يعتبر منجماً للفسفور، والمنغنيز، والزنك، والتي تحافظ على سلامة الدماغ، والجهاز العصبي. يقوي الأربطة العضلية، ويمنع من حدوث التهابات في المفاصل. يساعد في تخفيف الكوليسترول الضار من الدم. يعطي شعوراً بالشبع لفترات طويلة، لذا يعتبر من الأغذية المثالية للأشخاص الذين يتبعون برامجَ حميات غذائية بقصد تخفيف الوزن. يحمي البشرة من الترهل، ويقلل من آثار الشيخوخة عليها. مجدرة العدس الأصفر
المكونات
نصف كيلو عدس مجروش. كوب أرز مصري. حبة بصل مفروم ناعماً. طريقة رز بالعدس – لاينز. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. كوبان من الماء. طريقة التحضير
نسخّن الزيت في قدر للطبخ، ونشوح فيه البصل حتى يذبل ويتحول لونه للذهبيّ الفاتح. نضع العدس الأصفر بعد أن نغسله، ونصفيه جيداً من الماء فوق البصل، ونقلبهما معاً لمدة دقيقتين، حتى يأخذ العدس نكهة وطعم البصل. نضيف كمية الأرز، ونتابع التقليب بواسطة ملعقة خشبية، حتى نسمع صوت طقطقة للأرز، ثمّ نرشّ الملح، والفلفل الأسود، ونتابع التقليب، حتى تتجانس المكونات معاً. نصبّ الماء على المجدرة، حتى تغمرها بمقدار رأس الأصبع، ثم نغطيها ونتركها لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تنضج، وتصبح جاهزة للتقديم.
- طريقة عمل أرز وعدس - Layalina
- طريقة رز بالعدس – لاينز
- طريقة عمل أرز وعدس - موقع مصادر
- من هو علي المفيدي – عرباوي نت
- من هو خالد المفيدي ويكيبيديا | أنوثتك
- علي المفيدي في ذمة الله - مجالس العجمان الرسمي
طريقة عمل أرز وعدس - Layalina
ذات صلة طريقة عمل العدس الأصفر بالأرز أرز بالعدس الأصفر
الأرز والعدس
الأرز والعدس أو ما يسمى بالمجدرة وهي أكلة شعبية تقليدية عرفت منذ قديم الزمان، اشتهرت في بلاد الشام وبخاصة في الأردن وسوريا ثم بعدها إلى باقي الدول، يتم تحضيرها من الأرز والعدس، كما يمكن استبدال الأرز بالبرغل، وتقدم مع شرائح البصل المحمر بجانب طبق من السلطة أو اللبن الرايب، وفي هذا المقال سوف أقدم لكم طريقة تحضير رائعة لوصفة الأرز بالعدس. المجدرة
مدّة التحضير
عشر دقائق
مدّة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لـ
خمسة أشخاص
المكوّنات
كوبان من الأرز العادي. كوب من العدس الحب. حبّتان من البصل. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. مكعب من مرق الدجاج. ثلاثة أكواب من الماء. طريقة التحضير
غسل الأرز جيداً للتخلص من أكبر كمية من النشا في الأرز، ثم نقعه بالماء الساخن لمدة ربع ساعة. غسل العدس جيداً ثم وضعه في وعاء في النار لسلقه لمدة ربع ساعة تقريباً. وضع الزيت النباتي وزيت الزيتون في قدرٍ على النار حتى يسخن قليلاً. طريقة عمل أرز وعدس - Layalina. إضافة الأرز وتقليبه قليلاً ليتحمص لمدة خمس دقائق تقريباً، بعد ذلك إضافة العدس والتقليب بهدوء.
