الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه ملاك الكوn 05-03-2013, 05:56 PM فوتشيني فوتشيني بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اليوم جبت لكم طريقة عمل فوتشيني جدا سهلة و لذيذة المقادير: تحتاجين طبعا اشياء دايم نستعملها في الطبخ مثل ( بصل - ثوم - ماجي - شويت زبدة)
1- نص بصل مو كاملة. 2- ثوم شوية لا تكثرين. 3- فلفل اخضر نص حبة. 4- شوي حيل زبدة عشان نمسح عليها المقلات. 5- فلفل اسود. 6- صلصة بيضاء. 7- مكرونة فوتشيني ( تلقين مكتوب عليها في السوبرماركت). 8- صدور دجاج. فوتشيني - منتديات عبير. ( مقطع مربعات)
9- حبة ماجي. اذا ماعندك صلصة بيضاء في طريقة تعملينها سهل
اولا: ملعقتين مايونيز - ملعقتين جبن سايل - ملعقتين قشطة - ملعقتين جبن مازرويلا. ( بعدين انتي تخلطينهم) الطريقة: جدا سهلة و ماتحتاج وقت كثير وسهلة و لذيذة
1- تحضرين مقلاء وسط الحجم بعدين تمسحين عليها زبدة و تضيفين بصل مقطع مربعات و ثوم مبشور شوية لما تحسين ان البصل و الثوم انحمسوا اضيفي الفلفل الاخضر مقطع مربعات و حبة واحدة ماجي و فلفل اسود شوية وتضيفين الدجاج عليهم تنتظري شوية حتى تحسين ان الدجاج نضج و اندمج مع الفلفل الاسود عاد انتي تخلطينهم مو كذا فجاة يندمجون.
Ellearabia | للمرأة العربية خاص بصيحات الموضة،الجمال والصحة
سكب الفيتوتشيني في طبق تقديم دافئ، ثم نثر الجبن المبروش على السطح، وتقديمه مباشرة. فيتوتشيني بالجمبري
وقت التحضير 40 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. نصف كيلو من الجمبري المتوسط والمقشر. نصف كيلو من المكرونة الفيتوتشيني. أربعة فصوص من الثوم المفروم. ثلاثة رؤوس بصل أخضر، ومقطعة شرائح. ثلاثة أرباع كوب من جبنة البارميزان. ملعقة كبيرة من الزيت. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. سلق المكرونة في ماء مملح في مقلاة. تسخين الزيت، والزبدة، ثم وضع الثوم، وتقليبه إلى أن يكتسب اللون الذهبي، ثم إضافة البصل الأخضر، و الجمبري ، والتقليب إلى أن ينضج. إضافة الكريمة، والملح، والفلفل، والتقليب لمدة خمسة دقائق. إضافة الجبن، ثم وضع المكرونة، والتقليب جيداً حتى تختلط جميع المكونات، ومن ثم تزيينه بالجبنة. معكرونة فيتوتشيني بالجبن
وقت التحضير 25 دقيقة. مستوى الصعوبة متوسطة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. كيف أعمل مكرونة فوتشيني - صحة وهنا. 700 غرام من المعكرونة الفيتوتشيني. 350 مل من الكريمة الطازجة. كوب ونصف من جبن البارميزان. ربع كوب من الزبدة. رشّة من الثوم البودرة. فلفل أسود حسب الرغبة. ملح حسب الرغبة. سلق المعكرونة في قدر من الماء المملّح لمدّة عشرة دقائق.
