصة بالنمو. الأستاكوزا تكون حجمها ما بين 4. فوائد اللوبستر .. والفرق بينه وبين الاستاكوزا | المرسال. 5 إلى 12 سنتيكتر وهي تتغذي على الأسماك الحية والميته والنباتات المتنوعة. اللوبستر والأستاكوزا يشبهان بعضهم البعض في العديد من الأشياء ولكن يوجد بينهم العديد من الاختلافات البسيطة التي يعرفها من يحبون اللوبستر عن الأستاكوزا أو العكس. الأستاكوزا تعيش في الشقوق التي توجد في قاع البحر وهي تتأقلم على النمو السريع والخصوبة العالية. اللوبستر تعيش في قاع البحر ومن الممكن أن تخرج إلى الهواء وهي من الأشياء التي تميزها عن غيرها من الأنواع البحرية الأخرى.
القيمة الغذائية لإستاكوزا و سرطان البحر | Sotor
الفرق بين اللوبستر والأستاكوزا اللوبستر يحتوى على نسب عالية من معدن الحديد والنحاس وهم لهم دور كبير في التقليل من الإصابة بفقر الدم، وأيضاً يساعد في علاج العديد من الأعراض والتقليل منها. الأستاكوزا تحتوي على النحاس والحديد بنسب متساوية وهي التي تساعد في علاج العديد من الأمراض في الجسم. تعيش الأستاكوزا في المياه المالحة. اللوبستر يعيش داخل المياه العذبة. اللوبستر يكون طولها ما بين 10 إلى 45 سنتيمتراً وهي التي تمتلك هيكلاً خارجياً صلباُ وهو يشبه الخشب المقوى وهي التي تتخلص منه تماماً في العديد من المراحل الخاصة بالنمو. الأستاكوزا تكون حجمها ما بين 4. 5 إلى 12 سنتيكتر وهي تتغذي على الأسماك الحية والميته والنباتات المتنوعة. فوائد اللوبستر .. والفرق بينه وبين الاستاكوزا | منتديات فخامة العراق. اللوبستر والأستاكوزا يشبهان بعضهم البعض في العديد من الأشياء ولكن يوجد بينهم العديد من الاختلافات البسيطة التي يعرفها من يحبون اللوبستر عن الأستاكوزا أو العكس. الأستاكوزا تعيش في الشقوق التي توجد في قاع البحر وهي تتأقلم على النمو السريع والخصوبة العالية. اللوبستر تعيش في قاع البحر ومن الممكن أن تخرج إلى الهواء وهي من الأشياء التي تميزها عن غيرها من الأنواع البحرية الأخرى.
فوائد اللوبستر .. والفرق بينه وبين الاستاكوزا | المرسال
طريقة تناول الاستاكوزا
الإستاكوزا هي نوع من الحيوانات القشرية التي تسكن المسطحات، أو الجداول التي تحتوي على مياه عذبة، كما أنها تعد من عائلة الكركند الصغير، فهي تشبهه كثيرًا، بالإضافة إلى أن غالبية أنواع الإستاكوزا لا تستطيع تحمل العيش في المياه الملوثة، وبالرغم من ذلك يمكن أن يتم رؤية بعضها في المستنقعات، إلى جانب أن الإستاكوزا لها طريقة محددة للأكل كالآتي:
يتم مسك الإستاكوزا من الطرفين، أو من عند مفصل الذيل. فتل الذيل ثم سحبه، ومن ثم نزع القشرة، ومن بعدها يتم سحب اللحم الخاص بالإستاكوزا من خلال استعمال الأصابع أو مصه. هناك سوائل في رأس الإستاكوزا والتي يمكن أيضًا سحبها، ولكن يجب التركيز في أنه عند القيام بذلك أن تُغطى الطاولة بغطاء بلاستيكي أو مثلًا ورق جرائد، وهذا من أجل المحافظة على نظافة المكان الذي يتم أكل الإستاكوزا فيه. القيمة الغذائية لإستاكوزا و سرطان البحر | Sotor. يجب أيضًا وضع صندوق كرتوني أو طبق كبير لوضع فيه القشور الناتجة عن تنظيف الاستاكوزا ، وذلك حتى يتم التخلص من القشور بسهولة. طريقة تنظيف الاستاكوزا
الإستاكوزا تُعرف أيضًا باسم (جراد البحر)، وفي الغالب يتم غليها تمامًا وتقديمها بقشرتها حتى يتم الاستمتاع بطريقة أكلها المميزة، كما أن لها طعم حلو ومعتدل، يصبح جيدًا مع الكاجون، التوابل، الليمون، المحلول الملحي، والزبدة، بالإضافة إلى أن الإستاكوزا لها طريقة خاصة من أجل التنظيف مثل التالي: [1]
يتم انتشال الإستاكوزا من الماء المغلي الذي تم طهيها فيه، ثم تركها حتى تبرد ولا تكون ساخنة على من يلمسها.