طريقة رز بالعدس – لاينز
نضيف الفلفل الحار، والملح، والفلفل، والكمون، والكركم، والعدس والحمص، ونقلبهم لعدة دقائق. نضيف كوبين من الماء ونتركهم على نار هادئة مدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة إلى أن ينضج. نضيف المرق، ونتركه يغلي بقوة ثم نضيف الأرز، ندعه يغلي بقوة مدة ثلاث دقائق ثم نغط القدر، ونخفف النار ونتركه مدة تتراوح بين عشرين وخمس وعشرين دقيقة إلى أن ينضج الأرز، وتقدم مع السلطة البندورة والخيار، ويمكنك شيّ بعض الدجاج المتبّل بالفرن وتقديمه مع الارز حتى تتكون لديك وجبة متكاملة. طريقة عمل أرز وعدس - موقع مصادر. نصيحة
اذا كنت تريدين استخدام الأرز المصري أثناء طهي المجدرة، يجب أن تنظفيه جيداً من النشا وتغسليه أكثر من مرة. فيديو المجدرة بالعدس الأصفر
إذا لم يتوافر العدس البني في منزلك وترغب بإعداد المجدرة، فبإمكانك استخدام العدس الأصفر كبديل عنه! ما رأيك بتجربة هذه الوصفة؟:
طريقة عمل أرز وعدس - موقع مصادر
محتويات ١ الأرز والعدس ٢ إعداد الأرز والعدس ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير الأرز والعدس يعدّ طبق الأرز والعدس من الأطباق الشعبيّة المعروفة في معظم الدّول العربية، بسبب قيمتة الغذائيّة العالية، وقلّة تكاليفه؛ لذا يُسمّى بطبق (الفقراء)، ويطلق عليه أيضاً اسمّ المجدّرة أو المدردرة، وهو طبق واسع الانتشار ويُطبخ بطرقٍ عديدة، ويُقدّم إلى جانبة اللّبن والسّلطة الخضراء ليكون بذلك طبقًا غذائيًّا كاملًا من حيث توفّر البروتين النّباتيّ، والألياف، والكربوهيدرات، والفيتامينات. ينتشرطبق الأرز والعدس بكثرةٍ في منطقةِ بلاد الشّام ومصر، لنجد أنّه يحتلّ الصدارة بين صفوف الفقراء ومحدودي الدّخل نظراً لقلّة تكلفة تحضيره، وتوفّر المواد التي يعدّ منها، ومناسبة أسعارها؛ فهو لا يحتاج إلى الكثير من المواد ليكون طبقاً رئيسيًّا على الغداء أو العشاء، كما أنّ طبق الأرزّ والعدس يحضّر بعدس كامل الحبّة (البنّيّ)، والعدس الأصفر(المجروش). إعداد الأرز والعدس المكوّنات نصفّ كيلو عدس. كيلو أرز مصري قصير الحبّة. زيت نباتي بمقدار كوب. بصل أبيض. ملعقة ملح كبيرة. مكعّب مرق دجاج. ملعقة ملح. ملعقة من الفلفل الأبيض. ملعقة كمون مطحون.
كوني الاولى في تقييم الوصفة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل رز وعدس تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة مغذية وبسيطة غنية بالبروتين ومناسبة لترافق اطباقك اللذيذة والشهية على انواعها تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 25 دقيقة وقت الطبخ 35 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة المكوّنات طريقة التحضير 1 في قدر كبير، ضعي الثوم، ورق الغار، الكمون، الملح والفلفل الأسود. أضيفي 5 أكواب من الماء واتركي المزيج على النار حتى الغليان. 2 عندما يغلي المزيج، أضيفي الأرز وخفّفي النار. ضعي الغطاء واطهي المكونات لـ10 دقائق مع التحريك من وقت إلى آخر. 3 إرفعي الغطاء وأضيفي العدس. عندما يغلي المزيج، ضعي الغطاء مجدداً واطهي المزيج لـ20-23 دقيقة حتى تنضج المكونات. 4 في مقلاة على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي. عندما ينضج البصل، صفّيه من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق. 5 عندما ينضج مزيج الأرز والعدس، إرفعي القدر عن النار وصفّي المزيج من الماء. أضيفي الثوم، البصل الأخضر والكزبرة. بواسطة شوكة، أفصلي حبات العدس والأرز عن بعضها. 6 أسكبي الأرز بالعدس في طبق. أضيفي البصل المقلي على الوجه وقدّمي الطبق ساخناً.
وفي عام 1996، تزوّج للمرة الثانية من الممثلة والإعلامية الكويتية مي العيدان ، التي تصغره بـ38 عاماً، لينفصلا في عام 2006. من هو علي المفيدي – عرباوي نت. وكانت العيدان قد كشفت أنها تفاجأت بعد وفاة زوجها، أنه كان لديه أخوة في العراق من ناحية والده، وهي لم تكن تعلم بذلك، لأنه قال لها حين تزوجها أنه يتيم. مرضه ووفاته عام 1987 أُصيب علي المفيدي بسرطان الحنجرة، وعندها أمر الشيخ الراحل جابر الأحمد بنقله إلى الولايات المتحدة الأميركية لتلقي العلاج، شُفي من المرض خلال سنواتٍ قليلة، إلا أنّه لم يكن شفاءً تاماً. وفي صباح يوم 28 تشرين الأول/أكتوبر عام 2008 توفي علي المفيدي في مستشفى الخالدي التخصصي بمدينة عمّان في الأردن ، بعد إصابته بنزيفٍ حادٍ في المعدة، أدّى إلى ضررٍ في الرئة، وتدهور في الصحة العامة لتنتهي بالوفاة، وقد نُقل جثمانه إلى مدينة الكويت، ليُدفن في مقابرها.