فوتشيني - منتديات عبير
مكرونة فيتوشيني بالخضار
ملعقتان كبيرتان من الزيت. ثلاث قطع فيليه الدجاج المقطع لشرائح. ثمرة من الفلفل الحلو الأحمر المقطع لشرائح. ثمرة من الفلفل الأصفر الحلو المقطع لشرائح. ثمرة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع لشرائح. ثمرتان من الجزر المقطع لشرائح. ثمرتان من البصل المقطع لشرائح دائرية. فصان من الثوم المقطع لشرائح. عشر حبات من الفطر المقطع. عبوة من مكرونة الفوتشيني. للصلصة:
كوب من الكريمة. ثلاثة أكواب من الكريمة الحامضة. ElleArabia | للمرأة العربية خاص بصيحات الموضة،الجمال والصحة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ملعقة كبيرة من الأوريغانو. يُوضع الزيت في مقلاةٍ على نار متوسطة، وبعد أن يسخن يضاف إليه الدجاج، ثم يُقلب إلى أن يصبح لونه ذهبيًا. يُضاف الثوم، والبصل، والفطر، والجزر، الفلفل الأحمر، والفلفل الأصفر، والفلفل الأخضر، وتُقلب المكونات إلى أن تذبل. توضع ثمانية أكواب من الماء في قدرٍ على نار قوية، وتُضاف إليه ملعقة كبيرة من الزيت وملعقة كبيرة من الملح، ويُترك إلى أن يغلي. تُضاف المكرونة إلى الماء المملح وتُترك إلى تنضج، ثم تُقلب بملعقة خشبية لعدة مرات، بعد ذلك تُصفى. يُوضع جبن البارميزان، والكريمة الحامضة، والكريمة في قدرٍ كبيرٍ على النار، وتُقلب المكونات مع بعضها إلى أن يسخن المزيج.
كيف أعمل مكرونة فوتشيني - صحة وهنا
مكرونة الفوتشيني
تُعد مكرونة الفوتشيني من أنواع المعكرونة التي تتميّز بشكلها الشبيه بالشرائط الصّغيرة، وهي من الأطباق المشهورة في المطبخ الإيطالي ، إلّا أنّها انتشرت إلى جميع أنحاء العالم، وهي من الأطباق ذات القوام الكريمي الشهيّ، الأمر الذي يجعل منها طبقًا مرغوبًا لدى جميع أفراد العائلة، وسُنقدّم في هذا المقال عدة طرق لعمل مكرونة فوتشيني. طريقة مكرونة فوتشيني
المكونات
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. قطعتان من فيليه الدجاج المقطع. أربع قطع من السجق. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من حب الهال المطحون. ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم. ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ملعقة صغيرة من بودرة البصل. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الأوريغانو. ملعقة صغيرة من الريحان. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ثمرة كبيرة الحجم من البصل المفروم. أربعة فصوص من الثوم المهروس. نصف ثمرة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر الحلو المقطع لمكعباتٍ صغيرة. نصف ثمرة متوسطة الحجم من الفلفل الأحمر الحلو المقطع لمكعبات صغيرة. نصف ثمرة متوسطة الحجم من الفلفل الأصفر المقطع لمكعبات صغيرة. نصف كوب من زيت الزيتون الأسود المقطع لشرائح.
طريقه مكرونه فوتشيني - حياتكِ
Chanel باريس خريف/شتاء
2022 Louis Vuitton باريس خريف/شتاء
2022 Givenchy باريس خريف/شتاء
2022 Lanvin باريس خريف/شتاء
2022 Valentino باريس خريف/شتاء
2022 Balenciaga باريس خريف/شتاء
2022
الصلصة
ثلاثة أكواب من الكريمة الحامضة. كوب من الكريمة. نصف كوب من جبن البارميزان الناعم. ملعقة كبيرة من الأوريجانو. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. تحمية الزيت على نار متوسطة في مقلاة واسعة، ثم إضافة الدجاج، وتقليبه حتى يكتسب اللون الذهبي، ومن ثم إضافة الفلفل الأحمر، والأصفر، والأخضر، والثوم، والبصل، والمشروم، والجزر، والتقليب إلى أن تذبل الخضروات. المعكرونة
وضع ثمانية كوب من الماء في قدر كبير على نار مرتفعة، ثم إضافة ملعقة كبيرة من الملح، وملعقة كبيرة من الزيت، وترك الماء يغلي بقوة. إضافة المعكرونة، وسلقها إلى أن تنضج، ثم التقليب عدة مرات باستخدام ملعقة خشبية، وتصفيتهاـ والاحتفاظ بها ساخنة. وضع الكريمة، والجبن، والكريمة الحامضة في قدر كبير سميك القاعدة، والتقليب إلى تختلط المواد، وتتجانس. وضع القدر على نار متوسطة مع التقليب باستمرار إلى أن يسخن الخليط (مع الحرص على تجنب غليان الخليط)، ثم إضافة الملح، والفلفل الأبيض، والثوم البودرة، والأوريجانو، والتقليب إلى أن يتم الحصول على صلصة ناعمة. إضافة المعكرونة المسلوقة، وخليط الدجاج و الخضراوات ، والتقليب بملعقة خشبية حتى تختلط المواد معاً.
