ومما زاد من حب أبيه له تلك الرؤيا التي رآها سيدنا يوسف -عليه السلام- وهو صغير، فأخبر أباه أنه رآى أحد عشر كوكباً يسجدون له والشمس والقمر أيضاً، قال -تعالى- على لسان سيدنا يوسف: (إِذ قالَ يوسُفُ لِأَبيهِ يا أَبَتِ إِنّي رَأَيتُ أَحَدَ عَشَرَ كَوكَبًا وَالشَّمسَ وَالقَمَرَ رَأَيتُهُم لي ساجِدينَ)، [٧] فعلم يعقوب أنه سيكون نبياً من بعده، قال -تعالى- على لسان يعقوب: (قالَ يا بُنَيَّ لا تَقصُص رُؤياكَ عَلى إِخوَتِكَ فَيَكيدوا لَكَ كَيدًا إِنَّ الشَّيطانَ لِلإِنسانِ عَدُوٌّ مُبينٌ)؛ [٨] حتى لا تشتعل في قلوبهم نار الحقد والحسد. [٦]
أبرز مناقب سيدنا يوسف
اتصف سيدنا يوسف -عليه السلام- بصفات عديدة، نذكرها فيما يأتي: [٩]
الإرادة القوية؛ وتظهر هذه الصفة في الصبر على الشهوات التي كانت تحيط بسيدنا يوسف -عليه السلام-. الهدوء والأناة؛ فقد كان سيدنا يوسف -عليه السلام- هادئاً، قادراً على مسك نفسه عند الغضب. النبي يوسف عليه السلام. الاهتمام والرعاية لكل ذي حاجة، فقد اعتنى بإخوته وبكل من طلب العون والمساعدة عندما كان وزيراً لمصر. الثقة بالنفس؛ فقد طلب سيدنا يوسف -عليه السلام- من عزيز مصر أن يكون وزيراً على خزائن مصر فهو حفيظ أمين لها، قال الله -تعالى-: (قَالَ اجْعَلْنِي عَلَىٰ خَزَائِنِ الْأَرْضِ ۖ إِنِّي حَفِيظٌ عَلِيمٌ).
النبي يوسف عليه السلام
[٤]
وأمَّا عن وصف جمال سيدنا يوسف الخَلْقي بصفاتٍ معروفة فلم يتمَّ الوقوف على ذلك بشيءٍ من الكتاب والسنة، إلّا اللهمّ ما قاله -عليه الصلاة والسلام- في الحديث الصحيح: "أُعطِيَ يوسفُ شَطرَ الحُسنِ"، [٥] ولكنَّ كعب الأحبار قد وصفه وصفًا جميلًا تميل النفوس إليه، ويذكُر أنَّه قد ورث ذلك الجمال عن جدته سارة التي أعطيت سدسه، وقيل إنَّه يشبه آدم -عليه السلام- عندما خلقه الله -تعالى- ونفخ فيه من روحه قبل أن يرتكب المعصية، وفي وصف كعب الأحبار إجابةٌ عن سؤال كيف كان جمال سيدنا يوسف وهل حقًّا أعطي يوسف -عليه السلام- شطر الجمال: [٦]
أجعد الشعر وهي من صفات الملاحة عامَّةً. أخمص البطن وصغير السرة. ضخم العينين. التفريغ النصي - يوسف عليه السلام في بيت العزيز - للشيخ عائض القرني. مستوي الخلق. ممتلئ السَّاقين والعضدين والسَّاعدين. حسن الخلقة كأنَّه ضوء النهار عند الليل. يُرى النور من ضواحكه عند ابتسامه. يُرى في كلامه شعاع من نور. هل سيدنا يوسف أجمل من سيدنا محمد؟
قد يتبادر إلى الذهن بعض الأسئلة مثل هل سيدنا يوسف أجمل من سيدنا محمد؟ هل أُعطي يوسف عليه السلام نصف جمال الكرة الأرضية؟ وكيف كان جمال سيدنا يوسف عليه السلام وللإجابة عن ذلك جميعه لا بدَّ من الرجوع إلى الكتاب والسنة، يمكن القول إنَّ الله -تعالى- قد أعطى يوسف نصف جمال الكون، ولم يبعث الله نبيًا إلا كان حسن الصوت والصورة، وقد ذكر في القرآن الكريم افتتان امرأة العزيز بيوسف -عليه السلام- بسبب جماله وحسن هيئته.
