الفواكه
هي عبارة عن اللب أو المبيض الناضج من النباتات المزهرة سواء كانت مرفقة ببذرة أو بالعديد من البذور مثل: العنب والموز والمشمش والطماطم، لكن نباتيًّأ يتم تعريف الفواكه على أنّها المبيض النّاضج وجميع الأجزاء المرتبطة به، وتقسم إلى عدّة مجموعاتٍ، وتعد مصدرًا رئيسًا للألياف الغذائيّة والفيتامينات ومضادات الاكسدة، كما تعد الفواكه الطّازجة عرضةً للإصابة بالتّلف لذلك يتم استخدام العديد من الطّرق والوسائل التي تساعد على تمديد فترة صلاحيتها عن طريق معالجتها باستخدام العديد من الطّرق مثل: التعليب والتخمير والتخليل والتبريد والتجفيف، وفي هذا المقال سيتم التعرّف على طريقة تجفيف الفواكه المناسبة.
طرق تجفيف الفواكه بخطوات... - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
يأتي شهر رمضان باستعدادته وتلك الأنواع الطيبة والمختلفة من الأطعمة وعلى رأسها الفواكه المجففة، والتي نستعملها سواء في الطهي أو الأكل أو صنع مشروب خشاف لذيذ منها، أيا كان استخدامك للفواكه المجففة فهو يعود لك، أما نحن وحرصا منا على صحتك فسنقدم لك عزيزي القارئ كيفية تجفيف الفواكه بطرق سهلة وصحية تغنيك عن تلك المصنعة خارج البيت، لذلك تابع معنا المقال التالي. كيفية تجفيف الفواكه
أولا: اختيار الفاكهة
اختار فاكهة مناسب للتجفيف
فليست كل الفواكه تصلح لذلك، ركز على تلك التي تعطيك نتائج مطلوبة للتجفيف مثل: فواكه أشجار الكرمة مثل العنب والكيوي مع ملاحظة أن فاكهة العنب يوجد منها أنواع كثيرة تصلح للتجفيف، أيضا هناك فواكه مثل الخوخ، والمانجو، والموز، والتفاح، و التمر. كيفية تجفيف الخضروات الفاكهة | حقول. اختار الفاكهة الناضجة
احرص على اختيار الفاكهة الناضجة والصلبة، ابتعد عن الفاكهة التالفة أو غير الناضجة، أو تلك الناضجة زيادة عن اللازم، حتى لا تكون فاقدة للقيم الغذائية المطلوبة ولن تجف بالشكل المطلوب، حتى الطعم لن يكون لذيذ كما هو مطلوب. ثانيا: قم بتحضير الفاكهة
اغسل الفاكهة
اغسل الفاكهة التي اخترتها تحت ماء جاري وبارد، وقم بفركها جيدا لتتخلص من أي أوساخ ظاهرة، ثم قم بتجفيف الفاكهة بمنشفة نظيفة بعد الانتهاء، أما الفواكة الصغيرة مثل الكرمة من التوت والعنب يمكنك أن تقوم بوضعها في مصفاة وشطفها جيدا.
كيفية تجفيف الخضروات الفاكهة | حقول
ملحوظة: إذا كان الفرن الكهربائي الخاص بك لا يملك مروحة داخلية، فقومي بوضع مروحة أمام الفرن لضمان تقليب الهواء به مع الحرص على ترك الباب الفرن مفتوح بفتحة 5 سم فقط لا أكثر.
مشروع تجفيف الفواكه والمحاصيل الزراعيه - مشاريع صغيرة
تجفيف الفواكه بالخطوات التفصيلية
هناك طريقة تقليدية ومبسطة تساعد على تجفيف الفوامكه بالكامل في وقت بسيط وبدون أي جهد، كما أنها اقتصادية جداً وسوف توفر عليك الجهد والمال، الخطوات هي:
يتم اختيار الفاكهة الغير طرية فالطرية لن تساعدك على التجفيف بشكل جيد. يتم غسل الفواكه بشكل ممتاز بالمياه الباردة للتخلص من التراب، مع العمل على ازالة البذور منها. تقطيع الفواكه لشرائح أو قطع صغيرة الحجم حتى تتمكن من تجفيفها. طرق تجفيف الفواكه بخطوات... - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة. يتم تقشير الفواكه منها الخوخ وكذلك التفاح حتى يتم تجفيفها بسهولة ، مع وضعها في ماء ساخن نصف دقيقة فقط ثم نقلها لماء بارد وسيتم نزع القشرة بسهولة كبيرة. يتم نقع الفواكه في وعاء به ماءئ وعصير ليمون لمدة عشرة دقائق فقط حيث أن ذلك يساعد على احتفاظ الفواكمه بلونها. يتم تسخين الفواكه على حرارة هادئة ليتم التخلص من الماء الموجود داخل الفواكه والتخلص من أي بكتيريا بها. أهم فوائد الفواكه المجففة
يتم استخدام الفواكه على نطاق واسع في العصائر والحلويات والطعام بمختلف أنواعه، حيث أن لها مذاق رائع وجميل كما أن شكلها رائع، من أبرز فوائد الفواكه المجففة ما يلي:
تساعد الفواكه المجففة على الوقاية من أمراض القلب المختلفة.