تُضاف إلى مزيج الكريمة بودرة الثوم، والأوريغانو، والفلفل الأبيض، والملح، ويُقلب إلى أن يصبح قوام الصلصة ناعمًا. تُضاف المكرونة، والخضروات، وخليط الدجاج إلى الصلصة، وتُقلب المكونات جيدًا. تُسكب المكرونة في طبق التقديم، ويُنثر على سطحها الجبن المبشور، ثم تُقدّم ساخنةً. مكرونة فيتوشيني ألفريدو
400 غرامٍ من الفيتوتشيني. 50 غرامًا من الزبدة. 200 ملليتر من القشطة. 50 غرامًا من جبن البارميزان المبشور والطازج. ست ملاعق من الحليب السائل. فلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة. ملح، حسب الرغبة. حبق مفروم للتزيين. تُسلق المعكرونة في ماء مُملَّح حسب التعليمات الموجودة على العلبة. تُذوّب الزبدة في قدر على نار خفيفة، ثمّ تُضاف إليها القشطة، ويُخلط المزيج حتى الغليان، ثُمّ يُترك لدقيقة واحدة حتى تكثف الصلصة قليلًا. تُرفع المعكرونة عن النار وتُصفّى جيّداً، ثُمّ توضع في القدر فوق الزبدة والقشطة. يُضاف الحليب، وجبن البارميزان، وجوزة الطيب، والفلفل الأسود، والملح. تُحرّك المكونات بخفّة حتى تمتزج. يُقدّم الطبق ساخنًا، مزيّنًا بالحبق الطازج المفروم.
تحتل المشروبات الرمضانية مساحة واسعة على مائدة رمضان، تتنوع بنكهتها وألوانها وسعراتها الحرارية. مشروبات كثيرة تتصدر لائحة الأكثر شعبية، وتعتبر أساسية لترطيب الجسم ومحاربة العطش، فبين الجلاب وقمر الدين والتمر الهندي تعرّف إلى السعرات الحرارية التي تحتويها هذه المشروبات حتى تُحسن الاختيار وتتفادى زيادة الوزن. نحن نتحدث عن كوب متوسط الحجم، في حال اختلف الحجم ستختلف معها السعرات الحرارية لهذه المشروبات. * عصير الجلاب: يحتوي على 200 سعرة حرارية من دون المكسرات. ملوخيه كم سعره حراريه بالتمر. يتكون هذا العصير الرائج من لب الزبيب ودبس العنب والسكر وماء الورد. يعزز عصير الجلاب أداء ونشاط الدورة الدموية في الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن بالإضافة الى الكالسيوم والمغنيسيوم ناهيك بتعزيز خلايا الدماغ ومعالجة اضطرابات الجهاز الهضمي. * قمر الدين: يتكون قمر الدين من عجينة مُستخرجة من المشمش الجاف، ويُذوّب بالماء حتّى يتحوّلَ إلى عصير سائل، ويضاف له كُلٌّ من ماء الورد والسكر ليصبح ذا مذاقٍ حلو. وبالرغم من سعراته الحرارية المرتفعة 260 وحدة حرارية إلا انه مفيد جدا للجسم فهو يحمي القلب ويقي من السرطان والتخلص من السموم ومفيد للنظر... * التمر الهندي: غني بالعناصر الغذائية والمواد المضادة للأكسدة وعدد من الأحماض المفيدة للجسم.
