طريقة تحضير مخلل الباذنجان
أول خطوات طهي مخلل الباذنجان والفلفل الرومي هي وضعهم في الماء المغلي ليتم سلق الباذنجان جيدً. بعد ذلك يتم خلط جميع المكونات السابقة من الملح والكمون والكزبرة والفلفل الأسود وباقي المكونات مع ملعقة كبيرة من الصلصة ويتم تقليبهم جيدًا. ثم بعد ذلك يتم تنظيف الباذنجان من الحب المتواجد في داخله ويتم حشوة بالكامل بالخليط السابق ويتم تناوله مع أي نوع من أنواع الطعام. ثم بعد ذلك يتم وضع قطع الفلفل الرومي الحارة فوق الباذنجان ويتم رصهم جيدًا
في طبق لتقديم الطعام وبهذا تكون قد تمت طريقة عمل الباذنجان المخلل زي المطاعم. يوضع كوب من خليط الخل مع ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون والكمون على مخلل الباذنجان والفلفل ويكون جاهز للأكل على الفور. طريقة عمل مخلل الباذنجان السوري - Layalina. نصائح لنجاح مخلل الباذنجان
في السطور التالية سوف نذكر أهم النصائح والأسرار التي تساعد ربة المنزل في تحضير مخلل الباذنجان والفلفل الرومي في المنزل مثل المطاعم الكبيرة، وتتمثل هذه النصائح في الآتي:
يجب أن تهتمي بأن يتم سلق الباذنجان جيدًا عند تحضيره كمخلل حتى يكون الباذنجان ناجح. يجب أن تنتبهي لطريقة شق الباذنجان المخلل ويجب أن يتم عمل فتحة صغيرة تناسب كمية الحشو.
طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق – جربها
نحضر قدر على النار نملأ منتصفه بالماء. ننتظر حتى يبدأ الماء فى الغليان ثم نضف نصف ملعقة من الملح ونقلب. نضف الباذنجان إلى ماء السلق ونتركه حتى يستوى الباذنجان. تحضير الخلطة:
فى وعاء الكبة الكهربائية نضع جميع مقادير خلطة الدقة ونفرمها قليلا. نبدأ فى فتح حبات الباذنجان بشكل طولى. نأخذ كل حبة من الباذنجان ونوزع بها الحشوة ثم نغلقه ونضعه فى طبق التقديم. بعد الانتهاء من حشو جميع حبات الباذنجان نوزع باقي خلطة الدقة على كامل الباذنجان. طريقة عمل الباذنجان المخلل المقلى
المكونات:
زيت للقلى. مقادير التتبيلة:
ربع كيلو فلفل رومي وحار أحمر وأخضر. طريقة عمل باذنجان مخلل مسلوق - موضوع. نصف كوب عصير ليمون. 2 ملعقة ملح. ملعقة كبيرة كمون. ملعقة كبيرة كزبرة. طريقة تحضير الباذنجان المخلل المقلى
ننظف الباذنجان ونغسله جيدا. نقوم بعمل فتحات طولية فى حبات الباذنجان. نضع مقلاة على النار بها زيت غزير وساخن. نضف حبات الباذنجان إلى الزيت وننتظر حتى ينتهى من القلى. نضع جميع مكونات التتبيلة فى وعاء الكبة الكهربائية ونقوم بفرم المكونات. نخرج الباذنجان من الزيت وننتظر حتى يبرد قليلا. نبدأ فى حشو جميع حبات الباذنجان بخلطة التتبيلة. بعد الانتهاء نوزع باقي التتبيلة على كامل حبات الباذنجان.
طريقة عمل مخلل الباذنجان السوري - Layalina
تاريخ النشر:
2021-11-12
الصنف:
مقبلات
التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير مخلل باذنجان مصري الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. المكونات
20 دقيقة
4 اشخاص
500 سعرة حرارية
مقادير مخلل باذنجان مصري
10 حبات باذنجان صغير الحجم
2 ملعقة كبيرة ملح
1 كوب خل احمر
1/3 كوب ثوم مفروم
2 كوب كزبرة طازجة
2 ملعقة كبيرة معجون الفلفل الحار
6 حبات فلفل أخضر حار
1 كوب زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة كمون
طريقة التحضير
60 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، ضعي 5 لتر من الماء، وأضيفي ربع كوب من الخل والملح، واتركي المزيج على النار حتى يغلي. طريقه عمل مخلل الباذنجان منال العالم. تم نسخ الرابط
عند غليان مزيج الماء، أضيفي الباذنجان وخفّفي النار، واسلقي الباذنجان لـ10 دقائق. أخرجي حبات الباذنجان من الماء، واغسليها بالماء البارد عدة مرات، وضعيها في مصفاة واتركيها حتى تصفّي كلّ كمية الماء. في محضر الطعام، ضعي الثوم، الكزبرة، معجون الفلفل الحار، الفلفل الأخضر، الكمون والكمية االمتبقية من الخل، واطحني المزيج حتى يتجانس. أضيفي الزيت، واطحني المزيج مجدداً لبضعة ثوانٍ.