طريقة تجفيف الفواكه
طرق تجفيف الخضروات والفواكه التجفيف ليس وليد العصر الحديث وإنما كان يستخدم في العصور القديمة حيث كانوا يستخدمون فكرة التجفيف للحفاظ على الزاد لاستعمالها في وقت النقص والحاجة إليها، وكان التجفيف يستخدم سابقاً في العهد القديم عن طريق تعرض الفواكه والثمار لأشعة الشمس وذلك بنشرها على صوان ثم تقلب نهار وتغطى ليلاً، فتتبخر السوائل من الفواكه والثمار فيخف وزنها فيسهل حملها من مكان إلى آخر، وهذه الطريقة تعتمد على الطاقة الشمسية والاعتماد على الطاقة الشمسية يستخدم في الحديث أيضاً.
تعد غنية بمعدن الحديد كما هو الحال في المشمش المجفف، والحديد من المعادن الهامة للمحافظة على صحة المرأة الحامل. تعد غنية بالبوتاسيوم المفيد لوظائف الجسم المختلفة. الفوائد العملية للفواكه المجففة تتميز الفواكه المجففة بعدة فوائد عملية، وهي كالتالي: لا تحتاج إلى مساحة كبيرة في تخزينها. تعد سهلة النقل والتناول كوجبة في أثناء السفر؛ وذلك لأنها من الأطعمة التي لا يفسد قوامها وطعمها بسهولة. توفر الطاقة لأنها لا تحتاج إلى التبريد للحفاظ عليها وتخزينها. تتميز بأنها جاهزة للأكل في أي وقت. يمكن إضافتها إلى أنواع الأطعمة المختلفة من الشوربات والسلطات والعصائر. يعد التجفيف من طرق تخزين الفاكهة عند انتهاء موسمها، وبذلك فإنها تبقى متوفرة طوال العام حتى في غير موسمها. المضار الصحية للفواكه المجففة على الرغم من فوائد الفواكه المجففة العديدة، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من السكريات والسعرات الحرارية حتى عند صنعها في المنزل، لذلك ينصح باستهلاكها بحذرٍ وبنسبة تتوافق مع النظام الغذائي الخاص بالفرد؛ وذلك لأنها تساهم عند استهلاكها بكميات كبيرة في زيادة الوزن، إضافةً إلى تأثيرها السلبي على مرضى السكري.
التخزين
قم بالتخزين في حاوية محكمة الغلق في مكان بارد، إن استخدمت هذه الطريقة فستبقى الفاكهة صالحة للاستخدام لمدة 9 إلى 12 شهر. عموما يفضل استخدام الفاكهة واستهلاكها عند فتحها، أو يتم حفظها في كيس محكم الغلق في الثلاجة لمنع أي تلف، ويمكن استخدام هذه الطريقة إن كانت الفاكهة لم تجفف بالأساس جيدا. استخدامات الفاكهة المجففة
يمكنك استخدام الفاكهة المجففة في الطبخ أو الخبز أو الأكل كما هي. يمكنك إعادة ترطيب الفاكهة من خلال طهيها أو نقعها في الماء الدافئ. يمكن استخدام هذه الطريقة مع فواكه مثل التفاح، الخوخ، المشمش و الكمثرى. أما الفواكه مثل المانجو يمكن إعادة ترطيبها من خلال وضعها في الماء البارد لمدة ساعة قبل الاستخدام. طريقة أخرى لـ تجفيف الفواكه
اختر يوم حار على الأقل 86 درجة فهرنهايت أو ما يعادل 30 سيلزيوس، فالتجفيف في الهواء الطلق يحتاج لعدة أيام ليجف، لذلك تحتاج إلى عدة أيام متتالية من الحرارة المطلوبة. يجب أن تكون الرطوبة أقل من 60% عند التجفيف. يجب أن يكون الجو مشمس. اختر صواني من الستانلس ستيل أو من التفلون المغطى بالألياف الزجاجية أو البلاستيك وضع الفاكهة عليها. أيضا تصلح الأنواع المصنوعة من الخشب، لكن تجنب المصنوعة من الخشب الأخضر والصنوبر والأرز، والبلوط، والخشب الأحمر.