ملوخيه كم سعره حراريه بالتمر
ثلاث معالق كبيرة من بهارات اللحم. ملح وفلفل وجوزة الطيب. خضروات كسبرة وبقدونس. طريقة التحضير:
يفضل أن يكون اللحم مفروم ناعم جدا ثم يتم إضافة البهارات و الخضروات على اللحم ثم يتم فرمها مرة أخرى. بعد ذلك يتم تشكيل اللحمه ويفضل أن تكون على أنبوبة معدنية حتى تكون مفرغة من الداخل وتنضج بشكل كامل. من الممكن أن تكون مشوية على الجريل أو بواسطة شويه على الفحم أو في صينية داخل الفرن. لا يتم إضافة أي مواد دهنية إلى الكفتة أثناء شويها حيث
يمكن أن تقدم مع باذنجان مشوي أو مع الخبز و سلطات مختلفة. لا يفضل تناول وجبة كبيرة من الكفتة المشوية وذلك لأنها تحتوى على الكثير من السعرات الحرارية مما يؤدى إلى عدم الإلتزام بالحمية الغذائية التى تتبعها وعدم القدرة على فقدان الوزن بشكل سريع. ملوخيه كم سعره حراريه في الافوكادو. لا يفضل إضافة البصل إلى الكفتة المشوية وذلك لأنه يحتوي على السكريات التي تعتبر مكافحة للأنظمة الغذائية. اقرأ أيضًا:
اسباب ظهور الكرش وكيفية تخسيس البطن بطرق سهلة
10 تمارين رياضيه لتنشيط الجسم و التخلص من الخمول
السعرات الحرارية في التمر
للملوخية سواء كانت خضراء أو مجففة فوائد كثيرة لاحتوائها على نسب كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تحمي الجسم من الأمراض، فضلاً عن قلة السعرات الحرارية فيها حتى وإن كانت مطبوخة. إن كنت من مَن يفضلون تناول الملوخية لمذاقها، يكشف لك خبراء قيمتها الغذائية سواء كنت تفضلها خضراء أو مجففة. وبحسب متخصصين، فللملوخية فوائد كثيرة، لاحتواءها على فيتامينات، وأملاح معدنية كالحديد والكالسيوم، ومن ما يميز الملوخية أنها لا تفقد أياً من مكوناتها الغذائية وفوائدها العلاجية بالغسيل والطهو، كما الحال مع نباتات مماثلة. ملوخيه كم سعره حراريه يجب حرقها لانقاص الوزن كيلو. فيتامينات عدة تتضمنها الملوخية اذ تحتوي على فيتامين "أ" الذي يقوي الجهاز المناعي، ويساعد الجسم في مقاومة الالتهابات والأمراض، فضلاً عن أنه يقوى النظر ويحمي الجسم من الشيخوخة المبكرة والوهن، إضافة إلى أنه يساعد في الحفاظ على سلامة الجهاز العصبي. وبالإضافة لفيتامين "أ"، تحتوي الملوخية على فيتامين "ب" الذي يعمل على تحويل الغذاء لطاقة ويزيد من إفراز الهرمونات. وتقضي أوراق الملوخية بما تحويه من حديد على الأنيميا وفقر الدم وتحافظ على خلايا الجسم من التآكل. وبحسب وزارة الزراعة الأميركية، فإن 100 غم من الملوخية تحتوي على نحو غرامين من البروتين، و6 غرامات من الكربوهيدرات، ونحو 3 غرامات من الألياف، و219 ملغراماً من البوتاسيوم و7 ملغرامات من الصوديوم، فضلاً عن أن السعرات الحرارية في 100 غرام من الملوخية بعد طبخها تتراوح بين 54 و110 سعرة حرارة بحسب طريقة الطهي.