طريقة عمل باذنجان مخلل مسلوق - موضوع
إضافة زيت الزيتون بالتدريج إلى خليط الحشوة حتّى تتماسك المكوّنات معاً وتتوزّع النكهات. شق كل حبّةٍ من حبّات الباذنجان من الجانب بشكلٍ طوليّ، ووضع كميّة مناسبة من الحشوة داخلها. وضع الباذنجان المحشي في الثلاجة حتّى يبرد تماماً ويمتص النكهات المختلفة من الحشوة. مخلّل الباذنجان اللذيذ
نصف كيلوغرام من الباذنجان الأسود الصغير المسلوق. اثنتا عشرة حبّةٍ من الثوم. قرن من الفلفل الأخضر الحار. نصف كوب من الخل. ربع كوب من كلٍّ من: عصير الليمون، وزيت عباد الشمس. حبة من البندورة المفرومة فرماً ناعماً. أربع حبّات من الفلفل الحلو المفروم. ملعقة كبيرة من الكمّون المطحون. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة. سلق الباذنجان في ماءٍ مغليٍ مع القليل من الخل حتّى ينضج، ثمَّ يُرفع من الماء ويُترك جانباً حتّى يبرد. طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق – جربها. فتح حبّات الباذنجان طوليّاً من الجانب باستخدام سكينٍ حادة. خلط الثوم مع الزيت، والفلفل الحار، والكمّون، والخل، وعصير الليمون، وهرس المكوّنات باستخدام الهاون. إضافة البندورة، والفلفل الحلو إلى الخليط، وتقليب المكوّنات جيّداً حتّى تتجانس. حشو حبات الباذنجان بكميةٍ مناسبةٍ من الحشوة، ثمَّ وضعها في وعاءٍ محكم الإغلاق في الثلاجة حتّى موعد التقديم.
بعد أن تقومي بتصفية حبات الباذنجان من الماء، قومي باستخدام سكين بنصل رفيع لتقومي بفتح الباذنجان من المنتصف لكي يكون جاهزًا للحشو. بعد ذلك قومي بوضع الحشوة داخل الباذنجان، ومن ثم قومي بوضعه بصورة منتظمة. بعد ذلك قومي بسكب عصير الليمون فوقه ومن ثم قومي بوضع باقي الحشوة أعلاه مع قطرات بسيطة من الزيت تبعاً للرغبة. إقرأ أيضاً:
أسئلة ذات صلة
ما تفسير صعود الجبل في الحلم؟
إجابة واحدة
ما هو تفسير الصعود إلى السطح في المنام؟
ما تفسير صعود السلالم في المنام؟
إجابتان
ما هو تفسير صعود السلم في المنام؟
ما تفسير صعود الدرج في المنام؟
اسأل سؤالاً جديداً
أضف إجابة
حقل النص مطلوب. موقع مصري – الصفحة 136 – يحتوي على معلومات ومقالات مُفيدة في مجالات مُختلفة منها تفسير الاحلام والرؤى وفوائد الاعشاب والفواكه والنباتات، والكثير من المجالات التي تُفيد العالم العربي.. إخفاء الهوية
يرجى الانتظار
إلغاء
مستخدم مجهول
1540115045
من يرى بأنه يصعد جبلا أجرد خالي من الأعشاب والنبات والخضرة فإن هذا الشخص يخوض في أمور الباطل والكفر والمحرمات، ومن يصعد جبلا ويجد به ماء ويشرب من الماء سواء أعلى الجبل أو في طريقه للتسلق فهو ترقي في العمل وسعة في الرزق، ومن رأى أنه يتسلق الجبل ولم يكمل الصعود وتعب فإنه يدل على موته في منتصف عمره أو مرض طوال حياته. صعود الجبال في الحلم أو المنام فيدل على ما ينتظر صاحب الرؤيا من نجاح أو ثروة. ورؤيتك لشخص غيرك يتسلق الجبل فمعناه سماعك لأخبار طيبة و حسنة ، و الجبل العالي الأبيض في المنام دليل هدوء الأحوال أو قدوم السعادة المنتظرة. إن كان الحالم أعزب ورأى أنه يصعد على السلم فهذا يدل إلى...
18 مشاهدة
إن تكرار المنام يعني أن تفسيره واقع لا محال, حيث يوحي...
34 مشاهدة
فيما يتعلق بهذا المنام على وجه التحديد فالتأويل يدل على ما يلي:رؤية...
33 مشاهدة
إن تفسير صعود جبل بنجاح وبسرعة ونزوله من الجهة الأخرى دلالة على...
5 مشاهدة
خير ما رأت إن شاء الله, يدلل المنام على قدرتها التصرف...