فوائد اللوبستر .. والفرق بينه وبين الاستاكوزا | منتديات فخامة العراق
الإستاكوزا أو جراد البحر هي نوع من القشريات البحرية تعيش في المياة العذبة ، يستخدمه الإنسان لأغراض الطهي كغذاء له بعض الأنواع يتم إستخدمها للزينة منها استاكوزا المستنقعات البحرية التي تتميز باللون الاحمر ، تتميز الإستاكوزا بإنسياب نسبي أما الهيكل الخارجي فهو يشبة الخشب المقوي ، الذكر لها مخالب قوية ، الإستاكوزا من أشهى الأكلات البحرية كما أنها أشهى طبق بحري من بين الأنواع الأخر كالجمبري و الكابوريا و المحار تتميز بنسب البروتين المرتفعة و قليلة السعرات الحرارية كما أنها لا تأخذ وقت طويل في الإعداد.
وفي الأربعينيات من القرن الماضي كان من الممكن شراء علبة من الفاصوليا المخبوزة مقابل 53 سنتا للرطل الواحد، بينما كان يتم شراء سرطان البحر المعلب مقابل 11 سنتا لكل رطل، وينظر إلى جراد البحر الآن على أنه طعام شهي، ويرجع ذلك جزئيا إلى اكتشاف أن طهي جراد البحر أو الكركند الطازج جعله أكثر شهية من قتله أولا وتخزينه ثم طهيه لاحقا [4]. أهم فوائد الكركند
القيمة الغذائية العالية للكركند
تعتمد القيمة الغذائية للكركند على حقيقة أنه مصدر كبير لجميع مكونات عائلة العناصر الغذائية تقريبا، كما أنه لا يوجد الكثير من الدهون في سرطان البحر، ومن المعروف أن 100 غرام من الكركند تحتوي على 0. 9 جرام فقط من الدهون والتي غالبا ما تكون دهون غير مشبعة، وهذا يجعل جراد البحر مفيدا بشكل لا يصدق أكثر من اللحوم، لأنه يحول دون تراكم الدهون في الأوعية الدموية التي تشكل خطرا دائما على الجسم، كما أن الكركند معزز للطاقة، ويحتفظ بالطاقة في شكل بروتين، ويحتوي على كميات كبيرة من البروتينات التي يمكن تخزينها من أجل استخدامها كطاقة والاستفادة منها في عمليات النمو والعمليات الخلوية. تعزيز صحة القلب
تعد صحة القلب والأوعية الدموية مصدر قلق كبير عند الكثير من الأشخاص لاسيما في الولايات المتحدة، لأن جمعية القلب الأمريكية تقول أن مرض القلب هو السبب الكامن وراء وفاة شخص واحد من أصل 3 في الولايات المتحدة، وعندما يتعلق الأمر بالكركند أو جراد البحر فسوف تحصل على زيادة في الأوميغا 3 والأحماض الدهنية أوميغا 6 التي تساعد على تحقيق التوازن بين مستويات الكوليسترول في الدم.
وهذا مهم لوظائف القلب الحيوية ويمكن أن يساعد هذا في الوقاية من السكتة الدماغية وغيرها من أمراض القلب والأوعية الدموية عند تناوله باعتدال بالطبع، وبالتالي فالكركند منخفض في الكوليسترول مما يعني أنه مفيد للقلب، لأن المستويات المرتفعة من الكوليسترول يمكن أن تؤدي إلى مشاكل مثل السكتة القلبية والنوبات القلبية، ويؤثر ضغط دمك أيضا على القلب، ومع وجود مستويات جيدة من أوميغا 3 فسوف يقلل هذا من خطر عدم انتظام ضربات القلب أيضا. تحسين وظيفة الدماغ
تم تحسين وظيفة الدماغ أيضا بفضل تناول الكركند نظرا لما يحتوي عليه من أوميغا 3، وفي حين أن الزنك الموجود في الكركند يقوم بزيادة نشاط المخ مع تعزيز نظام المناعة، فإنه يساعد أيضا أنسجة الجسم على التعافي من الإصابات بشكل أسرع. الكركند غني بالسيلينيوم
الايجابيات لا تتوقف عند هذا الحد فالكركند غني بالسيلينيوم وهو عنصر صغير يساعد على تحفيز نشاط الغدد الدرقية ، والسيلينيوم يحمي من الجذور الحرة أثناء عملية التمثيل الغذائي أيضا، وهذا ما يجعل الكركند أو جراد البحر طعاما رائعا إذا كنت تريد فقدان الوزن أيضا. تحسين الإدراك
يوجد الكثير من المعادن والفيتامينات الهامة الموجودة بكميات كبيرة في الكركند والتي تؤثر على إدراكك وقدرة مخك، ويشمل ذلك فيتامين ب، المرتبط بالحفاظ على سلامة الأعصاب، والكركند مصدر للكولين وهو مادة مغذية تزيد من إنتاجك للناقلات العصبية، وستزيد كل الفيتامينات في الكركند من وظائف وفعالية دماغك ويمكنها حمايتك من آثار الأمراض التنكسية العصبية، مثل مرض الشلل الرعاش والزهايمر.