من هو علي المفيدي – عرباوي نت
أعمال متنوعة في عام 1984، شارك علي المفيدي في مسلسل "أوبريت سندريلا"، ومسرحية "القرقور"، التي أعدّها وكتب حوارها، والسهرة التلفزيونية "توبة"، كما شارك عام 1985 في مسلسل "زوجة بالكمبيوتر"، ومسلسل "أبو صالح يريد حلاً"، ومسرحية "احنا شباب الديسكو"، كما كان ضيفاً في مسلسل "الصفعة". عام 1986 شارك في سباعية "رقية وسبيكة"، وسباعية "بيت الأوهام"، ومسلسل "إلى من يهمه الأمر"، ومسلسل "المغامرون الثلاثة"، والمسلسل الإذاعي "بيت الأوهام"، ومسرحية "حامي الديار"، كما شارك عام 1987 في مسلسلات "العادلون: ضيعة أم سالم"، "على الدنيا السلام (مبروكة ومحظوظة)"، "عائلة فوق تنور ساخن"، والسهرة التلفزيونية "الحصاد المر"، والسهرة التلفزيونية "أيام ضائعة"، وبرنامج "اوبريت- جسر المحبة الكويت". من هو خالد المفيدي ويكيبيديا | أنوثتك. إقتصرت مشاركاته في عام 1989 على المسلسل التلفزيوني "الطامعون"، وكان المعالج الدرامي لهذا المسلسل، بينما شارك عام 1990 في مسلسل "ذيب النشامي"، ومسلسل "للحياة بقية"، والسهرة التلفزيونية "نماذج مختلفة"، كما تواجد في تقديم برنامج "مسابقات رمضان". عام 1992 شارك في مسلسل "طيف السلام"، وفي عام 1993 شارك في مسلسل "طش ورش"، ومسلسل "قاصد خير"، والمسلسل الإذاعي "أعراس القيروان"، والسهرة التلفزيونية "الانتظار"، كما ظهر عام 1994 في مسلسل "عيال قرية"، والمسلسل الإذاعي "سطور على السور".
من هو خالد المفيدي ويكيبيديا | أنوثتك
وفاة الفنان علي المفيدي
في يوم 27 أكتوبر عام 2008 دخل الفنان علي المفيدي العناية المركزة في مستشفى الخالدي في عمّان بعد أن قام بعملية في الحنجرة أدت إلى تدهور حالته ، وكما انه عانى أيضا من نزيف في المعدة أدى إلى إصابة رئته ، و في 28 من أكتوبر عام 2008 توفي الفنان علي المفيدي و تم إعادة جثمانه الى دولة الكويت.
علي المفيدي في ذمة الله - مجالس العجمان الرسمي
رحلته العملية: بدأ عمله في بلدية الكويت كموظفاً بها ، ثم بعد ذلك أصبح موظفًا في بريد الصفاة خلال الفترة من عام 1957 وحتى عام 1973 ، كما شغل منصب رئيس الفرز والتوزيع ، وذلك قبل أن يقرر الانضمام إلى «مسرح الخليج العربي» في عام 1968 ، وحينها قرر أن يكلل الموهبة بالدراسة الأكاديمية ، فقرر دراسة مادة الإذاعة بالمعهد العالي للفنون المسرحية. الحياة الشخصية للفنان علي المفيدي
تزوج الفنان علي المفيدي مرتان ، الأولى هي والده أبنائه حسين وسليمان وخالد وخلود وأبرار ونرجس وسهير، اما عن الزوجة الثانية فكانت الإعلامية مي العيدان، وكان زواجهما بعام 1996، وإنفصلا بعام 2006. برامجه الإذاعية التي قام بتقديمها الفنان علي المفيدي: قدم الفنان علي المفيدي العديد من البرامج الإذاعية الناجحة ، من أهمها برنامج نافذة على التاريخ وبرنامج نجوم القمة وبرنامج سلاماً وبرنامج شهداء الكويت وبرنامج حبيبنا الغائب وبرنامج الكويت كلمة السلام وبرنامج اعلام الخليج وبرنامج خالد بن الوليد وبرنامج ينابيع الخير ، أما عن البرامج التليفزيونية التي شارك في تقديمها فكان برنامج طبق الأصل.
علي المفيدي السيرة الذاتية ويكيبيديا من هو؟
علي المفيدي (10 سبتمبر 1939 - 28 أكتوبر 2008)، ممثل ومخرج كويتي. بداية عمله كان في بلدية الكويت، وبعدها أصبح موظفًا في بريد الصفاة وذلك من عام 1957 وحتى عام 1973 وكان يشغل منصب رئيس الفرز والتوزيع، قبل أن ينضم إلى «مسرح الخليج العربي» في عام 1968. وقد درس مادة الإذاعة «بالمعهد العالي للفنون المسرحية» لسنوات طويلة. عمل بالإذاعة قبل الانتقال إلى التمثيل، اشتهر بدور «قحطة» بمسلسل درب الزلق، اشترك في دبلجة بعض المسلسلات الكرتونية، فقام بتمثيل دور «فارس» في مغامرات عدنان، وشخصية «همام» في الرجل الحديدي، بدأ دراسته على يد «المطوعة زهرة» وتعلم القراءة والكتابة وحفظ القرآن، وبعدها أكمل تعليمه في «معهد الدراسات التجارية» في عام 1985، وتميز في اللغة العربية واللغة الإنجليزية والطباعة على الآلة الكاتبة. تزوج مرتين، الأولى هي والده أبنائه حسين وسليمان وخالد وخلود وأبرار ونرجس وسهير، وكانت زوجته الثانية هي الإعلامية مي العيدان، وكان زواجهما بعام 1995، وانفصلا بعام 2006.