103 مشاهدة
تفسير حلم رؤية صعود والسقوط عن الجبال في المنام لابن سيرين
وإذا كانت لا، فمتى تكون تلك الرؤية التي… تفسير الاحلام تفسير ابن سيرين لرؤية الدولفين في المنام Mirna Shewil
3 هل في الإمكان أن تكون رؤية الدولفين في المنام رؤية غير جيدة؟! أم إنها جيدة بالكليةً؟! ومتى يكون ذلك؟ وهل تأثيرها… تفسير الاحلام ما هي تفسيرات وجود الدبور في المنام لابن سيرين؟ Mirna Shewil
18 يشمئز البعض عند رؤية الدبور في المنام، وذلك لإنه من تصنيف الحشرات، وبالتالي قد تُفسر الرؤية بإنها غير جيدة، ولكن قد… تفسير الاحلام أكل الفراخ في المنام للرجل والمتزوجة وتفسير رؤية الدجاج الحي في المنام للعزباء Mirna Shewil
0 أكل الفراخ من أشهى وأطعم الأكلات التي نحبها جدًا في الحقيقة، أيضًا يعتبر رؤيتها في المنام شيئًا جميلًا ومبشرًا جدًا… تفسير الاحلام ما هو تفسير حلم السباحة في البحر في المنام لابن سيرين؟ Mirna Shewil
9 ماذا قد يدل رؤية السباحة في المنام؟! صعود الجبل في المنام للعزباء. وهل تختلف التفسيرات إذا كانت السباحة في النهر عنها في البحر؟! إذاً لا بد من… تفسير الاحلام اعرف أكثر عن تفسير رؤية رجل عجوز في المنام لابن سيرين Mirna Shewil
أكتوبر 1, 2019
39 تختلف التفسيرات التي تدل على رؤية العجوز في المنام سواء كان رجلاً أم امراة، فهل يدل على خير أم شر؟!
موقع مصري – الصفحة 136 – يحتوي على معلومات ومقالات مُفيدة في مجالات مُختلفة منها تفسير الاحلام والرؤى وفوائد الاعشاب والفواكه والنباتات، والكثير من المجالات التي تُفيد العالم العربي.
عندما تشاهد الزوجة أنها تتسلق جبل مع زوجها كله رمال ومخاطر فيشير ما رأت إلى معانتها من مشكلات كثيرة في حياتها الزوجية وعدم قدرتها هي وزوجها على حل خلافاتهم بسهولة. صعود الجبال في المنام للحامل صعود الحامل الجبل ونزولها منه في المنام يعبر عن سهولة ولادتها لطفلها ويؤكد عدم معاناتها الكثير من المشاق خلال الحمل والولادة على حد سواء. إذا رأت امرأة من يقدم لها المساندة خلال صعودها الجبل فأن هذا يدل على كونها إنسانه محبوبة بين الناس ويبين كثرة الأشخاص الراغبين في تقديم المساعدة لها وقت أن تحتاج إليها. تفسير حلم رؤية صعود والسقوط عن الجبال في المنام لابن سيرين. صعود الجبال في المنام للمطلقة لو رأت المطلقة نفسها تصعد جبل شاق ومن ثم تهبط منه في راحة فيدل هذا على انتهاء معانتها وتخلصها من كل الأحداث التي سببت لها الحزن والألم بسبب زوجها السابق. عندما ترى امرأة في حلمها أنها تصعد جبل كبير بهدف الهروب من أشخاص يلاحقونها، فترمز رويتها تلك إلى وجود الكثير من الأعداء في حياتها والذين يريدون لها الألم والحسرة. صعود الجبال في المنام للرجل الرجل الذي يرى في حلمه أنه يصعد جبل كبير ويصل إلى قمته تدل رؤيته على نيله الكثير من الاحترام والتقدير من قبل المحيطين به نظرًا لحسن سمعته وحكمته في التعامل مع الأزمات.
الجلوس على الجبل في المنام إذا رأت الحامل أنها تجلس على جبل وتأكل فهي بشارة بسهولة الولادة وإنجاب مولود صبي له شأن عظيم. الجلوس على جبل في المنام يشير إلى مرافقة الحالم للأخيار والصالحين. قد يدل تفسير حلم الجلوس على جبل في المنام على ترقية الحالم في عمله وجلوسه في منصب هام. الجبل العالي في المنام رؤية الجبل الأبيض العالي في منام المتزوجة إشارة إلى راحة البال والهدوء والسكينة في معيشتها. تفسير حلم الجبل العالي في منام العزباء يحمل العديد من المعاني الإيجابية مثل التفوق في الدراسة، التميز في العمل، الحظ السعيد في الحياة، الرزق الواسع. مشاهدة الرائي جبل ذو ارتفاع شاهق في المنام تبشره بسماع أخبار سارة فإذا كان تاجر فسوف تزدهر التجارة وتتوسع الأعمال، وإذا كان سجين فسوف ينال حريته وتظهر براءته ويُرفع عنه الظلم لأن الجبل في المنام يرمز إلى العدل والحق.