النبي يوسف عليه السلام الحلقة 3
نعم. المقدم: جزاكم الله خيرًا.
[١٢]
المراجع [+] ↑ ياسر برهامي، دروس للشيخ ياسر برهامي ، صفحة 12. بتصرّف. ^ أ ب محمد صالح المنجد، دروس للشيخ محمد المنجد ، صفحة 9. بتصرّف. ↑ أحمد أحمد غلوش، كتاب دعوة الرسل عليهم السلام ، صفحة 244. بتصرّف. ↑ مجموعة من المؤلفين، التفسير الوسيط مجمع البحوث ، صفحة 316. بتصرّف. ↑ رواه السيوطي، في الجامع الصغير، عن أنس بن مالك، الصفحة أو الرقم:1173، حديث صحيح. ↑ الثعلبي، تفسير الثعلبي الكشف والبيان عن تفسير القرآن ، صفحة 204. بتصرّف. الابتلاءات التي أصابت نبي الله يوسف عليه السلام. ^ أ ب مجموعة من المؤلفين، كتاب فتاوى الشبكة الإسلامية ، صفحة 580. بتصرّف. ↑ حسين حسينى معدى، كتاب الرسول صلى الله عليه وآله وسلم في عيون غربية منصفة ، صفحة 235. بتصرّف. ↑ ابن حجر الهيتمي، كتاب أشرف الوسائل إلى فهم الشمائل [ابن حجر الهيتمي] ، صفحة 301. بتصرّف. ↑ مجموعة من المؤلفين، كتاب فتاوى الشبكة الإسلامية ، صفحة 292. بتصرّف. ↑ سورة الأنعام، آية:90
↑ مجموعة من المؤلفين، كتاب فتاوى الشبكة الإسلامية ، صفحة 1247. بتصرّف.
ذات صلة طريقة خبز عروق بالخضار كيفية عمل خبز العروق العراقي
خبز عروق بدون لحم
مدّة تجهيز المكوّنات
15 دقيقة
مدّة الطهي
35 دقيقة
تكفي ل
5 أشخاص
المكوّنات
كوب واحد من الدقيق. قرن من الفلفل الأخضر المفروم. ملعقتان صغيرتان من السكر. كوب من البصل الأخضر المفروم. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوب من البقدونس المفروم. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. كوب من الجزر المبروش. نصف ملعقة صغيرة من اللومي المطحون ناعمًا. كوب من الماء الدافئ. كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. أربعة فصوص مهروسة من الثوم. كوب من الشبت المفروم. طريقة التحضير
وضع الملح والفلفل الأسود والدقيق واللومي والماء والكركم والسكر والخميرة والبهار والكمون في وعاء الخلاط الكهربائي، ووضع مضرب العجين وتشغيله لثوانٍ قليلة حتى تتمازج المكوّنات معًا. إضافة البقدونس والبصل الأخضر والفلفل الأخضر الحار والكزبرة والجزر والشبت والثوم، والخلط من جديد بمضرب العجين للحصول على عجينة متجانسة. حفظ العجين في مكان دافئ وتركه مدّة ساعة تقريبًا حتى يزداد حجمه ويختمر.
طريقة خبز عروق الشمال
خبز العروق
يعدّ خبز العروق أو خبز العروك نوعًا من أنواع الخبز الذي تشتهر بها العراق والكويت وغيرها من دول الخليج العربي، ويحتوي هذا الخبز على عجينة مكونة من الطحين الأسمر أو الطحين الأبيض المضاف له الخضار المقطعة واللحم المفروم، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل خبز عروق بالخضار. طريقة عمل خبز عروق بالخضار
المكونات
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكمون. نصف باقة من النعناع المفروم فرمًا ناعمًا. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف باقة من الشبت الأخضر المفروم فرمًا ناعمًا. ملعقتان متوسطتا الحجم من البيكنغ باودر. نصف باقة من البصل الأخضر المفروم فرمًا ناعمًا. ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفلفل الأسود. نصف باقة من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا. ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكركم. نصف باقة من الكزبرة المفرومة فرمًا ناعمًا. أربع ثمرات من الجزر المبروش. كوب ونصف الكوب من الماء. أربع ثمرات من البصل المقطع إلى شرائح رفيعة. كوب ونصف الكوب من الطحين الأسمر. ملعقتان كبيرتا الحجم من مسحوق النشا. كمية غزيرة من الزيت النباتي للقلي. طريقة التحضير
نضع مبروش الجزر في وعاء ثم نضيف له البصل، والبقدونس، والكزبرة، والبصل الأخضر، والشبت، والنعناع، ونخلط المكونات مع بعضها جيدًا.