آخر تحديث: 22-04-2022 04:56 سعر الذهب في السعودية 1 ريال سعودي = 1. 26 دينار ليبي 1 دينار ليبي = 0. 79 ريال سعودي يجب تعبئة كافة الحقول بشكل صحيح. سعر صرف الريال السعودي (SAR) مقابل الدينار الليبي (LYD) خلال الأيام الماضية 2022-04-20 1 ريال سعودي = 1. 80 ريال سعودي 2022-04-19 1 ريال سعودي = 1. 79 ريال سعودي 2022-04-18 1 ريال سعودي = 1. 25 دينار ليبي 1 دينار ليبي = 0. 80 ريال سعودي 2022-04-17 1 ريال سعودي = 1. 80 ريال سعودي 2022-04-16 1 ريال سعودي = 1. 80 ريال سعودي 2022-04-15 1 ريال سعودي = 1. 80 ريال سعودي سعر 1 ريال سعودي (SAR) مقابل العملات العربية والعالمية اليوم 0. 27 ريال سعودي مقابل دولار أمريكي 0. 25 ريال سعودي مقابل يورو 0. 20 ريال سعودي مقابل جنيه إسترليني 4. 95 ريال سعودي مقابل جنيه مصري 2. 62 ريال سعودي مقابل درهم مغربي 38. 25 ريال سعودي مقابل دينار جزائري 3. 92 ريال سعودي مقابل ليرة تركية 0. 34 ريال سعودي مقابل دولار كندي 0. 97 ريال سعودي مقابل ريال قطري 0. 98 ريال سعودي مقابل درهم إماراتي 0. 10 ريال سعودي مقابل دينار بحريني 0. الدينار المغربي مقابل الريال السعودي بيع وشراء. 10 ريال سعودي مقابل ريال عماني 0. 08 ريال سعودي مقابل دينار كويتي 0.
سعر الدينار الجزائري مقابل الريال السعودي اليوم
17 دينار جزائري مقابل فرنك قمري
تحويل الدينار الليبي الى الريال السعودي | تحويل العملات
0049 دينار جزائري مقابل دينار أردني 17. 52 دينار جزائري مقابل ليرة سورية 0. 02 دينار جزائري مقابل دينار تونسي 0. 03 دينار جزائري مقابل دينار ليبي 0. 02 دينار جزائري مقابل شيكل إسرائيلي 2. 49 دينار جزائري مقابل أوقية موريتانية 10. 60 دينار جزائري مقابل ليرة لبنانية 3. 12 دينار جزائري مقابل جنيه سوداني 10. 23 دينار جزائري مقابل دينار عراقي 1. 74 دينار جزائري مقابل ريال يمني 0. 04 دينار جزائري مقابل يوان صيني 0. 90 دينار جزائري مقابل ين ياباني 294. 55 دينار جزائري مقابل ريال إيراني 0. 53 دينار جزائري مقابل روبية هندية 1. 31 دينار جزائري مقابل روبية باكستانية 1. 25 دينار جزائري مقابل فرنك جيبوتي 4. 04 دينار جزائري مقابل شلن صومالي 0. سعر الدينار الجزائري مقابل الريال السعودي اليوم. 56 دينار جزائري مقابل روبل روسي 0. 05 دينار جزائري مقابل دولار هونغ كونغ 100. 13 دينار جزائري مقابل روبية أندونيسية 0. 03 دينار جزائري مقابل رينغيت ماليزي 0. 37 دينار جزائري مقابل بيسو فلبيني 0. 01 دينار جزائري مقابل دولار سنغافوري 0. 24 دينار جزائري مقابل بات تايلندي 0. 03 دينار جزائري مقابل ريال برازيلي 0. 01 دينار جزائري مقابل دولار أسترالي 0. 01 دينار جزائري مقابل فرنك سويسري 3.
هذا شارت اسعار التحويل من LYD الى SAR. اختر المدى الزمني من شهر واحد، ثلاثة أشهر، ستة أشهر سنة أو كل المدى المتاح الذي يتراوح بين 7 و 13 سنة حسب نوع العملة. أيضا تستطيع تحميل الملف الى جهازك كصورة أو ملف بي دي اف او طباعة مباشرة للشارت و ذلك بالضغط على الزر المناسب أعلى اليمين من الشارت. عرض الرسم البياني