طريقة خبز عروق قلب
يمكن الاستفادة من طريقة خبز العروق لعمل كميات كبيرة جداً، بحيث نعبّئ هذه الكميات في أكياس من النايلون، ونضعها في الفريزر لحين استخدامها.
طريقة خبز عروق بني معارض
ملعقتان من خميرة الخبز الفورية. أعشاب عطرية حسب الرغبة مثل: إكليل الجبل، زعتر، شبت، بقدونس يابس وغيرها. ملعقة كبيرة من الملح. سبعمئة ملليلتر من الماء الدافئ "يمكن زيادة الكمية بحسب نوعية الطحين". مئتا ملليلتر من زيت زيتون. ملعقتان من حليب البودرة. إضافة نصف كمية الزيت إلى الطحين، بالإضافة إلى الحليب والأعشاب "الزعتر وإكليل الجبل والشبت والبقدونس اليابس"، وفرك الطحين جيدًا بالمواد المضافة. إضافة الماء والخميرة والملح إلى خليط الطحين، والعجن جيدًا مدّة ربع ساعة حتى تتكون عجينة متجانسة وناعمة. ترك العجنية لتختمر، ثم عجنها مرة أخرى مدذة دقيقتين، ثم إضافة باقي كمية زيت الزيتون، وإضافة الزيتون. تشكيل العجينة على شكل قرص، ثم وضعها في صينية وتركها جانبًا حتى تختمر. دهن قرص العجينة بزيت الزيتون، ورشه بالسمسم، أو يمكن دهنها بمزيج صفار بيضة مخفوقة مع الحليب. خبز العجينة في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية، مدّة تتراوح من ثلث ساعة إلى خمس وعشرين دقيقة.
طريقة التحضير
نضع رشة من الملح، والخميرة، والطحين في وعاء ثم نخلط المكونات بواسطة اليدين. نضيف مقدار نصف كوب من الزيت النباتي إلى الخليط السابق ونخلط المكونات مع بعضها جيدًا. نسكب الماء على خليط الطحين بالتدريج مع الاستمرار في العجن إلى أن تتكوّن عجينة ذات قوامٍ متماسك. نترك العجينة جانبًا بعد أن نغطيها حتى تختمر ويزيد حجمها. نضع كمية الزيت النباتي المتبقية في إناءٍ على النار وبعد أن يحمى نضيف له لحم الغنم المفروم. نحرّك مزيج اللحم إلى أن يجف ماؤه ويتغير لونه. نضيف مسحوق الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الملح إلى مزيج اللحم ونحرّك المكونات جيدًا حتى ينضج اللحم، بعد ذلك نرفع الإناء عن النار ونترك مزيج اللحم جانبًا ليبرد قليلًا. نضيف البصل الأخضر المقطع، واللحم الناضج، والبقدونس المفروم، وملعقة صغيرة من الملح، ومسحوق الكركم، ومسحوق الكمون، ونعجن جميع المكونات بواسطة اليدي لعدة دقائق إلى أن تمتزج مع بعضها. ندهن مقلاة واسعة غير لاصقة بالزيت النباتي ثم نضعها على النار. نُشكّل العجينة إلى كرات ثم نأخذ كرة من العجين ونفردها باليد ثم نضعها في المقلاة الساخنة. نترك الخبز إلى أن ينضج قاعه ويتحمر، ثم نقلبه إلى الجهة الأخرى ونتركه لينضج ويتحمر.